蛋白粉的功效与作用，这些你知道吗？
蛋白粉，顾名思义就是补充人体蛋白质的产品。特别是对于经常健身的朋友来讲，由于日常对饮食的控制，难免蛋白质摄入不充分，而是适当蛋白粉，能够有效补充人体所需蛋白质，达到减脂增肌的良好功效。那么，蛋白粉的功效与作用是什么呢？
肝脏是中性脂肪代谢、合成、运转、利用的主要器官，如果运转失衡，中性脂肪就堆积，形成脂肪肝。蛋白粉低脂优质蛋白，是理想的蛋白质食品，高效防止脂肪肝。 蛋白粉所含之必须氨基酸，能快速有效的合成身体所需要的蛋白质，以修复坏死的肝细胞，促进肝功能恢复。
当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍。成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿，并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
蛋白粉的作用是低胆固醇、低脂肪、无糖优质蛋白，有利于防止热量过剩和脂肪合成增加，降低血压，减少病发症发生；有利于高血脂症患者降低血脂与胆固醇，减少病发症发生。其富含亮胺酸，有刺激胰分泌的突出作用。蛋白粉产生饱腹感，可有效减低血糖。
总之，蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。提高免疫力，抵抗疲劳，帮助成长发育，有助于病后产后恢复等等。
蛋白粉的功效与作用
蛋白粉的种类较多，它主要是一种由乳清蛋白、乳清、黄豆蛋白、卵磷脂制成的营养保健产品，受到很多中老年人的喜爱，现在在孩子中，食用人群也比较多，其中最主要的成分还是乳清蛋白，乳清蛋白含有充足的蛋氨酸，能提供给人体所需的9中必须的氨基酸，对健康帮助很大，那么，蛋白粉的功效与作用到底有哪些呢?很多人想要全面的了解蛋白粉。
蛋白粉的功效与作用
谈到蛋白粉，很多人会想到人体所需要的蛋白质，生活中，很多人身体所含蛋白质不足，就会引起身体很多不适反应，甚至是引起疾病，这就需要补充蛋白质，其中，蛋白粉就是较好的选择，此外，蛋白粉还对糖尿病、高血脂等有帮助。具体功效和作用如下：
1、大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响，而且用大豆蛋白质替代动物蛋白，可减轻糖尿病患者肾脏负担。
2、当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
蛋白粉的摄入量
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。
哪些人需要补充蛋白粉?
1、新生儿新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。
2、对于健康人而言，只要坚持正常饮食，坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。
3、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，比如葆苾康的大豆蛋白粉就不含嘌呤。
4、对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。白质过剩，不但使人肥胖，还增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能。
蛋白粉虽然被列入营养保健食品之列，蛋白粉的功效与作用也非常多，但是一定要按照食谱所规定的摄入量和摄入时间来食用，切不可胡乱的食用蛋白粉，更不可过量食用，以免引起严重的危害，尤其是老人和孩子，本身身体较弱，更应该遵循健康原则来说食用。
蛋白粉的功效与作用，80%的人不全知道
蛋白粉是生活中很多人都会食用的一种营养物质，它能够有效帮助我们补充蛋白质，所以深受女性朋友的喜欢，那么蛋白粉的具体功效作用还有哪些呢？
蛋白粉的功效与作用
1.促进肌肉生长
2.提高免疫力
3.修补细胞与建造组织
4.构成体内所有的细胞和组织
5.维持细胞的正常功能与新陈代谢
6.形成酵素系统，维持正常的消化机能
7.制造血液的运送物质，维持身体的渗透压
8.酶的催化作用
9.荷尔蒙的调节作用
10.氧气的运载作用
11.肌肉的收缩作用
12.身体的免疫作用
13.身体的支架作用
14.调节免疫，抗疲劳
15.体液的中和作用
蛋白粉的营养价值
蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。
蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分(AAS)是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。
鹿血的功效与作用有哪些
鹿血还算是比较高级的，在古代的时候还是很高级的皇家药材，现在依然是很名贵的药材。鹿血是非常补身体的，可以治气血亏，能够让精疲力竭的人重新振奋。但是鹿血到底有哪些功效和作用，很多人依然不知道，只知道鹿血很珍贵，却不知道珍贵在何处。我们就来看看鹿血的功效作用。
鹿血的作用 1延缓衰老的功效 实验研究表明,以梅花鹿血清给予老龄Wistar大鼠,用生化方法测定了大鼠血清及肝脑组织中LPO和SOD的活性,用透射电镜观察了肝、脑细胞的超微结构。鹿血的功效，结果表明,鹿血清组使大鼠血清及肝脑组织LPO含量降低,SOD的活性升高,肝细胞超微结构正常,脑神经元内脂褐色颗粒较对照组明显减少。
2补血功效 经实验动物证实，鹿血对失血性贫血有明显的补血作用；对抗癌药物环磷酰胺的骨髓抑制，有明显的增加白细胞和血小板的作用，对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中维生素E能保护细胞膜，铁、钻及多种氨基酸为血细胞成分，铜在机体内形成铜蓝蛋白，促进铁的吸收和运输，钴、维生素B6、维生素B12。能激发骨髓造血。对贫血的人很有用哦！
3抗辐射作用 通过动物实验证实，鹿血对钴60辐射有明显的保护作用。
4 抗疲劳作用 鹿血粉能延长小鼠常温游泳时间,延长小鼠在常温缺氧条件下的生存时间,且可显著 提高-80℃寒冷条件下小鼠生存率。表明其有明显的抗应激、抗疲
劳作用。
鹿血的功效虽然不是神丹妙言那么厉害，但是它能延缓你的衰老，就这一点来言就已经让很多人心动了，而且再加上抗疲劳抗辐射。现在经常都说生活中的辐射很大，有了鹿血就不用担心辐射会伤害我们。不过鹿血一般没必要去用，作为药物是很珍贵的。
桂皮的功效与作用及食用方法
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。
中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。桂皮虽然味道辛辣、甘苦，但却有着很好的功效和作用。很多人都不太清楚肉桂的功效与作用，也不清楚桂皮有哪些食用方法。下面就来了解一下吧。
功效：补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经。
作用：本品有镇静、镇痛、解热、增加冠脉流量、升白、抑菌等抗放射作用。桂皮油为芳香性健胃驱风剂、对肠胃有缓和的刺激作用、可促进唾液及胃液分泌、增强消化功能、并能解除内脏平滑肌痉挛、缓解肠道痉挛性疼痛。
桂皮粉服用方法：
秘方一：肉桂粉+蜂蜜
每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。
提示：定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。
秘方二：肉桂茶
山楂15克+肉桂3克+生姜15克+水6碗(一天的量)
水煮滚后，将山楂、肉桂、生姜加入煎煮5分钟即可。
效果：调经顺气，经期、停滞期减肥好帮手，这个茶每天任意时段喝都可。
秘方三：鲜奶300克+芝麻粉3勺+肉桂粉1勺
将芝麻粉、肉桂粉加入鲜奶，每天早上代替早餐。
效果：丰胸、润肠，调节饮食与排泄的平衡，调理气血同时润泽肌肤。
阴虚火旺、里有实热，血热妄行者及孕妇最好不要吃肉桂了。想要瘦身塑体的女性不妨在每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。
草豆蔻的功效与作用
说到草豆蔻的功效与作用，很多人都是不知道的，因为大多数人对于草豆蔻是不了解的，更多的是没有见过草豆蔻的。其实这种状况也是有原因的，最主要的就是因为草豆蔻成长在一些山林里面，一般是比较偏僻的，除非是有人要用到草豆蔻，一般是很少提到的。所以，也正是因为这个原因，大家才会对草豆蔻不熟悉的。
虽说大家对于草豆蔻是基本不了解的，但是很多时候医生特别是中医还是会经常用到草豆蔻的，因为草豆蔻这种植物还具有一定的药用价值，而且草豆蔻的功效与作用还是很多的。下面，就来详细介绍下草豆蔻的功效与作用。
草豆蔻是一种多年生草本植物。植株高1～3m。叶片披针形，顶端尾尖渐尖，基部急尖。总状花序直立，密生粗状毛。蒴果圆球形，被毛。种子呈卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮，质硬。花期4～6月，果期5～8月。草豆蔻为阴性植物，喜温暖阴湿怕旱，不耐强烈日光直射，耐轻霜，以年平均温度18～22℃、年降雨量1800～2300mm为宜。草豆蔻对土壤的要求不严，一般腐殖质丰富和质地疏松的微酸性土壤最适合其生长。
