酸熘鱼片儿的做法_泡酸萝卜的做法大全

由网友(桖铯沐莓)分享简介:食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命萝卜分为白萝卜和胡萝卜,萝卜有非常高的经济价值,萝卜营养丰富适合我们日常食用,萝卜的食用价值极高而且还能用于药用,所以萝卜也有很高的药用价值,萝卜有小参的叫法,可见萝卜在养生保健上面的地位,萝卜的做法...



酸熘鱼片儿的做法

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍酸熘鱼片儿。

1.草鱼我是在菜市场买的时候就让他们帮忙清理干净即去骨头了,自己回来弄太麻烦

2.草鱼肉清洗干净血切成片,稍微切厚一点哦,我今天切得有点薄...

3.切好片的鱼肉还要彻底的清洗几遍哦,直到水清为止这样炒出来的清爽好吃

4.然后加盐料酒腌下,挂蛋清糊搅拌均匀

5.酸菜改刀切片儿,我没有要叶子,全部要了梗,脆脆的很好吃哦

6.锅中油烧热,将鱼肉片滑散

7.滑好的鱼肉片盛起来备用

8.锅中留底油烧热,放入大蒜生姜爆香,放入少许辣椒调味

9.放入切好的酸菜片炒香

10.在放入鱼片儿小翻炒下,注意小心把鱼片弄碎了哦

11.接着放入提前(用味精,胡椒粉,水淀粉兌成的芡汁儿放入炒匀

12.稍等片刻就可以出锅喽,真的好香啊.................

13.出锅装盘撒上少许葱花即可

常年吃外卖的你,如今掌握了酸熘鱼片儿做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。



红酒酸甜虾的做法

健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍红酒酸甜虾的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的红酒酸甜虾。



菠萝香蕉酸奶糊的做法

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于菠萝香蕉酸奶糊的做法。

看完关于菠萝香蕉酸奶糊做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。



酸牛肉的做法有哪些

牛肉是营养价值很高的一种食物,而牛肉给人们带来的好处也有很多,牛肉同时也是很多人都喜欢吃的一种食物,多吃牛肉可以强壮身体,做牛肉的时候还可以放点酸菜,这样的制作方法会让牛肉做出来更好吃,而牛肉做酸菜会更开胃,吃起来爽口,让大家食欲大增,没有胃口的人可以随时选择做这样的美食来吃,下面我们来看看那时这个酸牛肉的做法。

酸菜牛肉是很多人都非常喜欢的一道菜,因为酸爽的口味和牛肉的鲜美结合在一起,是一种非常美妙的口感,那么究竟酸菜牛肉是怎么做的,下面就让我们一起来学习一下吧。

酸菜牛肉丝

材料

牛肉300克  酸菜100克  大蒜2瓣  淀粉适量  食用油30克  酱油1小匙  辣椒粉2小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

1.牛肉洗净切丝,放入碗中,加淀粉、酱油腌5 分钟;酸菜洗净切丝;蒜洗净,切末;

2.锅中倒油烧热,放入牛肉丝滑一下,捞起沥油;

3.锅中倒油加热,放入酸菜丝翻炒均匀,加入牛肉丝、盐、辣椒粉、味精炒入味,盛起时撒上蒜末即可。

注意

酸辣可口,开胃下酒。把牛肉丝放入热油锅中滑一下后应立刻关火盛起,以保留肉的原味。

酸菜牛肉汤

材料

牛肉300公克,酸菜心150公克,老姜50公克,葱2根,牛骨高汤3000㏄,盐1/4茶匙,米酒1大匙

做法

1.牛肉放入滚水中汆烫去除脏血后,捞出沥干水分,略切成6公分×3公分大小的块状备用。

2.酸菜心以清水沖洗干净后切成长方片;老姜去皮切片;葱切段备用。

3.依次将作法2的酸菜心、作法1的牛肉块、作法2的姜片、葱段放入电锅内,再加入所有调味料和牛骨高汤。

4.在电锅外锅倒入1杯水,按下开关炖煮,跳起后再加入1杯水续煮,连续约煮约2.5小时即完成。

酸菜嫩滑牛肉

材料

牛肉,酸菜,老姜,料酒,生抽,蚝油,色拉油,生粉,红辣椒,大蒜

做法

1.牛肉洗净,横着纹路切成片,再切成细丝

2.将切好的牛肉丝装入一个大碗中,,加入清水,水量约为牛肉的1/3,用筷子顺一个方向搅打牛肉,直搅打到牛肉吃不进水。(这步我估计没做好,搅打的时间不够)

3.搅打好的牛肉加入调料(老姜、料酒、生抽、蚝油、色拉油、生粉),腌制15分钟

4.蚝油、生抽、白砂糖、鸡精调成调味汁,备用

5.酸菜洗净,浸泡免得太咸;然后切碎

6.红辣椒洗净,切成小圆丁,冲去辣椒籽;大蒜剁成蒜蓉。(如果不想吃到蒜头,就切成片)

