川式青笋红烧兔的做法_青笋红烧排骨的做法

由网友(少年要堅強)分享简介:小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做青笋红烧排骨。1.将排骨飞...



川式青笋红烧兔的做法

小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做川式青笋红烧兔吧。

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了川式青笋红烧兔做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。



青笋红烧排骨的做法

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做青笋红烧排骨。

1.将排骨飞水后捞出

2.12老姜用刀拍破;将老抽、白糖、料酒、味精放在豆瓣酱碗里待用

3.21锅中放油烧至四成热,下花椒稍炸,再下豆瓣酱碗里的所有味料,用小火炒约半分钟

4.加约两斤汤或水,烧沸后下八角、老姜、排骨,改用大火烧沸后改小火慢烧约一小时

5.烧排骨期间将青笋去皮洗净,切滚刀块

6.起锅前十至十五分钟(如果喜欢青笋脆一点,就迟点下青笋;喜欢软一点就早点下,我这个青笋烧得比较软)下青笋、盐,用中火续烧至青笋的软硬度适合你时,用大火收汁

7.起锅装即成

看完我的介绍,相信你对青笋红烧排骨的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。



红烧兔的做法有哪些呢?

兔子是一种常见的家禽,也是我们重要的肉食来源,兔子肉相比于猪牛肉更加的细嫩,而且营养价值颇高,含有丰富的微量元素,适合中气不足的人食用。兔子肉一般以红烧为主,目的是提升鲜味,那么,红烧兔的做法有哪些呢?

原料:兔子半只、青笋三根、郫县豆瓣15克、老抽15克、姜一块、独蒜两块、干辣椒10克、花椒适量、盐5克、糖5克、料酒15克

红烧兔的做法:

1、青笋去皮洗净切块,姜切片,蒜切块。兔肉洗净斩成块,油八成热后,放入兔肉,炒至血水腥味完全挥发掉时,捞出备用。

2、油八成热后,放入郫县豆瓣,中火炒出红油,再放入姜片,蒜块,干辣椒,花椒爆香。

3、此时放入炒过的兔肉,加入料酒,老抽,糖炒匀,再倒入开水,没过兔肉即可,大火烧开后,再转中小火盖上盖焖40分钟即可。

4、40分钟后,放入青笋,盖上盖再焖20分钟(喜欢吃青笋脆点的可以减少焖至时间,喜欢吃更软一些的,可以适当加长焖至时间)。

5、最后揭盖,大火收汁,放入盐,炒匀即可出锅了。

以上就是对于红烧兔的做法讲解了,红烧兔的做法可以根据自己的喜好而选择不同的配料,并且一次不要吃太多,否则会影响消化。最后,喜欢吃兔肉的人士可以了解一下,兔肉的营养价值高,食用性强,是不可多得的肉类食物来源。



卤干青笋炒木耳的做法

身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍卤干青笋炒木耳,看完后希望大家尝试做一下。

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完卤干青笋炒木耳的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。



青笋拌木耳的做法

你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于青笋拌木耳的做法。

1.准备食材。莴笋一根,泡发好的木耳100克。蒜5克。

2.将莴笋切片、蒜切末。

3.锅中烧开水,加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右

4.将莴笋、木耳捞出后过凉水。

5.将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。

6.装盘上桌。

认真看完小编对青笋拌木耳的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。



青笋木耳肉片的做法是什么?

青笋炒木耳搭配上肉片是一款非常可口美味的食材,在生活中我们也经常见到,可是很多朋友对于做法不太懂,那么今天小编就为大家详细的讲讲,一起来看吧!

(1)青笋要少量的盐淹上5-10分钟。

(2)把淹好的青笋清清的捏一下去水

(3)把木耳用15-30度的水侵泡

(4)把青笋切成自己想的型。要求青笋要薄些。但是不能太薄。

开火。

1.开大火把锅烧热加油,油少许。

2.油热后先放姜片,出香味。

3.先加入木耳。炒上8-12秒,加少量的料酒。立刻加入青笋炒上2-3秒。立刻关火。

4.立刻加盐,加少量胡椒粉,翻炒均匀。

5.出锅。

通过小编上面的分享,你对于青笋炒木耳的做法是不是有了一定的掌握,那么在今后的饮食生活当中不妨就参考小编上面分享的方法,多加尝试操作一下吧!



青笋炒鸡蛋的做法是什么?

在我们的生活中,经常会吃到鸡蛋,那么你知道鸡蛋有哪些吃法吗?今天小编就为大分享一款常见的做法,叫做青笋炒鸡蛋,一起来看怎么做,改善下饮食生活吧!

主料:莴笋250克

辅料:鸡蛋150克,

调料:植物油15克,盐3克,姜3克

做法:

1. 将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、胡椒粉打匀;

2. 姜去皮切丝;

3. 莴笋去皮,洗净一剖为二,切成斜刀片,加少许精盐腌片刻,过水控干备用;

4. 炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,铲成小块;

5. 炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,再放入莴笋片翻炒,倒入蛋块炒匀即可。

通过小编上面的分享,你对于青笋炒鸡蛋的做法是不是有了一定的了解,那么在今后的饮食当中,如果你想改善下胃口,不妨就参照小编的方法,亲自尝试做一做吧!



