葡萄干玉米发糕的做法_红枣玉米发糕的做法

由网友(开始厌倦)分享简介:人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做红枣玉米发糕,真的是非常享受。1.12备好材料2.21将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀。面粉和玉米面的比例...



葡萄干玉米发糕的做法

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做葡萄干玉米发糕。

1.普通面粉与玉米面的比例是2:1,葡萄干洗净后用开水烫软控水备用

2.1慢慢加水用筷子搅拌成絮状

3.2温水里加酵母再加2克白糖搅匀至溶,静置5-10分钟。面粉、玉米面、10克白糖混

4.1将葡萄干切碎,类似红小豆大小的粒

5.2用手揉成软面团,盖好放置温暖处发酵

6.1发好的面倒在面扳上,撒上小苏打揉匀

7.2面发至两倍大

8.将面团向外抻一抻,加上葡萄干

9.将加上葡萄干的面团再次揉匀

10.笼屉上铺好湿纱布,将揉好的面团放置笼屉里盖好,再次进行发酵

11.发到接近两倍大

12.冷水上锅,用中火烧开后,继续用中火25-30分钟

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完葡萄干玉米发糕的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。



红枣玉米发糕的做法

我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做红枣玉米发糕,真的是非常享受。

1.12备好材料

2.21将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀。面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢,喜欢玉米面的可以多加一些,但玉米面加多了组织颗粒硬,会降低松软度。适量的糖不但调节口味,也可以促进发酵,增加组织蜂窝

3.先将酵母用30℃温水泡开,视你发面的多少而定水量,不能太少,也不能太多。酵母化开后,倒入步骤1混合面粉中,用一只手拌面,注意是拌不是捏面。等酵母水全部拌完后,再加入温水继续拌面,直到盆中所有的干面都拌成大小不一的面团后,再用手捏面、揉面,直至面团揉光即可

4.这时拿起面,在盆底洒一点水,放下面后再在面上抹一层水,把面在盆中压实压平,盖上盖就好了。放水的目的是面醒发后,表皮不干。约30分钟待面团发起后用力揉,将空气挤出,这样制出的发糕空洞均匀,否则会起大泡

5.干红枣洗净,泡20分钟后,倒入锅中加水煮5分钟,然后红枣去核切片。干红枣提前煮一下是为了去除酸涩味儿。我买的是这种大红枣,做红枣发糕只要放5-6个就可以了,葡萄干和枸杞都冲洗一下待用

6.模具盒中四周刷上一层油,将揉好的面团放入盒中,用手抹平

7.上面撒上切碎的红枣片,葡萄干和一些枸杞,加盖湿布,放到温暖处,让其再次醒发30-40分钟(如天气寒冷,可延长醒面时间),发得越大越好。我用的是烘焙模具盒,你家里可用蒸锅代替,然后将屉布铺在锅里,防止粘锅

8.上蒸锅大火蒸至25-30分钟,关火就好了。然后将蒸好的发糕倒扣在菜板上,用刀切成自已想要的形状后就可以食用了

相信你看完红枣玉米发糕的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。



玉米发糕的做法大全有哪些呢

发糕是很多人喜爱的选择,吃这类食物对身体没有任何影响,有很多中老年人在冬季的时候,都是会以这样食物为主,发糕种类比较多,在选择的时候,可以根据自身喜爱进行,玉米发糕是不错之选,味道有些甜,吃的时候也比较容易消化,那玉米发糕的做法大全中,对玉米发糕的做法也是有一些介绍。

玉米发糕的做法大全:

红枣玉米发糕

材料:低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克。

做法

1 用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起;

2 将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀;

3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀;

4 将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度;

5 入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可;

玉米发糕

材料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克,干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML

做法

1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净

2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合

3、倒入水,调成稀稠适中的面糊

4、模具内薄薄涂一层油(防沾),放上一些葡萄干

5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟

6、等面糊发至模具9成满就可以了

7、表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸35-40分钟

在对玉米发糕的做法大全中,对玉米发糕的做法认识后,制作玉米发糕前,需要对它的制作流程需要详细认识,这样制作的时候,才能够顺利进行,而且制作玉米发糕需要注意方式方法,使得制作出来的玉米发糕会很好吃。



红酒葡萄干蛋糕的做法

随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍红酒葡萄干蛋糕的做法。

1.全部材料准备好,鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,40G葡萄干泡在红酒里泡软

2.蛋黄打散

3.红酒 泡软的葡萄干 油混合,低筋面粉过筛后加入前面的混合物中,不要划圈,而是以上下切的方式。将鸡蛋清打成硬性发泡

4.将上面的糊状物和硬性发泡的蛋清搅拌成均匀面糊,放入吐司模,撒上剩余的10G葡萄干

上文介绍的红酒葡萄干蛋糕其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。



肉桂葡萄干烤香蕉的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍肉桂葡萄干烤香蕉的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

