玫瑰鲜花月饼的做法_玫瑰鲜花烧饼的做法

由网友(穷极一生钟情一人)分享简介:做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍玫瑰鲜花月饼的做法,让你也享随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道玫瑰鲜花烧饼的做法,赶快来学习一下吧!1.玫瑰花用水淘洗干净后控去水分2.1拌好的...



玫瑰鲜花月饼的做法

做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍玫瑰鲜花月饼的做法,让你也享受做菜的乐趣。

1.原材料:水油皮:中筋面粉120克,猪油35克,细砂糖8克,85℃热水50克油酥:中筋面粉70克,猪油35克鲜花馅:玫瑰花瓣,猪油,熟面粉,蜂蜜,糖

2.121快速的用筷子搅拌面粉,使面粉和水形成雪花状的疙瘩。

3.212水油皮做法如下:将中筋面粉(即家常制作面食的普通面粉)、猪油、糖倒入碗里,将水加热到85℃左右,全部倒入面粉里。

4.1接着制作油酥。将中筋面粉和猪油混合,在案板上用力的搓几分钟,直到猪油和面粉完全融合成为面团。刚开始揉搓的时候面团可能非常干、散。持续的搓几分钟,就会变成光滑的面团了。制作油酥面团一定不能添加任何水分。将水油皮、油酥面团分别分成10份,揉成圆形备用。制作过程中,水油皮面团建议用湿布或保鲜膜盖住以防表面干燥。油酥面团可直接敞开放置。

5.2将面粉疙瘩倒在案板上,用手翻动几下使热气散尽,然后用力的揉成光滑的面团。

6.1将面团的收口朝上,光滑的一面朝下放在案板上,先用手掌压扁。

7.2取一个水油皮面团,用手掌压扁,将一个油酥面团放在水油皮面团中央,包起来。收口捏紧。

8.用擀面杖将面团擀开成长椭圆形。

9.将长椭圆形自上而下卷起来。

10.卷好的面团,再一次用手掌压扁,第二次用擀面杖擀开(同样,光滑的一面朝下)。

11.第二次自上而下卷起来。

12.卷成如图所示的卷儿以后,酥皮的制作就完成了,将卷好的酥皮面团静置15分钟左右(表面盖湿布或保鲜膜防干燥)。

13.将鲜花瓣与适量的熟面粉、猪油、蜂蜜和糖搅拌均匀。

14.取一个静置好的酥皮面团,在案板上压扁,用擀面杖擀开成为中间厚,四边薄的圆形面片,放入玫瑰花馅包好并将收口捏紧。

15.包好的面团收口朝下放在案板上,静置15分钟,静置好以后,用手掌轻压面团,使面团成为扁圆形。将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱,中上层,先烤8分钟左右,取出翻面,再烤12分钟左右,烤到表面金黄,酥皮完全鼓起来,就可以出炉了。

16.烤好后如图。

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的玫瑰鲜花月饼其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!



玫瑰鲜花烧饼的做法

随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道玫瑰鲜花烧饼的做法,赶快来学习一下吧!

1.玫瑰花用水淘洗干净后控去水分

2.1拌好的鲜花馅料备用。

3.2把冰糖粉和玫瑰花揉搓到完全打蔫成酱的状态,加入10克是熟面粉

4.1把搅拌好的牛奶倒入面包机,放入面粉、鸡蛋和糖,用1个和面程序把面团揉至光滑。我是懒用了面包机。手工和面也是可以的

5.2酵母粉放入牛奶中搅拌均

6.1发酵好的面团排气分剂,松弛10分钟左

7.2发酵至2倍大小。

8.取一个面剂擀成圆形,包入玫瑰馅料

9.包严实后,一面刷水沾上芝麻。我忘记拍沾芝麻的图了,文字说明了,

10.平底锅中,中小火煎至两面金黄,大约5--6分钟即可。

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的玫瑰鲜花烧饼就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。



玫瑰混糖月饼的做法

上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜,然后美美的睡觉。玫瑰混糖月饼的做法不是很繁琐,只需要准备好新鲜的食材,在按着步骤来做就可以了。

