凉拌红萝卜的做法
凉拌菜是很多人喜爱吃的，尤其是在夏季的时候，有很多人都以这样食物为主，不过在吃凉拌菜的时候，也是要适量的进行，尤其是对胃部不好的人群，过多的吃这类食物，对身体会有严重的影响，那凉拌菜中凉拌红萝卜是不错选择，这类食物制作简单，而且利于人体消化。
凉拌红萝卜的做法：
材料：小红萝卜，蒜泥，醋，糖，香油，鸡精
做法：
步骤1：将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点
步骤2：然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了
步骤3：下面就准备调汁了，放一点蒜泥和，加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了
红萝卜的功效与作用
1.防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
2.抗痛风
抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
按照以上介绍对制作凉拌红萝卜是很好选择，这样的制作方式简单额，而且吃的时候会让红萝卜口感更佳不错，那红萝卜当中含有的营养元素比较多，所以经常吃这类食物，对身体各方面改善有很好帮助的。
凉拌红萝卜的做法有哪些
我们大多数人只吃过热炒胡萝卜吧，对于凉拌胡萝卜的做法可能还并不是很清晰，炎炎夏日，吃一道凉拌胡萝卜是非常好的，可以帮助我们驱赶夏日的烦躁，摆脱不良的情绪，可能很多人对于凉拌胡萝卜的做法有哪些还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下凉拌胡萝卜的做法有哪些吧。
做法一：
1、将胡萝卜切成细丝(或用刨子刨丝)
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油(或者芝麻油，熬熟的菜籽油等)
3、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用
小技巧
1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉;
2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速;
3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。
4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中。
5、现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。
做法二：
1、免炝不过水，直接生吃：切丝加一些白糖和醋拌一下。
2、胡萝卜切丝，放入香菜末，盐，糖，味精，麻油，拌匀。
3、胡萝卜和洋葱切丝，用辣椒油、食盐少许，一起拌匀。
4、先将胡萝卜切成丝(可去皮也可不去，看个人喜好)放少量盐拌好放一边，香菜洗净，切成同胡萝卜长短差不多，放至胡萝卜丝上，蒜切成泥状。起油(少量)将蒜泥放入油锅内煸一下，注意不要糊了。将油加蒜泥倒在胡萝卜丝上，再放入生抽、鸡精等调料(喜好辣的朋友也可以放点辣椒)，拌匀即可。
以上内容为我们介绍了凉拌胡萝卜的做法有哪些，大家都可以尝试着去学习一下，凉拌胡萝卜的做法也是非常简单易学的，我们大家都能够尽快的掌握其基本要领，做好之后放在冰箱里冷冻一下，其口感和味道都会再次上升一个层次。
凉拌红萝卜丝的做法
红萝卜是一种比较有营养价值的食材，它里面含有很多的胡萝卜素和维生素C，对于我们的身体发育是有很大帮助的，所以大家在生活中适当的吃一些胡萝卜是不错的。然而，我们在生活中食用胡萝卜的方法一般是煲胡萝卜猪骨汤或者胡萝卜炒瘦肉，对于凉拌红萝卜这种做法是比较少见的。
如果大家在平时是比较喜欢吃凉拌食物的，我们建议大家可以去尝试一下凉拌胡萝卜的制作方法，可能你们会喜欢上它的味道。凉拌胡萝卜的味道是比较清甜的，吃起来比较是爽口。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
原料： 萝卜、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、味精、白糖。
步骤
1.把胡萝卜切成细丝。
2.锅中烧热水，放入胡萝卜丝烫开捞出。
3.放进冷水盆中过一下。
4.捞出稍用手挤干水份，放入大碗中。
5.把蒜切碎。
6.杭椒切成丝。
7.准备好辣椒油。
8.倒入生抽，加盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌匀。
红萝卜的好处
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
相信大家对于文章介绍的凉拌红萝卜丝的做法有一定的了解了。为了让你们能够在生活中享受到美味的食物，我们建议大家可以在生活中尝试一下凉拌红萝卜丝的做法。特别是上班族的朋友，这种制作方法是比较简单的，而且可以节省你们的时间，建议你们可以好好的利用。
凉拌红萝卜丝的两种做法及营养价值
凉拌红萝卜丝很多朋友可能没有吃过，但是这是非常的美味的你们可知道，小编在这里希望给各位好好的来介绍一下凉拌红萝卜丝的两种做法及营养价值，不知道你们了解多少，说不定你们再细细的了解一下你们就会喜欢上这道菜呦!喜欢的朋友我们一起来看看具体的做法吧!
