水晶虾仁饺怎么做好吃呢
随着生活奔小康，很多人对食物的要求也是越来越高，现在很多人都喜欢自己手工包饺子，那么水晶虾仁饺怎么做好吃呢？饺子馅的种类有很多，每种味道都不一样，营养也会有所不同。水晶虾仁饺的做法比较复杂，但是味道和营养都是极高的，具体怎么做呢，相信大家都很好奇吧，下面我们就一起来了解下水晶虾仁饺的做法吧。
材料：饺子皮适量、鲜虾仁300克、熟虾仁100克、猪肥肉80克、竹笋肉50克、鸡蛋1个（取蛋清）。
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、熟植物油。
1.和面：澄粉和玉米淀粉按3:1比例混合；再倒入1勺食用油(可以使面团更加柔软)
慢慢倒入开水，边倒边搅拌；揉匀后，盖上盖子或湿布。
2.肉馅的调制：准备猪肉馅；加少许姜末和适量盐，一点点倒入清水，边倒边搅，搅至肉馅有弹性
再倒入几滴香油；鲜虾去头尾，去肠，用料酒和白胡椒粉提前腌制（去腥），然后切成小丁，将虾肉和猪肉馅充分搅拌
3.虾饺皮的制作：将之前和好的面团在案板上揉搓到光滑有弹性，然后搓成粗细均匀的长条状；切成小剂子
压扁；取一个刀面比较平宽的菜刀，刀面抹点油防粘，将刀面按在压扁的剂子上；边压边水平旋转，用力要均匀，也不要忽而用力忽而轻压，最好一气呵成
基本旋转180度，将刀面翻过来，用手轻轻揭下。动作一定一定要轻，澄粉基本没有延展性和弹性，一个不小心就可能揭烂了
4.包虾饺：将肉馅纳入虾饺皮中间位置，小心将面皮捏在一起；水开后，放入蒸锅
中大火5分钟；关火出锅即可
以上说的就是水晶虾仁饺怎么做好吃呢，在饺子时一定要注意手法和馅的多少，馅太多了容易撑破饺子皮，同时沾过馅的饺皮也就不能用了。大家在煮时也要把握好火候那样口感才会更加，水晶虾仁饺虽然美味但是不能多吃哦，因为吃太多会影响消化，同时要注意吃完体息半小时以上在吃其它西。
卷心菜怎么做好吃
卷心菜又叫圆白菜、甘蓝或大头菜，全国各地都有种植，西方人更喜欢吃这种蔬菜，在很多的西餐里都有卷心菜和洋葱的身影呢，卷心菜含有花青素和丰富的维生素、矿物质，常吃卷心菜可以抗癌、护肤呢。那卷心菜怎么做好吃呢?今天我们给大家介绍几种卷心菜的做法，希望大家喜欢。
卷心菜怎么做好吃?其实卷心菜的做法很多，常见的有虾皮凉拌卷心菜、卷心菜水饺、醋溜卷心菜等等，下面看一下做法。
一、虾皮凉拌卷心菜
卷心菜营养丰富，平时俺喜欢用猪油来炒，那才叫香。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯，山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，卷心菜排名第三。另外，卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。凉拌还是第一次弄，尽管试试吧。
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
虾皮凉拌卷心菜的做法
1.将卷心菜切丝。
2.红椒、胡萝卜切丝待用。
3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
5.将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
二、卷心菜饺子
材料
卷心菜爽脆的口感搭配滑嫩的肉馅，清新甘甜的滋味，使人齿颊留香。
鲜肉馅占1/2、卷心菜占1/2
鲜肉馅200克、卷心菜1000克、葱花15克
调味料盐、味精、油
卷心菜饺的做法
1、卷心菜洗净后切丝。
2、再切成粒。
3、加入盐略腌。
4、用手揉捏卷心菜粒。
5、加入清水漂净。
6、挤干水分加调味料后与肉馅及葱花拌匀。
小诀窍
特点
清香甘甜，嫩中带脆，汁鲜不腻
三、醋熘卷心菜
材料
主料：圆白菜300克，
调料：醋25克，辣椒(红，尖，干)5克，大豆油75克，花椒5克，酱油4克，盐2克，白砂糖2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克
醋熘卷心菜的做法
1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用;
2.干辣椒切丝;
3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁;
4.勺内放豆油烧热，先放花椒炸黑，捞去花椒;
5.再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒;
6.待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。
看了这么多卷心菜的做法，相信一定有您爱吃的，现在大家都知道卷心菜怎么做好处了吧，卷心菜含有丰富的维生素和矿物质，是最适合人们常吃的一种蔬菜，我们应经常换着花样的吃卷心菜，让我们的身体更健康。
