由网友(逍遥无痕)分享简介：你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下秘制香辣烤鲅鱼这道菜的做法。1.将鲅鱼洗净出去内脏，将鱼从中间剖腹开，然后一直展开成扇状，将调料根据自己口味适量调制在一...

香辣烤鲅鱼的做法

你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好香辣烤鲅鱼

香辣烤鲅鱼的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。

秘制香辣烤鲅鱼的做法

养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下秘制香辣烤鲅鱼这道菜的做法。

看完我的介绍，相信你对秘制香辣烤鲅鱼的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。

烤鲅鱼的做法

其实在我们中国的国内的大部分地区，对于鲅鱼一般是不会烤着吃的，所以要说烤鲅鱼的做法，很多人一般都是不了解的。其实鲅鱼这种鱼对于大多数人来说还是比较熟悉的，因为在我们大家的日常饮食方面还是有很多机会吃到鲅鱼的，而且很多人也是因为鲅鱼的肉质鲜嫩的原因，通常在吃过一次之后，就喜欢上了吃鲅鱼。

鲅鱼和一般的鱼类都是一样子的，它含有丰富的蛋白质以及其他一些人体所需的微量元素，这点对于人体来说是非常有好处的。而上面提到的烤鲅鱼，也只不过就是鲅鱼的一种做法而已，其实吃过烤鲅鱼的人就会知道，烤鲅鱼的味道还是很不错的。下面就来说说烤鲅鱼的做法。

烤鲅鱼是德国人历史悠久的美食，早在十三世纪整个欧洲已把此菜当作美味佳肴·德文：Steckerlfisch。

配料

鲅鱼一千克，少许盐，胡椒，少许橄榄油，少许辣椒粉，少许孜然，如果原意可以加十克咖喱.

做法

一，将鲅鱼身上糊上一点橄榄油，盐，胡椒，辣椒，孜然，自愿放咖喱.

二，将烤炉预热至275摄氏度.

三，电子烤炉只需烤10分钟，煤炭烤炉许烤制25-30分钟即可食用，食用时最好配西瓜以免上火.

鲅鱼的营养价值：

1、鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;

2、鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;

3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

适用人群

一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。

用法用量

1、鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，多用于家常食用，洗净后即可烹制，最宜红烧;

2、鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅。

食用功效

中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效;

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

贴士

1、吃鱼前后忌喝茶;

2、鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。

所以，通过上面文章对于烤鲅鱼的做法以及鲅鱼的详细介绍，使得我们在了解烤鲅鱼的做法的同时，还可以知道了一些鲅鱼的相关信息，这对于我们更好地了解鲅鱼是很有好处的。而且通过上文的仔细研读，我们便可以知道鲅鱼的营养价值是很高，可是鲅鱼的脂肪含量比较多，所以大家还是少吃鲅鱼为好。

香辣小酥鱼的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍香辣小酥鱼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的香辣小酥鱼一定会出自您的手笔哦。

香辣茄子煎鱼的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习香辣茄子煎鱼的做法。

香辣茄子煎鱼的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。

香辣烤鸡颈的做法

吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于香辣烤鸡颈的做法妙招。

今天的香辣烤鸡颈介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。

香辣豆豉蒸鱼的做法

生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍香辣豆豉蒸鱼的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

香辣豆豉蒸鱼的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。

香辣黄骨鱼的做法有哪些

黄骨鱼的做法有很多，有些人喜欢吃比较重口味的菜，因此香辣黄骨鱼这道菜就诞生了。关于香辣黄骨鱼的做法其实挺多的，但都是大同小异的，那么香辣黄骨鱼的做法有哪些呢？接下来就为大家介绍两种香辣黄骨鱼的做法，感兴趣的朋友可以看一下哦！

做法一

材料：黄骨鱼400g，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蒜头适量，洋葱适量，生姜适量，辣椒适量，小葱适量。

