由网友(你给的痛、已满分)分享简介：油菜炒鸡蛋这是一道很不错的菜，鸡蛋的营养价值是有目共睹的，鸡蛋可以和很多食物放在一起炒出一道道美味的佳肴，虽然都是鸡蛋搭鸡蛋是生活中很常见的食物，这样的食物含有的营养元素丰富，而且对人体营养补充效果也是非常不错，那对这样食物选择的时候，也是要注意不能随意的进行，这样会造成身体一定危害，使得身体不会健康发展，那炒鸡蛋的做...

油菜炒鸡蛋的做法大全

油菜炒鸡蛋这是一道很不错的菜，鸡蛋的营养价值是有目共睹的，鸡蛋可以和很多食物放在一起炒出一道道美味的佳肴，虽然都是鸡蛋搭配出来的却有着不同的营养，鸡蛋和蔬菜的搭配，最熟悉是鸡蛋炒番茄很多人喜欢这道菜，那么今天这道油菜炒鸡蛋也能让大家喜欢。这道菜的做法很简单，作为简单的家常菜还有一种做法，油菜鸡蛋炒饭。

做法一、

材料

油菜，鸡蛋，料酒，生抽，香油

做法

1. 油菜切成小块儿放入大碗中待用

2. 打入鸡蛋，放入料酒，盐，生抽后充分搅匀

3. 冷锅热油，放入鸡蛋翻炒，出锅前淋入香油提味

做法二、

食材

主料油菜200g鸡蛋2个辅料油适量盐2小勺料酒1大勺

步骤

1.洗菜洗净，切成2厘米的小段。

2个鸡蛋加入1小勺盐打散。

3.锅里倒入少量油，烧热后倒入鸡蛋液。

4.将鸡蛋炒散。

5.放入油菜，翻炒片刻。

6.倒入1大勺料酒，将油菜炒至变软后，放入适量盐调味即可。

7.一道非常清淡，适合夏天吃的素菜~

小贴士

油菜不需要炒太久，炒至变软即可。

如上所述这道菜已经很简单的介绍给大家了，希望大家能喜欢，油菜可以弄点水下去熬煮一下就不用炒太久了，煮出来的油菜即软又好吃，油菜炒鸡蛋，有菜有蛋一道菜将一天需要的营养都包含了。中午炒成饭加上一点自己喜欢的调料，美食全靠人们钻研出来哦。

槐花炒鸡蛋的做法大全

槐花是一种花蕾，其实这种花蕾是可以食用，食用槐花的时候一定要清洗干净。槐花炒蛋是非常特别的菜，蛋中还有槐花的清香，做法比较简单，适合家常。槐花炒蛋不能太老，嫩点好吃。

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1.将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水，鸡蛋打入碗内，鸡蛋放入精盐4克搅散，把槐花沥净水后放入搅匀，炒锅上火，放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘。

2.准备好所需的食材：槐花、鸡蛋。将槐花洗净备用。鸡蛋打入盛放槐花的碗中。加入适量盐。将槐花和蛋液搅拌均匀。锅中加适量油，倒入槐花蛋液。边缘和底部凝固后翻炒。蛋液都凝固即可出锅。

3.把适量的槐花从小枝上撸下来。用清水浸泡十几分钟，洗掉浮沉，还可以把槐花的生涩味泡走。把洗净的槐花捞出来控干水份，准备三个鸡蛋，鸡蛋打到槐花中加适量的盐搅拌均匀。盐不要放多了，味道淡一点儿会更突出槐花的清甜。锅中加适量底油，就平时炒菜的量就可以了。油热后，倒入槐花蛋液，一面定型后，再翻炒几下就可以了。在保证成熟的基础上，炒嫩一点，不要炒老了，老了就不好吃了。出锅了。

黑木耳炒鸡蛋的做法大全

黑木耳炒鸡蛋是很家常的一道菜，是很多人家饭桌上的家常菜，但是对于不会做饭的人来说黑木耳炒鸡蛋也是有一些难度的，有些时候简单的饭菜也是需要用心去做的，越是简单，就越纯粹，大家要好好学习，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于黑木耳炒鸡蛋的制作方法。