羽衣甘蓝怎么做好吃
很多我们原以为不能吃的食物，现在又有很多新的发现。比如羽衣甘蓝，这是一种常见的观赏花，它的代表意义是祝福的意思。大家在街道上随处可见这种花。因为从外观上看，这种植物也很像牡丹花，但是凑近一看却又很像卷心菜，能够看到红色、绿色、紫红等不同颜色。但是大家可能不知道这也是一种能够用来做菜的食材。
有些比较好奇的人就想知道羽衣甘蓝怎么做好吃，其实这完全取决于个人。如果自己想知道怎么做好吃的话，先用常见的烧菜办法来制作，尝尝看是不是自己喜欢的味道。如果不是的话，可以在网上搜集先关的菜谱，再试试看其他的制作办法。接下来我们就来了解这种植物的相关价值吧。
食用价值
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。
羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。
观赏价值
华东地带为冬季花坛的重要材料。其观赏期长，叶色极为鲜艳，在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果。其叶色多样，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品。目前欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。
看完上面的介绍后，大家对这种植物是不是又有了新发现。在我们的生活中有很多我们不知道的东西，要等着我们去探寻。就比如这种羽衣甘蓝，在没看到这些介绍之前，大家肯定就以为这只是一种观赏的植物，但是知道这可以做成食物后，我们就能够多方面利用到这种植物了。
牛肉汤要怎么做好吃
牛肉是一种非常有营养价值的肉食，也是古代蒙古人用来充饥的重要来源。所以，牛肉成为了现在人们离不开的肉类食品。但是，牛肉虽然有很高的营养价值，然而，如果牛肉做不好，会影响牛肉的口感和影响。因此，这就要提醒那些喜欢吃牛肉，并且想要制作牛肉的朋友们，下面就为大家详细的介绍一下牛肉汤怎么做好吃。
虽然牛肉好吃，但是，制作好吃的牛肉却是一件不简单的事情。因此，这就要求我们大家要多多的学习关于牛肉的制作方法，只有这样才能更好的制作牛肉，享受牛肉带来的美味和营养。
鲜蔬牛肉汤，虽然也有令人满足的大块牛肉，但这道汤却非常酸爽清淡，让人胃口大开。
鲜蔬牛肉汤的做法：
鲜蔬牛肉汤原材料：牛肉 400g，番茄 2个，卷心菜 1/4棵，牛骨 1段，土豆 1个，香芹 3棵，洋葱 1/2只，盐 1茶匙，香叶 1片，黑胡椒
1茶。
番茄和卷心菜洗净切滚刀块。土豆去皮，切成1cm大小的丁。香芹洗净后切寸段，嫩香芹叶也可以一同入汤。洋葱去皮切块。
牛肉洗净，切成3cm见方的大块。牛骨洗净后和牛肉一同放入煮锅，加入足量冷水大火烧开，继续加热至牛肉全部变色，捞出牛肉和牛骨备用。
另取锅，注入6碗水煮开，然后放入牛肉牛骨，加入香叶，调成小火加盖熬煮1小时。捞出牛骨不用，加入番茄块、洋葱块、土豆粒煮10分钟，加入卷心菜块、芹菜段煮5分钟，调入黑胡椒碎和盐。最后装饰芹菜叶。
详细介绍了牛肉汤怎么做好吃的内容，大家都了解了怎么制作牛肉汤好吃的做法了吧。牛肉是肉食之王，能够给人们的身体带来很高的营养价值。所以，大家可以选择牛肉作为日常的肉类，并且学习制作牛肉汤的做法，保障我们的人体充分的吸收牛肉所带来的营养。
圆白菜怎么做好吃
其实，圆白菜的口感也是非常爽口的，所以很多人都喜欢烹炒。但是，圆白菜怎么做好吃?这些也是需要我们下功夫去研究的因为圆白菜的价值也是很多的，同时还能起到食疗的作用，对于养胃也是非常有效的。所以，我们还是有必要学习一下，圆白菜的具体做法，让圆白菜更加的普遍。
圆白菜的做法我们可以说是轻车熟路，但是，圆白菜怎么做好吃?却有很多人都是不知道的，所以，今天就让我们来看一下，到底怎样做出来的圆白菜更加的好吃，而且也会让大家都喜欢。
一： 凉拌卷心菜：
主料：卷心菜400克
辅料：辣椒(红、尖)15克,
调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克
做法：
1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下;
2. 红辣椒洗切丝备用;
3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡;
4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上;
5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
二：醋溜卷心菜：(热菜)
主料：卷心菜500克
