由网友(坑爹又拼爹的年代i)分享简介：对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道家常馄饨,相信在您亲自动手的馄饨跟我们喜欢吃的饺子的制作方法差不多，主要是通过和面、选择、制作馅料、做馄饨皮和包馄饨，至于馄饨的吃法就要看你们喜欢吃什么类型的食物了。馄饨皮的制作时比较困难的，因为我们都知道馄饨皮是非常的薄，一不...

家常馄饨的做法

对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道家常馄饨,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！

不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了家常馄饨的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。

馄饨的做法大全

馄饨跟我们喜欢吃的饺子的制作方法差不多，主要是通过和面、选择、制作馅料、做馄饨皮和包馄饨，至于馄饨的吃法就要看你们喜欢吃什么类型的食物了。馄饨皮的制作时比较困难的，因为我们都知道馄饨皮是非常的薄，一不小心就可以使馄饨皮破裂，所以大家在制作的时候应该要引起重视。

馄饨的做法多种多样，关键就看我们喜欢吃哪种类型的。文章为我们介绍的是江浙地区的馄饨做法，因为这一个地区的馄饨味道比较正宗，而且制作起来比较简单，适合我们这些喜欢吃馄饨的朋友。

馄饨

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜。

鸡汤原料：鸡架子2个姜4片大葱2段盐1茶匙(5克)

馄饨原料：面粉200克、水约90克、盐1茶匙(5克)、鸡胸肉200克、猪肥肉50克、葱末1茶匙(5克)、蒜末1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml)、蚝油1汤匙(15ml)。

配菜选择：小青菜紫菜香菜虾皮等。

馄饨家常做法

将鸡架子内外彻底清洗干净后，放入锅中，加入清水没过鸡架，大火煮开后，撇去浮沫，放入葱段和姜片，改成小火煲1个半小时后捞出鸡架，在鸡汤中调入盐。

将2克盐放入面粉中，分次几次倒入温水，边加水边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。

关于馄饨的做法大全，应该你们有一定的了解了。身为吃货的我们，怎么可能对馄饨的制作方法能够不了解呢。为了节省我们的生活开销和品尝到美味的食物，我们建议大家可以多学习一些食物的制作方法，这样我们才可以吃到每个地方的美食。

生煎小馄饨的做法

生煎小馄饨是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！

在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，生煎小馄饨的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。

馄饨的做法是什么

随着人们生活水平的不断提高，如要我们想吃某种食物已经不像以前那样需要自己动手学动手煮了。是的，新的世纪是工业化的世纪除了传统的一些手工业可以进行工业化的生产以外，食品行业也步入的机器化的生产，虽然这种生产模型可以提高产量，但是也让我们失去了很多做食物的乐趣。

是的，现在除了是食品行业的一线生产工人以外，已经越来越少的人会自己去做食物，但不要说自己一家人在家里煮东西。馄饨、饺子是我们以前都会喜欢做的食物，但是现在已经很少人会做，下面，针对馄饨的作法我们来了解一下

小食材明细：猪肉末适量 鸡蛋1个 小葱适量 生菜适量 食用盐适量 味精适量 大蒜适量 生抽适量 醋适量 老干妈辣子鸡丁适量 香油适量 花椒油适量
辣椒油适量

1， 小葱切细。

2， 食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。

3， 搅拌均匀。

4， 小混沌皮放手上，适量肉馅放中心。

5， 混沌皮斜三角对叠，三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。

6，
肉馅皮左右方向调换，有汁的一面调到左边，然后将皮平放左右手指中间，右手中指放到皮的中间位置，弯曲堆叠，右边三角边盖在左边三角边也就是沾有汁的一边上面。

7， 包好的成品。

8， 炒锅烧水，大蒜、生抽、食用盐、醋、老干妈辣子鸡丁、香油、辣椒油、花椒油、味精适量放入大碗，将烧开的水舀一点放入大碗，筷子搅拌均匀调料。

9，
生菜烫熟沥干水份捞起，放入调料碗中，混沌下锅水开后，用一小碗加入冷水，然后在等烧开，在重复加一次冷水，烧开后沥干水捞起混沌放到生菜上，然后在加入适量的烫。撒上小葱。

以上就是馄饨的制作过程，我们可以看到其实馄饨的做法比较简单，而且自己制作的食物会很高的质量保证，口感也相对比在外面吃的或者买的要好。所以在平常的生活之中，我们也不防可以考虑一下自己制作一下馄饨。

家常鹅肉的做法

当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于家常鹅肉详细做法。

如果你想做家常鹅肉这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。

花生酱冷馄饨的做法

我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，花生酱冷馄饨的做法简单，而且它还有一定的减压效果。

为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，花生酱冷馄饨的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。

​家常麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐是常见佳肴，这类佳肴受到很多人喜爱，吃麻辣豆腐对提高食欲有很好帮助，而且这样佳肴在吃的时候，对身体各方面也是有一些帮助，那家常麻辣豆腐的做法如何呢，这样的豆腐制作上也是比较简单，制作麻辣豆腐不宜制作的太过于复杂，否则制作出来的豆腐口感会改变的。

家常麻辣豆腐的做法：

麻辣豆腐是中国人比较喜爱的一种食品。众所周知，它的做法多种多样，在此我向大家介绍一种家常的做法。这种做法简单、方便而且美味不减。

做法

配料：豆腐一块 、 粗辣椒面50克 、 油100克、葱一根、淀粉50克、花椒粉、盐、味精、糖、酱油、清水。

制作

1 将豆腐切成小块用水煮沸

2 榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。

3 将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。

4 将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠状为止。

5 放辣椒油，掂勺后出锅

营养价值

豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用;还可降低人体血液中铅的浓度;豆腐中含有大量的雌性激素，也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。

在对家常麻辣豆腐的做法了解后，制作它的时候可以按照以上进行，常喝豆腐对皮肤有很好保养，尤其是女性可以经常的选择它，不过对豆腐吃的时候，晚上也要注意，晚上活动量少，所以吃豆腐不宜吃的太多，否则对身体没有任何帮助的。

小馄饨馅的做法大全

馄饨是我们经常吃的一种食物,在很多小吃店里都会有馄饨,也有不少的人看到过馄饨的做法,但是对于小馄饨馅料的做法却不是很了解了,其实,我们在家里也可以自己来制作馅料,吃起来美味又健康.但是馅料的种类是很多的,下面我就为大家介绍几种小馄饨馅的常见做法.

