红曲玫瑰花馒头的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做红曲玫瑰花馒头吧。
1.将原料全部混合,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜在室温下发酵至二倍大。
2.发酵好的面团再次揉匀排气后搓成长条,下成适当的小剂子按扁。
3.擀成中间厚四周薄的圆片,五个为一组从上至下排开,然后用筷子在当中压一条线。可多洒些面蒲。
4.把面片从下至上卷起来。
5.卷好后用筷子在中间轻轻压一圈,然后截断,一分为二。
6.玫瑰花坯就做好了,再醒20分钟,时间不要太长。
7.蒸格上刷上油,把醒好的生坯放入, 上汽后20分钟即可。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
仔细看完关于红曲玫瑰花馒头的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
双色玫瑰花馒头的做法
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,双色玫瑰花馒头的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
1、先来一张成品图。
2、准备面粉4碗,我用的是电饭煲盛米的碗,冒尖。分别用两个盆分装,每个盆里两碗。
3、准备红曲米粉一袋。
4、用温水,一定是不烫手的温水哈,把酵母搅拌均匀。
5、其中一个盆里加入红曲米粉。
6、先把白色面粉和成絮状,注意酵母水要慢慢的加哈。
7、和成不硬也不能特别软的面团,盖上盖子,醒发。
8、再把加入红曲米粉的面粉,也和成絮状,也是注意酵母水要慢慢加哈。
9、同样也和成不硬也不能特别软的面团,盖上盖子,醒发。
10、根据室内温度哈,白色面团醒发到之前面团的两倍大。
11、也是根据室温哈,红色面团也醒发到之前面团的两倍大。
12、把发好的白红面团分别揉好,也是先白后红哈。然后分别搓成两个长条,如图。
13、然后揪成差不多重量的剂子,白色和红色的剂子数要求同样多。红色的面团要额外少留一点做花心。看图,把剂子压扁,花心搓成条状。每六个剂子配一个花心,自己算做多少哈。
14、用擀面杖把剂子擀成皮,然后一白一红一白一红的摆好,每片之间要有点距离哈,看图。然后用筷子在中间压一下,压出一道印。
15、把做好的花心,摆在皮的一边,如图。
16、顺着花心的那边慢慢卷起,最后把面边捏好。
17、用菜刀,沿着刚才压的印道切下,一分为二。
18、可以把花瓣稍微外翻,做出花的样子。不翻也可哈,就是花骨朵儿嘛,做出自己喜欢的样子吧。
19、按着以上步骤,依次做出所有的玫瑰花。
20、锅屉铺好弄湿拧干的屉布,依次把玫瑰花馒头摆好,花和花之间留有空隙。热锅坐水,大火烧开水后,再把锅屉坐于锅上。
21、等待上气后,掐表,十五分钟即可。图为刚揭开锅盖的样子。
22、然后把玫瑰花馒头捡出来,以防哈气。即可以享用,开吃,呵呵。
23、成品图。美美的充满爱意的玫瑰花馒头。
24、这是我吃了一半,中间的样子,也很美哈。
忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,双色玫瑰花馒头的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。
彩色玫瑰花馒头的做法
看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,彩色玫瑰花馒头的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。
1、将面粉,白糖酵母粉,红曲米粉一起放入大碗中。
2、然后用适量的温水先搅成面穗状。
3、再用手一点点地揉成光滑的面团,放温暖处醒发。
4、醒发半小时后看面团成细腻的蜂窝状即可。
5、面团再次揉匀,搓成长条状。看图中。
6、然后跟包饺子一样,揪出同样大小的小面剂子
7、用手一个个的按扁,按的时候要口朝上下。
8、再用擀面杖擀成同样大小椭圆形状的面片。
9、然后五个或者是六个面片叠放在一起排成行看图中的样子。
10、五个或者是六个一组从下往上卷起卷成图中的样子。
11、卷好后,从中间捏一下,然后就成为两朵玫瑰花。
12、用刀子切开,或者是用手揪开,把收口弄平。两朵玫瑰花就可以直立的放在案板上了。
13、一次这样做完。5片面片就能做两朵玫瑰花。
14、做好的玫瑰花放入笼屉上,醒发十分钟。
15、凉水上锅十分钟上汽以后蒸十五分钟,一共25分钟,然后闷两三分钟开盖即可。
16、来一张美图让大家看看是不是很温馨的玫瑰花呀!
17、再来一张玫瑰花图,是不是可以吃饭呢!
18、这个更温馨靓丽,你舍得吃吗?
彩色玫瑰花馒头的做法,是短时间内就可以完成的菜肴,做法便捷简单,绝对是手残党的最爱,立即行动起来,享受简单美味所带来的味觉享受吧。
豆浆渣玫瑰花馒头的做法
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍豆浆渣玫瑰花馒头的做法,让你也享受做菜的乐趣。
今天小编可是把多年珍藏的豆浆渣玫瑰花馒头介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。
嫩玉米渣紫薯玫瑰花馒头的做法
生活中相信许多人喜欢嫩玉米渣紫薯玫瑰花馒头这道菜,在熬制过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!
