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酸甜萝卜条的腌制方法 方法步骤教给你1、挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。2、把萝卜切成细条,皮可以保留,泡制出来很脆。3、用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4到5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。4、准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。烧一壶开水,完全放凉之后倒入罐中,水量约为罐子...阅读全文
怎么腌白萝卜好吃又脆 白萝卜的腌制方法1、白萝卜,刷洗干净后晾干水份,用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状,然后改刀成一寸左右的斜方块。2、把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦,和萝卜味。盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍。拿块干净的石头,或者上面压一盆水,让苦水出来,约四小时后捞出腌好的萝卜皮(注...阅读全文