调料：植物油50克,盐10克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖20克,醋15克,酱油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)2克,大葱5克,姜5克,香油2克
做法：
1. 剥去卷心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中;
2. 碗中加入精盐拌匀;
3. 将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁;
4. 旺火坐锅注入油烧至八成热时，将卷心菜挤干水分，下锅快速翻炒数下，视卷心菜五成熟时立即出锅，并沥净水分;
5. 留少许底油，烧至五成热时，投入干辣椒炸出辣味，下入花椒并煸出香味;
6. 再加入葱花、蒜片、姜末，倒入卷心菜一并翻炒，倒入卤汁，搅拌均匀，淋入麻油就好了。
圆白菜虽说不是罕见的菜，但是对于圆白菜怎么做好吃，我们也是需要探索的。圆白菜不仅仅可以补充营养，同时还能起到缓急止痛，养胃益脾的作用，让更多人的在食用圆白菜的同时，也不用担心健康的问题，这就是我们的养生之道。
胡萝卜怎么做好吃呢
人们都知道胡萝卜有很高的影响价值，早在古代，《本草纲目》中就有记载它可以补中下气、滋润肠胃、对五脏也十分有益。除了这些功效外，胡萝卜还有保护视力、延缓衰老、增强免疫力的作用。所以胡萝卜可谓是老少皆宜，那么胡萝卜怎么做好吃并且同时还能富有较高的营养价值呢?
因为胡萝卜又甜又脆，很多人喜欢生着吃，其实生吃并没有营养价值，因为胡萝卜是脂溶性的食物，只有在油脂中才能转化成营养物质被人体所吸收。所以无论是生吃还是蒸煮都是不科学的，到底胡萝卜怎么做好吃又科学呢?下面介绍几种做法：
虾皮胡萝卜煎饼：
胡萝卜洗净，切成片，放水煮熟，取出，剁成碎片，加虾皮、少量油及适量盐，拌匀待用，将面粉冲入适量开水，凉后擀成若干个团片，两片中夹入拌好的虾皮、胡萝卜，做成面饼，热锅放油，把面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
彩色肉丸：
胡萝卜、白菜洗净，切成碎末后用油煸过，再加上葱姜少许，一起拌和待用。用生面粉、精盐、蛋清等，把猪肉末和胡萝卜等一起调匀搓成肉丸子，然后沸水煮熟肉丸装盘后，浇上少许番茄沙司。
什锦汤：
胡萝卜、卷心菜、土豆、猪肉，均切成片，鲜蘑、虾仁少许。一起放入砂锅中，加水煮熟。待砂锅中的汤水稍沸后，加入茄汁、生粉，用勺子搅匀，再用文火煨20～30分钟左右。注意茄汁不宜放得过多。
此外，还可以把胡萝卜剁成馅，做包子、做饺子，用油炒着吃、炖牛羊肉、排骨等等，只要谨记：胡萝卜需要和油在一起做就可以。再或者，你自己觉得胡萝卜怎么做好吃就怎么做，毕竟除了营养外，人们还是很在乎口感的。但是口感这个问题从来就没有一个准确的答案。
罗宋汤怎么做好吃呢
吃货们的幸福就是有美味的食物摆在自己面前，饭店里很多的美味的食物其实都是可以自己动手做的，不仅比较实惠，而且干净好吃，还可以锻炼自己的厨艺，最好的就是随时想吃都可以吃到了，好处很多的。吃货们应该不陌生罗宋汤这种食物，那么罗宋汤怎么做好吃呢，做法很简单，但是过程需要注意。
1.牛腩切块(稍大一点儿);冷水下锅，中火煮开约两分钟;捞出牛肉，用不烫手的热水冲洗干净
2.重新入锅，加入足量开水和香叶;大火煮开，小火慢炖，中间撇去浮沫，加盖慢炖至牛肉熟烂，大约2小时;牛肉快煮好时，准备蔬菜：西芹切丁
3.土豆切丁;胡萝卜切丁;洋葱切丁
4.卷心菜切丁;西红柿切丁;红菜头切丁
5.牛肉煮烂后，捞出香叶不要(我多煮了一些牛肉，只需一半牛肉和大部分牛肉汤，其他的留作他用，所以换锅了);下入芹菜丁、土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁，转小火慢炖至土豆熟烂;另起一小炒锅，小火加热，下入10克黄油
6.待黄油即将完全融化时，下入面粉，小火慢炒至面粉微微发黄;将炒好的面粉下入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮;小炒锅中加入剩下的黄油和番茄酱，小火慢慢煸炒，至番茄酱呈深棕红色
7.将炒好的番茄酱加入汤锅，搅拌均匀，继续小火慢煮;感觉汤汁浓稠后，下入卷心菜丁;同时下入西红柿丁和红菜头丁，搅拌均匀，继续小火慢煮煮至汤汁再次沸腾并慢慢浓稠，加入适量盐;加入适量白糖;加入适量现磨黑胡椒粉。
对于罗宋汤怎么做好吃，只要用心去学习的话，做出来美味的罗宋汤是不难的。罗宋汤，其实是在俄国等东欧国家比较常见的一种食物，传入中国之后，上海人把俄罗斯语言语言的此汤的音翻译为罗宋之音，所以才有了今天我们见到的罗宋汤。
拉面牛肉汤到底怎么做？
拉面牛肉汤很多朋友们应该都很喜欢吃吧。因为吃起来不仅很美味而且很管饱。那么，你们知道拉面牛肉汤是怎么做的吗？如果不知道的话一定要看看小编的这篇文章哦，现在小编就来告诉你们到底怎么制作这么一份拉面牛肉汤，以后学会了就可以想吃的时候在家里制作喽。
