超市米桶中有虫 说明没使用农药？
有市民反映在大型超市出售大米的桶里发现虫子，但超市方面称米桶中有虫并不代表大米的食用安全没保障。具体是怎么回事呢?请看详细报道!
日前，市民刘先生反映，前几天，去家乐福超市时，发现超市出售大米的米桶里有虫子在爬，怀疑该超市米质是否安全。今天下午，记者来到解放桥附近的家乐福超市二楼，在其出售米面的专区处，有四个木质的桶并排摆放在一起。在售的谷物有大米、红小豆、薏米等。记者来到其中一个出售大米的米桶旁边，随手抓起几把仔细查看，并没有发现虫子。随后记者拿起一把盛米的塑料勺仔细地挑选，盛了四五勺米之后，并没发现有虫子的踪影。
家乐福超市公关部一名工作人员针对此问题解释说，大米中有虫子是一种普遍现象，今年不知什么原因更明显一些。他认为可能是当初收割大米时，虫子已经将卵产在了米里。收割后脱壳、打包、装袋时人的肉眼根本看不到虫卵。然而以后只要遇到适宜的温度，虫子可能就会孵化出来。如果出售的大米中一个虫子也没有，那肯定是使用了农药。
该工作人员进一步介绍，为了尽可能地消灭大米中的虫子，超市除定期对盛放粮食的仓库和木桶等器具清洗消毒外，在所有的米上货架之前，都要先在冷库里存放上一天一夜，以便将虫子冻死。然而由于粮食本身会发热，即使是放到冷库里，大米内部的温度也比冷库的实际温度要高一些，因此该举措并不能保证将米里所有的虫子都冻死。该工作人员表示，大米里的虫子都是无害的。市民买回家后只需用水淘一下米，它们便会自动漂浮到水面上，倒掉淘米水之后虫子自然就不存在了，因此对大米的食用安全没有影响。
“米桶中有虫正说明没有使用农药”的说法到底是可信的、还是纯属强词夺理?还是需要百姓们自己理理清楚了!
广东一所高校学生吃青菜吃出76条菜虫
一元青菜吃出76条菜虫，有木有!”近日，这则骇人听闻的微博在网络引发热议，博主“我爱YY_wy流浪”是广东工业大学的一名学生，其就餐地点在学校饭堂。昨日下午，广工宣传部老师表示，菜中有虫确有此事，但不排除学生恶作剧，把多份菜中虫子集合起来拍照，学校领导已责成后勤集团相关部门跟进整顿。
76条虫并非在同一片叶子
20日下午，网友“我爱YY_wy流浪”先发了一条微博，称“赠送十三条富含蛋白质的菜虫”，还调侃语道：“亲，来广工饭堂吧，纯天然无公害，超值哦。”随后，该网友贴出一张布满菜虫的菜叶照片，大喊“一份一元青菜76条菜虫有木有!”
“我爱YY_wy流浪”昨日告诉记者，并非76条菜虫都在同一片叶子，因为自己被恶心到了，他花了1个小时，把这份青菜中各片叶子上的菜虫逐一挑出来堆在一片菜叶上，最后统计居然有76条
“我爱YY_wy流浪”开玩笑道，菜虫不是每次都有这么多，只是“今天RP比较好”，有那么多菜虫下饭。
截至昨日下午，这则微博已被转发了909次，有154条评论。网友大多称“离谱”,也有学生指出76条菜虫只是个例，“不要那么夸张，不过十几二十条是正常的”。
饭菜有虫“其实挺普遍
广工宣传部老师昨日接受采访表示，青菜里发现菜虫确有其事，但一份菜有这么多虫也可能是恶作剧，不排除学生把多份青菜中虫子集合在一起拍照。他还表示，领导高度重视此事，正责成后勤集团跟进整顿。
后勤集团则表示，已查实图片并没有ps造假，今天将组织老师与学生会成员对饭堂进行检查。
记者了解到，广工大学城校区有4个饭堂都已被承包，图中一元青菜来自一饭饭堂。采访中，多位学生表示，饭堂饭菜有虫其实挺普遍，以前虽有投诉，但未见效。记者昨日点击进入广工后勤集团网页发现，今年该集团已收到27条投诉。5月25日、6月2日有学生就一饭饭堂有虫一事向后勤集团反映，集团也扣罚了当月员工奖金20元。
菜叶上有洞到底是好是坏
蔬菜是人们在日常生活中离不开的一类食物，它们在极力充实人们餐桌的同时，也带给人体必需的营养素。但蔬菜上的农药残留始终是人们心中的一根刺。不知从何时起，“蔬菜上有虫眼说明蔬菜没有打农药，这种蔬菜更安全”的说法风行网络，人们一改前态，开始纷纷寻找“有虫眼的蔬菜”。菜叶上有洞，真的会更安全、更可靠吗?
