苹果内含多种预防心脏病的元素
苹果内含多种预防心脏病的元素，苹果里面含有比较丰富的叶酸，叶酸又是维生素B得重要成分之一，它可以有效的防止朋友们患心脏病的几率。
苹果中的抗氧化剂 有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。
苹果内含多种预防心脏病的元素，另外，苹果是一种含有高纤维和低热量的水果，经常吃一些苹果还可以对我们的减肥事业帮助不小。
苹果可以有效预防心脏病
苹果可以有效预防心脏病，苹果里面含有丰富的叶酸，叶酸是维生素B的主要构成元素，另外，苹果还有助于防止朋友们患心脏病的几率。
苹果中的抗氧化剂 有利于心脏的健康运转。苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些， 而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳 食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。
苹果可以有效预防心脏病，其次，营养学家介绍说：苹果是属于高纤维和低热量的水果，我们如果常常吃一些苹果的话，第一，不容易有饥饿感而且我们摄入的热量相对比较少，还有助于爱美的女性朋友减肥。
预防心脏病的小偏方鱼鳞
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我们去买鱼的时候往往会需要卖家帮我们把鱼鳞去掉。其实鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。下面就来看看如何利用鱼鳞来养生保健。
吃鱼时刮鱼鳞是件平常事，实际上，鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。
想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状，放入冰箱内储存口感会更加细腻。
做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤，在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，再加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内煮开。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
石榴可以预防心脏病
石榴是一种典型的药用保健型水果，经常吃石榴可以预防很多疾病;石榴除了具有丰富的营养、药用价值外，石榴的观赏价值也很高，树姿优美、枝叶秀丽、初春嫩叶抽绿、婀娜多姿，让人一看就有赏心悦目的感觉;所以石榴对于人们的身心健康，帮助都很大。
石榴能减慢心率，对心慌心悸的病人尤其适宜。而且石榴汁中含有多种抗氧化剂，这些抗氧化剂里的化学成分多酚和其他天然化合物都有助于减少心血管壁脂肪堆积的形成，阻碍动脉粥样硬化，从根本上防御心脏病。维吾尔医学科研专家最近还发现：石榴浆可以治疗心衰。
国际上也有石榴汁可以预防心脏病的报道。以色列工程科学院阿维拉姆教授在美国《临床营养学》杂志上表示：预防和治疗动脉硬化引起的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳。如果每天饮用2~3盅石榴汁，连用两周可将胆固醇的氧化过程减缓40%，阻止其沉积导致的动脉硬化。即使停止使用，这种神奇的功效仍可持续一个月，他断言石榴汁抵抗心血管疾病的临床效果非同寻常。
动脉硬化、衰老都是一个长期、缓慢的发展过程。买买提认为，从年轻时比如20岁就应该开始坚持适量饮用石榴酒或石榴汁。
另外，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%，这是一种非常独特有效的抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。所以石榴还是增强免疫力的佳品。
石榴的药理作用是清热、解毒、平肝、补血、活血等。它良好的清热解毒功能，让黄疸性肝炎的病人，几天之内就可以退掉黄疸。石榴籽和石榴花在药店也可以买到，它们有很好的止泻作用，可以止血，如外伤，还可以辅助治疗女性月经期过长。石榴清热、凉血的作用，对有哮喘疾病的人来说，也有极好的帮助，心率平稳，哮喘便可以减缓。
需要提醒注意的是，石榴的酸性让胃口不好、特别是胃酸过多的人不容易接受，因此专家建议：最好在晚饭之后1小时吃，如果晚上吃感觉难以消化，还可以在白天两顿饭之间的时间吃，但决不可以空腹。大的石榴一天一个，小的石榴一天两个，剥出的石榴粒大概150克左右就可以了。
温馨提示：石榴是一种非常好的保健水果，建议大家经常食用;不过剥石榴的时候，大家应该注意别把石榴的汁水弄到衣服上，因为那会很难清洗干净。
花生的功效 预防心脏病
很多人都知道，花生具有很高的食疗功效，经常食用，可有助于防治动脉硬化、增强记力、延缓衰老等功效。关于花生的功效，预防心脏病的作用你知道多少呢?