做法一

主料：鸡蛋200克,木耳(水发),250克

调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克

做法：

1.将水发木耳洗净，沥水，备用；

2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；

3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；

4.锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

做法二

材料：黑木耳（已泡发）、鸡蛋

调料：料酒、盐、鸡精

做法：

1.将已泡发的黑木耳去蒂洗净，捞出待用。

2.将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

3.随后，将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

5.接着，合入黑木耳翻炒一下。

6.然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

上面的这些内容就是关于黑木耳炒鸡蛋的做法的介绍了，黑木耳中富含着很高的营养价值，搭配上鸡蛋，二者吃起来非常的鲜嫩可口，简单的几味佐料就可以让我们吃到美食，而做饭的过程也是很让人开心的，所以大家赶紧收藏起来去做吧。

西红柿炒鸡蛋的做法大全

西红柿炒鸡蛋相信是我们再熟悉不过的一道家常菜了，制作简单，而且男女老少都适合食用，西红柿还有鸡蛋，都含有非常丰富的微量元素，是保证我们身体健康的关键，同时它们作为平价的食物，在生活中随时都可以购买得到，那么下面我们去看看西红柿炒鸡蛋的做法有哪些。

西红柿炒鸡蛋的制作方法非常的简单，而且这样简单的家常菜，却有着很高的营养价值，尤其是在比较忙碌的生活中都可以为自己准备上一盘西红柿炒鸡蛋，绝对的营养健康又美味.

西红柿 鸡蛋 大豆油 精 盐 葱

1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。

4.煎熟，铲出，装入碗中待用。

5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。

6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。

7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

8.翻炒均匀后，倒入葱花。

9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。

10.出锅，装入盘中即可。

西红柿炒鸡蛋的材料其实就是鸡蛋和西红柿，所以说将它作为营养美味的家常菜真是再好不过了，而且一直追求养颜美容的女性朋友们来讲，这一道菜，也可以帮助你保健护肤，让你拥有动人的气色。

黑木耳炒鸡蛋的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习黑木耳炒鸡蛋的做法。

男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的黑木耳炒鸡蛋，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。

蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法

做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法，让你也享受做菜的乐趣。

如果你想做蚕豆黑木耳炒鸡蛋这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。

常吃西红柿炒鸡蛋及做法

相信西红柿炒鸡蛋赢得了很多人的青昧，酸酸甜甜使很多人都吃完了在回味这道菜，很多人都想再吃第二遍，但是因为不了解青西红柿怎么做好吃而不能在自己想吃的时候就能及时吃到，其实我们自己就可以做出来美味的西红柿，只是还不了解常吃西红柿炒鸡蛋及做法，下面就让我们一起来了解一下常吃西红柿炒鸡蛋及做法吧。

做法一：

原料：材料：鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根

调味料：A料：鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙

B料：水淀粉1大匙

C料：香油1/2小匙

做法：1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净，切末;西红柿洗净，切丁。[美食杰]

2、 锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱末，放入蛋汁炒至半熟，加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒匀即可。

原料　　鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。

制作过程　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

烹饪技法：

炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

做法二：

1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下。由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

以上内容为我们介绍了常吃西红柿炒鸡蛋及做法，我们可以学习一下这道菜，做给我们的家人吃，宴请宾客也可以做给我们的亲朋好友吃，我相信一定会赢得大家的一致好评的，赶快去学习一下常吃西红柿炒鸡蛋及做法吧。

圆葱西红柿炒鸡蛋的做法

家常炒鸡蛋一般人都会做，圆葱西红柿炒鸡蛋，大家肯定也都没吃过，到底圆葱西红柿炒鸡蛋是什么味道呢?相信大家也都想要品尝品尝，下面就为大家介绍一下圆葱西红柿炒鸡蛋的做法，希望大家都能尝试的做一下，也尝一尝不一样的西红柿炒鸡蛋。

