鲜奶油怎么做_​蛋糕上的奶油怎么做才好?

由网友(失心)分享简介:很多人都喜爱吃奶油,奶油的营养价值很高,同时它的热量也非常高,长期吃会造成人体肥胖,因此选择它的时候适量最佳,那么你知道一般蛋糕上涂抹的奶油是鲜奶油,鲜奶油的口感是比较滑,具有淡淡的香味,制作这样的奶油需要准备有鸡蛋清,并且还有足够的耐心。在搅拌的时候需要细心一些,时间过多和过少都是不行的。鲜奶油怎么做:1、将4个鸡蛋...



鲜奶油怎么做

很多人都喜爱吃奶油,奶油的营养价值很高,同时它的热量也非常高,长期吃会造成人体肥胖,因此选择它的时候适量最佳,那么你知道鲜奶油怎么做吗?

鲜奶油的制作方法比较简单,而且不同的制作方式,使得它的味道也是不同,下面就详细的介绍下鲜奶油的做法。

鲜奶油怎么做:

1、将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。

3、 打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。

4、 之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打

5、 在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

自制鲜奶油小贴士:

1、制作方法很简单、只是要有耐心。

2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫,也就是奶油会越打越多。

3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦(这个时候打就什么都不用加了)

通过以上介绍,对鲜奶油怎么做相信大家已经有了一些认识,所以在制作的时候可以按照以上方法进行,它的制作方法很简单,但是技巧也同样重要。



​蛋糕上的奶油怎么做才好?

一般蛋糕上涂抹的奶油是鲜奶油,鲜奶油的口感是比较滑,具有淡淡的香味,制作这样的奶油需要准备有鸡蛋清,并且还有足够的耐心。在搅拌的时候需要细心一些,时间过多和过少都是不行的。

鲜奶油怎么做:

1、将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。

3、 打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。

4、 之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打

5、 在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

自制鲜奶油小贴士:

1、制作方法很简单、只是要有耐心。

2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫,也就是奶油会越打越多。

3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦(这个时候打就什么都不用加了)



草莓圣代怎么做

草莓是生活中人们都比较喜爱的一种水果,它可以直接即食。但其实,草莓的吃法还有许多种,可以做成草莓汁,同时,草莓圣代成为它独特的吃法。那么,你有品尝过草莓圣代吗?如果您从未尝试过这样新鲜的吃法,营养专家建议您,不妨学习了解制作过程在家中一试。

草莓圣代怎么做呢?其中的做法多种多样,主要的原料是草莓、糖、冰块、奶油等。那么,现在营养专家就主要介绍两种最为简单的制作方法,只要您认真学习,便可以亲手制作出美味的草莓圣代。

自制草莓圣代

配料:什锦水果丁一大匙,草莓冰淇淋,鲜草莓七颗,棉花糖少许,奶油适量。

1.将什锦水果放在杯内.

2.取一大匙草莓冰淇淋放在水果上.

3.将鲜奶油挤花样于冰淇淋上.

4.把鲜草莓摆在奶油旁.

5.撒上少许棉花糖即成.

冰冻莓果有的时候甚至比新鲜的质量和营养都好,因为超市里卖的草莓,并不是在熟透的时候才采摘的,而冰冻莓果,都是在莓果的全盛期也就是熟的最恰到好处的时候才采摘的,所以很值得买。

食材用料:蛋糕、草莓 、淡奶油、巧克力酱

菜谱做法:

1.将黑森林蛋糕胚改刀成小块盛入杯中

2.淡奶油打发至硬性发泡挤在蛋糕丁上

3.淋上巧克力(奶油焦糖)酱,摆上草莓即可

菜谱小贴士:

选购草莓的心得:大小适中,外形圆润的草莓香味较浓,味道较甜。

健康功效:

草莓:止泻、止咳、利水

怎么样,草莓圣代的制作方法是不是较为简单易做呢?那么,您还在等什么呢,赶紧自己动手制作一份圣代草莓吧,尝试不一样的草莓新吃法。品尝过草莓圣代,相信您一定会非常的喜爱,并且不同的草莓圣代做法,还具有不一样的营养价值。



动物性鲜奶油和淡奶油的区别是什么

平时我们做甜点的时候都会用到奶油,很多卖的奶油有动物性鲜奶油,还有淡奶油,那么这两种奶油肯定是不同的,不知道哪一种奶油能够好吃一些,对于奶油来说选择好的奶油做出来的面食是最好吃的,不知道应该如何选择奶油呢,下面就针对奶油进行一些了解。

淡奶油是动物性的,不甜。推荐安佳、总统。雀巢的不推荐。一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗生蚝,很多很多的!

