由网友(偏偏坠我心河)分享简介：平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下香菇干贝冬瓜汤这道菜的做法。也许你吃过无数的山珍海味，也许有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，竹荪干贝冬瓜汤的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。冬瓜汤"...

香菇干贝冬瓜汤的做法

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下香菇干贝冬瓜汤这道菜的做法。

也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完香菇干贝冬瓜汤的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

竹荪干贝冬瓜汤的做法

有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，竹荪干贝冬瓜汤的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。

冬瓜汤">

吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，竹荪干贝冬瓜汤的做法很简单，可满足大多数人的口味。

干贝冬瓜汤的做法

干贝是大家很熟悉的一种食材，干贝里面含有很丰富的营养，干贝里面含有多种我们人体需要的矿物质特别是钙和锌的含量非常的多，常吃干贝可以起到降低胆固醇和血压等功效，冬瓜是常见的蔬菜，冬瓜含有丰富的维生，那么我们是否可以将干贝和冬瓜两种食材结合起来呢？一起看看干贝冬瓜汤的做法。

干贝冬瓜汤是一道汉族药膳，属于鲁菜系。干贝肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症。

材料

干贝5个，冬瓜500克，姜10克，清汤(鸡汤)，盐少许。

做法

1.将干贝洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。

2.冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块(冬瓜籽，皮晒干保存)。

3.姜切成丝。

4.清汤倒入锅内加入冬瓜、盐，煮开后改小火煮至冬瓜熟烂，将泡发的干贝同汤汁倒入锅内，撒上姜丝即可食用。

注：冬瓜属寒，如果加入属寒的海带，可适应热症者食用。寒症者可用温性的鸡汤，多加姜丝。冬瓜籽可治慢性胃炎，润肺化痰，消痛利尿，润泽皮肤。冬瓜皮对利尿，消水肿有明显效用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是干贝以及什么是冬瓜，我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以将这两种食材搭配起来熬汤，上文为我们详细介绍了干贝冬瓜汤的做法。

干贝冬瓜汤的做法有什么

日常的饮食对于我们来说是特别重要的，一日三餐都离不开，不过在饮食当中好的饮食不但会满足我们的营养和品味，而且还会对身体有很好的滋补效果，在饭后吃一个汤就会更加的美味有营养，可是汤的做法也很多，下面就和大家一起来了解一下干贝冬瓜汤的做法有什么，希望对朋友们的饮食有帮助。

冬瓜汤的做法有什么" alt="干贝冬瓜汤的做法有什么">

做法一、

主料

冬瓜 (400克) 干贝 (20个)

辅料

姜 (1块) 葱 (2棵) 盐 (1茶匙) 高汤 (适量) 植物油 (1汤匙) 料酒 (1/2汤匙) 白胡椒粉 (适量)

干贝冬瓜汤的做法

1、准备所需材料。

2、将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。

3、将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。

 

4、炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。

5、放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。

6、倒入高汤或水，再加浸泡干贝的水和干贝。

7、大火煮开后转中火煮五分钟左右。

8、最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。

小窍门：

浸泡过干贝的水很鲜美，加入汤中可以提味道。

做法二、

用料

主料  冬瓜1000克  干贝5粒

辅料  姜2片水(热水)  3杯

调料  食盐1茶匙  料酒半汤匙

干贝冬瓜汤的做法

1.将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

2.将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

3.再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

通过上述的介绍，我们知道了干贝冬瓜汤的做法有什么，在平时的时候我们可以自己动手在家里做，而且做法也不难，特别的简单，这样的汤熬出来后不但味道特别鲜美，而且还对身体的滋补有着强大的功效，不过要注意熬汤的时间长短。

干贝肉碎冬瓜汤的做法

假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关干贝肉碎冬瓜汤的做法吧。

冬瓜汤的做法">

干贝肉碎冬瓜汤介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！

香菇冬瓜汤的做法

　　香菇冬瓜汤是很多家庭都吃过的一道美食，尤其是冬天，冬瓜满地都是，而香菇也在这个季节大量的畅销，最重要的是，二者都含有丰富的营养成分，不仅对养生有很大的帮助，而且可以防病治病，减肥降火、美容养颜等，但很多人不知道香菇冬瓜汤的做法，其实这道汤很简单。

 