做法一：
材料
小红萝卜，蒜泥，醋，糖，香油，鸡精
做法
步骤1：将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点
步骤2：然后不用切了，用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了
步骤3：下面就准备调汁了，放一点蒜泥和，加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上就可以了
做法二：
材料
胡萝卜1条，辣椒2个，蒜2个，盐，鸡粉，麻油，白醋
做法
1、胡萝卜、辣椒切细丝。
2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐(盐不要太多，以免咸)翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋，搅拌均匀。
4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。
红萝卜的好处介绍：
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
关于凉拌红萝卜丝的两种做法及营养价值介绍小编就给各位介绍到这里啦!如果你们是喜欢吃的，那么就要快点动起来自己做做，你们一定会非常的喜欢这道菜的，小编的介绍你们动心了吗?那么不要犹豫了，动起手来做做吧!非常不错的!
凉拌海带丝的做法有哪些？
凉拌海带丝其实我们还是比较熟悉的，因为在饭桌上其实经常可以吃得到，有些人甚至会把它当做一场零食，但是我们都知道对这些美味的食物，不管是饭桌上的食用，还是作为零食食用的话，只有了解做法，就可以让自己随时可以吃得，下文就是凉拌海带丝的做法。
凉拌海带丝需要的就是发好的海带，五香豆腐干，盐、味精、酱油、香油、白醋等，这些海带清洗干净，放到锅上去蒸熟之后取出来浸泡切成丝待用，然后将豆腐干切成细丝，在水中煮沸捞出来晾干，最后把海带丝还有豆腐干等这些食材，还有调味料一起放入盘中，搅拌均匀就可以直接开吃了。
事实上海带营养价值同样也是比较高的，含有碘、钙、磷等这些人体所必需的微量元素，而且它还能够防止血栓，以及血粘度粘稠引起的高血压问题，还有很好的降低血脂、胆固醇的功效和作用，可有效的预防动脉粥样硬化，防癌抗癌，所以是比较保健的一种食材。
同时海带当中含有丰富的纤维素，这些营养物质可以更好的帮助我们清除肠道中的一些灰尘和杂质毒素，防治直肠的一些疾病问题，预防便秘问题的发生，还可增强人体的免疫力，治疗甲状腺低下，减少放射性疾病的发生。
凉拌海带丝的做法
食物是很常见的，生活中有很多食物对人体健康都有帮助，例如蔬菜含有的维生素比较多，水分比较大，长期吃蔬菜对人体健康有着很好帮助，尤其是在春季的时候，多吃一些蔬菜，对改善身体各方面，都是有着很好的帮助作用，是一个放心选择，那凉拌海带丝的做法如何呢?
