由网友(做最好的自己)分享简介：夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖用白萝卜和冰糖加在一块做成一道菜，这种搭配不仅具有养生的功效，而且对人的身体还能起到滋润降火的作用，特别是在干燥的秋天，人们在这个时节很容易上火，萝卜具有很高的营养价值，而且还能降火驱寒，再搭上冰糖的...

冰糖萝卜的做法

夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好冰糖萝卜这道菜。

对于一些人来说，要做冰糖萝卜也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

冰糖萝卜的做法具体步骤是什么？

  用白萝卜和冰糖加在一块做成一道菜，这种搭配不仅具有养生的功效，而且对人的身体还能起到滋润降火的作用，特别是在干燥的秋天，人们在这个时节很容易上火，萝卜具有很高的营养价值，而且还能降火驱寒，再搭上冰糖的滋润作用，就成为一道非常完美的养生食品。

  清爽的冰糖萝卜不仅味道好吃，而且还有滋阴润肺、止咳化痰的作用。冰糖配雪梨、冰糖配白萝卜非常适合秋冬季节食用。饭桌上配上这道冰糖萝卜，让你的胃动起来吧。做法非常简单。冰糖蜂蜜都有润肺、养肺的功能，和萝卜一起搭配，做成一道适合秋天的理想润燥养肺的美味小食。少了生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的柔和甜美，滋润的。白萝卜被誉为“小人参”可见白萝卜的营养价值是非常之高，还能祛病防身。

  食材：新鲜白萝卜1个，蜂蜜、冰糖些许 做法：

  1.把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边。

  2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。

  3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。

  4.把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水)，放入冰箱保存。 5.5~6天后拿出来，打开萝卜，会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。

  菜谱小贴士：

  1这款汤尤其适合咳嗽期间饮用,每天1-2次即可,每次50-100ML左右，

  2萝卜洗干净带皮炖功效更佳.

  在平时的生活当中，人们食用白萝卜不仅可以补充身体所需营养，而且还能驱除病毒的作用，因为白萝卜含芥子油、淀粉酶以及粗纤维，具有促进肠胃消化，增强人的食欲，增强人的胃肠蠕动，还具有止咳化痰的作用。加上冰糖的滋补就能很好的发挥这道食物的养生作用。

冰糖陈醋萝卜的做法

外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做冰糖陈醋萝卜。

离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了冰糖陈醋萝卜的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。

冰糖白萝卜饮品的做法

冬天对于保护肺部显得尤为关键，因为这个季节是肺热咳嗽的高发期。那么怎样防治肺热咳嗽呢？今天小编给大家带来一款专门治肺热咳嗽的冰糖白萝卜饮品的做法。

食材：新鲜白萝卜1个，蜂蜜、冰糖些许

 

做法：

 

1.把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边。

 

2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。

 

3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。

 

4.把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水)，放入冰箱保存。

 

5.5~6天后拿出来，打开萝卜，会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。

 

6.将汁水倒出，再加少许蜂蜜，冰糖萝卜饮即成。

 

如果大家在冬季出现了肺热咳嗽的症状，请大家试做这款冰糖白萝卜饮品，相信会带给你健康和乐趣双重享受。

白萝卜汁的做法有哪些

白萝卜不但是一种好的食品，而且也有药用价值，在中医有很多的医生都推崇白萝卜的药用价值，所以现在家庭都特别对白萝卜特别的感兴趣，不但在食物方面经常的吃一些白萝卜，而且也想通过白萝卜汁，来治疗各种各样的疾病，那么白萝卜汁的做法有哪些?就来一起看看下面介绍。

原料：

白萝卜200克，冰糖适量。

制法：

1.白萝卜洗净切碎。

2.放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。

作用：

现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

白萝卜的药用

白萝卜、生姜、梨各10克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。

白萝卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加适量冰糖冲服，每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。

白萝卜汁、藕汁各25毫升，调匀服下，每日早晚2次，连续服用。治高血压性头晕。

白萝卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后饮。治胃痛。

白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。

白萝卜800克，橄榄200克，煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。

取新鲜白萝卜，榨汁300毫升，加入麦芽糖30克，隔水炖熟热饮。治支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎。

功效：

下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。　　主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。　　作用：　　一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。　　二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。　　三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。　　四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。　　五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。　　当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

