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剁椒蒸芋头
芋头对于现在的人们来说已经不是一个陌生的词语,现在人们越来越多的人喜欢吃芋头,因为它的口感非常的细腻,它的营养价值跟土豆非常的相似,但是却比土豆少一种龙葵素,不易中毒,芋头可以蒸食或者煮食,今天跟大家推荐一个新的做法——剁椒蒸芋头。
芋头本身是甜的,人们肯定就非常的好奇剁椒蒸芋头到底是甜的还是咸的呢?能不能好吃,到底有什么功效啊?现在我还不能告诉大家,现在怀揣着好奇的心一起跟我来看一下剁椒蒸芋头是怎么做出来的吧。
剁椒蒸芋头的做法
1.
芋头洗净去皮,蒸熟后压成芋泥。(芋头削皮后的粘液会让手发痒,在火上烤烤就好了,或者带上手套再削皮。)将芋泥捏成自己喜欢的造型,放入深盘中。
2. 将剁椒、盐、糖、香油搅匀,浇在芋头上,上锅再蒸10分钟左右,吃时撒上香葱花即可。
特色
盘底有蒸出来的红鲜鲜的剁椒汁,用热芋头蘸上——芋头的原香、本甜,合着剁椒的咸、鲜、辣——趁热吃,味道强烈,那叫一个味儿好呀!营养丰富的芋头能增强人体免疫功能,而且氟含量较高,可以保护牙齿。
小贴士
营养丰富的芋头能增强人体免疫功能,而且还有一项副业——因为芋头中的氟含量较高,所以从某种意义上来讲,它有时会抢牙膏的生意(当然牙还是必须用牙膏刷的,不刷牙或者直接用芋头者请自重……)。
现在大家的疑虑都解开了吧,剁椒蒸芋头的做法学会了吗?芋头所含的营养是非常的丰富的,有大量的淀粉和微量元素,吃芋头是非常的健康的,即可以做主食也能做蔬菜,而且特别适合身体虚弱的人群食用,但是食用芋头也有禁忌的,比如芋头不宜生吃、吃多了芋头容易导致腹胀等等。
剁椒蒸芋头的做法
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好剁椒蒸芋头。
1.小芋头去皮洗净
2.12自制剁辣椒适量
3.21阳江豆豉少许用清水洗净
4.将小芋头用水煮20分钟
5.将煮熟的芋头切块装盘
6.均匀的抹上剁椒与豆豉,加少许盐,淋少许油与鸡精(盐要适量,因为剁椒本身有些咸)
7.锅内水烧开后放入芋头大火蒸30分钟
8.端出趁热吃,鲜辣软滑,非常美味
今天小编介绍的剁椒蒸芋头可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
剁椒蒸肉饼的做法
剁椒蒸肉饼是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
1、葱姜切沫,肉馅加盐,鸡精,生抽。葱姜沫和白胡椒
2、拌匀后腌制半个小时
3、蒜剥皮切沫
4、锅内入油,下入大蒜沫炒香
5、加入一勺红剁椒
6、炒香后盛出待用
7、腌制好的肉馅放入碗底,压平
8、打入一个鸡蛋
9、将剁椒蒜末堆在鸡蛋四周
10、盖上保鲜膜。上锅蒸半个小时,每家锅情况略有不同,鸡蛋完全凝固就可以了
11、出锅撒葱花装饰即可,咸鲜可口
剁椒蒸肉饼是一道适合新手入门做的简单家常菜,一个人的时候,做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。
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