豆腐应该怎么食用？
很多人很爱吃豆腐，因为它外观又白又嫩。尝起来鲜美可口，更重要的是它所富含的微量元素还有维生素氨基酸都很丰富，可以促进人的新陈代谢和生长发育。而且它对女性朋友们来说是可以维持自身皮肤的弹性、保持皮肤水嫩光滑，所以就让我来为你们介绍豆腐该如何吃吧。
泰式炸豆腐
原料：豆腐，炒脆花生，水，糖，青柠汁，红椒粒。
做法：
1 、煮酸甜汁煮法。水煮滚后放入糖，慢火煮成酱状，加入青柠汁即成。
2 、炒脆花生用刀压至细碎。
3 、豆腐用细盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。
4、炸豆腐上碟，撒上花生，拌或蘸酸甜汁进食。
脆皮炸豆腐
原料：蟹肉豆腐，毛豆，海苔，蛋清，高汤，柴鱼精，太白粉，香油，盐。
做法：
1 、将蟹肉豆腐切成0.5 厘米的厚片。
2、毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成细丝备用。
3 、锅放油少许，将豆腐、毛豆、高汤与1/3 茶匙柴鱼精加入拌炒均匀后，以太白粉勾芡，倒入蛋清，并淋上麻油，撒上海苔丝即可。
绿叶托豆腐
原料：嫩莴苣叶200 克，嫩豆腐200 克，香油、辣油、精盐适量。
做法：
1 、将洗净的莴苣叶在沸水中焯一下，捞出沥干再切碎。
2、嫩豆腐切成丁，入沸水煮熟再放入盘中，用碎莴苣叶、精盐、香油、辣油调拌即可食之。
那么看到了这里呢，大家应该明白了豆腐该怎么制作了吧。豆腐有的时候尝起来索然无味，但是只要你们烹调好了，一定是一个美味的佳肴的。所以不必不喜欢豆腐的无味平淡，只要按照以上方法做那么豆腐一定是一件可口的美味。
豆腐不要过量食用，尤其是对肠胃危害大
目前很多的人都是比较喜欢吃豆腐的，应该来说，通过食用豆腐可以很好的补充一些身体所必须的蛋白质和营养成分。但是如果是过量的食用豆腐，则对身体也会有着较大的危害的，比方说第一个会导致的就是导致肠胃出现消化不良的情况出现。
吃了较多的豆腐之后，一次食用过多会严重阻碍身体对铁等身体必需元素的吸收，而且还特别容易导致腹胀的情况出现。同时一些老年人也不应该过多的吃豆腐，因为本身的豆腐会导致老年人摄入较多的植物性蛋白，对于其肾脏的负担会相应的加重，也特别容易导致老年人的肾功能衰退，导致身体的健康面临着较大的危险。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。由此可见，豆腐虽然蛋白质丰富是一个优点，但是也特别容易导致其他疾病的发生。
综上可知，豆腐如果没有正确的食用，那么也会导致一系列的疾病出现和发生。站在一个科学的角度来看，随着人们对于养生和饮食上的逐渐重视，因此也会在日后的生活中对饮食更加的关注。豆腐食品也必然会根据大家的不同需求来进行相应的加工制作。豆腐的制作和加工已经是越来越精细了，与之相对应的则是对于豆腐食品应该有一个正确的态度。不少的市面上的豆腐食品尽管特别美味，但是大家也应该适量的食用，应该根据自己的身体状况来合理的选择。
麻甘豆腐汤的功效与作用
由于现代人的饮食习惯有很大的变化，疾病的发生也越来越频繁，带来的影响非常不好，那么如何才能提高大家的免疫力抵抗疾病呢?其实除了防治各种病外，还可以通过饮食进行调理，中医给大家推荐了一款食疗方剂麻甘豆腐汤，一起来看看吧。
【处方】
生麻黄2g，生甘草2g（打碎），法半夏6g（打碎），杏仁6g（打碎），豆腐1小块。
【功能主治】
清热化痰，止咳平喘。主痰热阻肺，肺失宣降，小儿哮喘。
【用法用量】
将豆腐放在碗内，加水至豆腐平面为止，不要超过豆腐平面，然后将麻黄插入豆腐内，余药放在豆腐面上；再将碗隔水蒸半小时，取出，将药去掉，将碗内水取出，日3次分服（豆腐亦可和入少量酱油调味，拌调后食用）。
【临床应用】
袁某，女，8岁。患儿在三岁时出现气急，喉间痰鸣，至县人民医院检查，诊断为支气管哮喘。给西药治疗，症状可控制，但不久又复发，经久不愈。邀余诊治，当即给麻甘豆腐汤2剂，喘平咳止，再予2剂，诸症悉除，随访已多年未复发。
【摘录】
《千家妙方》卷下
有关麻甘豆腐汤的食用方法等今天就先为大家介绍到这里，希望能给大家带来帮助。另外，在生活中还有很多有关这方面的小常识，大家不妨多多的留意一下，这样可以很好的帮助改善身体的质量，提高生活和工作的效率。
不要过量食用蛋白粉 有患癌风险
蛋白粉曾是运动员用来在训练前后提振和恢复身体肌肉的专用产品，而现在，普通民众也开始食用蛋白粉以达成瘦身、补充体力、增强体质等目的。专家指出，过量食用蛋白粉危害大，美国科学家发布的一项声明甚至指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。
价值不会超过鸡蛋
“市面上的蛋白粉，不是廉价的大豆蛋白，就是廉价的乳清蛋白。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示。同样，知名科普专家、科学松鼠会成员云无心在微博里表示，“死贵的乳清蛋白粉(健身界风行的‘增肌粉’)是从生产奶酪的废水里分离出来的，差不多相当于‘地沟蛋白’，最初的产品蛋白含量只有50%，难看难吃，经过多年修炼才成了今天的‘高级蛋白’。”而蛋白粉中最昂贵的“乳清成分”，实际上可以用天然酸奶来替代。