鲜肉小馄饨的做法：

主料:猪腿肉1块、馄饨皮适量

辅料:紫菜适量、虾皮适量

调料:食盐适量、姜半块、生抽适量、蚝油少许、小葱1小把、白糖少许、高汤适量、芝麻油少许

步骤：

1.材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油；

2.猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末；

3.生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末；

4.生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好；

5.下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事；

6.紫菜、虾皮洗净，待用；

7.锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸；

8.下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可；

蛋黄馄饨馅

材料:猪赤肉400克，猪肥肉200克，葱花20克，姜末10克，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细砂糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙

做法

1.赤肉及肥肉切丁(约0.5立方公分大小)。

2.咸蛋黄每颗平均切成8份备用。

3.将赤肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后，加入调味料A一起搅拌均匀。

4.加入肥肉、葱花、姜末及调味料B一起拌匀即可。

5.用大的、薄的馄饨皮包成馄饨，煮一锅水，水开后丢入馄饨，小火滚约4分钟即可。

馄饨馅的种类太多,上面只为大家介绍了两种,一种是鲜肉的小馄饨,一种是蛋黄馅的小馄饨,一般来说,肉馅的馄饨吃起来感觉比较鲜美,我们在放调料的时候也要注意用量.美食都是一次次尝试出来的,心动不如行动,收藏起来,一起动手做吧.

鲜肉小馄饨做法大全

 　馄饨是很多人都喜爱的一种食物，薄薄的馄饨皮包裹着满满的馅料，一口下去真是美味极了，对于爱吃美食的人来说，能够自己在家随时随地的吃到一碗美味的鲜肉先馄饨，真是享受，为了满足大家的味蕾，接下来我们就为大家介绍几种鲜肉小馄饨的做法，大家想吃的话可以自己动手。

方法一：

主料：猪腿肉1块  馄饨皮适量

辅料：紫菜适量  虾皮适量

调料：食盐适量姜半块生抽适量蚝油少许小葱1小把白糖少许高汤适量芝麻油少许

做法:

1.猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末；

2.生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末；

3.生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好；

4.下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事；

5.锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸, 下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。

方法二：

主要食材:面粉，瘦肉

1、将佐料、姜汁等与肉末一起搅拌，并加入适量水搅拌均匀（目的是使馄饨多汁鲜美）；

2、包入适量的馅，将馄饨皮上下对折，再向内对半折，将下边的左右两角折到一起，两角捏紧，防止露馅；

3、馄饨包好后，可先煮馄饨汤，最好骨汤或鸡汤。可配紫菜，葱花，还可以加蛋皮丝或虾皮，增加鲜度，喜欢的话可以撒些白胡椒；

4、将馄饨放入沸腾的汤水内，大火煮至沸腾，转小火焖2-3分钟即可捞出，切忌煮烂。

上面的这些步骤就是做鲜肉小馄饨的做法，其实，对于馄饨的馅料来说是可以根据个人的口味进行调整的，馄饨的做法就是这么简单，大家只要根据上面的这些步骤就可以做出美味的馄饨了，不要再犹豫了，收藏起来，自己动手做馄饨吧。

羊肾的做法大全

羊肾的做法有很多种，我们可以选择最适合自己口味的做法，当然我们的前提是最能体现羊肾的养生功效才行，那么羊肾的营养价值到底如何，

羊肾能给我们的应养生保健上面带来什么样的好处呢，我们又将如何采用羊肾来做出又美味可口又养生滋补的菜肴来呢，我们一起看看羊肾的做法大全。

羊肾就是羊的肾脏，羊肾不但拥有了食用的价值，而且羊肾还有药用的价值。羊肾在食疗的方子里广泛被应用到，因为羊肾可以起到壮阳的功效，能够治疗肾虚和阳痿等症状。

羊肾粥

材料

用料羊肾100克、大米200克，调味料适量。

做法

1、将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。

2、将羊肾片洗去血水。

3、将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。
功效

补肾壮阳。适用于肾虚引起的腰痛、遗精、阳痿等症。健康人食用更能补肾强身。

羊肾馄饨

材料

主料：小麦面粉250克，羊腰子50克，

辅料：肉桂3克，川芎5克，胡椒2克，

调料：酱油3克，盐2克

做法

1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。

2.将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅。

3.将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨。

小诀窍

健康提示：

1.温阳散寒，活血止痛，主治痛经。

2.羊肾补肾益精，肉桂、川椒温通经脉，助阳散寒；川芎活血、行气、止痛。

3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。
食物相克：

肉桂：用桂忌用诸葱。

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

上文我们介绍了什么是羊肾，我们知道羊肾就是羊的肾脏，羊肾有治疗肾虚和阳痿的作用，所以日常的养生药膳我们可以多考虑采用羊肾作为食材，上文也给出了几种采用羊肾作为食材的羊肾的做法。