鲜奶油是人造的,甜的,是植物鲜奶油,也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的,通常他们嘴巴里面说的鲜奶蛋糕,含棕榈油成份,对心脑血管特别不好,不建议使用。淡奶油是牛奶上层脂肪制作的,含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍,常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里,也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。

一般台湾、日本、欧美等地说的鲜奶油其实是我们说的淡奶油。他们不用植物鲜奶油的。

以上简单的介绍了,其实奶油的种类很多,目前来说很多人使用的动物性奶油还有一些淡奶油,两者的区别还是有的,特别是对于蛋糕房来说选择的奶油还是一些淡奶油的比较好,如果是做面食之类的还是应该选择一些动物性的奶油比较好一些。



尿路感染要怎么做才可除根

尿路感染是比较常见的泌尿系列疾病,女性朋友更比较容易发作。患上尿路感染首先会出现小便不适症状,尿痛、尿急都是典型症状,其次还会有尿血现象出现。尿路感染经过治疗后可得到治愈效果,但是却会反复发作。那么患上尿路感染要怎么做才可彻底除根呢?一起来了解。

尿路感染需要做好预防措施,这样才能保证病情在治疗之后得到彻底的根除。

1.一般措施:

①多饮水,每天入量最好在2000ml以上,每2~3小时排尿一次。

②性生活相关的患者,与性交后及时排尿,必要时需向妇产科医生咨询并选择适宜的避孕方式。

③尽量避免尿路器械的使用。

④蔓越橘汁(cranberry juice),实验研究显示蔓越橘汁可以阻止大肠埃希菌粘附在尿路上皮细胞上,可有助于预防尿路感染。

2.抗生素预防:

抗生素预防可以明显减少女性尿路感染复发的机会。对于在半年内尿路感染复发2 次或2次以上,或者1年内复发3次或3次以上的女性患者,推荐使用抗生素治疗(A级)。预防方案包括持续性给药法和性交后服药法,疗程6~12个月。这些方案必须在原有尿路感染痊愈后(停药1~2周后复查尿培养阴性)方可采用,并可根据以往的药敏实验结果以及患者的药物过敏史选择抗生素。和持续性给药方法相比,性交后服药法更方便,更易于被性生活相关的患者接受,可于性生活后2小时内服用头孢氨苄或环丙沙星或呋喃妥因

3.绝经女性患者的预防:阴道局部应用雌激素软膏可以恢复阴道局部环境,可减少尿路感染的复发机会(A级)。

4.对于频繁尿感再发的患者应详细检查其泌尿系统有无解剖畸形、基础病变(如结石、多囊肾、髓质海绵肾等)及整体免疫系统异常。

尿路感染疾病并不是通过治疗后就可以彻底远离,由于病情容易反复发作的特殊性,容易建议大家一定要做好相应的预防措施,这样才能使病情彻底的根除。就如文章中所介绍到的要多喝水而且不可憋尿,如果经济条件允许的话可每天坚持食用蔓越莓。



草莓圣代的做法

人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好草莓圣代这道菜。

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好草莓圣代做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。



草莓圣代的热量

又到了一年之中最热的季节,在炎炎的夏日里,很多人会选择吃一些冷的食品来降暑,就比如:冰水、冰激凌、草莓圣代等等。一般我们吃到草莓圣代大多都是在一些国外的快餐店里,比如:肯德基、麦当劳。草莓圣代圣代虽然好吃,而且还能降暑,但是很多人却是不敢吃的,因为他们会担心草莓圣代的热量问题。

草莓圣代是夏季的一种冷饮,当然因为它的口味的原因,受到很多人的欢迎。但是很多人在吃的时候,往往又会担心草莓圣代会是人的身体发胖,产生这些问题,也是他们对于草莓圣代的热量不了解的原因。下面就来详细说说草莓圣代的热量究竟有多少?