主料

鸡蛋2只 西红柿1只

洋葱半只

辅料

食用油2汤匙(分两次用) 白糖1茶匙

盐适量

洋葱版----西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1. 准备好食材。

2. 将西红柿和洋葱分别切成丁，鸡蛋加入少许盐后打散。

3. 放一汤匙食用油烧热油锅。

4. 将鸡蛋炒到凝结后用铲子捣成小块，并盛起备用。

5. 再放一汤匙油将洋葱丁煸炒出香味。

6. 加入西红柿丁再一起翻炒2分钟。

7. 放入鸡蛋炒匀。

8. 加少许白糖和盐调味。

9. 炒匀后起锅，上面撒一些葱花即可享用。

以上的内容就是介绍的圆葱西红柿炒鸡蛋的做法，只要自己亲手下厨房，就能吃到不一样的美味，长期吃家常西红柿炒鸡蛋都是一个口味，换个味道，吃饭会更香，希望朋友们都能够自己动手做美味，这样在长时间的压力下，还能缓解压力，也能享受生活，岂不美哉?

辣子西红柿炒鸡蛋的做法

辣子西红柿炒鸡蛋是一道常见的家常菜，对于爱吃辣子西红柿炒鸡蛋的朋友来说，了解辣子西红柿炒鸡蛋的做法也非常重要，虽然这个菜式比较特别，也不是饭桌上的常客，不过偶尔吃一下异类的佳肴，何尝不是对味蕾的另外一种刺激。

辣子西红柿炒鸡蛋的做法一

材料：鸡蛋两个，西红柿一个，青椒一根，油、葱、十三香、盐、鸡精各适量。

做法：

1、青椒切大丝。

2、葱改斜刀片。

3、西红柿去皮切大块。

4、鸡蛋磕碗里打散，炒锅热油，炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。

5、重新起锅热油，油热后先放葱和青椒翻炒。

6、加入西红柿块翻炒。

7、加一勺十三香。

8、翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块。

9、加半勺鸡精，翻炒均匀关火出锅。

辣子西红柿炒鸡蛋的做法二

材料：鸡蛋5个，西红柿适量，柿子椒适量，色拉油适量，食盐1勺，香油少许，五香粉少许。

做法：

1、鸡蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成块。

2、葱蒜切碎。

3、鸡蛋打散。

4、锅内放油烧热，放入鸡蛋用铲子划散。

5、放入葱蒜末，然后撒入少许五香粉。

6、放入青椒炒匀，然后放入西红柿块。

7、加一勺盐，然后放少许香油即可出锅。

辣子西红柿炒鸡蛋的做法三

材料：鸡蛋三个，西红柿小的三个或者大的两个，螺丝辣椒两三个。

做法：

1、先把辣椒，西红柿，切丁、装盘。 打鸡蛋，不会用筷子打鸡蛋的可以买打蛋器 。

2、锅里放适量的油，炒鸡蛋，鸡蛋炒至金黄出锅即可。

3、放一点点油，油热后放西红柿，把西红柿丁丁炒出水，放盐，再翻炒，西红柿变成沙糊状，把鸡蛋放入，放入辣椒翻炒。

4、等西红柿的汁水干一些，关火，出锅，不用放味精，因为鸡蛋的味道已经很鲜了。

以上就是关于辣子西红柿炒鸡蛋的做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中，我们可以看出，辣子西红柿炒鸡蛋的做法是比较简单的，相信大家看了具体操作步骤之后，已经知道辣子西红柿炒鸡蛋改怎么做了。不过因为西红柿和鸡蛋本身就是比较温性的食物，所以辣子西红柿炒鸡蛋最好还是少吃，特别是哪些肠胃不是很好的人。

甜西红柿炒鸡蛋的做法是什么?

现如今饮食已经成为了人们最关注的事情，食物的发展越来越繁华，越来越五花八门，而人们恰好相反是越来越担心的，因为现在高科技发展，一些有毒的化学物质也在不断产生，所以食物不排除是使用过化学物质的。家常菜大家都还是比较放心，下面就讲解一下甜西红柿炒鸡蛋的做法。

西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法：

1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度)，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)。

3.用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。

以上便是关于甜西红柿炒鸡蛋的做法的详细解答了，如果您对此感兴趣的话，可以参考以上步骤来亲自做一下，味道确实很棒!西红柿炒鸡蛋相信大家都吃过，而加上甜字的话，就是一种新鲜的挑战了，结果便是挑战成功受人们欢迎。