由网友(浮生若夢)分享简介：小编本身是一个美食爱好者，所以经常会在网上晒一晒自己做的美食，今天我就做了一些虫草鸡汤，味道很不错的，可惜没有办法拿出来大家平时不要忙于工作拼命挣钱，好的身体才是最重要的，等到有钱时发现身体不健康了，什么都是零，那么平时可以吃一些补身体的药材，例如虫草花，可以用来炖鸡汤。做法一、黄花菜虫草花炖鸡汤-养生汤材料主料:鸡...

虫草鸡汤的做法有哪些

小编本身是一个美食爱好者，所以经常会在网上晒一晒自己做的美食，今天我就做了一些虫草鸡汤，味道很不错的，可惜没有办法拿出来与大家一起分享了，但是没有关系，我可以教大家做的，下面我们一起来看一下虫草鸡汤的做法。其实很简单，但是也很有营养，是每个人都应该要学会的。

制作材料折叠

主料:鸡700克

辅料:冬虫夏草12克,桂圆6克,枣(干)15克

调料:盐3克,味精2克

制作方法折叠

1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;红枣去核。

2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。

3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。

虫草鸡汤的做法详细步骤

1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;红枣去核。

2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。

3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。

虫草鸡汤的做法小贴士

健康提示：

补血滋阴、兼补肺肾、益精髓。

虫草花是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。 虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

看了上面的介绍你是不是已经心动了呢，那么就马上行动起来吧，把自己家里的大母鸡拿出来，按照我上面介绍的虫草鸡汤的做法，一步一步的来，相信你是完全可以做出美味的食物的，还没有动手的朋友们，快点动起来哦。

虫草花炖鸡汤的做法是什么？

大家平时不要忙于工作拼命挣钱，好的身体才是最重要的，等到有钱时发现身体不健康了，什么都是零，那么平时可以吃一些补身体的药材，例如虫草花，可以用来炖鸡汤。

做法一、黄花菜虫草花炖鸡汤-养生汤

材料

主料:鸡 黄花菜

配料:虫草花 牛肝菌 红枣

调料: 姜 葱 盐

做法

1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。

2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。

3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。

4. 处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。

5. 大火烧开之后捞出浮沫。

6. 放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。

7. 出锅前调入一点盐即可。

做法二、材料

主料：鲜鸡300G 虫草花15G

配料：姜1块

折叠编辑本段做法

1. 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。

2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。

3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。

三、食谱简介

虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材。

虫草花鸡汤的做法是怎样的

我们日常饮食的种类非常繁多，平时多吃一些汤类能够让我们更好地吸收食物中的营养价值，而且又不会增加肠胃的负担，其中虫草花鸡汤就是对我们身体很有滋补作用的一道美食，它不仅味道鲜美，而且营养价值特别的丰富，也适合我们经常食用，那么我们需要掌握它的制作方法才能在家里制作出美味的虫草花鸡汤，下面一起了解一下虫草花鸡汤的做法是怎样的？

 又称冬虫夏草、冬虫草等。麦角菌科的真菌（虫草菌）与蝙蝠蛾幼虫在特殊条件下形成的菌虫结合体，子座出幼虫的头部、单生、细长如棒球棍，长4~11cm。 冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。其中完全野生的冬虫夏草又被专业人士分为青海草（意思为青海省境内出产）、藏草（部分人士表述意思为西藏自治区境内出产）、川草（意思为四川省境内出产）、滇草、甘肃草、炉草、灌草等。

虫草花鸡汤的做法

主料

500g鸡

配料

适量虫草花.适量盐.适量红枣.适量枸杞.适量核桃肉

做法

1 鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。

2 鸡斩件，配料洗干净。

3 把所有材料放入炖盆里。

4 加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）

5 大火炖20分钟，再小火炖2小时。

6 熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。

健康的身体离不开我们日常的饮食，上面就是对虫草花鸡汤的做法是怎样的介绍，相信很多喜欢喝汤的朋友已经跃跃欲试了想要试一试，其实制作出美味的食物也并不难，但是需要我们对制作方法进行更好的掌握，这样做起来才更加的简单方便。

花胶虫草花炖鸡汤做法大全

适当的喝一些补汤对我们的身体是有好处的，花胶虫草花炖鸡汤就是一种非常适合女性使用的一道补品，花胶，虫草花都是很好的食材和药材，配合上鲜美的鸡肉，炖出肉的鲜香和虫草花的清香，喝上一碗，身心都会舒畅的，而花胶虫草花炖鸡汤的做法也不难，下面我们就为大家介绍一下。

方法一：

材料:花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片

做法:

1.花胶最好提早一晚浸泡冻水，然后飞水（即系煮滚咗D水之后将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味啦）。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水，然后切成一段段。