凉拌海带丝的做法怎么做呢，这样的佳肴在制作上，也是比较简单，它的制作方式并不是很复杂，所以在对它制作的时候，先要进行进行，使得能够顺利进行。
凉拌海带丝的做法：
材料：
海带，少许盐，1勺白醋，干辣椒，大蒜，生姜，香醋，生抽，糖，油泼辣子。
做法
1、将海带泡好，用小刷子洗干净，切丝，用少许盐抓一下，冲洗干掉表层黏液;
2、水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮10来分钟(凉拌不宜煮的过烂)，然后捞出晾凉;
3、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉;
4、锅里放入适量油烧热，然后倒入调料，小火炸出香味，关火离灶加入适量盐香醋、生抽、糖、油泼辣子充分拌匀，成为调味汁;
5、将沥干水分的海带丝放入大容器里，加入调味汁拌匀即可。
多彩凉拌海带丝
材料：
干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法：
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
通过以上介绍，对凉拌海带丝的做法也是有着一些了解，这样佳肴都是以海带为主，海带对人体健康帮助很大，它对治疗粗脖根都是有着很好效果，而且长期吃海带，对自身健康，也不会有太多损害，它是一个放心选择。
电压力锅炖牛肉的两种做法
牛肉虽然它的价格比较高，但是由于它营养比较丰富，很多家庭会买来牛肉进行炖着吃，所以有很多人，就想具体了解一下电压力锅炖牛肉的做法，那么为了你能尽快学会电压力锅炖牛肉，就来看看下面两种做法，相信你能尽快的学会。
电压力锅炖牛肉
首先制作西红柿酱：
食材：
西红柿一个，大蒜3瓣(剥皮切碎)
做法：
1、西红柿洗净，用叉子在表面间隔叉出一些小孔;把叉子叉进西红柿底部，燃气开火，把西红柿放在火上烤。
2、来回转动西红柿，让每一处都烤到，烤得西红柿表皮裂开即可关火。
3、很轻松地就可以撕下西红柿表皮。
4、处理好的西红柿。
5、西红柿切小块。
6、点火，锅里下油，油烧热后下切碎的大蒜，爆出蒜香后下西红柿块翻炒，加少许水煮一会儿。
7、煮到西红柿软烂粘稠即可关火，西红柿酱就做好了。
电压力锅炖牛肉做法：
食材：牛小里脊一条
辅料：葱段、姜片适量;土豆和葫萝卜各一个，切块。
调料：冰糖、生抽、老抽、西红柿酱、红酒、调料包(小的干辣椒2个，香叶2片、八角1颗，花椒约10粒、桂皮1小段、茶叶少许，陈皮1小块)、盐和清水适量。
做法：
1、牛小里脊一条，洗净。
2、切成大块，用开水煮2-3分钟。
3、捞出牛肉块，用清水冲洗一下，沥干水分，切成小块备用。
4、锅中倒入油，下葱段和姜片炒出香味，下牛肉块翻炒。
5、炒至牛肉变色后加入2小块冰糖一起炒，继续加入生抽和老抽翻炒。
6、炒至牛肉上色，加入西红柿酱翻炒均匀。
7、倒入红酒至牛肉的1/2处，再倒一些清水或高汤没过牛肉。
8、把步骤7中的所有食材倒入电压力锅中，加入土豆块、葫萝卜块、调料包，调入适量盐，搅拌均匀。
9、扣好电压力锅的盖子，选择牛羊肉档。
10、大约40分钟，美味的牛肉就炖好了。
以上就介绍了电压力锅炖牛肉，电压力锅炖牛肉是比较普遍的一种现象，很多家庭都会选择电压力锅炖牛肉，因为这种方法简单，安全，口味比较好，所以很多想学会电压力锅炖牛肉的家庭主妇，对以上介绍的内容了解一下，也尝试着进行电压力锅炖牛肉。
莲子炒莲藕片的两种做法
莲子炒藕片不知道大家有没有吃过，这道菜非常的下火，营养值有高哦，像莲藕经常吃能够补血，有效的改善贫血，而莲子我们最经常用来熬粥喝，虽然里面的莲子心吃起来很苦，但是吃完后嘴巴非常的清新，人也不上火了，如果大家不会做这道菜的话，就跟我下面学学莲子炒莲藕片的两种做法吧。
莲子炒莲藕片做法一
制作食材：
莲子，1/2杯，莲藕，1/2斤，葱段，辣椒片，各适量，(1)水，1杯，(2)盐，2小匙，糖，1/3大匙，胡椒粉，2小匙，香油，1/2大匙。
1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
(2)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
方法二
准备的材料：枸杞十几颗、莲子十几颗、莲藕一个
1、莲藕去皮洗净切薄片，枸杞洗净，莲子洗净。
2、锅中水开，放入莲子煮至莲子熟。
3、锅中爆香葱末，倒入焯过水的莲藕片。
4、炒至莲子8分熟时，加一杯水。
5、煮沸后倒入莲子。
6、加入盐、白糖，撒入胡椒粉，加盖中火焖煮5分钟。
7、放入枸杞，淋入香油翻炒几下即可。