草豆蔻为姜科植物草豆蔻的成熟的种子团。草豆蔻为多年生草本，生于山地、疏林、沟谷、河边及林缘湿地。分布于广东、海南、广西等地。夏、秋季果熟时采收，晒至8至9成干，剥除果皮，取出种子团晒干。
草豆蔻成熟种子团呈类球形或椭圆形，具3钝棱及3浅沟，直径1.5至3厘米。表面灰棕色或黄棕色，中间有黄白色隔膜分成3室，每室种子22至90粒，不易散开，种子呈卵圆状多面体，背面稍隆起，较厚一端有圆窝状种脐，腹面有一纵沟。质硬，断面乳白色。气芳香，味辛、辣。以个大、饱满、质实、气味浓者为佳。
草豆蔻味辛，性温;归脾、胃经;芳香行散;具有温中燥湿，行气健脾的功效;主治寒湿内阻，脘腹冷痛，痞满作胀，呕吐泄泻，食谷不化，口臭，痰饮，脚气，瘴疟，鱼肉中毒。
通过上面关于草豆蔻和草豆蔻的功效与作用的详细介绍，大家现在应该对草豆蔻有了一定的了解。在了解之中，我们还同时知道了很多关于草豆蔻的功效与作用，也清楚地认识到草豆蔻在一些方面其实对于我们的身体还是有着不少的好处的，并且草豆蔻还对一些病有着辅助治疗的作用。
瑶柱的功效与作用
瑶柱的功效与作用对于一般的人；来说是不怎么熟悉的，有的人甚至可以说是对于瑶柱是一点儿概念都没有的。瑶柱严格来说应该是中药材的一种，它还有一种别名，叫作干贝。说到干贝大家应该并不陌生，但是对于干贝的功效和作用，一般人还是不怎么熟悉的，这主要和瑶柱的本性是有莫大的关系的。
瑶柱是一种中药材，通常有些人会把瑶柱用来做汤，当然最常见的还是把瑶柱入药的。因为瑶柱的药理作用很好也很多，所以很多中医师是经常把瑶柱用在药方子里面，用来辅助治疗一些常见的疾病。下面就来说说瑶柱的功效与作用。
瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便” 之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。
瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的补汤。瑶柱蒸水蛋，简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，特别适合1—4岁儿童。瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。
功效与作用:干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
干贝的适用人群
适宜脾胃虚弱，气直不足，营养不良，或久病体虚，五脏亏损之人食用；适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用；适宜高脂血症，动脉硬化，冠心病者食用；适宜不思纳谷，食欲不振，消化不良者食用；适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用；适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。儿童、痛风病患者不宜食用。
所以，通过上面文章对于瑶柱的功效与作用的详细介绍，相信大多数人对于瑶柱的功效与作用已经有了比较深刻的了解。有了这次的了解，对于我们来说也未尝不是一件好的事情，以后大家就可以在平时的生活中来好好地利用瑶柱了，一般也是可以用瑶柱来养生的
荞麦面的功效与作用
荞麦面的营养十分丰富，所以在平时人们饮食上备受大家的喜欢，可是对于荞麦面的功效与作用也许很多人了解的并不是那么清楚。下面我们就专门去介绍一下有关荞麦面的功效和营养元素，看看在平时食用荞麦面的话，看看这种荞麦面之内究竟都包含哪些营养元素吧。
荞麦面之中含有大量的淀粉和蛋白质，其中蛋白质之内的氨基酸含量是十分平衡的，其中在荞卖麦面之中含有的赖氨酸和酸酸含量也很多，并且荞麦面之内含有的脂肪成分在百分之二到百分之三，对于人们的身体健康模式也是特别的有利的，所以在平时的饮食上，如果能够坚持在一定的时间段之内食用一些荞麦面还是不错的，毕竟荞麦面的功效与作用是很多的。
这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。荞麦面中的维生素D1.B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。荞麦面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。每100克的能量约为1411千焦。