有虫眼的蔬菜不等于没有打农药
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示：“虫眼只能说明蔬菜遭受过虫害，并不等于没打农药，有虫眼的菜很可能是虫害没有做好早期防治，而后期对付长大的害虫用药剂量会更大，因此有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准。”在农业生产中，病虫害预警讲究“防患于未然”，作物一旦遭受病虫害，防治就难了。以蔬菜为例，一旦蔬菜被吃出洞，菜农为了“抢救”蔬菜，必定会使用更高浓度或大剂量的农药，以期快速除虫。值得注意的是，成虫的出现晚于幼虫，杀死虫后不久蔬菜即可上市，农药降解更少。湖南永州道县农业局党委书记、蔬菜局局长冯康瑞认为，蔬菜打完农药之后，应当至少要经过6-7天的农药自然降解后才可上市贩卖，否则农药毒性仍存。可以说，带有虫眼的蔬菜不但不安全，反而可能更加危险，虫眼不应当作为购买蔬菜的挑选标准。
蔬菜上残留农药，会不会对人体健康造成影响?
大多数人对蔬菜农残感到担心的一个重要原因是：农药能毒死虫子，人吃了是不是也会中毒?冯康瑞指出，过去使用的是LC50值20-30的高毒型农药，即20-30毫升即可毒死一公斤白鼠;如今使用的是LC50值5000的高效低毒型农药，即5000毫升才会毒死一公斤白鼠。冯康瑞表示，即使蔬菜上残留农药未洗净，农药也不会对人体健康造成影响。
朱毅表示，国家在制定残留限量标准时，不仅考虑残留，还会增加100倍的安全系数。也就是说，根据实验结果，如果说1克残留可能产生健康风险，那么就会把这个评估风险扩大100倍，设定的限量标准值不能超过10毫克。因此即便遇到农药残留偶尔超标，距离对人体产生危害的水平还有很大安全空间。合理使用农药并不会对人体造成健康损害，因此消费者不必为农残问题感到过分焦虑，“坚持每天一斤蔬菜，才是健康正道”。
想要去除蔬菜农残，加大摩擦别用洗洁精
蔬菜中农残因蔬菜种类而不同，一般叶菜类农药残留大于根茎类，大于瓜果类。有消费者认为使用洗洁精、蔬果洗涤剂等能够洗去蔬菜残存农药，但朱毅和冯康瑞均表示，蔬菜清洗应当尽量使用清水，不要使用洗洁精等，以免产生二次污染。朱毅还指出，使用所谓臭氧果蔬机来进行清洗能更好地消除农残的说法更多是一种宣传用语，派不上大用场。
到底要怎么洗才能将蔬菜洗得更干净?冯康瑞表示，如果纯从去除农残的角度考虑，使用清水浸泡一小时，基本能够清除干净蔬菜上附着的残余农药。朱毅则支招表示，去除农残的关键不在于使用淘米水还是醋水，关键在于加大摩擦，可在清洗时增加一些面粉摩擦蔬菜表面，再用清水冲洗干净，不但能够有效去除农残，还能够保留蔬菜中的营养素。
保证蔬菜安全从源头做起，去正规超市买更安全
有不少消费者认为，一些说“菜是自己家种的”的小贩贩卖的蔬菜更安全，朱毅认为，未纳入国家监管的“良心菜”其安全性未必能比“监管菜”更高，“源头开始的风险控制，农用投入品的使用监管，以及末端的抽检等的多管齐下，才是安全放心菜的保证”，她推荐大家尽量去正规的菜场或超市购买蔬菜。
冯康瑞介绍，目前，国家农业部正在牵头开展“蔬菜溯源”项目，即给每一批蔬菜打上一个“标签”，它的产地、运送、销售等一条龙信息全部公开透明，以后消费者通过扫蔬菜包装盒的条码，即可知道蔬菜的来源等信息，进而保证消费者购买蔬菜的安全。但国家监管不可能覆盖全国每一个卖菜的人，一些私人菜贩游离于国家监管之外，“假如要购买私人种植的蔬菜，只能看人品，以及看菜贩的良心，而对于大批量种植的基地，则要建立可信的查询系统”。