大连市中心医院营养科主任王兴国表示，蛋白质粉，或者其他打着保健品旗号的蛋白质，其对人体的价值不会超过鱼肉蛋类中的蛋白质。“尤其不会超过鸡蛋，鸡蛋蛋白质是自然界中营养价值最高的蛋白质。”
“有些长期节食减肥的女生告诉我，食用蛋白粉后头发变好了;服用胶原蛋白后，皮肤有弹性了。没错，本来就是因为缺蛋白质而皮肤头发质量不好，吃点胶原蛋白，毕竟是增加了蛋白质，自然会有改善。换成每天加两个鸡蛋，或加二两瘦肉，头发和皮肤也会变好。”范志红也在微博中调侃道。
对于蛋白粉的宣传口号“吃蛋白质就能长肌肉”，专家表示，如果没有运动，没有给予肌肉以力量的压迫，吃什么增加的都是脂肪，绝不是肌肉。
无须额外补充
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65~90克，或者按总能量计占10%~12%即可满足代谢需要。此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。王兴国表示：“蛋白质的最佳食物来源是鱼类、肉类、蛋类、奶类、大豆和坚果等。”因此，人们只要身体健康，饮食正常，不偏食挑食，就完全能从天然食物中获取足够量的蛋白质，不需再额外吃蛋白粉。
随意食用危害大
“目前，我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题，但很多人因为受到保健品推销员的忽悠，在三餐之外大量摄入蛋白粉，就可能造成蛋白质摄入过量。”范志红表示，“蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增大肾结石的危险。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。”
美国科学家发布的一项声明甚至指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多，还可以诱发心脏病。而痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入。
麻杏二三汤的功效与作用
麻杏二三汤是一种很好的中药方剂，它的药用价值很高，而且还能治疗很多疾病，那么你知道麻杏二三汤的功效有哪些吗？吃麻杏二三汤的注意事项有哪些呢？想知道的话那就来看一下这篇文章吧。
【处方】
炙麻黄10克，杏仁10克，化橘红12克，半夏10克，茯苓15克，炒苏子10克，莱菔子10克，白芥子6克，茶叶6克，诃子6克，甘草5克。
【功能主治】
化痰蠲饮，降气平喘，兼益肺脾。主肺脾两虚，痰饮阻肺。
【用法用量】
水煎服，每日1剂，日服2次，病情较重者，每日1.5剂,日服3次。
【摘录】
焦树德方
看完了上文的介绍，你对麻杏二三汤的食用方法了解了吗？但麻杏二三汤毕竟是中药方剂，可能有些人的体质会不太适合，所以一定要根据自己的实际情况选择。
过量食用蛋白粉有害于健康
很多都知道蛋白质粉是一种非常好的营养物质，对于蛋白质粉的营养家合资以及功效我们不可否认，但只有一些特殊的人群才可以食用，并不是说任何人都可以随便食用，更别说有事没事拿蛋白质粉当饭吃了。也许有很多人都认为体内蛋白质越多越好，专家告诉我们这种认知是完全错误的。
1.妊娠期呕吐剧烈的孕妇
有些孕妇在妊娠期由于严重的害喜现象，经常是吐的昏天暗地，从而导致吃饭没胃口并且摄食较少。这类人群体内蛋白质极度匮乏，但由于蛋白质对胎儿的发育起着重要的作用，因此在这个时候需要通过补充蛋白质粉来补充蛋白质，以此来保证胎儿的正常发育以及母体的健康。
2.食道癌晚期病人
处于食道癌晚期的病人通常都几乎不能在进食食物，因此未免营养不良，所以才需要通过蛋白质粉来进行补充，同时以此来维持患者的生命。
3.胃肠道术后病人
患有胃肠道疾病以及动过手术的人群，他们这个时候的消化能力要比平常人差很多，因此不适宜食用常人所吃的食物。而食用蛋白质粉除了能帮助他们补充营养以外，同时对身体的恢复也有着一定的辅助作用。
但就算是这些适用人群同样也不能盲目进食，必须是在大夫以及营养保健师的指导下，才能进行食用。在食用的时候也有一个时间段，如果是长期、大量的食用也会给身体带来损害。
而对于一些身体各方面都正常的人来说，食用蛋白质粉则是有害而无一益。因为我们人体内的蛋白质元素足以提供给人体所需，如果再额外的进食蛋白质粉，这些过量的蛋白质就需要通过肾脏来排除体外，从而加重了肾脏的负担，极有可能会出现性功能障碍等问题。
杏霜汤的功效与作用
我们知道现在很多家庭都喜欢做各种各样的药膳方剂来服用，而一些经典的中药方剂对身体是很有好处的哦，下面一起来看一下杏霜汤有哪些功效作用吧。
【处方】
粟米（炒）一斗六升，甘草（炒）十斤半，盐（炒）十六斤，杏仁（去皮.尖.麸炒.别研）十斤。
【炮制】
上为末。
【功能主治】
调肺气，利胸膈，治咳嗽，止痰逆。
【用法用量】
每服一钱，沸汤点服，不拘时。
【摘录】
《宋·太平惠民和剂局方》
上面为大家简单的介绍了杏霜汤的资料，希望大家看完这篇文章之后可以学到一些关于药品的知识。
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