菠菜馅饼的做法大全有哪些
菠菜具有营养价值丰富、制作方法多样等优点,一直以来都是日常生活中人们餐桌上的重要的一位成员。菠菜不仅仅可以用来煲汤、炒菜、榨汁等等,还有各种各样的做法等着屏幕去发现去了解。今天,就来为大家介绍一下菠菜馅饼的做法大全,以下就是具体的操作步骤以及制作过程中的一些要注意的地方。
菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法
食材
面粉 适量菠菜 适量鸡蛋 适量辣椒 适量盐 适量味精 适量花生油 适量方法/步骤
1.面粉加水和成团,醒10分钟。
2.菠菜摘洗干净。3控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段(不喜欢辣椒也可不放)。
4.加盐.味精.花生油搅拌均匀。5把面团分成小剂子。
6.取一个小面团。
7.擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。
8.把调味的菠菜放在面皮上,打上一个鸡蛋。
9.搅拌均匀。
10.把另一个面皮盖在上面。
11.用叉子压边。
12.把压好边的馅饼放入电饼铛3分钟。
13.馅饼就烙好了。
14.切成小块。
15.看的见的鸡蛋馅,好吃呀......
注意事项:
1.面团烙饼要和的软一些,烙出的饼才好吃。
2.面皮擀的稍薄点,馅饼才好吃。
3.没有电饼铛也可以用平锅烙,不过比较麻烦一些,必须小火勤翻,防止糊了。
以上就是今天的对于菠菜馅饼的做法大全的具体介绍,步骤看起来挺多的,希望各位有想法的朋友能够耐心的去阅读,在操作过程中也要多多尝试。菠菜其实有很多吃法的,希望各位朋友们能够慢慢去发现、去品味,将菠菜的营养价值充分发挥,制作创造出越来越多的美食。
馅饼的做法大全
馅饼可以根据馅的不同制作出不同的口味,它可以是咸的,也可以是辣的,甚至可以是甜的,具体如何做完全可以根据您的喜好,不过一般人们在食用馅饼的时候,都是将其制作成为咸的或者是辣的,而甜的并不多见。如果说您比较喜欢吃馅饼的话,就好好的来学习一下馅饼的做法大全吧。
馅饼在制作的时候首先要注意馅一定要调制的非常美味,才可以做出好吃的馅饼。其次就是要注意在它的制作过程中,一般都是采用烤或者是煎的方法,很容易就会糊掉,因此一定要掌握好火候。
1、韭菜应提前洗好将水分滤干,西葫芦擦完后用纱布挤干水分,鸡蛋炒好后应放凉后再拌;
2、拌馅的时候先倒入油拌匀后倒入鸡蛋,然后再放盐,油可以形成一个保护层;这是我做的馅饼,大家可以忽略,因为实在对不起观众,做的太丑了,技术有待提高,不过味道不错,而且是用百分百柴鸡蛋做的,营养也不错。
材料
柴鸡蛋4个,韭菜1小把,西葫芦半个,虾皮少许,盐少许,香油少许,花生油少许
做法
1.锅内花生油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒熟自然放凉;
2.韭菜切段,西葫芦擦丝挤干水分,淋入香油搅拌均匀;
3.加入虾皮和1,盐搅拌均匀;
4.面加凉水和好(软一点)饧十五分钟,做成一个一个小剂子,用手压扁;
5.用擀面杖擀成边上薄中间厚的馅饼皮;
6.放上调好的馅,像包包子一样捏上,在手上来回压扁;
7.饼铛烧热后刷上一层花生油,放入做好的馅饼,盖好盖;
8.待饼铛的灯灭后将馅饼翻至另一面,盖好盖;
9.饼铛的灯再次灭后即可开吃了。
学会了这一种馅饼的制作方法,您就可以根据自己的口味来调制不同的馅,这样就可以制作出不同口味的馅饼了。其实民间在制作的时候多是用平底锅烙的,这样更容易掌握好火候,才可以制作出美味可口的馅饼,而且烙出来之后颜色也比较好看。
菠菜汤面条做法大全有哪些
面食也是大家主食中重要的一种了,由于其制作简单,方便快捷,很多人都喜爱面食。大家做面条都喜欢添加一些辅助材料。如鸡汤,排骨汤等等以增加面条的营养。同时。也有许多人喜欢添加一些蔬菜,利于健康减肥,那么,菠菜汤加进面条也是一个不错的选择,菠菜汤营养价值高,味道鲜美,那么就给大家介绍菠菜汤面条做法大全。
菠菜面
菠菜汁原料:
菠菜250克、水100克(用来制作菠菜汁)。
面团原料:
中筋面粉250克、菠菜汁115克左右。
配菜原料:
肉末100克、茭白一根、胡萝卜一根。
配菜调料:
生抽10克、白糖2克、盐2克。
做法:
1、菠菜清洗干净;
2、放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克,油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看;