先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗切未、香莱切未待用。
将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉,调料可根据南北各地不同饮食习惯而定,再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油、面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、浮油适量，浇在面条上即成。
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
好啦，说了那么多，想到牛肉汤的美味你们是不是要留口水啦？其实很简单的吧，以后只要有食材想吃了就可以自己动手吃了，自己做的比外面卖的吃起来还要更放心哦，不仅仅是很美味，也会很干净很健康的哦。快点把这篇文章分享给喜欢吃的朋友吧。
牛肉汤锅灶怎么做？
牛肉汤相信我们都是吃过的吧。想到牛肉汤的热辣和鲜香估计很多人都会情不自禁的流口水吧。牛肉汤虽然说大家都是吃过的，大部分我们都是从外面买来吃的自己根本没有做过，对于牛肉汤锅灶朋友们都知道是怎样做的吗。不知道的话看看下面的文字，小编会很清楚地说明这方面的问题哦。
葱爆牛肉
1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。 2、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝。 4、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅。
水煮牛肉
【制作过程】
1.牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;
2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段;
3.葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎;
4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内;
5.将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上;
6.坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
好啦，在上面的文字中小编已经很清楚的说明了关于牛肉汤锅灶的做法。其实没有想象中的那么难的是吧。小编在这里也要提醒广大朋友们牛肉汤虽然很美味，但也不要天天吃哦，毕竟这种重口味的吃多了会增加胃的负担的哦。大家一定要健康饮食哦。
牛肉汤西红柿怎么做呢？
牛肉一直以来深受人们的喜欢，它不但具有很高的营养价值，而且对于人体来说还能起到强筋健骨，补养脾胃的效果，所以很多人都喜欢喝一些牛肉汤，尤其是将牛肉和西红柿搭在一起，熬制的牛肉汤西红柿，更是令很多人馋涎欲滴，下面就让小编给大家介绍一下西红柿牛肉汤该怎么做吧！
番茄牛肉汤
【原料】 熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根 。
【制作过程】
1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片
2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码
3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。
4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
【好处】
1、美容：番茄，又叫西红柿。味美又多汁，富含维生素C，可以美白皮肤。
2、防癌：番茄中含有更珍贵的天然色素成分——番茄红素。番茄红素可使多种癌症发病率下降，尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的下降更为明显。
番茄红素是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍，是α、β－胡萝卜素的2倍之多。
西红柿牛肉汤的制作方法其实并不难，按照小编的建议，准备一些食材，亲自到厨房尝试一下，相信你也可以作出非常美味的西红柿牛肉汤的！但需要注意的是，一定要掌握好火候，牛肉如果煮的时间太长的话，很容易导致出现老的现象，不容易咀嚼。
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