　　香菇冬瓜汤的营养价值分析

　　在了解香菇冬瓜汤的做法之前，首先来分析一下香菇冬瓜汤的营养价值，香菇一般采用鲜香菇，对促进钙的吸收有很大的帮助，尤其是冬季是很好的养生季节，很多人在吃了火锅后需要降火，因此需要用到冬瓜，为此人们想到了香菇冬瓜汤。

　　香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

　　冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

　　香菇冬瓜汤的做法

　　材料：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克。

　　调料：盐、味精、葱花、植物油。

　　做法：

　　1、冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块;香菇洗净去蒂，切块待用。

　　2、汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。

　　3、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。

　　营养师建议：

　　1、此汤有清热补虚、减肥健身的功效，尤适用于春季肥胖又内有积热者食用。

　　2、冬瓜烧的时间不要太长。

　　香菇冬瓜汤的做法虽然很简单，但是还是有一定的讲究，为保留冬瓜汤的鲜味，也为了保留其中的营养，烹饪的时间不宜太长，很多上了年纪的人，总是喜欢多烹饪一下，害怕食物太硬嚼不动，其实，冬瓜和香菇都很容易熟，而且对于解热和补充身体营养很有效果。

排骨冬瓜汤的做法大全

排骨冬瓜汤是一道家常菜，排骨冬瓜汤的做法简单而且使用的食材就是冬瓜和排骨而已，食材容易获得而且价格便宜，排骨冬瓜汤不但味道很好而且还有一定的食疗功效，所以我们可以常煮这道排骨冬瓜汤作为我们日常保健的汤水，排骨冬瓜汤有多种做法。

排骨冬瓜汤能起到很好的解毒功效，排骨冬瓜汤能利尿和止渴非常适合在夏天喝，排骨冬瓜汤有清热的好处而且还能起到降低血脂和降低血压的作用。

菜品特点

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

特点：此汤味道清淡，利于清热。

功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。　适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!

做法一

材料：

冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

特点：

淡香可口，清热解暑。

厨师一点通：

冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

做法二

材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。

2 猪排骨洗净，剁块。

3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

做法三

1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。

2、冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。

3、姜切片，或小块姜拍松。

4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

做法四

1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

2 排骨过沸水焯过，去浮沫。

3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

4 加入冬瓜、盐炖3小时。

注意：

1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。

2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。

3 不要一开始就加盐。

4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。

我们在什么的文章为大家推荐了一道家常菜排骨冬瓜汤，排骨冬瓜汤做法简单，使用的食材也是非常容易获得的，排骨冬瓜汤是一道经济型的汤水，上文介绍了排骨冬瓜汤的几种做法，大家可以参考一下后选择适合自己的做法。

三菌冬瓜汤的做法

其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍三菌冬瓜汤的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

冬瓜汤的做法">

平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道三菌冬瓜汤

冬瓜汤的做法大全你有吗

　　现在正值夏季，马上就到了冬瓜收获的季节，人们又开始吃到好吃的鲜冬瓜了。冬瓜的做法有很多，冬瓜汤更是富有营养，受到人们的喜欢。冬瓜汤的做法大全主要介绍冬瓜的各种做法，不同风格的冬瓜汤味道不同，但是营养价值都比较高，希望能带给大家不一样的感受。

 

　　如果吃腻了冬瓜做的菜，冬瓜汤的做法大全是很不错的选择，特别是对时尚的女士，常吃冬瓜汤不仅能够美白肌肤，还不会增胖，是不可多得的美容佳品。

　　冬瓜排骨汤的做法大全:

　　做法一

　　材料：

　　冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

　　香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

　　做法： 冬瓜排骨汤

　　1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，

　　2.生姜洗净拍松，

　　3.冬瓜切厚片，

　　4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，

　　5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

　　特点：

　　淡香可口，清热解暑。

　　厨师一点通： 　　冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

　　做法二

　　材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

　　做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。

　　4 将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

　　5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

　　从冬瓜汤的做法大全里可以学到各种冬瓜的做法，鉴于冬瓜有高的营养，所以由冬瓜做出的汤营养价值都非常的高。在炎热的夏天做上一道美味的冬瓜汤还可以消除解热，各种做法的冬瓜汤对身体都有很不错的保健功能。

金钩竹荪冬瓜汤的做法

一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作金钩竹荪冬瓜汤，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！

冬瓜汤的做法">

做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍金钩竹荪冬瓜汤，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！