农夫山泉瓶装水“潜伏”着虫卵
不知你是否还记得“农夫山泉有点甜”这句耳熟能详的广告语？是否还记忆这个性的保证，是否记忆这那瓶里纯净的水？这一切竟然被这一件事给毁灭了。
农夫山泉有点儿“虫”
矿泉水瓶盖藏虫卵 厂家怀疑储藏、运输环节出问题 通州地区下架同批次水
多瓶农夫山泉瓶内惊现“虫卵”，消费者质疑该批次产品质量出现问题。对此，农夫山泉厂家表示，将对问题产品进行检测，并对通州地区该批次的数百箱产品进行下架处理。
通州小超市 惊现带“虫”水
“我和儿子都喝了，”昨天下午，李先生在通州区新华大街附近的一家私人超市内购买了3瓶农夫山泉，喝水时，10岁的儿子发现瓶盖上“潜伏”着几只“小虫子”。
“我用手捻了一下，发现是类似虫卵的东西。”李先生说。
记者看到，李先生买的“问题水”是2011年6月6日生产的。瓶盖内的“小虫子”呈淡黄色，米粒大小，可能是虫卵。由于打开时间较长，有几个已经干瘪。
问题农夫山泉 超市已经停售
虽然消费者发现“水中有虫”，但超市老板还是表示，自己店中的货源肯定没问题。
超市老板出示的进货单显示，出现问题的农夫山泉是7月9日进的货，当天，该超市共进了5箱550毫升规格的农夫山泉。目前,已将店内的农夫山泉停售。
多瓶水有问题
最多一瓶有仨“虫”
李先生说，发现水有问题后，超市老板联系了农夫山泉厂家的业务员。厂家的业务员与李先生一起连续打开了多瓶，没想到接连几瓶瓶盖内都发现了同样的问题。
“有一瓶儿里面有3个，还是他们的业务员自己拧开的。”李先生有些气愤地表示。
“现在想起来真觉得恶心，没想到这么大的品牌也会出现这种问题，以后我们再也不敢喝了。”李先生表示，由于儿子在饮用该水后有些“发蔫儿”，希望厂家能带孩子去做相关检查，并对他们做出相应赔偿。
●记者追访
通州地区 问题批次产品全下架
对于这种现象，农夫山泉在现场的业务员表示，自己已经干了五六年了，从来没有遇到过这种情况。他昨天下午就已经向公司汇报，具体处理情况得等回复。
昨晚，记者联系到了农夫山泉公司负责北京地区销售工作的王经理。
王经理表示，目前已经把发现水瓶里有虫的相关情况汇报给了总公司。
“我们的生产线肯定是无菌的。”王经理表示，可以初步确认瓶里出现虫是由于中间储藏、运输环节引起的。
王经理称，公司已经对于通州地区该批次的数百箱农夫山泉进行下架，并对有问题产品进行检测，然后公司会严格按照食品安全法对此事件进行处理。
食谱安全再一次的想起，试问到底什么还安全呢？百姓能放心的吃点什么呢？
农药残留4个鲜为人知的规律
对于吃蔬菜，大家最关心的莫过于“农残”问题了。实际上，有关蔬菜中的农残，存在着不少鲜为人知的规律。中国农业科学院植物保护研究所研究员表示，并参考国内多项相关的大型调查研究，为大家揭开关于蔬菜农残鲜为人知的规律。
1.韭菜、卷心菜和豇豆属于“农残高危菜”。结果显示，韭菜是唯一一种四年都登上农残不合格榜单的蔬菜。专家指出，韭菜合格率最低主要与其根部易受韭蛆侵害有关。除韭菜外，卷心菜也是一种“农残高危菜”，其农药残留主要因“灌心”施药所致。豇豆也要利用大量农药防治害虫，且施药期一般距离采摘期较近，这会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解，就被拿到市场上售卖，所以农残也较高。
