大黄米的美味吃法
黄米本是北方的一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因此统称为黄米。优质的黄米摸起来有玻璃珠般圆滑，然而陈米或劣质米手感粗糙、颜色暗黄且有黑斑。形状比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后有点黏稠。大黄米有糯质和非糯质的区别，糯质的黄米大多数被用来酿酒；而非糯质的黄米，主要以食用为主。大黄米有滋阴养颜的功效，对失眠也有辅助治疗的功效。带你看看大黄米的美味做法吧。
蜜枣黄米粽子：
大黄米（黍子米），蜜枣，花生米，粽叶。大黄米浸泡10个小时，花生米浸泡1个小时，粽叶洗净，放沸水中煮5分钟，用清水浸凉。粽叶先折叠成圆锥形，底部放黄米。中间放蜜枣、花生米，上面覆盖黄米，包成三角形粽子（也可以包成其他形状的），用棉线扎紧。放锅中加水大火烧沸，改小火煮1小时，再关火，焖一小时。
苦荞黄米粥：
苦荞米，大黄米，大米。苦荞米、黄米洗净，大米略泡，开水下锅，放入黄米煮开，后放大米，最后放入苦荞米，放入后会变绿色正常别慌。开锅后，改小火，煮30分钟即可关火。
大黄米之所以能够受到人们的喜欢,无非是因为它的味道美味和营养价值很高。黄米中含有丰富的蛋白质和脂肪，膳食纤维含量也很丰富，是大米的4倍。大黄米还有益气补中的功效，适宜于体弱多病，久泄胃弱。然而黄米除了可以用来做粽子之外，还可以用来煮粥、做糕、做米饭和酿酒等，而且糯性大黄米升高血糖的速度低于糯米，更加适合血糖偏高或需要控制体重的人吃。虽然大黄米富含营养、味道美味，但是小孩子不宜多吃。
鸡蛋的美味吃法有
说道鸡蛋大家都了解，是一种营养价值非常高的食物，不仅含有丰富的矿物质，还含有钙铁磷等微量元素，而且鸡蛋中的维生素成分也是非常多的，对于身体比较虚弱的人群有很好的帮助作用，很多人也都不爱吃鸡蛋，那么鸡蛋的美味吃法有什么，下面我们就详细的介绍一下。
荷包蛋:
鸡蛋1个或数个，酱油、糖适量。
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口。
丝瓜虾米蛋汤:
丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。
3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄，才能香气扑鼻;参看炒鸡蛋的窍门。
黄花蛋汤：
黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。
1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断;葱姜切丝;鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老;汤可用鸡粉加水代替。
以上的内容都是针对鸡蛋美味吃法有什么的详细介绍，希望大家看了之后会有一定的了解，鸡蛋虽然很好，但是也应该要注意饮食禁忌，如果有高热和腹泻人群是不可以服用的，胆结石的患者也必须要忌食的，所以大家在吃鸡蛋的时候要保证自身情况正常的时候才可以吃，千万不要吃了鸡蛋反而让身体出现了问题。
黑莓的美味吃法——脆皮黑莓馅饼
黑莓是一种很好的养生水果，其黑莓的吃法非常多样化，可以直接当水果鲜食，也可以用来做果酱，当然最美味的吃法，是用来做各式各样的点心、饼干，今天小编就给大家介绍众多美味中的一种——脆皮黑莓馅饼。
脆皮黑莓馅饼的材料：
小麦面粉(特制) 1杯，食材blackberries 4杯，泡打粉 1茶勺，玉米淀粉 2大勺，肉桂粉 1/4茶勺，白糖 1杯半，黄油 6大勺，水 1/4杯，食用香精 1茶勺，柠檬汁 1大勺，橙皮 1茶勺，食盐 1/2茶勺。
脆皮黑莓馅饼的做法：
1、烤箱预热400F/204C，
2、混合面粉，1/2杯白糖，泡打粉，盐，肉桂粉(可选)，倒入食物料理机中，加入冷冻的黄油块，用启动-暂停-启动的方式稍微混合，
3、在一口小锅里(如果有铸铁锅更好，可以直接进烤箱)用冷水将玉米淀粉混合，加入剩下的1杯白糖(可酌情减少用量)，橙皮屑，柠檬汁，肉桂粉(可选)，混合后加入洗净的黑莓，煮开，其间一定要搅拌，
4、等那边煮得快开了，将开水，柠檬或香草香精加入2中混合好的面粉，搅拌成糊状，
5、将3中煮开的黑莓浆倒入一个8*8的烤盘，将面糊直接舀在黑莓浆上，在面糊上面洒上少许白糖，入烤箱烤25分钟左右至表面金黄。稍冷即可食用。喜欢的可以配冰淇淋。
温馨提示：脆皮黑莓馅饼的做法非常简单，相信大家只需学做一遍，就能轻松掌握其中要领;脆皮黑莓馅饼配上一杯牛奶就是营养早餐最完美的搭配，而搭配一杯咖啡呢？即成了美味的下午茶！这么百搭的食物大家赶紧动手学习吧。
