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如何蒸酒糟鱼一、原料:半斤左右的鲤鱼一条,葱、姜、蒜、米酒、酒糟。二、蒸酒糟鱼的过程如下:1、准备好所有原料;2、清洗咸草鱼干,用刷子轻轻刷去表面的盐粒,用清水浸泡1个半小时中途换换水;3、阴干草鱼,切成块,放入蒸锅里蒸熟,取出晾冷;4、热锅里倒油,油烧至7成热时立即关火,把切成末的姜蒜倒入油中爆香,当看到...阅读全文
咸鸭蛋的做法步骤是什么1、备好食材:新鲜鸭蛋、高度白酒、盐2、鸭蛋清洗干净后,再用毛巾将鸭蛋表面的水分擦干净3、倒入半碗白酒,将鸭蛋浸泡约半分钟,没泡到的部位可以用手来回转4、泡好后再放到盐堆里滚一圈,好让盐都将鸭蛋裹住5、裹好盐后就放入食品袋中,依次放完后将袋子密封好,放置于干燥通风处腌制约40天左右6、煮...阅读全文