花生的功效——预防心脏病
一直以来，人们都认为吃高脂肪食物，像花生、花生酱等容易发胖。但是研究发现，经常吃花生和花生酱，不仅不会导致发胖，还能减少心脏病的发病率。
花生中发现含有植物固醇，人群流行病学调查表明，其对健康有益。LomaLinda大学和哈佛大学的研究表明，经常吃花生制品可降低心脏疾病危险性50%。
花生中对心脏有益的元素还有维生素E，相对较多的叶酸、维生素B1、烟酸、铜、镁、锰和锌等。
代谢综合症是指糖尿病和心脏病相关交叉存在的状态。其特点表现为，代谢综合症是II型糖尿病或心脏病或两者的一种危险因素。
有代谢综合症的人，其自己的胰岛素利用出现问题。身体出于对血糖的反应，会持续分泌较多胰岛素进入血液，以促进糖进入细胞内进行氧化以避免发生II型糖尿病。这种血液中高水平的胰岛素称为胰岛素低抗。
不幸的是这种高胰岛素血症，对于心脏是一种危险因素。
高胰岛素血症(胰岛素抵抗)又可升高血甘油三酯，并降低HDL，从而构成心脏的危险因素。
在以下5项中，存在任三项或三项以上者，可认为是代谢综合症。
(1)血压>130/85mmHg
(2) HDL<40mg/dl (男性) ，<50mg/dl (女性)
(3)甘油三酯≥150mg/dl
(4)空腹血糖≥110mg/dl
(5)腰围>40英寸(男)，>35英寸(女)
运动：运动可明显改善胰岛素抵抗，降血压和血脂。
食物：吃有益健康的脂肪，如花生。
通常大家认为：低脂肪——高碳水化合物饮食对健康有利，其实不然，这种饮食对代谢综合症不利，这种饮食可升高甘油三酯，降低好的胆固醇(HDL)。
15%的蛋白质
5～10%饱和脂肪
30～35%单不饱和脂肪和多不饱和脂肪
45%的碳水化合物<300mg/d胆固醇
多摄入花生和花生制品可增加单不饱和及多不饱和脂肪的摄入。
Peter教授：澳大利亚营养生理学研究中心主任、教授。
Peter教授认为：现在我们的目标不是单纯减少脂肪摄入，而是改变脂肪摄入的种类，目前有效的建议是用含有较多单不饱和脂肪酸的油脂取代饱和及反式脂肪酸。
花生的功效，预防心脏病?因为花生含有高单不饱和脂肪酸、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多酚类。花生外壳还发现有胰脂肪酶抑制剂，可抑制脂肪吸收。
提示：花生是油脂类食物，热量还是比较高的，每日食用量不可超过15粒。
苹果的多种制作方法
苹果是我们日常再熟悉不过的一种水果，基本大家的吃过，我们吃的过程都是生吃苹果，但是你是不是知道苹果的其它吃法呢?其实苹果除了可以直接吃之外，还可以用来做菜，吃苹果有很多种吃法呢，下面我们一起来探讨苹果的很多种吃法。
苹果我们都叫做智慧果或者记忆果，从字面理解就知道对我们的记忆和智慧有帮助。苹果为我们的身体提供了很多元素，特别是锌，锌是我们身体里面多种酶的重要构成元素，有利于我们身体的生长和发育。
苹果不仅可以生吃，熟吃可以保养胃肠、止泻，苹果可以做成很多种美味佳肴。比如苹果酱、苹果煎饼、苹果土司派、苹果玉米汤、香酥苹果心、苹果汤、拔丝苹果等。受版面限制，我们今天就给读者们介绍拔丝苹果的做法。
原料：苹果350克，白糖150克，花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。
做法：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放入苹果块挂糊。
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
3、原锅留油25克，加入白糖，用勺不断搅拌至溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
拔丝苹果的特色：色泽金黄，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果的功效：健胃开食。
上文介绍了苹果的多种吃法，我们不能只是单独生吃苹果，也可以将苹果做菜，达到更好的利用苹果的作用，给我们身体补充必要的元素，只要大家勇于创新，就能改变我们的生活，带来美味的一道道苹果做的佳肴。
每天一苹果，有效预防10种常见病！
苹果是我们生活中大家都很熟悉的一种营养水果，平时多吃苹果对身体的健康作用是不容忽视的。今天小编就为大家详细的介绍一下苹果的防病功效。
1. 提高免疫力预防流感苹果内的维他命C有助于维持红血球浓度，也能刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。由于将近一半的维他命C都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。
