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用纯牛奶自制淡奶油用料 :牛奶300克、吉利丁片1.5克、细砂糖适量。做法 :1、牛奶先预留15毫升,再中火煮至微微沸腾,转小火慢熬至水分蒸发,只剩1/2的牛奶。2、这就是熬淡奶,熬的时候要搅拌,把周围锅边的牛奶都刮进去。3、吉利丁片放入预留的牛奶中泡软,然后隔温水(50度)溶化。4、这是熬好的淡奶,颜色比之...阅读全文