全麥豆渣烙餅的做法
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好全麥豆渣烙餅这道菜。
1.把所有材料混合一起,搓成一個麵團,以不太粘手為佳,然後掰成小塊
2.1放到平底鍋里開火烙,想要香些可以在放之前在鍋底摸些油
3.2把小塊麵團搓圓,放在燕麥片上用手按扁,兩邊都沾上燕麥片,儘量攤薄,烙的時候可以快熟些
4.煎到微微發黃的時候刷上調味料,直到兩邊都煎成金黃色
5.同樣的麵團省去第2部,參上白砂糖搓圓、按扁,放在平底鍋烙
6.烙到兩邊稍微金黃即可上碟
全麥豆渣烙餅对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
綠豆烙餅的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下綠豆烙餅这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
1.老面就是前一天没用完的面团,放在陰涼的地方讓它自然發酵,會有酒香,如果有臭酸味就千萬別用,可能溫度太高壞了,如果溫度太高時記得要放入冰箱發酵喔。
2.1再濾乾綠豆汁,綠豆放入平底鍋加熱至水份乾爽後,加入砂糖跟沙拉油拌勻呈出放涼備用。
3.2這是自己做的綠豆沙,前一天把綠豆洗乾淨,放入電鍋內鍋,加滿水,電鍋外鍋加一杯半的水,煮熟。
4.1拌勻的主料倒入桌上搓揉成光滑的麵糰,做第一次發酵,大約20分鐘左右。
5.2將所有主料放作盆中拌勻
6.發酵好的麵糰放在桌上再搓揉成長條狀,切成60g的小麵糰,再擀成圓形包入綠豆饀,再壓下成扁圓形。
7.平底鍋可以不放油,或用紙巾沾沙拉油將平底鍋稍微抺一下,但要擦到幾乎感覺不到有油的狀況,將餅放入平底鍋煎,記得瓦斯的火一定要用小火來煎。
8.蓋上鍋蓋可以讓餅較快煎熟,要記得常翻面,也要看看鍋蓋的水氣會不會有水的成份,如果鍋蓋的水滴到鍋裡去,很容易會造成餅會有焦黑粘上。
9.兩面煎至金黃即可上桌囉,你看是不是很誘人呢!
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的綠豆烙餅,为你的妻子和孩子露上一手。
全麥葡萄乾辮子包的做法
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下全麥葡萄乾辮子包的做法。
1.1攪拌約15分鐘後下黃油
2.2除黃油外的全部材料放進麵包機的麵包桶裡,先放液體酵母最後下
3.12繼續攪拌至麵團擴展狀態,拿出放在一個較大的容器裡
4.21蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至2.5一3倍大
5.將完成發酵的麵團分成三等份,用擀麵棍排出空氣並揉圓,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6.鬆弛好的麵團擀成長形麵片
7.用塑膠括刀在麵片的左右兩邊切成對稱的條狀
8.中間放上葡萄乾,再將麵條左右交叉的包住葡萄乾編成辮子
9.直至完成
10.放入模具中,如沒模具請直接放在烤盤上
11.將模具放在溫度38度濕度85%的環境中,進行二發至2倍大,拿出刷上蛋液(也可不刷)
12.送進已預熱的烤箱中,165度烤20一25分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)出爐後凉至手溫密封保存
仔细看完关于全麥葡萄乾辮子包的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
全麥紅麴酸菜包子的做法
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做全麥紅麴酸菜包子
1.酸菜要清洗後瀝乾,切末,豆皮切末,起油鍋爆香蒜末,再入辣椒,酸菜,豆皮略炒後,加入醬油,糖,雞粉,等醬油香味飄出來後再淋上麻油拌勻就可以起鍋,放涼備用。
2.1将所有主材料用筷子搅拌,再用手搓揉成糰。
3.2将所有的主材料放入盆中
4.1將面糰揉成長條狀,粗細要差不多,不然切成塊時會大小不一,包出來的包子就會大小不一。
5.2將面糰揉成光滑的面糰,因為加了全麥麵粉及胚芽看起來沒那麼光滑那是正常的,桌上撒些手粉,將面糰放上,蓋上保鲜膜,静置五分钟到10分钟
6.切成50g大小的小面糰,並撒些手粉,免得互相沾粘。擀成圆形,中間要厚,放入饀料包起来。
7.包好後放入蒸籠做第二次的發酵,將蒸鍋的水加熱至不燙手的狀況,將蒸籠放上可加速發酵,大概30分鐘左右即可。
8.水滾后,中火蒸约15分鐘即可,好吃的包子就出爐囉
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的全麥紅麴酸菜包子,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
綠豆薏米年糕露的做法
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好綠豆薏米年糕露。
1.主要材料:綠豆,薏米.7;3比例
2.后補上材料:水磨年糕
3.洗淨材料.