2. 抗氧化、预防癌症苹果皮含丰富多酚类抗氧化营养素檞皮素和三萜类，可以防止自由基损害细胞。美国康奈尔大学研究发现，每日喂老鼠吃苹果，其患乳腺癌的风险可减少17%。
3. 抗抑郁改善情绪；身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命C是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命C的水果，均有助提升情绪。
4. 维持肠道健康；苹果内含丰富的膳食纤维；能帮助排便。连皮进食一个中型苹果能为你提供4.4克纤维；此外苹果中的果胶多于其他水果，多吃有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。
5. 降胆固醇预防冠心病；苹果中的果胶及膳食纤维，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇（坏胆固醇），保护心脏。美国佛罗里达州立大学研究发现，每天吃两个苹果可降低胆固醇水平16%。
6. 控制糖尿病；苹果的果胶能为身体制造半乳糖醛酸（Galacturonic Acid），减轻身体对胰岛素的需要，此外苹果属于低GI水果，升糖指数低于60，适合糖尿病患者食用、控制血糖。
7. 预防哮喘；英国一项研究发现，日饮苹果汁对肺部健康有益。儿童每日喝最少1杯，出现气喘的机会比1个月才喝一次低一半。怀孕期间进食苹果，婴儿患哮喘的风险也会降低。
8. 预防牙周病；苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白。粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作也能刺激唾液分泌，达至天然的清洁抗菌效果。
9. 预防骨质疏松症；法国农业技术学院研究指，苹果独有的一种类黄酮化合物根皮苷（Phloridzin）和微量元素硼（Boron）有助加强骨质密度，减低更年期女性患上骨质疏松症的风险。
10. 改善经前症候群；研究指苹果中的植物雌激素（Phytoestrogen）有助防止雌激素紊乱导致的经血过多或经痛。苹果内丰富的钾质也能中和体内的钠质（盐份），改善水肿问题。
干果也能抗击癌症，预防心脏病
文章导读:现，干果可以抑制某些癌症的发病进程。虽然其机理尚不清楚，但是，干果提取物的确具有阻止癌细胞增长，杀死癌细胞及抑制炎症的功效。英国威尔士班戈大学研究人员宣称，果汁含糖太多，体重超标或肥胖症的人对于果汁类饮料敏感度迟钝。建议父母尽量不要给孩子喝太多这类看上去很健康的含糖过过的太甜果汁饮料。孩子最好的饮料就是白开水。班戈大学的汉斯彼得库比斯博士呼吁通过征收糖税的方法阻止即将发生的健康灾难，将果汁排除在每日五份果蔬之外。(陈宗伦)
据最新研究发现，不仅新鲜水果能抗击癌症，预防心脏病，干果也有同样的功效。
多吃新鲜水果有益身体健康。然而，据英国《每日邮报》最新报道，多项研究发现，干果(或果脯)与新鲜水果一样具有抗击癌症、新陈代谢疾病和心脏病等问题。干果也是膳食纤维、多种维生素和矿物质的优质来源。
英美等多国已经在其正式饮食指南中，将干果和新鲜水果放在同等地位，而世界坚果与干果委员会(WNDC)呼吁，在全球推广“干果与新鲜水果同样健康”的健康饮食理念。
美国明尼苏达大学的丹尼尔·加拉赫尔博士表示，干果是饮食中总体纤维素和可溶性纤维素的绝佳来源。与新鲜水果一样，干果升糖指数(GI)较低，在防止新陈代谢紊乱症不同方面发挥着重要作用。
英国利兹大学的加里·廉森博士表示，毫无疑问植物多酚类物质具有防止心脏病的功效。包括干果在内的一些水果富含多种多酚类物质，科学家对多酚类物质的了解也刚处于初级阶段。希腊哈诺克皮奥大学的安德烈娜·卡里奥拉博士表示，该校完成的最新干果研究发现，干果可以抑制某些癌症的发病进程。虽然其机理尚不清楚，但是，干果提取物的确具有阻止癌细胞增长，杀死癌细胞及抑制炎症的功效。英国威尔士班戈大学研究人员宣称，果汁含糖太多，体重超标或肥胖症的人对于果汁类饮料敏感度迟钝。建议父母尽量不要给孩子喝太多这类看上去很健康的含糖过过的太甜果汁饮料。孩子最好的饮料就是白开水。班戈大学的汉斯彼得库比斯博士呼吁通过征收“糖税”的方法阻止即将发生的“健康灾难”，将果汁排除在“每日五份果蔬”之外。(陈宗伦)
怎么预防心脏病突发？
我们都害怕疾病，看了韩剧，可能觉得疾病没那么害怕，相信总会有奇迹发生，男主或者女主都有特异功能，但毕竟那是镜头，现实确是很残酷的。心脏病是现在很普遍的疾病，以前很多老年人有，现在有些刚生下来的孩子也有，而且心脏病很危险，有许多人都是突然心脏病突发，然后离世。面对疾病，我们不应该害怕，而是应该想办法解决，平时要多注意自己的身体。