2.豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。杭州市余杭区农产品监测中心实验室历时一年，对44万份蔬菜样本进行检测的结果显示，蔬菜品种不同，合格率也不同。合格率从低到高依次是豆类(豇豆、刀豆)<茄果类(茄子)<绿叶蔬菜(芹菜、油麦菜)<芋薯根菜类(马铃薯)<葱蒜类(香葱)<瓜类(黄瓜、苦瓜)、食用菌类(平菇)。括号内的是农残检测超标的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜最令人放心，合格率为100%。值得注意的是，因为蔬菜产地有差异，这一规律并不完全适用于全国各地。
3.从月份来看，6月和8月蔬菜合格率最低，3月份最高。农业部农产品质量安全监督检验测试中心的研究人员在调查中发现，全年蔬菜农残的超标率，随着时间的推移，呈先上升后下降的趋势。3月的蔬菜农残超标率最低，6月最高，8月次高，11月又再次明显降低。这与国内其他许多研究结果几乎类似。李世东指出，这一直观曲线的起伏，还掺杂着诸多变数，如气候的变化、夏季病虫害发生严重等。
4.超市的蔬菜不一定比农贸市场的更安全。2007年12月～2008年9月，一项对长沙市接近4万份蔬菜样品有机磷农药残留的检测结果显示，来自22家农贸市场的蔬菜农残检测合格率要比26家超市的综合数据高。该课题组推测，超市的蔬菜主要来自于定点的蔬菜生产基地，讲究蔬菜外观品质，农药施用量可能高于农家小规模自产蔬菜。
最后，需要说明的是，尽管很多蔬菜被检测出农残超标，但综合多项相关检测数据来看，全国蔬菜农残合格率平均在90%以上，比如上述提到的针对44万份蔬菜的检测合格率为99.91%。经过正确处理，大家完全可以吃上放心菜。
3种食物是农残高危菜
对于吃蔬菜，大家最关心的莫过于“农残”问题了。实际上，有关蔬菜中的农残，存在着不少鲜为人知的规律。记者专访中国农业科学院植物保护研究所李世东研究员，并参考国内多项相关的大型调查研究，为大家揭开关于蔬菜农残鲜为人知的规律。
1.韭菜、卷心菜和豇豆属于“农残高危菜”。
在长春市，东北师范大学进行的一项贯穿2000年至2004年的农残调研结果显示，韭菜是唯一一种四年都登上农残不合格榜单的蔬菜。李世东指出，韭菜合格率最低主要与其根部易受韭蛆侵害有关。除韭菜外，卷心菜也是一种“农残高危菜”，其农药残留主要因“灌心”施药所致。豇豆也要利用大量农药防治害虫，且施药期一般距离采摘期较近，这会导致一些已成熟的豇豆还没等到农药自然分解，就被拿到市场上售卖，所以农残也较高。
2.豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率较高，瓜类、食用菌类比较让人放心。
杭州市余杭区农产品监测中心实验室历时一年，对44万份蔬菜样本进行检测的结果显示，蔬菜品种不同，合格率也不同。合格率从低到高依次是豆类(豇豆、刀豆)<茄果类(茄子)<绿叶蔬菜(芹菜、油麦菜)<芋薯根菜类(马铃薯)<葱蒜类(香葱)<瓜类(黄瓜、苦瓜)、食用菌类(平菇)。括号内的是农残检测超标的蔬菜。其中水生蔬菜、野生蔬菜、苗芽类蔬菜最令人放心，合格率为100%。值得注意的是，因为蔬菜产地有差异，这一规律并不完全适用于全国各地。
3.从月份来看，6月和8月蔬菜合格率最低，3月份最高。
