冬瓜枸杞汤怎么做?
冬瓜，是一种很好的食疗食物，对于那些有肾脏类的疾病，以及身体喜欢水肿的人，都适合食用一些冬瓜;枸杞，既是食材，也是药材，同样对那些病人，有很好的疗效。今天，小编要教大家做的，是一种利尿消水肿的汤，冬瓜枸杞汤。在有食疗功效的同时，它还非常好喝，现在我们一起看一下它是怎么做的。
菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱
口味：清香味 工艺：煮
冬瓜枸杞汤的制作材料：
主料：冬瓜250克
辅料：枸杞子15克
调料：姜3克
制作方法：
一、枸杞泡水30分钟，洗净备用。
二、冬瓜除去白肉部分，冬瓜及籽用盐水泡15分钟后冲洗干净。
三、将冬瓜及籽用开水氽烫后捞出，泡水备用。
四、冬瓜的白肉部分切成薄片。
五、锅中倒入四杯水，放入所有的材料，开锅后转用小火煮15分钟，熄火至温后即可食用。
还可以加入排骨炖：
原料：排骨，冬瓜 姜，料酒，肉冠，枸杞 干山楂片
一、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;
二、冬瓜去皮适当切块;姜切片。
三、将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫
四、将排骨、姜、肉冠，干山楂片料酒和适量清水，装在瓦煲里
五、加盖大火烧开，
六、放入冬瓜枸杞再炖约20分，加入盐，装入盆中，美味的排骨冬瓜就好了
现在大家都学会冬瓜枸杞汤的做法了吧，患有肾脏类疾病的人，以及经常水肿的各位朋友们，大家可以多喝一些这种汤，对您的病情很有帮助的哦。这道汤还十分美味，也可以当做平常的汤喝，对身体也没有任何害处，感兴趣的朋友们，快来试一试吧。
冬瓜排骨汤怎么做
每种汤的做法都会不同，而且在配料上，也是有着不同的选择，冬瓜是一种很好制作汤品的食材，在本身含有的营养价值上，就很值得我们选择，如果在配上一些其他的营养食材，对身体就会有很大的帮助，冬瓜排骨汤就是不错的选择，那冬瓜排骨汤怎么做?
冬瓜排骨汤在制作上，也都是有着一些讲究，这样才能让冬瓜汤变得更加的美味，冬瓜汤对人体的维生素补充较多，对一些蛋白质的补充较少，但都是人体每日所需，因此多食用，不会危害身体，对冬瓜排骨汤怎么做，以下就详细说明。
冬瓜排骨汤的做法：
材料：猪小排(400g)，冬瓜(400g)，生姜(1大块)，香菜(1小把)，香葱(1小把)，盐，鸡精，生抽
做法：
1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
3.将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。(也就是说去血腥这个步骤重复2遍)
4.重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。(其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。
5.然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。
最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
注意事项：其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上都可以切好了，回来只要洗洗就好。这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍微清淡一些的好。
这样的冬瓜排骨汤制作方法，不仅让汤中的营养更加丰富，而且也让我们更多人喜爱喝，对冬瓜排骨汤怎么做上，这回我们也清楚的知道，该如何制作一锅好汤，而且以上的注意事项，也都是要注意到的，这样才会让汤变得更完美。
绿豆冬瓜排骨汤怎么做
绿豆冬瓜排骨汤，这一道食物可以说是老少皆宜的，尤其是在炎热高温的季节，人们的胃口会变得比较差，所以喝一点绿豆冬瓜排骨汤，可以起到清热解暑以及增进食欲的效果。
一、做法
1.绿豆洗净，提前浸泡1~2小时;
2.冬瓜洗净，去瓤，无需去皮，切厚块;
3.排骨洗净，斩块，氽水捞起;
4.将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
二、进入小暑多喝清热汤粥
连续多日的高温让人们极度不适，人们的胃口也变得越来越差，在这样的天气里，如果我们多喝点汤粥，不仅可以预防中暑，还可增进食欲。此时的汤水以清热解暑为主，味道应清淡，但在制作时还需因人而异。从事剧烈运动(运动食品)、体力劳动的朋友由于出汗较多，在适度饮用淡盐水的同时，每天最好再喝点绿豆汤、冬瓜汤等，既可避免“水中毒”又可防暑;孩子们对白开水往往不感兴趣，不妨给他们做点酸梅汤、山楂汤调节口味;而酸梅汤、山楂汤同样适合老年(老年食品)人和胃酸缺乏的朋友饮用，可调节口味、增强食欲、促进消化(消化食品)。
三、若要煲老火靓汤，肉类则以鸭肉为最佳，鸭肉富含蛋白质(蛋白质食品)，可及时补充高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，适合被苦夏困扰的朋友食用。
如何做冬瓜排骨汤
汤是现在很多人喜爱喝的一种佳肴，它的味道鲜美，而营养丰富，无论是哪种食材做出的汤，都拥有滋养身体的功效，冬瓜汤更是其中的一种，不仅营养的元素很高，而且在味道上，也是让很多人喜爱，那如何做冬瓜排骨汤呢，这也是需要掌握一定的方式方法，这样才能够做出一锅完美的汤来。
对如何做冬瓜排骨汤，以下有详细的说明，根据这些的方法制作，不仅让冬瓜的营养不会流失，而且也会促进人体的吸收，让冬瓜汤对我们有着很多的帮助作用。
冬瓜排骨汤的做法：