8、盛出装盘。
健康提示：
莲藕营养价值高，富含铁元素，有消淤凉血、清烦热、益胃健脾、养血补虚、活血养颜的功效。含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血。该食谱美味营养。
以上就是对莲子炒莲藕片的两种做法的详细介绍了，平时容易上火的，想要养容美颜的朋友们，一定要试试做这道菜，做法简单又方便，主要是吃了对我们的身体都会特别的健康，就是平时容易生病的老人与孩子，都特别的时候吃呢，大家赶紧学学吧。
凉拌西红柿的两种做法
西红柿我们也叫做是番茄，是我们非常常见的一种蔬菜，西红柿不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃西红柿是可以起到很好的养生功效和美容的好处，西红柿有抗衰老的功能，所以深受人们的喜爱，西红柿有很多种做法，我们既可以用西红柿来炒着吃也可以用西红柿来做汤，此外西红柿还可以用来凉拌。
凉拌番茄做法一
选料：红番茄4只，大洋葱2只，欧芹碎叶3汤勺，新鲜橄榄5汤勺，陈年老醋2汤勺，细盐，味精，黑胡椒粉少许，熟透的小番茄一只(用于榨汁)。
制作：前一天，先将一只小番茄去皮榨汁，用滤勺捞出果肉，加入2勺橄榄油和1勺醋，做成沙司，盖上薄膜，放入冰箱。第二天，把其余的番茄切成3—4毫米厚的圆片，洋葱也切成细圈。食用前、用剩下的橄榄油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，掺入前一天制作的番茄沙司中，浇在切成的蕃茄上，饰以欧芹叶即可食用。
特点: 此菜色泽红艳，味酸甜，清凉利口
凉拌番茄做法二
食谱原料:
主料：番茄500克
凉拌番茄调料：白砂糖20克
制作方法:
1、将番茄洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮;
2、将去皮的番茄切片;
3、将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即成。
营养提示 :
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌番茄色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。
在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿是常见的一种水果，经常吃西红柿有益于我们的身体健康，上文详细介绍了凉拌西红柿的两种做法。
薏米仁红豆汤的两种做法及提示
薏米和红豆都是很有养颜效果的两种食材，所以一直以来也一直很受大家的喜爱。那么，不知道大家有没有试过薏米与红豆放在一起煮的薏米红豆汤呢?说到这里，小编我今天就是为了来给大家介绍一下薏米红豆汤。那么，关于这种汤，到底该怎么做呢?小编我现在就来告诉大家。
做法一：
原料：薏米、红豆。
步骤：
1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;
2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;
3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。
做法二：
食材
主料
红豆1/4杯
薏米1/4杯
陈皮3g
玫瑰花3g
辅料
冰糖适量
步骤：
1.红豆，薏米洗净，泡一个小时以上。
2.倒入小锅中。
3.大火煮开，转小火。
4.加入陈皮。
5.煮半个小时。不时的要搅拌一下，避免糊底。
6.加入干的玫瑰花，还有冰糖，煮一分钟，关火。
温馨提示
1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。
2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。(也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂)
4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。
好了，以上就是小编为大家准备的关于薏米红豆汤的两种做法了，相信大家再看了之后应该已经知道怎么做了吧。其实，制作薏米红豆汤的原料很简单，过程也不难，所以这是一种很适合在自己家里做着吃的汤水哦。希望上面的内容对大家有所帮助。
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