由网友(又酷又能打.)分享简介：相信大家在生活中对于毛豆粒这种食材都是见过的，而且大家也都吃过它制作出来的食物，比如毛豆粒腊肉炒豆干或者剁辣椒炒毛豆粒。中国各地方的人都有吃火锅的习惯，今天推荐的这道火锅非常吸引人，那就是红焖羊肉火锅，平时也可以做这种火锅来招待客人，那么红焖羊肉火锅该如何做才好吃呢？一、红焖羊肉火锅的做法原料羊肉、大蒜、红辣椒。料酒、...

毛豆粒怎么做才好吃呢

相信大家在生活中对于毛豆粒这种食材都是见过的，而且大家也都吃过它制作出来的食物，比如毛豆粒腊肉炒豆干或者剁辣椒炒毛豆粒。如果大家在生活中没有尝试过毛豆粒这种食材，我们建议大家可以尝试一下这两种做法， 这样可以提高自己的下厨能力，也能够品尝一下毛豆粒的风味。

如何做毛豆腊肉炒豆干才好吃

1、从豆荚里剥除豆粒。咸豆干泡在水里。

2、腊肉切薄片，咸豆干也切小块。

3、锅烧热，加腊肉进去，煎出油来。

4、把豆干扔进去，咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡，颜色也变浅了。

5、把毛豆扔进去，翻炒几下，撒上蒜末，出锅!这个毛豆在冻之前就是熟的，此菜不需要放盐，因为咸豆干和腊肉本身都很咸。

剁椒炒毛豆属于私家菜菜谱，主要原料是毛豆粒;工艺是炒，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

剁椒炒毛豆的原料：毛豆粒一碗

剁椒炒毛豆的配料：剁椒两勺、葱、姜末、香葱

剁椒炒毛豆的调料：盐、鸡精、香油

剁椒炒毛豆的做法：

1、一汤匙油炒剁椒，剁椒变的油亮就好

2、放入豆粒，姜末，翻炒均匀

3、兑少许水，煮一会，如果你喜欢爽脆的豆粒，就直接炒变色就好。

4、少许盐，煮到喜欢的软度，收汁，放香葱和鸡精，滴点香油即可。

吃出健康：

1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;

2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平;

3、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低;

4、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松;

6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

为了让大家在生活中能够制作出多种美味的毛豆粒食材，文章为我们介绍了两种常见的做法，希望大家可以动手去尝试一下。如果你们想要了解更多毛豆粒的制作方法，我们建议大家可以多去了解了生活食谱，或者多关注我们发表的文章。