我们应该怎么预防心脏病突发呢？
积极锻炼（Accumulatesexercise）适当的锻炼可增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处，是防治脑血栓、脑栓塞、脑梗塞的积极措施。脑中风患者应根据个人的身体情况选择，应进行适当适量的体育锻炼及体力活动，以不感疲劳为度。不宜做剧烈运动，如跑步、登山等，可进行散步、柔软体操、打太极拳等有氧运动。
控制体重（BMIcontrol）即保持或减轻体重，使BMI维持在18.5—24.9kg/m2，腰围＜90cm，可有效预防冠心病；戒烟限酒（Cigarettequitting）香烟中含三千多种有害物质，烟中的尼古丁吸入人体内，能刺激植物神经，使血管痉挛，心跳加快，血压升高，血中胆固醇增加，从而加速动脉硬化；戒酒或限酒。
合理饮食（Diet）食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风；缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物；每天吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜；
食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐、少糖膳食，应把食盐量降至每天6克左右。情绪稳定（Emotion）乐观、稳定的情绪，舒畅、平衡的心态不仅是预防心脑血管病的重要因素，也是实现长寿的关键和秘诀。降低胆固醇 血胆固醇增高已是当今举世心忧的危险因素。几项大型研究表明，血胆固醇每降低1%，心脏病突发的危险性可降2%一3%。饮食控制通常能降低血胆固醇10%，这意味着心脏病突发危险可减少20%一30%；服用降血脂药物能降低胆固醇20%，这样，心脏病突发的危险可减少40%一60%。
所以心脏病虽说是很可怕的，但是平时我们做好预防工作，心情呢，也要保持畅快，尽量少刺激那些有心脏病的人，做到少突喜突悲。不要因为中了六合彩而发病，不要因为股市下铁，而发病。
吃五种海鲜可预防心脏病
夏天大量海鲜上市，人们又可以一饱口福了。海鲜虽然营养丰富，大量吃对身体健康不利，但是适当吃点则有益身心。有研究表明，每周吃一次海鲜，心脏病发的几率也会减半。海鲜的种类丰富，到底哪一些才是对心脏更有益的呢?下面，一起来看看推荐吧。
1、螃蟹
作为最常见的海鲜之一，螃蟹含有丰富的蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌。其中，欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康。不过，患有高脂血症的人只能偶尔吃，不宜过多。
2、鱿鱼
鱿鱼同样含有丰富的蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。另外，B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。建议每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，烹调方式别用油炸。
3、牡蛎
别称生蚝，富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。但要注意，牡蛎如果不新鲜，会引起食物中毒。
4、扇贝
富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。扇贝的能量相对较高，肥胖人群应该适当控制食量。
5、章鱼
章鱼含有大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。章鱼应该挑选小的，因为太大太老不易煮烂。
海鲜虽味美，但细菌可不少，其主要含副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌，所以海鲜一定要彻底煮熟再吃，避免意外发生。
另外，买回来的海鲜尽快烹调，不易存放太久。过敏体质的人也要注意，因为有时候过敏反应并不是来自海鲜，而是海鲜蛋白质分解过程中衍生的物质导致的。最后，吃海鲜最好别饮啤酒，这样容易引起痛风、肾结石等病症。总之，吃海鲜前一定要注意各种禁忌，尤其是心血管患者，避免过量或者吃了不干净的食物，乐极生悲。
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