3、焯好水的菠菜放入冷水中;
4、放凉后切成三厘米的小段;
5、放入搅拌机中,加少许的水,搅拌一分钟;
6、然后过滤;
7、过滤好的菠菜汁;
8、取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团;
9、然后擀长。最好用压面机方便;
10、再擀薄些;
11、切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可;
12、肉末放在油锅中炒香;
13、倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝;
14、加上调料翻炒均匀即可。吃的时候,倒入菠菜面的上面。
小贴士
1、面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。
2、家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机,会更省事。
上面的菠菜汤面条做法大全大家仔细看看步骤,一般都能轻松掌握。大家可以看到,菠菜汤煮面条的制作是非常容易的,也很简洁快速。大家在家,稍稍动动手,就能吃上健康营养美味的菠菜汤面条了,比起外面的快餐和面条,在家的一定更加卫生放心。大家一起试试吧。
菠菜炖鸡蛋做法大全
美食人人喜爱,特别是有很多年轻的朋友们,不仅仅是喜欢吃美食 ,还喜欢研究美食是如何制作的?其实呢,春天和夏天的这个到来之际多吃一些健康美味的食品,有着非常好的功效,我们来介绍一下菠菜炖鸡蛋的做法。
炖鸡蛋做法大全" alt="菠菜炖鸡蛋做法大全">
做法一
菠菜鸡蛋汤食料;鸡蛋,菠菜,香菜,盐,味精,香油,白胡椒粉各适量。
制作方法:两个把鸡蛋打入碗中搅拌,尽量让鸡蛋里打进空气,一锅开水依人数定,在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时,把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火,然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
做法二
锅上放水姜切丝或片下姜
鸡蛋磕入碗中打散放少许盐
锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒
再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可,放入些平菇味道更鲜美。
做法三
1、新鲜草鸡一只,根据口味放入葱、姜等调料,加少许盐或不加,煮熟待用;
2、菠菜洗净,在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下,取出凉着备用;
3、鸡蛋打散;
4、取适量鸡汤,放入菠菜,开后打入鸡蛋花,开锅关火,加放适量盐等调味品至合适口味即可。
特点:味道鲜美,有营养,常喝可预防感冒
做法四
先放油烧七成热后放入葱炒一下然后加水[你看差不多就行了]烧开放后菠菜后把鸡蛋打个小口放入汤里烧开加入少许盐味精鸡精就好了
在上面的文章当中,了解到的菠菜炖鸡蛋的做法,方法其实非常简单,只需要加入少量的菠菜就会做一道简单美味清淡解暑的菠菜炖鸡蛋大家快来一起尝试制作吧!
鸡蛋菠菜汤的做法大全有哪些
夏天在这个季节当中,身体是要好好的把关,长期吹空调就容易造成自己的肠胃受到影响,而且会让自己的身体着凉,如同饮食照样可以调节我们的身体健康,就比如说好喝美味的菠菜汤,做法有很多种,下面就带大家来一起学习,关于鸡蛋菠菜汤的做法大全。
材料
西红柿:1个;
鸡蛋: 1个; 菠菜: 100克;
小葱:1根; 色拉油:少许; 食盐:适量;
番茄鸡蛋菠菜汤的做法
1
准备材料:番茄1个,鸡蛋1个,菠菜1把,葱1根
2
菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸
3
番茄洗净切小块,葱切末,鸡蛋打散备用
4
锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软、出汁,加入适量开水煮2-3分钟
5
加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开
6
立即加入菠菜和适量盐,略煮1分钟即可
文章当中我们了解到了荠菜菠菜汤的做法大全,方法和制作过程相当简单,而且呢,鸡蛋液也很容易消化,并不会像炒制的鸡蛋那样凝固,好喝美味的汤快来一起学习下吧!