2.鸡去头去尾之后洗干净，最好去晒D皮，然后飞水，可以系热水度浸一阵，甘就会见到越来越多既油浮系水面。为咗健康，越少油越好。

3.瘦肉洗干净之后飞水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎个人喜好，主要系增加汤的味道。

4.虫草花浸泡之后洗干净就可以了。

5.冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡之后洗干净。

6.将所有材料放入炖盅，然后炖3小时就得啦。

方法二：

材料:花胶，猴头菇，虫草花，茨实，红枣、生姜

做法：

1.花胶用温水浸泡两小时至软；猴头菇泡水半个小时至软心为止，洗干净，挤干水分，撕成小块

2.鸡砍件，切成小块，焯水

3.将其他配料洗干净待用

4.将以上汤料和姜片一同放进炖盅里，加水，隔水炖

5.炖3个小时左右，出锅

上面的这些方法就是做花胶虫草花炖鸡汤的方式，有的做法简单，直接放入食材就可以炖了，有的做法比较麻烦，需要做很多的准备，大家喜欢哪一种方式可以自己选择，像花胶虫草花炖鸡汤这样大补的食物大家可以定期的吃一吃，对我们的身体会有意想不到的好处哟。

虫草花炖鸡汤怎么做

    我们大家见过很多花，特别是很多女生们最喜欢看花，这段时间春天来了，山花开了，所以很多人去爬山，但是不知道大家有没有听过一个叫：“虫草花”。这个可不是什么虫子草啊之类的，这个虫草花可是一种煲汤的食物，那么大家想知道它怎么做么？下面我们就来看看虫草花炖鸡汤的做法吧！

虫草花炖鸡汤是指用虫草花、鸡肉以及豆腐等辅料炖出的鸡汤，有营养功效。

食谱简介

虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材。价格不贵，买2两回来，可以炖10次汤了，比起矜贵的虫草，平民多了。

材料

主料：鲜鸡300G 虫草花15G

配料：姜1块

做法

1. 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。

2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。

3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。

   好了，上面就是我们虫草花炖鸡汤的做法了，是不是感觉很奇特，是不是感觉我们如果用这个炖汤的话，大家很感兴趣的一个是不是就是感觉这个是什么味道呢？如果大家想知道的话，那么就请大家好好尝试着做一下吧！大家说是么？

虫草花炖鸡的做法

今天给大家推荐一个虫草花炖鸡的做法，想要学习的朋友就一起过来看看吧。不知道你是不是喜欢做菜人，我个人是比较喜欢的，因为我觉得做饭是一件也别享受的事情，当你做出来的饭大家都吃的津津有味，赞不绝口的时候真的是很有成就感的。如果你也是享受这种感觉的朋友的话，一定不要错过这个机会哦。

虫草花炖鸡

除了平时的简易汤水，偶尔也要煲点好汤来帮辛苦工作的人滋补一下。suzy提议我去买石斛，我又顺便买了些虫草花。虫草花的吃法也很多样，除了煲汤，可以蒸鸡蒸排骨，还可以凉拌。虫草花是人工养殖的菌类，营养颇为丰富。日常保健，营养美容。（ 现在好像很多东西都打着这样功效的旗号，不知是真是假，吃下去再说吧。）

主料：虫草花20g 去皮鸡一只

辅料：枸杞20g 姜2-3片

红枣2颗 椰枣（或蜜枣或无花果）1颗  水1.5-2升

虫草花炖鸡的做法步骤：

1. 鸡汆水洗干净备用。

2. 虫草花，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。

3. 全部材料放入炖盅，加入水

4. 放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。

5. 鸡肉，虫草花均可吃。

小贴士

【煲汤的小贴士：】

1）虫草花的量按每人每次5g计算。

2）虫草花不要过度浸泡在水里，洗干净表面的浮尘就可以了。

虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材，并且，价格不贵。当然，虫草花是有很多的食用方式的，今天，就让我们一起来认识一下虫草花炖鸡汤。然而，虫草花炖鸡有哪些功效呢?

人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。然而，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。

虫草花炖鸡功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。总的来说的话，虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。

虫草花炖鸡的做法，上面的做法是不是大家都学得会呢，真的是很简单呢，如果你你也感兴趣的一定要好好学习哦，今天就可以进行尝试，上面也有说到了虫草花炖鸡的功效，大家可以自己根据需要去学习哦，希望今天的分享可以帮到大家。

产妇炖鸡汤的做法

产妇是需要很多的营养物质，因为身体消耗了大量的营养物质和要喂养宝宝，所以身为准爸爸的你们应该要知道在自己妻子坐月子的时候，可以炖制一些营养物质比较高的汤点给你们的妻子喝。然而，对于产妇炖鸡汤这种做法，希望大家可以好好的了解一下，对于补充身体所需的营养物质有帮助。

由于产妇经历了分娩这个过程，身体是比较虚弱的，在坐月子的时候，我们应该要知道如何去帮助产妇补充身体消耗的能量，比如我们可以炖制鸡汤或者水果等给孕妇食用，对于身体恢复有用的。