1、嗯,材料单准备好各种食材。

2、把胡麻油倒在锅里烧热。烧至六七成热,有小烟冒起就可以关火。把热油放凉。

3、把水、红糖、玫瑰倒在锅里加热煮沸。

4、糖水煮到起泡,糖全部化开关火。

5、面粉中放入小苏打、泡打粉拌勺,把碱用3倍的水化开,倒入糖水中搅匀。把糖水晾到不烫手,倒入面粉中。把糖稀也倒入面粉中。

6、把面粉用筷子拌起来,揉成光滑的面团。然后盖上盆盖,饧面30分钟。

7、饧好的面变大变柔软了。

8、把面分成圆形小块。标准月饼1斤面粉5个饼。家里制作根据烤箱大小决定面剂大小。

9、在案板上撒少量白芝麻,用面块光滑的一面向下沾上芝麻。

10、烤箱200度预热5分钟,然后把月饼坯子摆放在烤盘上,中层烤25分钟。因为烤箱的差异,和各家饼的大小不一样,具体时间,要根据实际情况多加观察,上下调整。

11、出炉后的月饼满家香气,可以趁热尝尝了,但是这还不是月饼口感最好的时候。

12、要把月饼装在坛子里,放阴凉处,这个过程叫回油。以前过节打好多月饼,储在罐里能吃好几个月都不干。

13、两三天后月饼会变得很松软,油都从里往外渗,特别好吃了。

玫瑰混糖月饼的做法你是不是学会了呢?在做玫瑰混糖月饼这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。



蒸月饼的做法

祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好蒸月饼。

1.黄色的是玉米面加面粉,两种粉的比例是11.只要记得事先单独把玉米面用开水和,面粉起到粘合作用的,在和面的时候加一点儿盐,增加韧度,记得水要少加,尽量要面硬一些,这样容易出形儿。紫色的是紫米面加面粉,温开水和面,水少放,加点儿白砂糖,还有少量的盐就好。白色的是面粉的,我做的是烫面的,也就是开水和面,和的硬些最好

2.12搅拌馅料,我做的是梅干菜肉的,加了一点儿紫甘蓝叶子,肉馅的关键就是调制的要稠一些,平时包包子的馅料就成,只要稠些就好

3.21还有事先买好的豆沙馅自己搞的玫瑰丝丝馅料

4.把事先醒好的面做成面片

5.把梅菜肉馅包在面片里,就像包包子样的

6.包好以后放进刷点儿油的月饼磨具里

7.按压几下就好了

8.做好以后上锅蒸,时间需要20分钟

9.蒸好以后凉凉出锅

也许你从来都没有去过厨房,但是看完蒸月饼的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。



纯手工玫瑰牛奶糖的做法

女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下纯手工玫瑰牛奶糖的做法。

1.将淡奶油、纯牛奶和砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀。

2.舀出2大勺混合均匀的淡奶油液体,加入玫瑰酱和肉粉色的色膏(没有可以不加)后搅拌均匀。

3.加热步骤1中混合好的淡奶油液体,要不时用木铲朝一个方向搅拌。

4.待其沸腾后加入步骤2中搅匀的玫瑰淡奶油液体。

5.用木铲快速朝一个方向不停搅拌至均匀。

6.慢慢的会看到有水汽从锅中蒸发,液体冒出的泡泡越来越大而明显。

7.液体也随之越来越浓稠,期间一定要不时搅拌以防糊底,待液体熬制像非常浓稠时即可关火。

8.倒入自己喜欢花型的硅胶模具中。

9.放入冷冻室冷冻一晚,第二天脱模回复到室温后即可食用。

为大家介绍的纯手工玫瑰牛奶糖的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!



玫瑰牛奶吐司的做法

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于玫瑰牛奶吐司的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

也许你从来都没有去过厨房,但是看完玫瑰牛奶吐司的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。



黑芝麻玫瑰酱烧饼的做法

在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响,这主要是因为他们饮食不合理造成的,想要保护肠胃健康,就应该重视饮食,黑芝麻玫瑰酱烧饼的做法特别的简单,想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。

1、酵母粉用水化开

2、加入少许白糖

3、加入黑芝麻和面粉合成面团

4、醒发成两倍大。就是发面

5、分成面团

6、擀成长片

7、折叠

8、再折叠

9、再擀成长片。重复两次

10、重复两次后团城圆形。压扁

11、每个面团上放上玫瑰酱

12、包起来

13、压成圆薄饼

14、表面涂上鸡蛋液

15、放入烤箱。180度烤25分钟

16、出炉

17、玫瑰酱的香甜味道。

只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵,黑芝麻玫瑰酱烧饼的做法简单,且能让人更好地保持健康。



椒盐芝麻烧饼的做法是怎样的呢?

现在越来越多的女性朋友们享受自己在家烤制食物的乐趣了,当家中有烤箱,总是会在闲暇之余,自己动手烤制面包、蛋糕、饼干等等小点心这时候与家人、朋友一起分享,会感觉乐趣多多的。在家中烤制的食物会让人更加的放心,不知道朋友们是不是尝试过烤制椒盐芝麻烧饼呢?