白萝卜汁的做法有哪些?以上就做了详细的介绍，同时也介绍了它的功效，所以对于很多想通过白萝卜汁治疗疾病的，你可以对以上内容有一个具体的了解，让自己经常的吃白萝卜汁，让自己身体保持健康，才能让自己生活的质量更高。

白萝卜牛腩的做法

白萝卜烧牛腩这道菜非常的适合冬天去食用的，因为在夏天的话牛肉是容易上火的，而且白萝卜如果冬天吃的话会使得人的身体非常的暖和，不会感到那么的寒冷，但是对于白萝卜烧牛腩这道菜，可能大多数人还是不清楚的，不知道该怎么去制作，下面我们就一起来了解一下白萝卜牛腩的做法到底有哪些？

烹制方法一

1、将牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块，放入凉水中煮开煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。

2、萝卜切成大的滚刀块。

3、将焯过水的牛肉放入电压力煲内胆锅内。

4、将姜、大料、桂皮、草果、香叶、陈皮、茶叶、丁香、肉寇放入一次性调料袋中放入煲内，如果家里没有齐全的香料，用现成的炖肉调料也可以，再加入料酒、冰糖、酱油、油和盐。

5、加入切好的萝卜块和匀。

6、将内胆放入电压力煲内，盖好锅盖选择"蹄筋"即可。

烹饪方法二

1、牛腩洗净，切成3cm见方的大块。萝卜去皮，切滚刀块备用。香葱洗净打结。老姜拍破备用。

2、牛腩块放入煮锅中，加入足量冷水大火烧开，待出尽血沫后捞出备用。

3、大火加热砂锅中的油至5成热，放入葱、姜、八角炒香，然后放入牛腩翻炒，烹入料酒并加入酱油、柱候酱炒匀，加热水至没过牛腩3cm处，大火烧开后调成小火加盖焖煮1.5小时。

4、另取一个煮锅，放入萝卜和足量冷水，大火烧开后改中火再煮10分钟。捞出萝卜放入牛腩的锅中，调入糖搅匀，视需要调入适量盐，煮15分钟至萝卜入味即可。

这篇文章我们已经了解到白萝卜烧牛腩的做法到底是什么，自己在家中就可以学着制作没有必要跑到酒店去吃，还没有家里面做得更加的干净，但是对于一些有高血压的人还是最好不要吃的，因为这道菜含盐分很重。

白萝卜炖羊肉的做法

只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于白萝卜炖羊肉的做法。

看完小编对白萝卜炖羊肉的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。

牛腩的做法

牛腩在我们的生活中是一种很常见的食物，因为这种食物独特的味道，让很多人都钟爱这种食物。中国的烹饪方式的是千变万化的，所以对于牛腩的做法也是有很多种的。如果有人问牛腩的怎样做才好吃的话，那么这个就要看个人的口味，牛腩的做法对于每个家庭都有一种自己喜爱的做法。

牛腩的做法有很多，但是并不是每一种方法都适合每一个人，下面由两种比较经典的做法，对于很多家庭上面都可以见到这样的吃法。这样好的食物肯定是让人爱不释手的。

萝卜牛腩煲

白萝卜，牛腩，葱姜蒜，料酒，酱油，鸡精，八角，甜面酱，豆瓣酱，高汤，胡椒粉，干生粉

做法

1、牛腩切块;白萝卜去皮，洗净，切块;葱切段;姜切片;大蒜切末备用。

2、锅中加半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油，加葱段和姜片，小火煮半小时，捞起沥干。

3、锅中另倒2大匙油烧，爆香姜末和蒜末，加入甜面酱、豆瓣酱炒匀，放入牛腩、白萝卜、八角及料酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒，盛入煲锅中，大火煮沸后改小火煮至肉烂，再加干生粉勾芡，即可端出。