草莓圣代,即草莓味的圣代。圣代(Sundae,港译新地),即水果冰激凌。美国威斯康星州的埃德·伯纳斯(Ed
Berners)1881年决定在他的商店里出售一种特别的食品,只在每个星期日(Sunday)出售,因此得名。圣代的名称起源于美国,某州认为星期日为安息日,不允许出售冰淇淋,冰淇淋商便将果浆、水果等覆盖在冰淇淋上,以英文星期日的字音取名为圣代。现时市面很多美式快餐店都有出售这种甜品。

草莓圣代,家庭可以自制的冰激凌,味道鲜美,制作过程简单,是炎炎夏日一道不可缺少的美味。冰冻莓果有的时候甚至比新鲜的质量和营养都好,因为超市里卖的草莓,并不是在熟透的时候才采摘的,而冰冻莓果,都是在莓果的全盛期也就是熟的最恰到好处的时候才采摘的,所以很值得买。

草莓圣代的制作方法如下:

材料准备:香草冰淇淋球一个,草莓4颗,鲜奶油适量,红樱桃1颗,草莓糖浆适量,华夫饼干少许

1、草莓去蒂洗净,一切为二,放在草莓糖浆中腌制1小时左右。

2、将香草冰淇淋放在杯中,冰淇淋上放腌制过的草莓,挤上鲜奶油,顶部用红樱桃点缀,杯边放些华夫饼干。

草莓圣代跟冰淇淋的热量差不多,大约110大卡,也就是说吃一杯圣代,必须要慢步一小时以上才能消耗掉。所以在吃完草莓圣代之后,如果不能及时的运动,确实会导致身体肥胖。

总之,随着人们生活水平的逐渐提高,诸如草莓圣代之类的食品会越来越多。也就是说我们以后受到的诱惑也会越来越多。但是我们必须要清楚一点,草莓圣代的口味不管有多好,大家也要控制自己的食用量。因为吃过了很有可能会引起肥胖,还有可能会导致身体产生一些疾病。



巧克力圣代怎么吃

到了炎热的夏天,面对这炎炎烈日,人们就想吃点凉的东西来解暑,往往人们的第一选择就是冰激凌,吃下去,凉凉的,很是爽口,冰激凌的种类分很多种的,叫法也各不相同,在肯德基叫做圣代,在麦当劳叫做新地,面对如此好吃的冰激凌如果不知道怎样正确的食用,是不是会显得美中不足呢,那么我们就来了解一下其中的巧克力圣代怎么吃吧!

去肯德基吃饭,往往人们点完餐后,最后就会说来个圣代吧,当我第一次走进肯德基的时候,是冬天,但是我看见诱人的圣代,我还是毫不犹豫的点了它,虽然天气很冷,但是心里是很爽的。巧克力圣代怎么吃
,让我们来了解一下。

水蜜桃圣代

材料:

水蜜桃罐头一个,香草冰激凌1大勺,红樱桃4个,绿樱桃1个,棉花糖少许,奶油和杏仁片适量

做法:

取2块水蜜桃切成丁放入高脚杯里,加入一大勺香草冰激凌,再取1块水蜜桃切成4小块,摆在冰激凌4周,用奶油挤花样,四周摆上红樱桃,顶端放上绿樱桃,撒上杏仁片,在加入棉花糖少许。

4.巧克力冰激凌圣代材料:蛋黄2个、糖15克 (可随自己的口味放)牛奶300ml、可可粉5-10克(也可不加可可粉,做原味的)

做法: 1.牛奶小火煮开; 2.蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行);
3.煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀(煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入,搅拌均匀,尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了,会有颗粒感的);
4.混合液小火煮开,注意搅拌,大概1-2分钟以后即可关火(有的人做冰激凌是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的);
5.晾凉后放入冰箱冷冻,每半个小时再搅拌一次,2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。

黑枣圣代

材料:

什锦水果罐头一个,香草冰激凌1大勺,黑枣10个,奶油适量,巧克力少司少许,棉花糖少许,红樱桃1个,嫩生菜叶适量

做法:

将3大勺什锦水果丁放在高脚杯里,取一大勺香草冰激凌放在水果丁上,用奶油挤花样,把黑枣摆在奶油周围,将红樱桃放在奶油顶端,淋上巧克力少司,加上棉花糖,摆一圈嫩生菜叶。

即然人们喜欢吃,如果不知道巧克力圣代怎么吃,是不是有点遗憾呢,通过以上我们知道了圣代的做法,希望日常生活中的人们,可以动起手来自己制作一下,这样自己做的吃的放心,吃的安心,同时也能满足了自己的口感,面对这炎炎烈日人们赶快行动起来吧!