材料：猪小排(400g)，冬瓜(400g)，生姜(1大块)，香菜(1小把)，香葱(1小把)，盐，鸡精，生抽。
做法：
1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
3.将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。(也就是说去血腥这个步骤重复2遍)
4.重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。(其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。
5.然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
小诀窍：其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上都可以切好了，回来只要洗洗就好。这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍微清淡一些的好～～
这样的制作方法，简单好学，同时也通过这样在制作，使得冬瓜汤变成养生汤，对中老年人是很好的选择，如何做冬瓜排骨汤，这下我们就知道了吧，在生活中我们随时都可以进行制作，而且汤熬的时间越久，营养元素就会更丰富。
怎么做冬瓜排骨汤
喜欢吃肉，有怕长胖怎么办?选择冬瓜排骨汤就可以很好的解决这个问题，冬瓜中有一种叫做丙醇二酸的物质，可以避免糖转化为脂肪，这样就可以放心的吃肉，不用害怕长胖了。另外，多吃冬瓜有美白的功效，爱美的女士也可以选择冬瓜排骨汤，有哪种美白方法能比美食更加安全有诱惑力吗?
冬瓜有补水的作用，夏天由于天气炎热使人体内缺水，会有口渴的感觉，单纯的补充水分不能消除口渴感，冬瓜排骨汤可以有效的补充人体内缺失的水分，消除口渴。
冬瓜排骨汤的做法
1 冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
2 小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
3 将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。(也就是说去血腥这个步骤重复2遍)
4
重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。(其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。
5 然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。
特色
一直想做这道菜了，但是昨天搜过贝太厨房之后，竟然发现没有这样的帖子。嘿嘿～偶来发一个!!
小贴士
其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上都可以切好了，回来只要洗洗就好。这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍微清淡一些的好～～
冬瓜排骨汤不仅好喝，而且具有如此多的优势，是一道很不错的应节菜。在烹饪冬瓜排骨汤的时候，还可以加入一些虾米使汤的口感更佳的鲜嫩。另外，冬瓜的皮不去的话，还能消热毒，可以增加冬瓜消暑的作用。
排骨汤怎么做有营养
排骨在我们日常生活中是最经常吃到的，排骨汤更是经常被提上餐桌的一个汤品佳肴，因为排骨的营养价值很高，它有着很高的含钙量。排骨汤能给我们的确身体提供很好的蛋白质，对我们身体骨骼的发育起到很好的作用，还有它所含的脂肪含量也给我们的身体带来很好的作用。
在现实生活中，排骨汤我们是经常喝到的，但对于做法呢，可能很多人都是比较没有去讲究的，这样的话，营养的成份价值就没有得到很好的发挥，有点浪费了这么好的食材，那么排骨汤怎么做有营养呢，下面为大家介绍一下。
一、冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
二、莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒
制法：
1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
三、苦瓜排骨汤
材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
制法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
一个好的食材，其实它的做法也是非常关健的，正确恰当的排骨汤做法，不仅可以品尝到美味可口的排骨汤，还可以让我们的身体摄取到很高的营养成分，香醇浓厚，口感甚佳，又可温明滋补。但要提醒大家的是，如果要补钙的话，一定要少放盐或者是不放，这样补钙效果才好。
绿豆冬瓜排骨汤
绿豆是一种促进消化很好的食材，对人体的帮助效果非常的不错，冬瓜和绿豆类似，但是含有的营养元素不同，因此两种食材搭配起来，促进人体吸收有着很大的帮助，尤其是夏季选择绿豆冬瓜排骨汤，可以说是上上之选，有利于身体的健康。
中老年人在夏季的时候，多喝绿豆冬瓜排骨汤，不仅对骨骼有着强韧的功效，对增强体质也是有着很大的帮助，因此我们在夏季的时候，可以多喝一些这类的汤类，这样的汤在制作上，也是有着一定的方式方法。
冬瓜绿豆排骨汤的做法：
材料：主料：猪小排500克，冬瓜250克，
调料：料酒适量，绿豆少许，精盐适量。
做法：
1.绿豆提前清水浸泡3小时。
2.冬瓜去皮切片，姜切片待用。
3.排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中间时间撇去浮沫。
