酱爆猪肉片的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍酱爆猪肉片的做法，自己动手做起来
1.五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用
2.辣椒、胡萝卜切片备用
3.锅中加少许油煸炒五花肉
4.炒至五花肉微黄，并出油将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片
5.加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀 加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的酱爆猪肉片，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
酱爆鸡爪的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于酱爆鸡爪的做法。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了酱爆鸡爪的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
酱爆鸡胗的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好酱爆鸡胗。
1.鸡胗切片，加葱、酱油、料酒腌制10分钟
2.葱切末，姜切片，青椒切丝，红椒切圈备用
3.锅内倒油，油热后葱姜红椒一起下锅翻炒爆香
4.倒入腌制好的鸡胗，翻炒2分钟，添加适量盐并倒入适量酱油，继续翻炒
5.锅内汁有点黏稠时倒入青椒丝继续翻炒片刻，便可出锅装盘
今天的酱爆鸡胗介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
酱爆鸡丁盖浇饭的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款酱爆鸡丁盖浇饭，以后可以自己在家做一下哦。
看完上文关于酱爆鸡丁盖浇饭做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
酱爆鸡丁的家常做法有什么
鸡是我们非常熟悉的一种家禽，鸡不但吃起来美味而且还含有丰富的营养，经常吃鸡肉是可以起到提高人体免疫力等功效，所以鸡深受人们的喜欢，鸡的做法有很多种，我们不但可以采用鸡来熬汤而且也可以用鸡来炒着吃，下文我们将鸡肉做成鸡丁，搭配上黄瓜等蔬菜来制作出酱爆鸡丁。
1.鸡胸肉切1厘米左右大丁，用5克黄酒，少许盐抓匀，再放少许蛋清和淀粉抓粘就腌好了
2.黄瓜切成和鸡丁差不多的丁，姜切细末，黄瓜丁在炒之前用开水过一下
3.锅烧热后多倒些油，烧至六成热，下腌好的鸡丁滑开，约20秒左右捞出八成熟
4.油倒出来留一点底油，放甜面酱小火慢炒
5.炒至变成小疙瘩后放白糖和姜末，再放少许黄酒，接着炒出香味
6.将鸡丁和黄瓜丁倒进锅中，大火炒几下让酱裹住便可出锅了
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的家禽，那就是鸡了，我们知道鸡有非常多种做法，上文为我们详细介绍了酱爆鸡丁的家常做法，相信大家现在都懂得如何在家里面自制酱爆鸡丁了吧。
酱爆鸡胗，你是这样操作的吗
作为北方人，口味都相对比较重，酱爆鸡胗是大家的最爱，这道菜的做法很简单，一般半个小时就可以吃上了。另外，鸡胗的营养价值极高，具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用，适当多食用效果好。
1.鸡胗洗净，改刀，焯水，焯水后捞出来，用凉水投透
2.切好葱，姜，蒜，香菜切段，洋葱一切两半切成丝，辣椒切块，如果能吃辣可以多放
3.锅热了倒油，放葱姜蒜，花椒，煸出香味，放孜然，郫县豆瓣酱，洋葱放入一半，翻炒一会，放入鸡胗，放辣椒
4.翻炒到大概八分熟，放入剩下的洋葱，孜然，来点蒜蓉辣酱继续翻炒，倒入蚝油，盐
5.最后放味精，香菜段，出锅，放点芝麻
小贴士
鸡胗需焯水，改刀切大约0.5cm厚片，得放葱姜蒜去腥，大蒜最好拍碎，如果怕腥味去不掉可以倒少许料酒或者几滴白醋
二、三、鸡胗的作用
1、化积排石，固摄缩尿等作用。
2、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。
3、用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。
4、鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。
酱爆鸡丁做法包括哪些？
很多人都有吃过宫保鸡丁，但是没有吃过酱爆鸡丁，这一道做法和宫保鸡丁差不多，但是里面的口感和味道就不一样，需要准备的有鸡胸肉和黄瓜，甜面酱和干黄酱等等。这几种搭配在一起后，做酱爆鸡丁出的口感带有一股很浓郁的酱香味。
材料
鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，白糖少量，清水20ML，料酒，淀粉，香油适量
做法
1、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁，大蒜切片
2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁
3、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟
4、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁
5、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可
小诀窍
甜面酱和干黄酱都有咸度，所以无需再加盐
洋葱爆鸡胗的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下洋葱爆鸡胗这道菜的做法。
1.12鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。
2.21洋葱切丝。
3.蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。
4.油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。
5.下入鸡胗快炒两分钟。
6.调入两滴生抽。
7.下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
小编相信大家看完上面的介绍洋葱爆鸡胗，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
瘦身食谱_酱爆薯丁做法
酱爆薯丁是一道很好的减肥菜肴，您知道吗?不要被名字唬到，功效真的很不错的!马上随小编来学习一下这个健康减肥菜谱的做法吧!
食材：
材料：番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。
调料：清油、食盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。
制作方法：
1.将番薯去皮后切成丁，放入开水锅中焯一下捞出
2.将瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁
3.冬笋肉也焯一下(冬笋肉用冷水下锅慢慢加热，待水沸后捞出冬笋沥尽水);水发香菇也切成丁。
4.炒锅烧烫后用油滑锅，倒出锅内余油(滑油的目的是为了不使肉丁粘锅)，随即投入肉丁速炒
5.待肉丁变色后，迅速加入番薯丁和其它丁一起炒和
6.炒至半熟后，放入适量酱油、食盐，加入适量清水，盖牢锅盖烧片刻后，放入味精勾簿芡出锅。
功效：
此菜富含多种营养素，属于高蛋白质低脂肪、利于减肥的菜肴
酱爆薯丁的方法您学会了吗?希望想减肥的MM可以记下这个健康减肥菜谱并快速实施哦!
酱爆薯丁
酱爆薯丁是一道很好的减肥菜肴，您知道吗?不要被名字唬到，功效真的很不错的!马上随小编来学习一下这个健康减肥菜谱的做法吧!
食材：
材料：番薯250克、猪瘦肉80克、水发香菇30克、净冬笋肉50克。
调料：清油、食盐、酱油、味精、湿淀粉各适量。
制作方法：
1.将番薯去皮后切成丁，放入开水锅中焯一下捞出
2.将瘦肉先用刀拍一下然后再切成丁
3.冬笋肉也焯一下(冬笋肉用冷水下锅慢慢加热，待水沸后捞出冬笋沥尽水);水发香菇也切成丁。
4.炒锅烧烫后用油滑锅，倒出锅内余油(滑油的目的是为了不使肉丁粘锅)，随即投入肉丁速炒
5.待肉丁变色后，迅速加入番薯丁和其它丁一起炒和
6.炒至半熟后，放入适量酱油、食盐，加入适量清水，盖牢锅盖烧片刻后，放入味精勾簿芡出锅。
功效：
此菜富含多种营养素，属于高蛋白质低脂肪、利于减肥的菜肴
酱爆薯丁的方法您学会了吗?希望想减肥的MM可以记下这个健康减肥菜谱并快速实施哦!
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