红烧牛腩

材料

牛腩550克，生姜5片，大蒜1根，八角4颗，马铃薯200克，胡萝卜100克，调味料：冰糖30克，海天牌海鲜酱2大匙，生抽1大匙，米酒2大匙，清水1200ml

做法

1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。

2.锅内烧开水，放入牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。

3.锅内热1大匙油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化，并变为焦糖色。

4.加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味。

5.再加入牛腩翻炒至均匀上色。

6.加入米酒，海鲜酱，翻炒至均匀上色。

7.注入清水1200ml，生抽，水量高过肉块约30mm，大火烧开后小火炖90分钟。

8.另起一锅放入1大匙油，放入切块的胡萝卜和马铃薯煎炒至表面微黄色。

9.再将牛腩和汤汁一起倒入锅内。烧开后继续小火炖约60分钟。

10.至汤汁剩下浅浅锅底的时侯，用筷子可以轻松的插入瘦肉部份即可。

小诀窍

1.马铃薯和胡萝卜不要太早放，否则牛腩没烂，它们都煮化了。

2.炒糖色的时侯看见锅子开始，冒烟时就要开始留意了，很快这时糖就会转成焦糖色了。

烧的太久会有苦味。

3.再炖到汤剩下1/3时，就要用筷子把姜，葱，八角夹出来了。

4.红烧牛腩和红烧肉不一样,可以多留些汤汁拌饭吃。

上面就是向大家介绍了关于牛腩的做法，以上两种呢是比较经典的做法，就是很多人都比较喜欢的一种做法。看到上面的一些做法，大家是不是都忍不住了呢?其实自己动手烹饪也是一种快乐，在烹饪的过程中也可以得到各种各种的乐趣。

牛腩汤面做法是什么啊

牛腩不仅做法多,吃法也一样的多种多样，无论怎么做牛腩都是我们餐桌上最常见的菜，我们都知道汤面吃起来会比一般的面条有味道，那吃过牛腩汤面的朋友们就会更加的想知道关于牛腩汤面的制作方法了，那我们要怎样做出来的牛腩汤面才会更加的好吃，下面我们一起来学习一下吧。

主料：100g牛腩150g挂面3g香菜2g葱2g姜

配料：适量油适量盐适量鸡粉

做法：1牛腩斩成大块。

2放入滚水锅中氽烫后捞出，再用热水漂洗一遍，捞出沥干水分备用。

3把牛腩放入砂锅内，加入冷水，葱姜，烧开后改小火煲1小时以上。

4面条放入滚水锅中，煮熟后过温开水后沥干放入碗内。

5香菜洗净后切末。

6加入牛肉汤和牛腩，香菜，最后加入适量的盐和鸡粉。

7喜欢辣的，吃的时候配上辣椒油更爽了。

温馨提示：1锅中加两小勺油（如果牛肉比较肥，油可以再少一点，刷一下锅底就行），下入干红椒和生姜片，爆香后下入牛腩，翻炒四五分钟。

2牛腩补虚温中，益肾强壮。用白萝卜煮牛腩，不但味道鲜美，而且强身健体，增进食欲，补而不燥。

3一般煲一砂锅的牛腩汤够吃几天的，吃的时候盛出一部分牛腩和汤热下就好，既省时又省火。

在做这道牛腩汤面的时候假如你不想吃太油腻的汤面，那在做牛腩的时候可以先用开水把牛腩先焯一下，不仅可以去除腥味还可以去除些油脂，这样做出来的汤面就不会那么的油了，另外我们还可以加点青菜在里面哦，这样色香味俱全了。

白萝卜炖羊肉的做法有那些？

   白萝卜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，以其爽脆的口感收到大家的喜爱，民间有一句俗语，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，白萝卜也有小人参的美誉。可见萝卜的营养价值和受重视的程度。羊肉也是我们日常生活中常见的肉类。羊肉含有丰富的蛋白质。尤其是冬天能够给我们的身体增加时热量。今天我们给大家介绍两种萝卜炖羊肉的做法。

白萝卜羊肉汤

原料：  

白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。

调味料：

盐、料酒。

做法：

1、羊肉切块，焯水洗净；

2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎；

3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜；

4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块；

5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。

小贴士：

将萝卜分成两份，一份于一开始就和羊肉同炖，中途取出，就能有效地去除羊肉的异味。

白萝卜炖羊肉的制作食材：

白萝卜500，克，羊肉250，克，酱油30，克，白糖50，克，葱15，克，姜15克，大茴香2，个，植物油50，克，料酒，盐，昧精备适量。

白萝卜炖羊肉的做法详细步骤

1.将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

2.将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。

3.铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大科。盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

   今天我们给大家介绍了萝卜炖羊肉的两种做法，一汤一菜，只要加上一碗饭就是一顿美味的午餐啦。萝卜炖羊肉尤其适合在冬天吃，能够在寒冷的冬季给我们的身体补充充足的热量。并且营养丰富，真的是非常不错的选择。已经学会的话开始动手实践下吧。