巧克力圣代是什么

巧克力圣代是很多人的夏日必备的降暑食品,但是很多人往往又是因为食用巧克力圣代过度,从而导致了一个夏天,体重飙升。其实出现这个结果,主要是因为巧克力圣代的脂肪含量和热量含量都是比较高的原因,而且很多人在吃完巧克力圣代之后,又不注意运动,所以才会导致身体肥胖。

巧克力圣代大家一般都是在诸如肯德基、麦当劳之类的快餐店吃到的。但是随着现在人们生活条件的改善,很多人都可以在家自己动手制作巧克力圣代了。那么,巧克力圣代究竟是个什么样子的食品呢?下面就来好好说说。

圣代的名称起源于美国,某州认为星期日为安息日,不允许出售冰淇淋,冰淇淋商便将果浆、水果等覆盖在冰淇淋上,以英文星期日的字音取名为圣代。圣代(Sundae,港译新地),即水果冰激凌。美国威斯康星州的埃德·伯纳斯(Ed
Berners)1881年决定在他的商店里出售一种特别的食品,只在每个星期日(Sunday)出售,因此得名。现时市面很多美式快餐店都有出售这种甜品。

巧克力圣代做法如下

材料:什锦水果罐头一个,巧克力冰激凌1大勺,华夫饼干4块,红樱桃3个,棉花糖少许,巧克力少司适量。

做法::将3大勺什锦水果丁放在高脚杯里,加入1大勺巧克力冰激凌,把华夫饼干摆在四周,用奶油挤花样,在顶端摆上红樱桃,加入棉花糖少许,淋巧克力少司。

圣代是使用成品软质冰淇淋添加果酱、坚果制作,所以圣代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶浆。常见的原料有海川普通冰淇淋粉以及海川优格酸奶粉.这款冰激凌由店主斯蒂芬·布鲁斯和豪华珠宝商合作创出,含有28种可可,其中14种为全球稀有昂贵可可。圣代顶部生奶油上覆盖有一层金箔和售价高达每磅2600美元的松露巧克力,主体巧克力中混入5克可食用的23K黄金。装这款冰激凌的高脚杯是用可食用的黄金为内膜,底部镶有1克拉白钻的18K黄金饰环。此外,用户吃完可以把装饰品和金勺带回家。

有了上面的巧克力圣代的制作方法,再加上家里配备的冰激凌机器,所以很多人以后就可以在家自己做巧克力圣代了。相信在经过大家的反复摸索之后,一定会做出一个最适合自己的巧克力圣代,同时这个巧克力圣代也是最美味的、最安全的。



巧克力圣代有营养吗

又到了一年之中最热的季节:夏季。很多人喜欢夏天,因为夏天可以吃冷饮,而冷饮的种类有很多,巧克力圣代就是其中的一种,也是比较受欢迎的一种。但是一般人能够吃到巧克力圣代都是在一些西式快餐店里,比如世界闻名的肯德基和麦当劳。其实巧克力圣代是可以自己制作的,但是一般人也不会去这样做。

巧克力圣代是很多女孩子和小孩特别喜欢吃的一种冷饮,其实严格来说巧克力圣代应该属于冰激凌的一种。很多爸爸妈妈不给自己的孩子吃巧克力圣代,是因为在他们眼里,巧克力圣代是没有营养的。那么,巧克力圣代究竟有没有营养呢?下面就来仔细介绍下。

美国纽约一家名为“奇缘3”的餐厅日前推出一款售价高达2.5万美元的巧克力“圣代”冰激凌,入选吉尼斯纪录,成为世界上最昂贵的甜点。巧克力冰激凌圣代源自风靡欧美的黑冰客SHOW-COOL时酷冰淇淋传世之作,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以极其丰富的产品品种(共有5大类上百个品种,其中又以“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”和“夹心花边冰淇淋”极具特色。)和独具匠心、别具一格的产品制作工艺.

巧克力冰淇淋圣代含有丰富的多源苯酚复合物,营养学家已证明:苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些成分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。热量:320.00大卡(1337千焦)/100克.功效:抗衰抗辐射

食用禁忌

1.吃巧克力冰淇淋也会引起头痛。

2.本身就比较肥胖的人,面对加了巧克力外皮的冰淇淋,要节制一下。

3.患胰腺炎的病人,也不要吃这种对肠胃刺激性大,热量高的食物。

通过上面关于巧克力圣代的详细介绍,我们不难发现,巧克力圣代的营养价值其实是不高的,但是一定的营养价值也是有的,并不是一无是处。但是巧克力圣代的副作用往往要比它的营养要多很多。常食巧克力圣代会导致肥胖等病,严重的还会危害身体健康。

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