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烤猪蹄的做法 怎样做烤猪蹄1、用料:猪蹄3个、花椒3克、大料2个、王守义炖肉包1个、酱豆腐(腐乳)2块、白酒1瓶盖、盐适量、白糖、葱姜适量、孜然、色拉油、辣椒面、花生碎。2、猪蹄先把毛刮干净,再切块。至少用清水浸泡一小时。3、猪蹄洗干净放入冷水锅中,开大火煮开锅变色后捞出来沥干水份。4、锅烧热,放入适量油,再加入...阅读全文