杨桃的美味吃法
说到杨桃的吃法，很多人只知道一种，那就是洗干净当水果直接食用;由于现在人们对饮食要求的多样化，杨桃也被大家创造出了很多新吃法，这些吃法不仅做法简单，且美味效果十足，下面就给大家介绍两种。
拔丝杨桃
材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。
蛋奶炖杨桃
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。
制作方法：先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。
杨桃的吃法其实不用局限于水果一方面，可以把杨桃做成各种好吃的甜品，尤其是夏季，这些美味的甜品正是大家最需要的。
这些菜是防癌能手，推荐健康美味吃法！
我们都知道蔬菜对健康有好处，但你们也许不知道，有些蔬菜还有预防癌症的功效呢！经过一番考证，以下小编推荐这些防癌蔬菜给大家，并且教大家怎么吃才能更健康。还等什么，快来看看吧！
这些菜是防癌能手
花椰菜
富含芥子油苷，又称硫苷，是一种广泛存在于十字花科蔬菜中的次生代谢物。水解成异硫氰酸盐时，具有多种生物学作用。当然最重要的是对肿瘤的预防和抑制作用，除此之外，还有抗氧化、抗菌、调节机体免疫力的作用。
有相似作用的蔬菜：甘蓝、卷心菜、白菜、芥菜、小萝卜、辣根。
推荐吃法：番茄花椰菜
番茄
番茄中含有丰富的番茄红素和β-胡萝卜素，番茄红素有明显的抗癌作用，能预防多种癌症，血浆番茄红素可以预防动脉粥样硬化。另外，番茄红素和β-胡萝卜素还可以增强免疫功能、维持正常视力、预防和改善老年性眼部退行性病变。
有相似作用的蔬菜：黄色、橙色、红色蔬菜中都含有，如胡萝卜、南瓜。
苜蓿
富含植物雌激素，是一种来源于植物，具有类似于雌激素结构和功能的天然化合物。具有多种生物学作用，如抗肿瘤作用、抗氧化作用、保护心血管系统、预防骨质疏松。但对于植物雌激素来讲，大量补充可能会人体生殖系统有不良的影响，建议额外补充时要谨慎。
有相似作用的蔬菜：大豆、黄豆芽、绿豆芽
推荐吃法：蒜蓉苜蓿
大蒜
大蒜中的有机硫化物，尤其是脂溶性成分对肿瘤有较强的抑制作用。多项流行病学调查结果表明，富含大蒜的膳食可以降低多种癌症的患病风险。大蒜能抑制胃液中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，从而阻断致癌物亚硝胺的形成。除此之外，大蒜还有调节免疫力、抗血栓、抗菌作用。
有相似作用的蔬菜：百合科葱属的植物，包括洋葱和大葱
香菇
香菇中含有丰富的香菇多糖，具有抗肿瘤的作用。另外含一定量的硫化物和三萜类化合物，具有抗肿瘤、抗菌、消炎、镇痛作用，硫化物是风味的主要组成成分。
有相似作用的蔬菜：金针菇、木耳
推荐吃法：香菇油菜
绿叶菜类
如菠菜、芹菜、莴苣、茼蒿、苋菜中含有丰富的类胡萝卜素和皂苷，具有抗肿瘤和抗氧化等多种作用。另外，绿叶菜中富含叶酸，不仅可以预防巨幼红细胞贫血和胎儿神经管畸形，对结肠癌、前列腺癌、宫颈癌也有预防作用。
推荐吃法：高温爆炒绿叶菜
鲫鱼的家常美味吃法
鲫鱼肉质鲜嫩，而且脂肪含量不高，因此受到众多人的喜爱和欢迎。鲫鱼本身就带有香甜的口感，而且有很多种做法，或蒸，或煮，无论是哪一种做法，变的只是味道，不变的是鲫鱼本身的营养。那么鲫鱼有哪些家常的美味吃法呢?大家想知道的话就仔细看看小编接下来为大家带来的鲫鱼菜谱吧。
一、鲫鱼薏米冬瓜汤
食材用料：
鲫鱼1条、薏仁80克、冬瓜半个、葱、姜、料酒、盐香油
菜谱做法：
1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。
2.锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。
3.开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。
4.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。
5.放入枸杞炖煮5分钟。
6.放入适量盐，淋入香油即可出锅。
二、香酥鲫鱼
食材用料：
鲫鱼40条、冰糖30克、酱油20克、料酒20克
陈醋30克、白糖20克、植物油适量、葱段200克
生姜片6~8片盐
干辣椒10个、八角2颗
香叶2片、花椒30粒左右
菜谱做法：
1.将鲫鱼去鳞和内脏，鱼籽可以保留，洗干净再放回到鱼腹中，将鱼控去多余的水分待用
2.将葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶分成两份
3.取一焖锅将其中一份葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶铺在锅底