1.1先将香蕉表皮冲洗干净抹干。剥去上半部分的香蕉皮

2.2葡萄干用温水浸泡10分钟,捞出滤干水

3.在用刀把香蕉切成一口大小的段,摆上葡萄干

4.香蕉放到烤盘上,撒上适量肉桂粉

5.放入预热160°C的烤箱中层,烘烤10分钟

6.烤好后取出,再撒少许糖份即可

主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作肉桂葡萄干烤香蕉



伏特加葡萄干蛋糕的做法

你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于伏特加葡萄干蛋糕的做法。

1.12准备材料将伏特加少许倒入葡萄干中浸泡至葡萄干膨胀。

2.21西柚味伏特加鸡尾酒。

3.1用打蛋器打至颜色发白体积膨胀滴下来的蛋液痕迹不会立即消失。

4.2鸡蛋三个加入白糖。

5.将泡过的伏加特倒入到4中。上下翻拌(葡萄干最后再放)、

6.再倒入筛过的低粉。

7.上下翻拌至无干粉。

8.再倒入到纸杯中。稍微震几下。

9.将葡萄干放入蛋液中。

10.放进烤箱中160度25分钟。

大家看了小编的介绍,是不是对这伏特加葡萄干蛋糕非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。



牛油味葡萄干蛋糕的做法

让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的牛油味葡萄干蛋糕做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!

1.准备好原材料。

2.把鸡蛋打入容器中。

3.进行打发。

4.打发好后加入预拌粉,搅拌一分钟至均匀。

5.再加入油和葡萄干慢慢混合均匀,不要着急,搅拌一分钟就可以面粉合体。

6.放到烤盘中七成滿就可以。

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完牛油味葡萄干蛋糕的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。



葡萄干蛋糕的做法

葡萄干蛋糕这种食物我们在生活中想要食用它就需要对于它的制作方法有一定的了解,这样对于我们享受美食是有很大帮助的。一般我们在我们想要制作葡萄干蛋糕就需要准备好鸡蛋以及面粉等材料,然后就可以跟着文章介绍葡萄干蛋糕了,希望持家的你们可以好好的学习一下文章介绍的做法。

材料:五个鸡蛋分成蛋白和蛋黄A:5个蛋黄,白糖20克,牛奶50克,植物油50克,低筋面粉85克B:5个蛋白,白糖60克,柠檬汁几滴(白醋也可以)C:葡萄干若干,事先用葡萄酒泡软后沥干。

菜谱做法:

1.牛奶和植物油搅拌均匀,会看到牛奶变得有点粘稠了,然后跟糖一起倒进蛋黄里充分搅拌,最后面粉过筛分两次加进去充分搅拌。

2.拿个容器,必须无油无水,完全干净。加三份之一糖到蛋白里用低速打至起大泡泡。然后再加三份之一糖进去用中速打到其纹路,提起来时短而尖的三角。最后把剩下的三份之一糖加进去用中速打到提起来时成凤尾状就可以了。

3.取三份之一打发的蛋白跟蛋黄面糊充分搅拌后倒回剩下的蛋白里充分搅拌。

4.取三份之一打发的蛋白跟蛋黄面糊充分搅拌后倒回剩下的蛋白里充分搅拌。

5.葡萄干沥干后散放在垫有不粘纸的烤盘里,倒入面糊,最后抹平表面。

6.我的烤箱小,用170度预热,然后放在中层烤30分钟就可以了,取出来后直接倒扣在烤网上,撕下烤纸。凉到温热的时候把没有葡萄干的一面朝上,放在另一张干净的烤纸上,抹上花生酱卷起来定型10分钟,切段就可以了。切的时候要把把刀热一下,可以用热水烫后擦干也可以用火烤。

对于文章介绍的葡萄干蛋糕的做法,希望持家的你们可以跟着文章的做法去为你们的家人制作一份美味的食物。一般葡萄干蛋糕这种食物我们在生活中适当的食用一些,可以满足我们的胃口以及补充一些身体所需的蛋白质,希望你们可以好好了解一下。



焦糖葡萄干蛋糕的做法

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

焦糖葡萄干蛋糕的做法">

1.室温软化的黄油中加入细砂糖,搅打至砂糖融化。

2.分2-3次加入转化糖浆。

3.用电动打蛋器搅打均匀。

4.分2-3次加入打散的鸡蛋液。

5.用电动打蛋器快速搅匀。

6.将奶粉、低粉、泡打粉一起过一遍筛,再一同筛入奶油糊。

7.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀面糊。

8.转化糖浆用微波炉或明火稍稍加热,倒入洗净的葡萄干。

9.趁热搅拌均匀,使葡萄干充分裹满糖浆,做成焦糖葡萄干。

10.铁模中放入纸质蛋糕模,将面糊挂入纸模七分满。

11.在面糊表面撒上焦糖葡萄干。

12.烤箱180度预热5分钟,将蛋糕糊放入中层,烤20分钟左右即可。

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的焦糖葡萄干蛋糕。



红茶葡萄干蛋糕的做法

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于红茶葡萄干蛋糕这道菜的做法。

1.蛋清4个。

2.蛋黄4个。

3.备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖。

4.蛋黄中依次加入白糖、色拉油、红茶搅匀。放入过筛的低筋面粉拌匀。

5.蛋清中加入盐、砂糖用快速搅打至中性发泡。

6.取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。

7.拌匀后放入蛋白糊中,搅拌均匀。

8.烤盘铺上油纸,将面糊倒入烤盘中。

9.震两下,放入预热好的烤箱。

10.先用165度烤6分钟,后调到150度烘烤25分钟即可。

11.取出来倒扣网架上晾凉,切块装盘,即可享用。

红茶葡萄干蛋糕做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

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