农业部农产品质量安全监督检验测试中心的研究人员在调查中发现，全年蔬菜农残的超标率，随着时间的推移，呈先上升后下降的趋势。3月的蔬菜农残超标率最低，6月最高，8月次高，11月又再次明显降低。这与国内其他许多研究结果几乎类似。李世东指出，这一直观曲线的起伏，还掺杂着诸多变数，如气候的变化、夏季病虫害发生严重等。
4.超市的蔬菜不一定比农贸市场的更安全。
2007年12月～2008年9月，一项对长沙市接近4万份蔬菜样品有机磷农药残留的检测结果显示，来自22家农贸市场的蔬菜农残检测合格率要比26家超市的综合数据高。该课题组推测，超市的蔬菜主要来自于定点的蔬菜生产基地，讲究蔬菜外观品质，农药施用量可能高于农家小规模自产蔬菜。
最后，需要说明的是，尽管很多蔬菜被检测出农残超标，但综合多项相关检测数据来看，全国蔬菜农残合格率平均在90%以上，比如上述提到的针对44万份蔬菜的检测合格率为99.91%。经过正确处理，大家完全可以吃上放心菜。
防己黄耆汤的功效与作用
生病吃药这是天经地义的事情，但是对于吃药的时候我们还是需要先了解一下这些药物的功效和一些注意事项等，以免出现问题，那么下面我们就了解一下防己黄耆汤这种中药方剂。
【别名】
汉防己汤（《类证活人书》卷十七）、黄耆防己汤（《杂病源流犀烛）卷五）。
【处方】
防己30克 甘草15克（炒）白术22.5克 黄耆37.5克（去芦）
【制法】
上药锉碎。
【功能主治】
益气祛风，健脾利水。主治风水或风湿，汗出恶风，身重浮肿，关节烦疼，自汗出，腰以下重，小便不利，脉浮。现用于慢性肾炎水肿、心脏病水肿、营养不良性水肿、妊娠水肿、慢性风湿性关节炎等属气虚湿重者。
【用法用量】
每服5克，加生姜4片、大枣1枚，用水200毫升，煎至160毫升，去滓温服。良久再服。服后皮肉中有虫行感，腰以下冷，可坐于被上，再以被绕腰，温覆微汗。
【备注】
方中重用黄耆补气固表为君；防己祛风行水为臣；白术健脾胜湿，助黄耆以益气固表为佐；甘草调和诸药，姜、枣调和营卫为使。诸药配伍，表虚得固，风邪得除，脾气健运，小便通利，则身重、浮肿诸证自愈。
【摘录】
《金匮要略》卷上
【别名】
木防己汤、汉防己汤、防己汤、逐湿汤、白术煎、黄耆防己汤
【处方】
防己1两，甘草半两（炒），白术7钱半，黄耆1两1分（去芦）。
【制法】
上锉，如麻豆大。
【功能主治】
固表散风水。主肌表气虚，风湿相搏，客在皮肤，一身尽重，四肢少力，关节烦疼，时自汗出，洒渐恶风，不欲去衣；及风水客搏，腿脚浮肿，上轻下重，不能屈伸。
【用法用量】
木防己汤（《外台》卷二十引《深师方》）、汉防己汤（《活人书》卷十七）、防己汤（《圣济总录》卷七十九）、逐湿汤（《永乐大典》卷一三八七九引《风科集验方》）、白术煎（《仙拈集》卷一）、黄耆防己汤（《杂病源流犀烛》卷五）。
【各家论述】
1.《金匮玉函经二注》：以黄耆实卫，甘草佐之；防己去湿，白米佐之。然则风湿二邪，独无散风之药何耶？盖汗多知其风已不留，以表虚而风出入乎其间，因之恶风尔。惟实其卫，正气壮，则风自退，此不治而治者也。
【临床应用】
1.功能性水肿：赵某，女，46岁。半年前出现水肿，经检查肝、肾功能正常，心脏听诊及尿常规检查亦属正常，诊为功能性水肿。曾服西药利尿剂，水肿消，但不能巩固，且出现乏力。诊见下肢浮肿，按之没指，晨轻暮重，乏力肢麻，白带多，大便溏薄，舌苔白薄而腻，脉濡。用防己黄耆汤加味：生黄耆、防己各15g，生炒白术各10g，生姜3片，大枣5枚，赤小豆，玉米须各30g。煎服7剂后肿消，半个月后浮肿又起，仍投上药，再服7剂，病即痊愈。随防半年，未复发。
