蔓越梅吐司的做法_焗烤蔓越梅吐司布丁的做法

由网友(海是倒过来的天)分享简介:一个人生活,常常没有做饭的动力,想要丰富饮食,却又担心吃不完。蔓越梅吐司这道菜可以解决你的烦恼,这道菜可以满足人体每天所人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下焗烤蔓越梅吐司布丁...



蔓越梅吐司的做法

一个人生活,常常没有做饭的动力,想要丰富饮食,却又担心吃不完。蔓越梅吐司这道菜可以解决你的烦恼,这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养,而且份量可以自己掌握,单人餐也可以很丰富。

1、先放液体到面包机,糖和盐不能接触,最后放面粉,然后把酵母放面粉最上面。黄油先不放。我用面包机和面,不然累死。

2、我的面包机是十五分钟一次,我一共差不多四次多,一个小时多一点,当揉到半个小时时,加黄油,,揉到当用手把面撤起来出膜就可以了。(如果你人工揉出膜,那你是女汉子)

3、然后就是发酵,发酵到比原来的面团两倍大就好,然后再揉面排气,这个时候把蔓越梅干揉到面团里,(蔓越梅干用刀切碎,不要太碎)把面团分三个小面团,用保鲜膜覆盖醒发二十分钟。

4、面醒好后,用小擀面杖擀成长片,自然卷成卷,不要卷太紧,然后放进吐司盒进行发酵。

5、当发酵到九分满就好(我的吐司盒有盖子),然后烤箱180预热五分钟,红管变黑就预热好了,然后180度20分钟就可以,如果怕不熟用筷子插到中心,没有糊就是熟了。

6、用防烫手套拿出,倒在案板上,自然晾凉

7、外表金黄的吐司就做好了,内里拉丝软绵,有牛奶的香醇,蔓越梅的酸甜,特别好吃。

不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,蔓越梅吐司的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。



蔓越梅蛋糕的做法

生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了蔓越梅蛋糕的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!

1、将所有材料准备好,用30克温水融化酵母粉,放一边,把蔓越梅切碎,将鸡蛋的蛋清和蛋白分离开,盛装的容器都要无水的,处理好放一边。

2、去一个大点的碗,倒入称量好的山茶油和牛奶,混合均匀。

3、加入蛋黄,炼奶,白糖适量(我放的不多),混合均匀。

4、倒入蛋糕粉、吉士粉(增添香气和光泽),和之前静置的酵母粉,混合。

5、加入鲜米酒糟(更加好的发酵添加蛋糕粉的混合面和),混合,直至无干粉颗粒。

6、开始打发蛋白,加入白醋,摇匀,打蛋器开始工作。

7、出现鱼眼状加入适量糖

8、泡泡变细腻了,再加适量糖

9、蛋白打发出现清晰纹路,再加一次糖

10、直至蛋白打发起来有阻力,有点硬性泡沫的感觉即可(这个打发对新手宁愿时间长不能时间短,因为靠气泡的空气去撑起蛋糕,所以要最后是硬性的。

11、将1/3的蛋白放入发酵好的面糊中,一字法拌匀,速度要快(不然气泡容易消掉,撑不起来)

12、将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中,仍然一字法快速拌匀。

13、倒入八寸磨具中,表面放上蔓越梅,同时,烤箱开到140度,低层放入装有水的烤盘,预热10分钟

14、之后将蛋糕震几下,震掉气泡,放入烤箱,140度烤25分钟,之后换170的烤25分钟。在烤到37分钟的样子,蛋糕表面颜色已经上好了,加盖锡纸,继续烘烤!出烤箱后要立即震两下,迅速倒扣,底下要有缝隙透热。

15、完全凉了开始用脱模刀脱模。

16、可口的蛋糕就好了!!

想要享受生活就不能忽略了饮食,蔓越梅蛋糕的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。



蔓越梅手指饼干的做法

很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实蔓越梅手指饼干的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。

1、称好好所需用料,小苏打混合在低粉里。

2、蔓越梅切碎备用,黄油隔热水(或用微波炉加热1分钟)融化。

3、打蛋器搅打黄油,将糖粉分三次加入,打顺滑。

4、再将打散的全蛋分三次加入,以及盐加入打至微膨胀。

5、筛入低粉,加奶粉和蔓越梅碎。

6、拌匀后揉成面团,用保鲜膜或者保鲜袋擀成5-6厘米宽,一厘米厚的长方形。放入冰箱冷冻一小时。

7、取出稍放两分钟软化一小下,切成条。(切前将烤箱预热)