7.炒锅里不放油,放入酸菜炒干水分后盛出

8.洗干净炒锅,热油(多点),下入腌好的牛肉丝滑炒,待牛肉丝稍微变色后迅速盛出,备用

9.锅里留底油,下入红菜椒丁和蒜蓉炒香,倒入酸菜炒匀,下入滑好的牛肉丝稍微翻炒几下

10.最后倒入预先调好的调味汁炒匀即可出锅

按照这样的方法来做这个酸牛肉就完成了,酸牛肉里面必须要加酸菜,这样牛肉的味道才是酸酸的,而起锅的时候还要加点香菜,这样让酸牛肉的颜色看起来更好看,没有食欲的人如果看到了这道菜品的话,那么马上就会有食欲,但是吃酸牛肉的时候要注意了,避免胃酸太多的人吃,有尿酸高的人也不能吃。



酸甜虾的做法

很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍酸甜虾的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧

1.鲜虾洗干净,用料酒和姜腌一下,去腥。个人口味,我加了点辣椒。

2.1葱姜蒜改刀

3.2调好汁,酱油,醋,盐和糖。加适量水

4.1炒到大部分都变红,刚才调的汁倒下去。

5.2火热油下姜蒜,炒香,炒香后放入腌好的虾。翻炒。

6.炒到差不多收汁完了,放葱花。

7.放入葱花后继续翻炒,直到收汁。

8.出锅装盘,吃吧。

今天这道既简单又营养的酸甜虾,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!



牛腩炖酸笋的做法

能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下牛腩炖酸笋的做法。

1.主料:牛腩,酸笋

2.1焯好的牛腩,盛起放旁备用。

3.2水烧开,下入牛腩,焯2~3分钟,即可

4.12另起锅,放油,3成热,放入姜片小炒一下。

5.21放入焯好的牛腩一起翻炒1分钟。

6.接着放入酱油,自酿红酒,香叶,桂皮,陈皮,八角,一起翻炒2分钟

7.加水,没过牛腩,大火烧开,关中小火,加盖,焖烧半小时。

8.等水烧干点,放入酸笋,老抽,盐

9.一起翻炒1分钟,加盖焖烧20分钟,中间要经常翻下,防止粘锅

10.出锅啦。。。大家尝尝。。。

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的牛腩炖酸笋。



菠萝番茄酸奶糊的做法

对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做菠萝番茄酸奶糊。

一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好菠萝番茄酸奶糊做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。



香蕉苹果酸奶糊的做法

养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下香蕉苹果酸奶糊这道菜的做法。

小编相信大家看完上面的介绍香蕉苹果酸奶糊,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。



菠萝芯酸辣带子的做法

现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于菠萝芯酸辣带子的做法。

1.准备好食材,菠萝芯是取自菠萝中间的硬梗,区别于果肉的甜软糯,菠萝芯本身味道不明显,但口感很爽脆,将菠萝当成零食时,可以将菠萝芯单独留下,跟我做这道充满热带风情的海鲜菜

2.带子用刀撬开外壳,外壳一半丢弃,一半留用

3.清理出带子的肠子和黑色围边

4.清洗干净外壳,将处理好的带子放回到壳内备用

5.把红葱去掉外层的枯皮,用刀切成碎丁,红辣椒也切成细丁,菠萝芯也切成细丁

6.将三丁放入碗内,加入蒜蓉混合,调入盐、生抽、鱼露、白糖、食用油拌匀成酱汁

7.把调好的酱汁淋到处理好的带子上,腌制5分钟

8.最后送入上汽蒸锅蒸3分钟即可

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下菠萝芯酸辣带子



虾酸牛肉怎么做?

牛肉中含有非常丰富的蛋白质和氨基酸,它的营养价值甚至比猪肉还更适合人类,所以生活中吃一些牛肉能帮助提高自身免疫力,对于一些病后恢复也有帮助,那么虾酸牛肉的做法是什么呢?

主料:牛肉(肥瘦)400克

辅料:西芹100克,青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克,鸡蛋清50克

调料:植物油30克,豆瓣酱10克,姜5克,大蒜(白皮)2克,盐3克,料酒5克,嫩肉粉10克,蚝油10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒油15克,香菜10克

制作方法

1. 将牛肉洗净切成条,加入嫩肉粉、精盐、料酒、蚝油、鸡蛋清、湿淀拌匀;

2. 西芹择洗干净切成条;

3. 姜、蒜切细末;

4. 青红椒去蒂、籽洗净切成条;

5. 炒锅注油烧至四成热,下入牛肉条滑散,捞出控油;

6. 炒锅留底油烧热,下入姜蒜末、豆瓣酱、虾酸炒至色红,放入青红椒条、西芹条炒至断生,再放入牛肉条,加入精盐、白糖、白醋、味精翻炒;

7. 用水淀粉勾芡,淋入红油装盘,撒上香菜段即可。

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