【摘录】
《金匮》卷上
对于防己黄耆汤等很多中药方剂来说，如果改变各个中药材的数量，配比或是制作方法等，都将会得出不同的效果，所以我们要严格按照医师的叮嘱服用，不要擅自更改。
大拇指凹凸不平是怎么回事
在我们的日常生活中，我们每个人都比较关注自己的身体健康问题，有的时候身体出现一些症状从我们的手指就能得到最好的体现，很多人都遇到过大拇指凹凹凸不平这样的症状，其实这可能是我们身体某个部位或者是身体出现了一些症状，所以出现这样的问题我们一定要引起高度重视，不要总是单纯的认为只是指甲出现问题，下面我们一起了解一下大拇指凹凸不平是怎么回事？
大拇指凹凸不平是怎么回事:
1.指甲上有竖纹，无明显颜色，或者白色的，多考虑是甲营养不良；这是一个很常见的皮肤病，女性和儿童多见；可以一两上指甲受影响，也可以指甲或趾甲同时受损；有时也表现为表面凹凸不平；
2.与灰指甲的区别很明显；灰指甲多表现为甲板变厚；当然有些灰指甲与甲营养不良一样，表现为甲下变空；此时可以观察一下面有没有白色粉末状的东西；如果有，是灰指甲，如果没有，则多考虑甲营养不良；
3.甲营养不良的发生，与维生素缺乏有关，因此笔者一般建议其口服金维它，连吃三个月，一般这种情况可以得到明显改善；
4.当然也有些人会反复发作；笔者认为其原因是脾胃功能不好；但有些人会反驳：我平时吃饭很好啊，还很多；其实，吃饭好并不能说明没问题；对甲营养不良来说，是由于胃肠的消化功能好，但吸收不好，结果很多维生素都给浪费了，利用不上；因此对其治疗，笔者常用的药物是归脾丸，一般药店有卖；
5.饮食方面要注意多吃蔬茶水果，对补充维生素有作用的；
6.饮食禁忌：应当尽量少喝洒和茶；酒和茶是比较典型的伤胃食物，而胃受伤，则意味着消化吸收受影响，从而发生甲营养不良等诸多病变；
7很多小孩也有甲营养不良情况，这一般是由于肚子中有虫，或者挑食诱发；这一点家长必须注意，必要时给其祛虫药；
通过对大拇指凹凸不平是怎么回事的了解之后，在我们的手指出现这样的症状我们一定要及时的到医院进行着身体的检查，为了拥有健康的身体，我们在生活中一定要保证良好的生活习惯，平时多注意营养的均衡，和保持良好的生活习惯。
经期能吃青菜吗
青菜对于大家来说应该是再熟悉不过的了，因为在大多数人的平四生活中是可以经常吃到青菜的。其实对于一般人而言都是可以吃青菜的，但是对于经期的女性来说是否也是可以吃青菜的呢?这点很多人是不清楚的。虽然青菜这种蔬菜在大家的生活中很是常见，而且喜欢吃青菜的人也是不少的，但是大部分人在吃青菜的时候是不会考虑到这个问题的。
月经这个词儿对于对于女性们来说是非常熟悉的，因为大部分女性的一生都是有一半的时间是伴随着月经一起度过的。而女人在月经期间因为身体素质的原因，所以有很多事情是需要注意的，尤其是饮食方面。那么，下面就来说说经期能吃青菜吗这个问题。
青菜又名小白菜，中国东北称油菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3—5℃，在20—25℃条件下3天就可以出苗，
根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。
青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途。