4.用電炉煲滾水.
5.倒入洗好的材料到滾水中,包括:綠豆和薏米.
6.上蓋,焗10分鍾.
7.換大锅,加滾水約8飯碗.上蓋,旺水滾起,轉小火15分鍾.
8.滾時,年糕切粒.
9.開蓋,加入年糕粒,上蓋,大火再滾起,轉小火5分鍾,熄火,加入冰糖.
10.拌勻,稍涼,即可盛起享用.
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的綠豆薏米年糕露选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
全麦葡萄干面包的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于全麦葡萄干面包
1.12葡萄干 朗姆酒,浸泡过夜
2.21浸泡好的葡萄干,沥干。并用厨房纸吸干,备用
3.将除葡萄干以外的所有配料混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成至面团揉到扩展阶段,用手小心的抻开面团,面团能出现一层透光的薄膜。再加入2葡萄干,慢速搅拌均匀。放入容器中盖上保鲜膜,进行基本:28℃发酵约60分钟左右。发酵至2倍大
4.发酵好的面团,分割成6等分。分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置松弛15分钟左右
5.松弛后的面团,用擀面杖排气,擀成长椭圆形
6.将擀开的面团自上而下卷起来。边卷边将两边往中间收。一直卷到底,成为如图所示的橄榄形面团。将面团收口捏紧
7.面团收口朝下,放入烤盘。进行最后发酵:38℃约40分钟左右
8.面团发酵至两倍大后,进行最后整形:用小刀在表面划3道口子,再撒上些高筋面粉做装饰。放入预热的烤箱,以190℃烘烤18分钟左右。烘烤后的面包,出炉待凉后切片
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的全麦葡萄干面包就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
紅麴玉米包子的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好紅麴玉米包子。
1.将玉米,萝卜干,豆干放入平底锅炒,炒至水份收干,再放沙拉油,洋葱,炒至洋葱香味出来再下酱油,胡椒粉,五香粉,拌匀,再倒入麻油抄匀盛盘备用。
2.这是老面,所谓老面就是前一天没用完的面团,所以发酵到孔洞很大,有很浓的的酒香喔。
3.将所有的主材料放入盆中,当然含老面啰!
4.将所有主材料用筷子搅拌成团后,再放入桌上揉成面团。
5.将面团揉成光滑的面团后桌上撒些手粉,将面团放上,盖上保鲜膜,静置五分钟到10分钟,就可以做下个动作了。
6.将面团揉成长条
7.切成50g大小的小面团,并撒些手粉,免得互相沾粘。
8.擀成圆形,中间要厚实,免得包时会破皮,放入饀料就可以包起来啰。
9.包好的样子,放入蒸笼做第二次的发酵,大约20~40分钟左右,冬天所需要的时间很难讲,今天就发了快50分钟,要有点耐心,不然蒸起来的包子,不够松软,不好吃呢!