椒盐芝麻烧饼的做法是怎样的呢?" alt="椒盐芝麻烧饼的做法是怎样的呢?">

主料:面粉300克、酵母粉5克、盐5克、温开水180-200毫升

油酥:面粉30克、植物油30克、花椒3克、盐5克

酱油水:生抽1大勺、白糖1小勺

1.面粉中加入5克盐和酵母粉,然后一点点的加入温开水,和成光滑的面团后放置温软处发酵至原来的2倍大

2.平底锅内放入花椒和5克的盐,小火慢慢将花椒焙出香气,然后盛出擀成细末

3.面粉30克、植物油30克、花椒盐混合后调匀备用

4.生抽和白糖混合搅拌至白糖融化备用

5.发酵好的面团细细揉两遍,然后擀成薄薄的面皮

6.在面皮上均匀的刷上步骤3调好的油酥,将面皮卷成卷(可以一边卷一边抻面皮,这样做出的烧饼层多)

7.将卷好的面团均分为若干等分

8.以不露馅、不露油为准则包成饼状(两头切口往中间对折,然后揉两下不露馅了就可以了)

9.包好的烧饼在酱油水里过一下

10.两面裹上白芝麻

11.烤箱上下火200度预热10分钟

12.将烧饼均匀的码放在烤房中,放入烤箱中层上下火200度烤15-20分钟至烧饼上色即可

在烤制的时候,也是自己熟悉的过程,第一次可能不会做的那么的好,但是熟能生巧,做的次数多了,就会有经验了,这时候烤制的椒盐烧饼就会根据自己的喜好来调整火候了,而且卖相也会越来越好的,所以当第一次效果不好的时候,千万不要气馁哦。



椒盐芝麻酱烧饼的做法

现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于椒盐芝麻酱烧饼的做法。

1.将面、酵母混合。

2.用30度的温水逐步加入面粉中和面。

3.和成光滑的面团。

4.醒发40分钟,用手指按面团,面团的洞不回缩就可以了。

5.炒锅小火焙干花椒,用木铲不断翻炒,花椒颜色变深即关火。

6.用擀面杖把花椒擀碎,调入适量盐,就是花椒盐了。装入密封容器中保存,以后还可以做椒盐花卷。

7.芝麻酱中倒入食用油和10克左右的花椒盐,搅拌均匀。用30毫升清水和生抽、老抽混合。

8.发好的面反复揉按排气,在擀成长方形。

9.放入混合好的芝麻酱抹匀。

10.从上往下卷紧为长条状、切成需要的大小。

11.把两边的切口都往同一个方向聚拢,收口向下,整理出一个圆形。用刷子在光滑面刷上酱油水,再往芝麻碗里按一下,芝麻就粘在面饼上了。

12.面饼依次做好,排放在烤盘上。放入烤箱进行二发,大约30分钟。

13.烤箱预热5分钟,180度烤制30分钟即可。

14.酥的掉渣呢。外皮酥脆,内部层次分明,吃一口,满嘴的芝麻酱香久久不去。

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道椒盐芝麻酱烧饼



天然酵种椒盐芝麻烧饼的做法

对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下天然酵种椒盐芝麻烧饼的做法。

1.椒盐油酥:将所有材料混合

2.1葱油:将葱切段,油热以后下葱段炸至金黄色即可

3.2混合均匀即可

4.1搅拌成为均匀光滑的面团

5.2将天然酵种与水混合均匀,再加入面粉和其他材料

6.1分割面团和油酥。我分了10份。分量可以根据个人喜好,每份面团包入一份油酥

7.2盖上湿布或者保鲜膜让面团稍微醒发下,约20分钟不到

8.12包入油酥后捏紧收口。不需要纠结美观啊神马的,反正捏上即可

9.21将面团擀开

10.上下分别像中间对折

11.再对折一次

12.1面团再次竖直擀开

13.2依次操作好每个小面团后可以稍微醒发个5分钟

14.用手抹一遍葱油,均匀撒一些椒盐粉

15.上部向中间折

16.下部再向中间折

17.然后继续擀开,翻面

18.刷少许水,蘸多多芝麻

19.完成好的烧饼需要垫硅油纸上,各自留有一些间隔。放温暖湿润处,醒发约20分钟

20.烤箱中下层放烤网,烤网上放石板。预热到220度。因为石板需要吸收很多热量所以烤箱要提前一段时间预热好哟,如果石板不够热,烧饼的底也不够脆~,将烧饼移到石板上(连纸)烤约15分钟。最后5分钟可以单开上火,让烧饼表面酥脆。我个人感觉这样更好吃哟!(如果有些小烤箱火力本身很旺,烧饼颜色金黄则不需要再单独烤上面哈,自行调节!)

天然酵种椒盐芝麻烧饼的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

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