油炸糕的面怎么和(天津油炸糕的面怎么和)

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首先在炉子上面做上水等水烧开，这时候我们在面盆里面放上300克的面粉，水开之后直接就可以浇在面粉当中，这时候用筷子不停的进行搅拌，成絮状之后水就不用加了倒拉游费术川严国达价，这样做出来的烫面是比较合适的，等面絮的温度不烫手之后，在里面加入适量的陈首黑香少衣食用油，用手轻轻的进行按压，然后不停的进行交叠按压，直至揉在一起也就可以了，比和面还省事呢！面团活好之后并不需要醒面，直接放在砧板上就可以用了，只不过我们还需要提前准备一下制作油炸糕所用到的糖粉。

准备一个空碗，在里面放入一勺面粉，加入三勺的白糖，基本上这样的比例就可以了，在里面加入一些炒熟的芝麻，可以混百讨革额势表劳零南夫增加一些芝麻香，这样出锅之后更加酥脆好吃，接下来我们把准备好的面团放在砧板上面，也不用再次揉搓，直接改成长条形状，然后用刀切成相同的协益事负式落问燃记药剂子大小，基本上比饺子剂子稍微大一点也就可以了。用擀面杖稍微擀制成饼，然后直接把糖粉倒在中间的位置，直接用虎齐自践著由第苦果杀口收紧也就可以了，把突出的位置稍微按压一下，然后轻轻地用手摁变成一个中间厚两边薄一点的形状，放在一边备用，其他的剂子也做同样的处理。

锅里面放宽油，等油温四五成热的时候就可以把准备好的油炸糕生坯放入其中，小火慢炸，等外皮炸至金黄，并且中间的位置鼓起来的时候，这样油炸糕基本上也有炸至成功了。这时候就可以控油捞出了。保证一样的油温小火慢炸，这样不止外皮比较酥脆，而且里面的糖粉才能够充分融化，要不然吃的时候里面还会有没有融化的糖粉，等油炸糕放凉之后，糖粉很有可能还会凝结成块，所以说吃的时候要彻底热透之后再吃。想吃油炸糕不用出门买，自己在家里就可以做，并且也是相当的简单，只需要准备烫面和糖粉也就可以了，改纪现在你学会了吗？

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这也叫天津市的烫面炸糕，这个如密扎高把这个如米面这个提前发好以后发的比较软一些，然后大概提前放半天的时候以后，才可以在揉好面去做的吧。然后嗯哥。友好这个咋搞的气质和一点油，然后搓的比较柔和的时候放进油锅里温过茶，砸完一遍以后老出来再进过热喝茶，这样的如米炸糕就做出来了。

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