产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易
受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复，
甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。下面来看看产妇炖鸡汤的做法。

原料： 黄芪50 克，枸杞15 克，红枣10 个，母鸡1 只(1000 克左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。

做法： 1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火 炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

功效： 黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性
味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意 的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后食用。

关于文章介绍的产妇炖鸡汤的做法，希望你们看完这篇文章后，可以在生活中自己动手去制作它，这样有助于你们在生活中迅速的弥补产妇身体消耗的能量。同时，产妇对于坐月子这件事情是应该要引起重视，以免给以后带来麻烦。

牛奶炖鸡汤的做法

夏季，是人们最乏味的时候，食欲也不好，身体也比较乏力，还会特别的虚弱，这个时候如果没有饮食来好好调节改善人体状况的话，那么我们的身体就会持续这样虚弱下去，这样对身体健康的伤害是特别大的，而如果夏季吃这道牛奶炖鸡的话，将会给你不一样的风味，也能够提起人们的食欲，下面我们来看看这个牛奶炖鸡的做法。

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用牛奶入汤是粤式汤品的一大特色，能让汤水香浓绵滑，且更具营养，有养颜美容的功效，像牛奶鲫鱼汤。而今天要介绍的这款牛奶红枣炖乌鸡，肯定能“迷倒”一众女性，乌鸡的滋补自不在话下了，红枣能补血，牛奶益肺润肤，合而为汤，不仅食疗功效卓著，而且味道鲜美，实是一道值得大力推荐的靓汤。

做法

1.取半只乌鸡洗净斩块，氽水捞起待用;

2.红枣洗净，拍扁去核;

3.煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时;

4.倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。

功效：

奶香味浓，滑不腻口，清润滋补，调经补血，美容抗衰老。

牛奶入馔很平常，顺德名菜炸牛奶就是其中之一，外脆里嫩，口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤，常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤，如做西式浓汤，那就更离不开牛奶了。

●爱心小提示

1清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪，煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。 2牛奶煮太久会破坏里面的营养，所以用牛奶煮汤不适宜过早下，而且也不宜放太多，不然会腻口。

做法二

把冰鲜鸡放到沸水里面煮约3-4分钟，然后把鸡捞出，去皮

把鸡按照需要切好

鸡块放进锅中，加入牛奶和水，以至于刚好能够没过鸡块，其中四分之三是牛奶，四分之一水

盖上盖子炖两个半到三小时(一定要用炖的方法，就是隔水煮，不要直接煮，否则牛奶煮太久营养成分就受到破坏了)

加入很少量的盐调味

根据以上的方法来轻松的完成这道牛奶炖鸡汤的做法，如果大家会做了，那么当孩子喜欢吃的时候也可以给孩子做来吃，而老人也非常的时候这样的美食，对一些工作比较劳累的人来说如果吃点这个牛奶炖鸡的话，那么就会改善身体疲乏的现象。

红枣炖鸡汤的做法有哪些

   人们常说，女人一天三颗枣，容颜永不老，可见红枣的养颜功效。红枣其实是很多女性挚爱的食物。香甜可口，补血养颜。是女性们的最爱，红枣的用途也是多种多样，除了作为小零食，红枣也经常出现在很多美食中，无论是作为装饰还是配菜都是很不错的选择，尤其是很多汤都会用红枣来添加作为养生必备。今天我们就给大家介绍下红枣炖鸡汤的做法。

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鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。很适合在这个季节喝哦。

三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。

葱姜切段。

表面用姜擦一下。

红枣洗净，浸泡10分钟。

锅中水烧开，放入鸡焯一下。

另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。

盖上锅盖。

大火烧开小火炖1小时左右即可。

盛出，撒上胡椒粉和盐即可。

注意事项

鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。

可当归枸杞红枣煲鸡汤-补气补血原料:当归3-4片,红枣5颗(不可放太多,要不然汤里都是红枣的味道了),枸杞少许,本鸡一只.生姜2片.先把鸡洗干净,剁成小块,再将锅中煮开的水中放入全部材料，煲汤时，火不要过大，水沸腾以后调小火慢煮,煮约三个小时左右,盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。一般烧鸡汤是不需要放味精.它功效是补气补血,适用于一般家庭成员之调补,还有对女性同胞比较好以适量加些枸杞子也很不错。

   今天我们很详细的介绍了红枣炖鸡汤的做法。是不是特别的简单，没错。鸡汤其实最能充分释放鸡肉的营养。健康的人喝了强身健体提高身体免疫力。如果是生病的人吃了更是能够帮助尽快的恢复元气，尽快的恢复健康。可以说适合所有人群。这样的美食还不快动手做一下？

黑木耳白果炖鸡汤的做法

经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于黑木耳白果炖鸡汤的做法。

主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作黑木耳白果炖鸡汤