8、铺上油纸,摆盘入烤箱,上火180度,下火160度,15分钟。

9、取出冷却后,就可以装入饼干桶啦~ 随时来一根,超级方便哦!蔓越梅酸酸甜甜的,吃起来不会太腻。

蔓越梅手指饼干的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。



咖啡蔓越莓蛋糕的做法

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下咖啡蔓越莓蛋糕的做法吧。

看完上文关于咖啡蔓越莓蛋糕做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。



绵软蔓越莓蛋糕的做法

自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍绵软蔓越莓蛋糕的做法,自己动手做起来

也许关于绵软蔓越莓蛋糕的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。



蔓越梅蛋黄饼的做法

人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍蔓越梅蛋黄饼这道菜的做法。

1.12将蔓越莓干用清水冲洗一下,沥去水份,用刀切的碎一点

2.21倒一些朗母酒浸泡蔓越莓干

3.奶油放在室温下软化,放入糖粉

4.搅拌成奶白色

5.1把蔓越莓干连同朗姆酒一起倒入,搅匀

6.2把两个蛋黄分两次倒入,搅拌至细致顺滑

7.筛入低筋面粉、泡打粉、食盐,搅拌均匀

8.用面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成1.5厘米左右的厚面饼。放入冰箱冷冻一小时

9.冷冻1小时后取出,用模具印出自己喜欢的形状

10.烤盘上铺上油纸,将造型完毕的面饼列入烤盘

11.刷上蛋黄,画出花纹,入炉170度烤20分钟左右

大家看了小编的介绍,是不是对这蔓越梅蛋黄饼非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。



蔓越莓蛋糕的做法

一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好蔓越莓蛋糕的方法。

1.1将黄油软化,并用打蛋器打至顺滑

2.2原料大集合

3.12加入细砂糖,继续用打蛋器打至颜色发白,体积变大

4.21分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次

5.搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的

6.在黄油糊里滴入几滴香草精,再加入奶粉,并搅拌均匀

7.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中

8.用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀,不要过多搅拌

9.在面糊里倒入蔓越莓干,并拌匀

10.小模具内部刷一层油,并在每个小模具底部放几块小蔓越莓干,然后在模具里挤入面糊,2/3满即可,入炉烘焙。中层,180度,20分钟左右(根据模具大小酌情调整,烤到表面微金黄色即可)

美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了蔓越莓蛋糕这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。



蔓越莓蛋糕

蛋糕是很多人最爱,蛋糕的有很多种,不同的蛋糕在外形上、口味上都是有着很大区别,因此对蛋糕的选择,也是可以根据自己的喜爱进行,这样在吃的时候,也不会有烦腻现象,蛋糕的制作也是很简单,不过对不同蛋糕制作上,方法也是不一样的,那蔓越莓蛋糕如何制作呢?

很多人都很喜爱吃蔓越莓蛋糕,这样的蛋糕味道独特,而且在口感上,也不会有太腻的感觉,因此这对这样蛋糕选择上,也是可以放心进行,那它的制作方法如何呢?

蔓越莓蛋糕:

材料:A.蔓越莓适量,兰姆酒适量,B.蛋黄4个,细砂糖80公克,盐2公克,沙拉油80公克,奶水80公克,C.低筋面粉180公克,泡打粉5公克,香草粉1公克,D.蛋白4个,塔塔粉1公克,细砂糖100公克,装饰材料:适量,鲜奶油适量

做法:

1.蔓越莓切碎后,浸泡在兰姆酒中备用。

2.将材料B搅拌均匀至无颗粒状后,加入作法1的材料和材料C混合搅拌均匀,即为面煳。

3.蛋白打至稳定后,分3次加入细砂糖继续打至干性发泡,即为糖蛋白。

4.取出1/3作法3中的糖蛋白,与作法2的面煳搅拌均匀后,再倒入作法3中剩余的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合搅拌均匀备用。

5.将作法4拌匀的面煳装入8吋的中空模型内,抹平后,放入180℃的烤箱中,烤焙约35分钟即可脱模取出。

6.将打发的鲜奶油装入挤花袋中,沿着蛋糕体的中央部份挤出条状花纹的鲜奶油。

7.草莓洗净后切成薄片状,舖放在蛋糕上作为装饰即可。

通过以上介绍,对蔓越莓蛋糕制作方法,都是有着很好的了解,因此对这样蛋糕制作的时候,也是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对这样蛋糕制作的时候,在食材选择上,要新鲜,这样吃的时候,才不会损害到自身健康。



蔓越莓蜂蜜蛋糕的做法

当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下蔓越莓蜂蜜蛋糕的做法。

1.将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,碗中打入鸡蛋

2.12锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。

3.21一开始可以用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,换高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。

4.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

5.在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,轻轻搅拌,不要划圈

6.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡,再加入适量蔓越莓.

7.烤盘上刷点油,倒入烤盘,放入预热好190度的烤箱,烤焙15分钟左右,表面金黄色即可出炉。

8.蛋糕出炉切边切块状

9.好吃看得见的蔓越梅蜂蜜蛋糕就这样完工了!

蔓越莓蜂蜜蛋糕理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。



酸奶蔓越莓戚风蛋糕的做法

做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好酸奶蔓越莓戚风蛋糕。

1.盆里倒入酸奶,逐渐的加入玉米油

2.121加入一颗蛋黄打匀

3.212用打蛋器打到油水混合

4.再一个一个的加入蛋黄搅拌均匀

5.分两次筛入面粉,用打蛋器画圈搅拌均匀

6.1放几滴柠檬汁

7.2做好的蛋黄糊放一边备用

8.用电动打蛋器低速打出粗泡,放入三分之一的白砂糖

11.2蛋白出现明显纹理再放三分之的白砂糖

12.取拳头大的蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀

13.把剩余的面糊倒入蛋白盆里,切拌均匀

14.蛋糕糊做好了

15.撒入蔓越莓干。拌一下

16.倒入8寸中控模具里。震动jixia模具

17.放入预热好的烤箱,中下层160度烤35分钟

18.出炉后立刻倒扣。凉了脱模切块

首先,看完酸奶蔓越莓戚风蛋糕的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。

阅读全文

相关推荐

最新文章