药用功效
降低血脂：青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：青菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
宽肠通便：青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。
美容保健：青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
花蜜功效：青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。
性味归经：性凉，味甘易伤脾胃，少许寒必温缓和药性。入肝、脾、肺经。
种子辛、温。可行滞活血、消肿解毒、痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮，产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻;蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢，胃痛、神经痛、头部充血。所以说，经期可以吃青菜，不过记住一定不能多吃。
所以，通过上面文章的详细介绍，我们便知道了，因为青菜性寒的缘故，所以对于经期的女性来说一般还是少吃青菜的比较好，这点希望广大的女性朋友们要引以为意。其实在女人来月经的时候除了在饮食上面要多多注意之外，在生活中还有很多事项需要注意的，平时得注意防寒保暖，切不可着凉。
便秘能吃青菜吗
说到青菜是很多人都不陌生的，青菜是很多人比较喜爱的选择，这样的食物在吃的时候，对人体维生素、水分补充有着很好效果，同时常吃青菜在预防疾病上，也是有着一些作用，所以对青菜的选择是完全可以放心的，那青菜的种类比较多，吃的时候可以根据自己喜爱进行选择，便秘能吃青菜吗?
很多人对便秘能吃青菜吗并不是很清楚，这就需要在选择青菜的时候，需要对青菜进行很好的认识，使得在吃的时候都是可以放心进行，不会损害到自身健康。
便秘能吃青菜吗：
可以吃的。
滑肠通便的蔬菜：
菠菜：又名菠棱菜、赤根菜，甘凉而滑，有下气调中、润肠通便之作用，对慢性便秘者有一定的调治作用;
甘薯叶：甘润滑泄，有通便之功。以其鲜品100克，水煎服或加油盐炒熟当菜吃，均能通便;
莜麦：性质寒凉且不易消化，多食易伤胃，凡脾胃虚寒而有消化不良者忌多食;
燕麦：有滑肠和下行之力，可引起缓泻;
花生：性质甘润，含丰富脂肪，有下行滑肠之力。大便干结者宜生食，或煮熟食均可。炒食其通便力较差，且有香燥之嫌;
芝麻：多油质润，有滑肠通便之功，还有补虚扶正、延年益寿之效果，故本品特别适用于年老体虚便秘者食用。长期服用可预防便秘;
黄瓜：性质寒凉，有清热下气之力，但多食易伤阳气;
冬瓜：性偏寒凉，有清热下行之力，多食可影响脾胃之阳，故脾胃虚寒者不宜多食;
丝瓜：性质偏凉，有滑肠致泻作用，但多食、久食可损及脾胃的;
以上就是对便秘能吃青菜吗详细介绍，在出现便秘的时候，是可以选择吃青菜的，不过在吃青菜的时候，注意它的制作方法，常见就是炒着吃青菜，这样的制作方法简单，而且能够很好的保留青菜的营养元素。
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