4.换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸。
5.再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟。
6.倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可。
注意事项：冬瓜一定要清洗干净，制作的时候，冬瓜不要做的时间太长。
绿豆冬瓜排骨汤在制作上不是很难，但是我们也要注意的时候，在制作的时候，时间不宜过长，这样才能保留两种食材的营养物质，让我们在吃的时候更健康，绿豆冬瓜排骨汤也是一种养生汤，爱吃养生食物的你，也都是可以多喝一些。
薏米冬瓜排骨汤
冬瓜汤让很多人喜爱，它不仅拥有鲜美的口味，在色泽上，也都十分的完美，同时在制作上，也是很轻松，冬瓜是一种绿色的健康食品，多吃冬瓜，有利身体的毒素排出，对身体的消化功能，有着很大的帮助作用，是一个很值得我们选择的食品，那薏米冬瓜排骨汤的营养价值更是很高。
我们很多人在吃冬瓜的时候，都会选择薏米冬瓜排骨汤，这样的汤品，不仅拥有完美的营养搭配，而且在对人体健康帮助方面，也都是做的非常的不错，是一个很好的饮食选择。
薏米排骨冬瓜汤的做法：
材料：猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙
做法：
1、薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;
2、冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片;
3、砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
注意事项：
1 、排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;
2、冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;
3、煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
薏米冬瓜排骨汤在制作上，简单易学，而且也不会使用太长的时间，对上班族们来讲，是一个很好的饮食选择，那这类的汤品在搭配其他佳肴上，也不会有油腻的感觉，对青少年来讲，更是非常喜爱这样的汤类，同时对提高青少年的记忆力，也有着不错的帮助。
白萝卜海带排骨汤这样做，营养更全面
很多南方人都喜欢喝排骨汤，排骨汤的营养价值很高，做排骨汤可以加很多的食材，例如白萝卜，海带，能够更好的补充体力，大家可以学一学排骨汤怎么做好喝。
一、白萝卜海带排骨汤
材料
白萝卜：1根
排骨：500克
鲜海带：200克
瑶柱：10克
姜：2片
水：8碗
做法
1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状；
2.白萝卜洗净，削皮切块；
3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡；
4.排骨洗净，切块，汆水捞起；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
二、白萝卜海带排骨汤
材料
排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量
做法
1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。
三、白萝卜海带排骨汤
材料
白萝卜：1根
排骨：300克
鲜海带：100克
红枣 ：10粒
蜜枣 ：1粒
大蚝甘 ：3粒
做法
1.白萝卜洗净，削皮切厚片 （如图）
2.排骨洗净，煮一锅开水焯烫排骨备用
3.海带清水泡开，切成小块
4.蜜枣备用 （快速清水清洗）
5.蚝甘，红枣用清水稍浸泡，红枣切对半
6.煮沸清水，放入所有材料，大火煮开，小火炖一个半小时，下少许盐调味
孕妇的排骨汤怎样做才营养
很多孕妈妈孕期都需要补钙，但是并不是每一个准妈妈都希望通过吃钙片来补充自身的钙，因此食补才是最好的选择。而孕妇排骨汤就是食补的首选方法，孕妇排骨汤的做法简单，而且口感美味，营养丰富。因此大家不妨试着做一做。
准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等；二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：
排骨汤的材料：
主料：白萝卜一大根、小排骨 配料：姜片，八角，葱，料酒少许
制作方法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、等到二十分钟以后，排骨汤就几乎煮好了，这个时候放盐，在等几分钟，就可以出锅了。
排骨汤的注意事项：
1、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
2、放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
3、如果家里有专用的炖汤的炖锅，最好用炖锅来做，排骨汤煮的越久，排骨汤中的营养就越充足，因此可以提前一天晚上就煮好，第二天一大早就可以喝啦。
我们都知道，孕妇在怀孕期间，补钙是十分重要的，因此在食补的时候，排骨汤是最好的选择，既然我们已经给出了孕妇排骨汤的具体做法，大家何不动起手来，赶紧去买点排骨开做吧。相信味道也是十分不错的。
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