10.水滚后,中火蒸约15分钟即可,12分钟前拿根筷子插在蒸笼盖跟蒸馏之间,让气跑出来些,也让冷空气进去,这样不会因为蒸好后两者之间温差太大,使包子陷下去,就不好看了。
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了紅麴玉米包子这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
酸菜包子的做法
乱炖象征着东北人的豪爽,而酸菜却展示了东北人细腻的一面.很多人对酸菜欲罢不能都是因为一道酸菜汆白肉,但是其实酸菜馅的包子也是一种非常适合家常食用的酸菜的另一种神奇做法.尤其是炎热的夏天,爱吃包子的人也嫌热,嫌油腻,但是酸菜馅却特别爽口.
那么酸菜包子究竟怎么制作呢呢?酸菜包子制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?酸菜包子怎样制作才能爽口不腻的呢?对于很多热爱酸菜包子的人,尤其是爱吃的厨房小白们,这些问题非常重要.
1准备好材料.2面团发酵,注意发酵时间.
3肉馅加生抽、盐、五香粉、2勺水,顺时针搅拌起劲记得不要将肉馅打散.
4葱姜切碎.5酸菜洗干净后挤干水分,切碎.
6将酸菜和葱姜末加入肉馅中,继续搅拌还是顺时针.
7加入少许水,搅拌均匀,在加入植物油搅打.
8将面团分割成12等份. 9将面团滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟.
10取一个面团擀成圆片,边缘薄一点,中间厚一点.11包入馅料
12捏成包子.13取油纸或者笼布放在蒸笼上,将包好的包子放好,盖上锅盖松弛20分钟.
14或者在蒸笼上抹油,直接放上去.15冷水大火蒸,水开后蒸15分钟,闷三分钟再开锅.注意起锅的时间.
通过上述内容的介绍,可以了解到酸菜包子制作的过程比较简单,适合家庭制作.酸菜包子在制作的时候要注意面团的发酵和馅料的制作一定要按照传统的方法.夏天爱吃的妹子选择酸菜包子就是选择了好食欲,远离了油腻.
酸菜包子的做法,教您做好吃的包子
酸菜在东北是最出名的,作为一个南方人来到东北已经深深的爱上了酸菜的味道,酸菜怎么做都好吃,炖肉,包饺子,包包子,做火锅,今天我们就来学习酸菜肉包子的做法。
一、原料:
面团:中粉360g、酵母1小勺、糖1小勺、水180-200g。
馅:酸菜300g、肉馅200g、酱油1大勺、盐1小勺、葱50-60g、姜粉1/4小勺、五香粉1小勺、水适量、植物油2大勺。
二、做法:
1、面团材料揉成光滑的面团,放温暖处发酵60分钟。
2、酸菜洗净,挤去多余水分,切碎;葱切碎。
3、肉馅加酱油,盐,姜粉,五香粉,1大勺水,搅拌至起胶,加入酸菜和葱,拌均,如果馅干,加适量水,最后加入植物油拌均。不想馅的颜色太重, 用的是生抽。
4、发好的面,分成12份,取一个小团,擀成薄面皮,包入适量的馅,捏住收口。
5、蒸帘涂油防粘,包子排到蒸帘上,盖上锅盖松弛20分钟左右,冷水大火蒸,开锅后蒸15分钟,闷3分钟后开锅取出包子。
三、酸菜的营养价值
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法,所以含有大量的可食用营养成分,浸制的过程能产生天然的植物酵素,有保持胃肠道正常生理功能之功效。
适合人群:老少皆宜 适用量:每餐30克左右
酸菜羊肉包子的做法
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下酸菜羊肉包子的做法,你肯定会愿意。
1.自发粉加水酸奶和面(小窍门加酸奶和面,面发的更均匀更香)
2.1羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀,拌入香菇、南瓜、酸菜和匀
3.2葱姜切末,酸菜切碎,香菇和南瓜切小丁,胡萝卜切薄片
4.面揪纪子,擀皮,包成包子
5.竹笼屉上码上胡萝卜片,刷油,放上包子上锅开锅后蒸15分钟(小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅,还可以吃胡萝卜)
也许之前你没有吃过酸菜羊肉包子,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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