挑选面粉看颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色;添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。挑选面粉闻味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。
荞麦面的功效与作用我们虽然是知道了，可是我们在挑选面粉的时候，对于怎么样挑选也得了解，毕竟商品有好有坏，在我们选择的时候，不妨用手捻搓一下，因为十分优质的面粉手感看起来是比较发涩的。而掺加了滑石粉，石灰粉这样的面粉，手感发滑。所以我们在选购荞麦面的时候，也不可粗心大意的。
鹿血的功效与作用
不知道大家对鹿血是否熟悉，对它的功效作用是否了解，下面我们就来仔细分析一下鹿血的价值和食用方法等。
【来源】
为
鹿血
的干燥品。
【性状】
呈薄片状，紫棕色。
【性味】
咸，温。
【功能主治】
补虚，补血，益精。用于贫血，性神经衰弱，遗精。
【用法用量】
1～2钱。
【摘录】
《全国中草药汇编》
【出处】
《千金·食治》
以上的内容就是对于中药鹿血的介绍，希望能够给大家一定的帮助。生活中还存在着很多的类似鹿血的药材。我们在食用鹿血等中药的时候需要遵从医生的嘱咐，不可盲目的食用。
鹿血的功效
鹿血也是一种动物的血，人类除了学会吃猪血之外，还有其他动物的血，人们也有一定的研究，尤其是鹿血，它营养成分含量丰富，含有多种人体所必须的营养物质，包括维生素、微量元素和脂类、氨基酸等，适当的喝鹿血，可增强机体免疫力，提高身体素质等，总之，鹿血的功效有很多，对人体健康大有裨益。下面我们就详细来看看鹿血的功效。
鹿血的食疗功效
人类很早之前就认识到鹿血的功效了，尤其是中医当中特别推崇喝鹿血，鹿血的功效不仅包括了食疗功效，而且也有一定的药用功效，鹿血中含有多种丰富的营养成分，对人体健康非常有帮助。那么，鹿血的功效到底有哪些呢?下面先来看看鹿血的食疗功效。
鹿血，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的膛血或茸血,其性热,味甘咸,归肝、肾二经,具有养血益精、行血祛瘀、消肿疗伤等作用。鹿血在中医临床上有重要地位,在民间亦被广泛应用。近代，通过动物实验和临床研究证明了鹿血确实具有养颜容、治疗贫血，调节免疫，延缓衰老，改善记忆，抗疲劳，改善性功能等多项治疗保健作用。
鹿血最早见于唐代孙思邈《千金翼方.食治》,至明朝李时珍《本草纲目》对鹿血的医疗作用做了详细记载:“主阳痿、补虚,止腰痛,鼻衄,跌伤,狂犬伤,和酒服治肺痿吐血,及崩中带下,诸气痛欲危者饮之立愈。大补虚损,益精血,解痘毒、药毒”。
鹿血的药用功效
在临床上鹿血常用于治疗虚劳所致的疾病.取鹿血适量，以热酒调匀，乘热喝下，可治腰痛.以鹿血兑酒服，可治老人心悸、失眠.近年来，也多将鹿血用于治疗血液病:从鹿颈静脉中取血适量，放入白酒中，制成30%浓度的鹿血酒，每次饮服10毫升，日服3次，可用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血以及苯中毒引起的血液病。值得提醒的是，高血压、肾炎、以及肝功能不正常者，不宜服用鹿血，鹿血一般是补阳的，但性偏燥，如果是阴虚火旺体制是不能用的。
鹿血的营养价值
鹿血含水量为80%~81%，有机物占16%~17%，其中主要是蛋白质，蛋白质中富含19种氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。灰分占3%~4%，并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有Y-球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。
中医学认为，鹿血味甘咸，有补益虚损、和血止血的作用。鹿血含有品类齐全的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等，可补充人体所必需的多种营养物质，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力.在鹿血中，因白蛋白和球蛋白含量较高，故服用后，不仅可激活网状内皮细胞的吞噬功能，还可增强免疫细胞的识别、清除功能，从而提高机体的免疫力。
上面已经详细为大家介绍了有关鹿血的内容，关于鹿血的功效，相信通过上面的介绍，大家已经详细掌握了，尤其是身体较差的人，偏食的人，可以适当的喝鹿血，鹿血不仅可以生吃，也可以熟吃，各种烹饪方法，大家可以根据自己的情况来选择。
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