菠菜花生的做法大全有哪些
相信生活当中大家都吃过,大家并不知道菠菜当中富含的功效,有非常多,夏天在这个季节食用菠菜是最好不过的了,比如说菠菜可以做成菠菜拌粉条,炒菠菜,凉拌菠菜,菠菜根还有富含维生素c的功效,那么接下来为大家来介绍一下菠菜花生的做法大全。
材料
菠菜:1大把; 花生仁(炒):100克;
食盐:3克; 醋:5克; 香油:5克;
菠菜拌花生米的做法
1
菠菜去掉根后清洗干净
2
锅中烧小半锅水,烧开后关火,将菠菜放入其中,用筷子翻动几下,使菠菜全部浸泡在开水中
3
等20 ;30秒左右捞出泡过水的菠菜,沥干水份
4
将准备好的盐、香油、醋倒入碗中拌匀,放入菠菜和花生米拌均匀即可
菠菜花生米的做法详细步骤
1. 菠菜摘洗干净;
2. 用开水把菠菜烫一下,在用凉水把烫好的菠菜投凉;
3. 锅中烧油,八成热时把花生米下到锅里,炸熟;
4. 花生米捞出放在一旁待用;
5. 大蒜切成末;
6. 把菠菜放到一个大点的容器里,加入盐、糖、味精,搅匀;
7. 倒入陈醋,继续搅拌;
8. 把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜,装盘即可。
菠菜花生米的做法小贴士
制作要诀:
1. 愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油,即可;
2. 花生米有油炸过程,需备植物油约200克。
食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
这一道味道好吃而且方便使用的菠菜花生的做法大全,不仅仅补充了身体内的营养素,多吃一些菠菜综合人体的身体元素,而且对于很多中老年朋友们,来说可以起到降血压的功效。
老醋菠菜花生的做法大全
老醋菠菜花生作为一道非常不错的下酒菜赢得了很多人的喜爱,的确,当我们喝酒时吃老醋菠菜花生,确实是一种美味的享受,但是很多人苦于不会它的做法不能想吃的时候就能吃上,下面我们就应大家的要求,一起来了解一下老醋菠菜花生的做法大全吧!希望下面的内容对大家有所帮助。
做法一:
原 料:
菠菜 花生大蒜白砂糖 陈醋鸡精 香油 生抽
做法:
1、菠菜摘洗干净;用开水把菠菜烫一下迅速拿出来,在用凉水把烫好的菠菜投凉,把水份攥干净;
2、大蒜切成末备用,(我用的是袋装的五香花生米,也可以用现炸的花生,味道会更好哟,我懒,没炸)把菠菜放到一个大点的容器里;加入调料,拌呀拌,拌呀拌,拌呀拌~~~~~
3、最后,为了搭配颜色,我用插板弄了一些胡萝卜丝
做法二:
1、花生米下有点儿温热的油锅,慢慢炸熟,皮儿变色,锅里发出叭叭爆的声音就可,千万不要怕不熟就继续炸,会糊的
2、炸好的花生米晾凉,放冰箱里冷藏一下
3、陈醋2勺,生抽1勺,糖大半勺混合均匀做成调味汁
4、小葱切碎,洋葱切碎,(有香菜也加点儿,我没有就没加)和花生米拌匀,调味汁浇上即可
做法三:
1、从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分;
2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末;
3、取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁;
4、炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了;
以上内容为我们介绍了老醋菠菜花生的做法,通过以上的学习和了解,我们自己在家中就可以动手做出来自己喜爱的老醋菠菜花生,每天晚上喝酒的时候吃一些老醋菠菜花生,我相信那一定是不同寻常的美味的享受,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧!