4.煎锅在火上烧热，放植物油铺满锅底，将鲫鱼分批煎至两面金黄
5.将煎好的鱼头朝外尾朝内转圈摆在葱姜等调料上，为第一层
6.再将第二层摆在上一层鱼与鱼之间的空隙处
7.以后各层都是这样叠放，另一部分调料放在中间层如果鱼的量少调料就放一层就够了
8.将冰糖熬成糖色加足够量的热水放酱油、白糖、陈醋、料酒烧开
9.倒入摆好鱼的焖锅中，汤一定要没过鱼，不够可以再加些热水，一次加足，中途就不要再加水了
10.中火烧开，小火焖2个小时，盐在1小时后加
11.将锅中的汤汁大火收浓即可
12.吃时将鱼一条条用筷子夹出来，浇上汤汁即可。凉后吃味道更佳
看完小编给出的这几种菜谱，大家是不是都蠢蠢欲动了呢?是不是想要马上去超市买鲫鱼来做呢?其实只要勤加练习，大家一定能够做出美味的鲫鱼佳品。不过值得大家注意的是，鲫鱼在选购的时候，一定要注意它的新鲜度，这样才能保证菜品的口感和美味程度哦。
龙眼的常见吃法有哪些?
龙眼又叫桂圆，其营养价值极为丰富，被人们视为珍贵补品;龙眼的吃法非常多样化，可以鲜食，也可以制成罐头、龙眼干、龙眼膏等美味制品;以下是一些龙眼的常见吃法介绍，一起来看看吧。
龙眼的吃法：
1、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
3、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4、龙眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
5、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。
6、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可 护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
7、桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
8、 煲甜汤的话和银耳,红枣,百合很好,加冰糖. 龙眼干是很好的养生补品，尤其对肾脏很好。
以上内容不仅介绍了龙眼的吃法，还说明了龙眼不同的吃法，其食疗作用是不一样的，所以大家可以根据自己的体质，找到适合自己的美味吃法。
海鲜的正确吃法有哪些
日常饮食中有很多食物可以让我们选择，海鲜是我们生活中比较常吃的一种食物。它的品种也非常繁多，而且海鲜的味道非常的鲜美，里面都含有大量的微量元素能起到很好的补钙作用，但是由于海鲜的种类不同食用方法也就各有千秋，下面一起了解一下海鲜的正确吃法有哪些
海鲜的正确吃法有哪些
一、扇贝的正确美味吃法：
在中西方料理中，扇贝都是非常受欢迎的一种贝类。扇贝的精华就是贝壳中那乳白色的肉，入口甜美芳香，柔软爽滑。扇贝是一种高蛋白低脂肪的食物，每100 克新鲜扇贝肉中只含有1-4克脂肪，而且还含有丰富的欧米伽-3 脂肪酸，对心脏健康十分有益。扇贝制成干货后被称为“干贝”，属于“海八珍”之一，味道鲜美，有滋阴补肾的作用。
这样吃最美味：
1、扇贝刺身，厚实而柔嫩的扇贝肉，天然不加雕琢，在唇齿间翻腾，绝对是一种非常美妙的味觉体验；
2、用黄油煎熟，肉质更加紧实，被黄油包裹的扇贝肉更加滑嫩；
3、加蒜蓉或豉汁蒸，汤汁浓郁，肉质鲜美。
二、龙虾的正确美味吃法：
在海鲜爱好者眼中，龙虾是当之无愧的“海鲜之王”，不仅仅是因为它霸气而张扬的外形，更是因为它味道鲜美，富含优质蛋白质，而且绝对的低热量。
想要吃到龙虾不同层次的味道，一定要根据产地来挑选，比如澳大利亚龙虾，肉质最为紧实弹牙，龙虾头多膏;波士顿龙虾则比较鲜甜细致;最为稀有而昂贵的是法国蓝龙虾，虾身是难得一见的宝蓝色，肉厚、鲜嫩，龙虾味最为浓郁，细细品尝能体会到隐隐的海洋咸香。
这样吃最美味：
1、龙虾刺身，能最大限度地品尝到龙虾鲜甜、弹牙的肉质口感。建议佐以酱油和芥末，但要控制好量；
2、清蒸，搭配柠檬汁和融化的黄油，龙虾的味道层次更为丰富；
3、XO酱爆炒，入口是浓郁的酱香，细细品尝则是嫩滑肥厚的龙虾本味两相呼应。
掌握好食物的做法能够把它做得特别的美味，上面就是对海鲜的正确吃法有哪些的介绍，通过了解以后我们知道不同的海鲜吃法也是不一样的，我们可以根据自己的饮食习惯和口味去进行制作，另外有皮肤疾病和甲状腺疾病的朋友一定要注意食用海鲜。
鸡蛋哪种吃法好
做鸡蛋的时候到底该用哪种方法来做这个鸡蛋比较好，比较好吃呢?在制作鸡蛋的时候有很多做法都是可以凸显这个鸡蛋的美味，至镇鸡蛋的时候用来炒着吃，用来蒸着吃可以，还可以用来将鸡蛋制作出其他的口味，也有广式做法，港式做法，还有韩式做法，总之要自己喜欢才行，那么鸡蛋哪种做法好呢?
