由网友(小小少年好多烦恼 *)分享简介：在夏秋玉米成熟季节，当金黄色的玉米在紫色砂煲遇到鲜红色的排骨，就成了一款色香味俱佳的食补汤品—玉米排骨汤。虽然是简单的一海带是我们非常熟悉的一种海产品，海带不但非常好吃而且还含有丰富的营养，经常吃海带是可以提高我们人体的免疫功能，海带的做法有很多种，我们既可以采用海带来炖着吃，也可以用海带来煮汤或者炒肉，此外我们还可以...

玉米排骨汤的做法是什么

在夏秋玉米成熟季节，当金黄色的玉米在紫色砂煲遇到鲜红色的排骨，就成了一款色香味俱佳的食补汤品—玉米排骨汤。虽然是简单的一个汤品，但有荤有素，能吃能喝，关键是深受大众喜欢，下面让我们看看它的具体做法吧.

一：备料

玉米、猪排、葱、姜、盐

二：制作

1.将猪肉排骨剁成2厘米长的块状。选用猪排，是没有牛羊肉的腥味，而且炖制时间也短。

2.玉米剥去皮、去掉须、切成2厘米长的小段待用。

3.葱切段，生姜去皮切片。

4.锅内放水，加火烧开后将排骨放于锅内，急火滚开，将锅内的血污浮沫撇走倒掉，然后用漏勺将排骨捞出。

5.锅里倒油，爆炒一下排骨，倒入清水后加生姜两三片，大火煮开。生姜是汤的灵魂，煲带肉的汤品时放几片生姜还能祛除肉类的腥气。

6：水开后转小火约30分钟，然后放入玉米一同煲制约20分钟，煲熟，放入少许调味。

三：小贴士

1：选购玉米，七八成熟为宜，太嫩时，水分多，玉米香味不浓。太老，蛋白质含量少，口感也不好。

2：选购排骨时，骨肉色泽鲜艳，肉质紧密结实，表面微干不黏手，按压后凹印迅速恢复的为宜。

3：煮骨头汤时，时间不能过长，否则养分流失太多，最好用高压锅烹煮。

4：煮汤时可以加几滴醋，保持汤味鲜美，还能加速排骨内钙质的流出。