薄皮菠菜馅饼的做法
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道薄皮菠菜馅饼的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
1.12菠菜适量,去蒂洗净热水轻焯;粉条用冷水泡开并煮软
2.21将洗净的菠菜切碎挤去多余水分,粉条切段放入搅拌盆
3.12虾皮用滤网清洗后放入盆中
4.21鸡蛋3—4个,搅打成蛋液并炒熟,成丁状
5.1加入适量盐和香油搅拌均匀
6.2将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合
7.面粉适量
8.将温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮
9.和成面团即可,和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右
10.案板上撒适量面粉,将饧好的面团揉均匀,分成大小适中的小面团
11.取其中一个,擀制成圆形面皮,周围越薄越好
12.取适量馅料放入面皮中央
13.捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧
14.包好的馅饼平放在案板上,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼
15.锅热后加入少许食用油,中小火将馅饼烙至两面金黄即可
16.做好的馅饼稍散热后十字刀切开食用更方便
今天的介绍薄皮菠菜馅饼就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
凉拌菠菜粉丝的做法大全
凉拌菠菜粉丝这种食物我们在生活中制作它是比较困难的,只要是因为我们要制作酱料,如果酱料关系到制作出来的食物味道。但是我们在制作酱料的时候应该要根据自己喜欢的口味去选择它,如果喜欢酸辣口味的朋友就制作酸辣口味的。现在就让我们一起来了解一下凉拌菠菜粉丝的做法吧。
凉拌菠菜粉丝的做法大全
调酱汁有好几种不同的口味的:麻酱口味的可以在碗中加入麻酱然后边加水边按一个方向搅动,水选择凉白开最好,如果没有就用矿泉水或纯净水,搅到麻酱颜色为浅褐色且汁不是很粘稠就可以了,然后加入盐和味精再调匀,注意水不要一次全加入,要一点一点的加,一方面容易控制量,一方面容易调匀,把烫好的菠菜和粉丝放在大盆里,把酱汁倒进去,再加少许香油、白芝麻和蒜末,搅拌均匀就可以了。
原料 菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油。
做法
1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会,防止粘连。 接着烫一下菠菜。
2.菠菜捞出放凉水过一下。
3.菠菜 粉丝 切小段。姜切末
4.菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽,醋,盐,蚝油调成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒,淋香油。
无论如何凉拌菠菜,都要注意几点:菜不要烫的过火,口味要淡放适量的盐,酱汁要提前配好再放入菜中搅拌可是味精充分融化,大蒜是必不可少的,油是必须的无论是香油或花椒油,最后是根据个人口味可以自己调整酱汁的味道。
酸辣口味的可以在小碗里加入适量的盐、味精和蒜末,用醋调匀,然后热过加少量香油或色拉油,把花椒爆香,最好是烧糊变黑捞出扔掉,然后放入几颗小干红辣椒,直接将热油到在小碗里爆一下,调匀待凉以后再和菠菜粉丝一起拌匀就可以了,表面可撒白芝麻。酸甜口味的跟酸辣口味基本相同,就是小碗里放入适量盐、糖、味精和蒜末,用醋调匀,用花椒油爆香待凉,然后同菠菜粉丝拌匀,注意盐要少量,糖要根据不同糖的甜度来放。
关于文章介绍的凉拌菠菜粉丝的制作方法,建议喜欢吃凉拌食物的朋友可以尝试一下它的做法。菠菜这种蔬菜不管我们怎样去进行凉拌,我们应该要注意菠菜不过烫过火,而且口味要根据自己的口味去调节,这样制作出来的食物你们才会喜欢吃。
菠菜粉丝的做法大全
其实现在的空气质量要比原来要差很多的,所以现在的疾病也变得越来越多的,稍有不慎就很可能会使得自己的身体出现健康问题,可是这样还是要去从饮食进行改变的,下面我们就一起来了解一下菠菜粉丝的做法大全。
主要做法:
原料
菠菜300g,粉丝50g,姜1块,盐,生抽,醋,蚝油,香油
做法
1.粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会,防止粘连。 接着烫一下菠菜。
2.菠菜捞出放凉水过一下。
3.菠菜 粉丝 切小段。姜切末
4.菠菜和粉丝都放入调料盆。姜末加生抽,醋,盐,蚝油调成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉丝上。加剁椒,淋香油。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下菠菜粉丝的做法大全,相信大家已经有了一个比较详细的了解了,那么在平时的生活中的时候,大家除了工作,学习之外,还是要照顾好自己的身体健康。
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