泡椒青笋炒肉片的做法

美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关泡椒青笋炒肉片的做法。

1.将猪肉切片用3/1勺盐,一勺淀粉。二勺料酒及一勺清水拌匀腌在一旁务用

2.青笋切棱形片,切好后用3/1勺盐腌制片刻,稍后用手使劲挤出青笋里的水分,这样处理青笋会让其保持爽脆的口感,而且也保持了其翠绿的色泽

3.泡椒切段,姜切片后,放入烧至六成热的锅内炒出香味

4.将肉片放入,快速滑炒至七成熟后放入青笋片

5.放3/1勺盐,2/1勺蘑菇精,炒匀扣即可出锅

泡椒青笋炒肉片介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!



青笋烧肚条的做法

我们国家的饮食文化有着比较悠久的历史,食物的种类更是丰富多彩的,尤其是在大家都特别注重身体健康的环境中,多吃一些清淡的食物对我们的身体有很多的好处,青笋烧肚条就是我们生活中比较受欢迎的一种食物,但是由于猪肚不好清洗,平时我们都是在饭店吃到的,下面我们一起了解下青笋烧肚条的做法。

青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。多食易上火,对视力有影响。

主料 猪肚 1个 莴笋头 适量

青笋烧肚条的做法:

1猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟,切条备用

2莴笋切条,姜、蒜切片,大葱切斜段

3锅中倒油,放入姜、蒜和葱段,调入少量的白糖,炒出香味

4放入肚条翻炒

5加水没过肚条,烧10分钟左右,同时调入适量的白胡椒粉

6放入切好的莴笋条,烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀,再加入适量的鸡精和盐即可

注意事项

如何清洗猪肚?

1.先用清水将猪肚洗净

2.将猪肚内里翻过来,加面粉揉搓10-20分钟后清洗干净,再加面粉揉搓,如此循环大概

 3-4次

3.加几大勺盐反复揉搓2-3次,揉搓过程中也可加大葱叶或醋

4.直到猪肚上的黏液几乎没有时,把肚子上的油撕掉,然后用清水彻底洗净

5.烧一锅水,里面加入拍碎的姜和切成段的大葱、倒入料酒,将洗净的猪肚放入焯水,

 10多分钟后取出放凉,然后把猪肚上那块白色的皮用刀刮干净,洗净即可

青笋是我们生活中最为常见的食物,它的营养价值是非常丰富的,它含有大量的微量元素,经常食用对身体的好处比较多,通过对青笋烧肚条的做法了解之后,我们平时在家也可以做出美味的青笋烧肚条,而且在家里做的食物能保证更加的卫生干净。



青笋炒虾仁的做法

很多孩子平时总喜欢挑食,好多蔬菜都不吃,营养不均衡对孩子的成长发育是很有影响的,青笋炒虾仁这道菜相信孩子都会喜欢吃的喜欢有虾仁、也有蔬菜,搭配起来非常的好吃又有营养,平时的做法也是很简单的,不会做这道菜的朋友,别着急,下面我给大家介绍下青笋炒虾仁的做法吧。

青笋炒虾仁的做法一:

原料:新鲜虾、青笋、姜片、胡椒粉、生抽、盐、白糖、醋、生粉。

做法:鲜虾洗净,去头和壳,去除虾线,加入胡椒粉、生抽、淀粉腌制一会。锅中热油加入姜片炒香,加入虾仁翻炒变色捞出。锅中留底油入青笋爆炒,加入盐,再加入虾仁翻炒,最后用白糖、醋、生粉勾芡。用猕猴桃摆盘,眼前一亮吧。

做法二:

主配料:虾仁用料酒、盐、淀粉抓一下待用,下油锅煸胡萝卜丁盛出,重新做油锅煸炒葱姜末,炒出香味儿,下虾仁,炒熟后下胡萝卜黄瓜(青笋也可)丁加少许盐,出锅。

用料:料酒、盐淀粉、胡萝卜 、青笋、 虾仁

做法

虾仁用料酒、盐、淀粉抓一下待用,下油锅煸胡萝卜丁盛出,重新做油锅煸炒葱姜末,炒出香味儿,下虾仁,炒熟后下胡萝卜黄瓜(青笋也可)丁加少许盐,出锅

做法三:

主料:莴笋、虾仁、胡萝卜

做法:

1. 将俩种食材洗净切好备用,切成丁状

2. 虾仁冲洗干净放些生粉搅拌,这样虾仁出锅后口感比较Q

3. 先将莴笋和胡萝卜放入锅中爆炒,待7分熟时倒入虾仁,大概3分钟左右加入盐和味精,出锅装盘

以上就是青笋炒虾仁的做法的相关介绍,文章中的三种方法都很容易学的,青笋炒虾仁好吃,做出来的颜色有鲜明,看着就很有食欲感,大家为了让孩子吃的有营养,身体更加的健康,可以试试做,相信这么美味可口的一道菜,养生孩子肯定会很爱吃的。

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