做法一
制作方法：
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底;下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
2.蛋炒饭
原料：米饭半斤、鸡蛋两个、香葱三根、猪肉一两、火腿一两、胡萝卜半两、水发香菇半两、海米半两、包菜一两、盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油
制作方法：
1、将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2、将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3.锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。
做鸡蛋的时候不管自己会按照哪些吃法来做，总之保持食物的清淡，原汁原味就是最好，最营养的，吃鸡蛋虽然说很多人喜欢吃辛辣口味的，但是如果制作的时候喜欢吃辛辣口味的很容易给肠道引起很大的刺激，对肠道的伤害有是非常大的，吃这个鸡蛋的时候也可以用来做汤吃。
鸡蛋最好的吃法有哪些
鸡蛋有营养，吃了之后对身体好，这个是很多人知道的事情，但是在很多人眼里，鸡蛋就只有做蛋花吃，煮白水蛋吃，其实鸡蛋还有很多吃法是我们不知道的，鸡蛋的做法各种各样，鸡蛋没有什么太高的脂肪，所以说很多人愿意吃鸡蛋，吃鸡蛋也不容易长胖，将鸡蛋做成卤鸡蛋，很多人都觉得这样的味道香美，那么鸡蛋的吃法有哪些?
方法一
材料
主料：鸡蛋若干个，茶叶，花椒，大料，盐，酱油各适量。
做法
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。
方法二
材料
鸡蛋一盒，茶叶两小包，香叶4片，花椒适量，桂皮3~5枚，大料4个，盐，酱油
做法
1.鸡蛋用清水冲洗表面，然后凉水下锅，中火煮一刻钟左右，捞出用凉水浸泡片刻，然后用勺子轻轻拍打鸡蛋壳，敲出裂纹。(注意不要敲破，敲透)
2.再次将鸡蛋入锅，加入所有原料，加入足量的水没过鸡蛋，小火煮半个小时，关火最少3~4个小时，浸泡一夜食用效果更佳
方法三
材料
鸡蛋，韭菜末，芝麻，全麦粉，盐
做法
1、鸡蛋放入碗中打散，面粉放入容器中，加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊，再加入韭菜末调匀。
2、在锅中抹油烧热，倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。
方法四
材料
鸡蛋 火腿 馒头 油盐 黑豆 红豆 绿豆 薏仁
做法
1. 一个鸡蛋加入适量的油打散备用;
2. 馒头切成片;
3. 将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液;
4. 烧热锅， 放少许油， 将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎;
5. 双面煎至金黄后拿出来备用;
6. 火腿片切成细长条， 在中间切开， 一头不切断;
7.将火腿反过来，再将下端用牙签扎紧;
8. 放入留有少许底油的煎蛋锅中;
9. 将鸡蛋打入火腿红心中;
10. 小火慢慢的煎， 再在表面撒点盐， 喜欢吃双面的就翻个面;
11. 将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上;
12. 做早餐前先将它们放入豆浆机中， 制作豆浆;
13. 这样中西合璧的营养早餐就完成了。
上面内容中我们介绍了关于鸡蛋如何吃的方法，吃鸡蛋的时候也要注意很多事项，这个鸡蛋好吃是好吃，营养也丰富，但是如果在吃的时候不注意事项，一次性吃太多的鸡蛋，那么吃了之后对身体就不好，还会因为吃太多的鸡蛋而引起补钙过度，这样身体很容易肥胖，也是多余的。
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