做法：

1、黄骨鱼处理干净。

2、洋葱切片，小葱切末，姜蒜切粒，辣椒切粒。

3、热油将鱼先两面煎一煎。

4、然后放入姜蒜炒香，倒入生抽，料酒，倒入适量的水，撒上盐。

5、煮十分钟。

6、放入洋葱，辣椒煮至辣味出来。

7、最后撒上葱花即可。

做法二

材料：黄骨鱼1.5斤，北豆腐1块，五花肉50克，鲜红辣椒4个，香菜4颗，葱姜蒜各20克，小香葱4根，郫县豆瓣10克，黄酱10克，花椒10粒，大料3个 ，干红辣椒5个，料酒适量，食用油50克，老抽、香醋、白糖、鸡精、盐各适量。  

做法：

1、各种原料洗净待用。

2、豆瓣酱剁碎，五花肉去皮切丁。

3、葱切滚刀块，姜蒜切片，鲜红椒切片，香菜切段，待用。

4、豆腐切0.5厘米厚大片待用，小香葱切段。

5、黄骨鱼洗净待用。（鱼最好在超市叫师傅宰杀好，此鱼身上那几根大刺容易扎手的，清洗时也要注意哦！）

6、具体做法：起锅放入花生油50克，热锅凉油，随后放入肉丁，花椒，大料，干红辣椒进行煸炒，把肉丁煸炒出香味，放剁碎的豆瓣酱炒出红油，接着放葱姜蒜煸炒一分钟，倒入用水稀释过的黄酱，加料酒，少许老抽，香醋，白糖，小许盐，因为酱咸，盐根据口味少放，加开水1500克，放入鱼，豆腐香葱放在鱼上面，小火炖20分钟。放鲜红椒大火收汤汁，放鸡精出锅装盘撒上香菜即可。

上文介绍的两种香辣黄骨鱼的做法，都是比较常见的家常菜肴，大家可以作为参考。在做香辣黄骨鱼的时候，我们可以选择一些自己喜欢的食材来和黄骨鱼进行搭配，只要搭配的合适，那么美味的香辣黄骨鱼就出炉啦。以上就是关于香辣黄骨鱼的做法有哪些的相关介绍。

香辣家常粉条鱼的做法

每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下香辣家常粉条鱼的做法。

健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的香辣家常粉条鱼你学会了吗？

香辣石锅鱼的做法

近年来，越来越多的人喜欢吃四川菜。比如说香辣石锅鱼就是近来很受欢迎的一道四川菜，运用石锅来煮鱼，是一种很有特色的做法。石锅中含有大量的微量元素，对人体十分有益。用石锅做出来的食物，食用之后具有防癌、抗皱、润肤的效果。石锅鱼也具有养颜、明目、健脑的作用。

石锅鱼的制作每一个工序都很有讲究，选料、工艺、汤料、火候、香料（几十种中草药粉料）等等每一项都非常重要，比如说石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多，鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。

石锅鱼的鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤最好喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鱼片后，这汤还保持刚上桌的味道（鲜嫩）。

石锅鱼培训制作是将石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片后滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地就可以闻到石锅鱼特有的香气。做石锅鱼师傅可根据顾客的不同喜好，搭配很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等…….客人可以在边吃鱼的过程中加入配菜，味道都不会受到影响。

石锅鱼原料：三斤左右千岛湖包头鱼一条，姜、葱丝、美人辣、料酒、盐、味精等

做法：

1、将鱼洗净，切成鱼片；

2、将鱼片入高温油锅炸一下，让鱼肉成微卷状；

3、将鱼肉放入秘制的汤里煨五分钟左右，然后放入姜、葱丝、美人辣等佐料。

以上就是有关香辣石锅鱼的做法介绍，如果喜欢吃石锅鱼的朋友就可以参照以上的做法，进行试做。辣味的程度还可以根据自己的口味来调制，不过石锅鱼最重要的还是具备石锅，石锅加热后是十分烫手的，所以在制作石锅鱼的时候要十分小心。