1、酵母用煮玉米的水放温热后泡10分钟。
2、玉米渣里倒入了100克面粉放一小勺白糖再倒入1/3的酵母水揉成光滑的面团放一旁发酵。
3、紫薯蒸熟后压成泥加入白糖,剩下的面粉和酵母水搅拌均匀揉成团,发酵至2倍左右大,用手指戳个洞,不回缩有蜂窝孔就好了。
4、白面团拿出排气,再醒10分钟。
5、紫薯面团也排气醒10分钟。
6、然后把白面团和紫薯面团搓成长条,揪成节子,撒点薄面粉,以免粘连,擀成稍薄的饼状。另外再搓两根白的,紫薯的细长条。把五张薄饼皮错开一字型摆好,把细长条揪一截放在靠自己最边的面皮上,裹住细面条往上裹完。用刀从中间切断,整理一下花瓣,就成玫瑰花型了。
7、至到把面皮做完。颜色自己可以按喜欢的来搭配,
8、成品。
长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,嫩玉米渣紫薯玫瑰花馒头的做法非常容易,不妨多做来吃。
火龙果汁玫瑰花馒头的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,火龙果汁玫瑰花馒头的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。
1、红肉火龙果用搅拌机搅拌成250ml汁备用
2、把面粉,酵母,盐,糖和火龙果汁放到厨师机揉成光滑面团
3、面团用保鲜膜封住发酵至两倍大
4、把发酵好的面团分成小剂子擀成饺子皮大小的圆形块状
5、把圆块叠在一起用筷子在中间压一条分界线,然后由下往上卷
6、卷好后在中间切开就是两朵玫瑰花馒头了
7、凉水下锅,大火蒸十分钟,关火后焖3分钟就可以出锅了
8、蒸熟的馒头会变成粉红色的了
9、馒头配上淮山奶露,苹果和水蜜桃,这个早餐配搭挺不错的
火龙果汁玫瑰花馒头是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。
红薯玫瑰花馒头的做法
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,红薯玫瑰花馒头的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
1、将红薯洗干净去皮备用。
2、将红薯切成片隔水蒸熟。
3、将蒸好的红薯用大点儿的容器装好。
4、将煮熟的红薯用勺子压成红薯泥,放凉后再用。
5、将安琪酵母粉用三十度的温水冲开。
6、装红薯的容器里放入面粉,白糖和冲好的酵母粉,用筷子搅成絮状。
7、将其揉成光滑的面团。
8、揉好的面团用保鲜膜盖好,静置至面团两倍大。
9、发好的面团。
10、将发好的面团揉出气泡,搓成长条。
11、用刀切成大小差不多大的小剂子。
12、擀成稍微厚点儿的皮。
13、将擀好的皮五张依次排开,中间用筷子压一道。
14、把五张皮从上面第一张开始卷,直到把五张皮全部卷起来。
15、用刀按着筷子压印的地方切下去,将卷好的皮切成两半。
16、用手稍微将花瓣整出形状来。
17、蒸锅中添水,将做好的红薯玫瑰花凉水放入蒸锅中,水开后大火蒸二十分钟,关火后虚蒸五分钟。
18、蒸好的红薯玫瑰花馒头。
19、成品图。
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道红薯玫瑰花馒头,氛围一定非常好。
紫薯玫瑰花馒头的做法
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍紫薯玫瑰花馒头的做法,先自己动手尝试做一下。
1.紫薯蒸熟,压碎,我这个紫薯刚好就是200G。
2.12紫薯,糖,酵母混在一起。
3.21加牛奶揉成面团。
4.12放置温暖湿润的地方,发酵成这样子,就是里面有好多气泡,比原来大两倍的样子。
5.21然后把里面的气泡挤出,分切成这样的小团团,我这个小团团一个约25G。
6.分好的小面团分个擀成这样的片片,比我们平常包饺子的大些,厚些就可以了。
7.擀好的片片这样压在一起,在中间再压一条线,压的越多,花瓣就越多,馒头也就越大,一般6个最多了,再多也就不好看了,也不好熟了。我压的有3片的,4片,5片的,最多也就是压了6片。
8.压好的片片从上到下卷成这样子。
9.然后从中间那条线切开两瓣。
10.大集合,有3片的,4片的,5片的,6片的,小点的就是片少的,大点的就是片多的。
11.这个是6片的。
12.把造好型的馒头,放在蒸锅里,蒸锅底上要刷上色拉油,普通的食用油也可,馒头之间要隔点距离,放置20分钟后,大火蒸16分钟,蒸好后,不要急着拿出来,再在锅里放5分钟左右就可拿出。
13.新鲜出锅,香喷喷的奶香紫薯馒头。
也许关于紫薯玫瑰花馒头的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
双色棒棒糖馒头的做法
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,双色棒棒糖馒头的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。
1、南瓜,紫薯去皮,切片蒸熟,放凉搅成泥状。
2、把面粉,紫薯泥,盐,酵母,白糖混合,揉成面团
3、把面粉与南瓜,白糖,盐,酵母混合(南瓜水份较多,要滤干一些水)揉成面团
4、放进温水中发酵至起蜂巢状
5、把面团拿出重新搓揉排出空气,揉成光滑的面团
6、各色中的面团中取小面团搓成1Cm的细面条,自己喜爱搭配两根面条互相辫织,然后卷起来,收口向下,放一边醒发20分钟左右
7、开火水开后蒸二十分钟,关火五分种后出锅,在收口处插上竹签(我用家用筷子)
8、在来一张可爱棒棒糖馒头的成品图
饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,双色棒棒糖馒头的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。
双色小馒头的做法
精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿双色小馒头这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。
1、准备好材料
2、将适量温水倒入面粉中开始和面,揉成一个面团
3、然后分一半出来加入适量可可粉揉成一个褐色面团
4、分开进行发酵,大致发酵一个小时,这是发酵后的白面团
5、这是发酵后的褐色面团
6、然后挤出空气,分别擀出相等大小的长方形,然后将褐色覆盖在白色面团之上
7、卷起来再用刀切开
8、静置发酵30分钟就可以上锅蒸了
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患,还是自己在家里做饭稳当些,双色小馒头的做法容易,不妨自己做做看。
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