晚餐有这习惯，你离胃癌就不远了！
和早餐与午餐相比，晚餐是要“少吃”的，因为晚上一天的工作结束了，身体不需要太多热量。假如晚餐多吃，身体摄入热量过剩，除了容易变胖，还容易出现高血压、高血脂以及各种心脑血管疾病。除了我们大多数人都知道的“晚餐要吃少”之外，还有很重要的一点，“晚餐要吃早”，为什么呢？
胃癌就不远了！" alt="晚餐有这习惯，你离胃癌就不远了！(1)" />
首先，晚餐吃的过晚很容易得肾结石。
结石的形成需要钙的参与，尿结石的主要成分是尿酸钙和草酸钙。我们吃进去的食物中的钙质，除了被人体吸收的部分，剩下的都会被排出体外。假如这些钙质没有被排出而是滞留在体内，那么除非是需要补钙的孕妇或老人，普通人尿液中那些浓度过高的钙盐，很容易沉积成结石。
一般来说，我们在吃完东西4个小时之后，人体才能到达排泄钙盐的高峰时段。假如我们晚餐吃得太晚，等到睡觉的时候，还没到达排钙高峰。而且，一个成年人在睡眠中往往不会排泄小便，这就导致高浓度的钙盐在尿液中长期滞留，时间长了就容易出现结石。
其次，晚餐吃的过晚会增加胃癌风险。
除此之外，对胃来说，如果吃饭太晚，会给胃增加很多负担，容易增加患胃癌的风险。为什么呢？因为晚上身体休息的时候，胃也要休息的。白天忙着消化食物，晚上胃要休养生息，调整自己状态。
胃粘膜里面的上皮细胞，寿命也就是2到3天的时间。这个更新与再生的过程，一般是需要在夜里胃休息时进行的。假如经常太晚吃东西，晚上我们睡了，胃还需要缓慢而持久地工作，就很难让胃黏膜细胞得到修护，也就容易得胃病。
不过，很多患者会跟我诉苦：“医生，我也想晚饭吃早一点啊，可是在北京这根本就不现实啊。我六点钟下班，穿越大半个北京城回到家都快八点了。即便不用买菜，直接洗菜、做饭，做完饭最快也得九点了。吃完饭，差不多九点半。您说我怎么可能在八点之前吃晚饭啊？”
这的确是个很实际的问题。在很多一线城市，很多上班族是几乎不可能再六点钟吃上晚饭的。如果回到家再做饭，他们很可能要在八点之后才能吃上晚饭。这该怎么办呢？
如果是这样，我只能建议大家，尽自己所能地早吃晚餐，然后晚餐尽量少吃一点。千万不要因为空腹时间太长、感觉饿了，就大吃一顿。既吃得太晚，又吃得太饱，这样对胃是一种双重伤害。如果实在吃饭太晚，超过九点钟，大家基本上可以把这顿晚餐当作“宵夜”来看待了，具体该怎么吃，请参考宵夜的吃法。除了不要吃得太晚之外，晚餐还有一个原则，不要吃得“太好”。
都市中很多人的三餐是这样的情形：早餐匆匆忙忙、午餐凑凑合合、晚餐无比丰盛。道理很简单啊，只有晚上有时间从从容容做顿饭，而且累了一天，要犒劳自己一下啊，那就大吃一顿吧。
这样做好吗？我这样问，显然答案是否定的。晚餐吃得太丰盛、荤菜太多，最容易出现“三高”。较为科学的晚餐，要以碳水化合物和蔬菜为主，减少蛋白质与脂肪的摄入，可以吃点鱼类，但要避免大鱼大肉。
再这样吃离胃癌就不远了！
随着经济的迅速发展和社会压力的无限加大，我们的生活节奏也变得跳跃起来，匆匆的工作，匆匆的学习……似乎每天都陷入了紧张的状态，没有时间去品味一顿健康的美餐，每天吃饭不是敷衍了事、急慌急忙，就是为了应酬而大吃大喝，你们的随心所欲有没有考虑到胃宝宝的感受?下面我就来给大家介绍你们这种吃法给胃宝宝带来的伤害吧!
一、把早餐当儿戏
不管是上班族还是求学者，他们唯一的共鸣就是早晨时间紧，宁愿在被窝多待会也不愿起床吃早餐，还有的人就是为了减肥有意免掉早餐，认为不吃早餐能给自己创造苗条迷人的身材。这些人把早餐当儿戏，最终害了自己的胃宝宝。
1、早餐是一天最重要的一顿，经过一夜你体内的营养几乎消耗殆尽，如果再不吃早餐，这一天你的精神不但提不起来，你的身体更是没有力气，很容易导致贫血，降低人体免疫功能，让病魔趁机而入，消化道疾病、胆结石、胃痛、胃炎甚至胃癌离你也不再遥远了!
2、 据有关专家研究，不吃早餐不但不能减肥反而能增肥，这就是越减越肥的道理，成了恶性循环。因为你早餐不吃，必定带着饥肠辘辘进入中午或是晚上，这时你会狼吞虎咽，直到把胃撑到足够大为止。要不就是根本坚持不到中午，就开始拿起垃圾食品充饥，如辣条、饼干、方便面等等，甚至垃圾食品吃的过多，午餐顺便也被免了。 3、不吃早餐将影响你一天的心情。空腹工作是极其痛苦的一件事情，因为体内的能量几乎不能支撑你集中注意力来完成繁重的工作任务，完不成任务你会非常着急，再加上饥饿感越来越强烈，你的心情会更加糟糕……恶性循环越来越严重。
二、把晚餐当工作
当今社会有些人为了工作应酬真是尽心竭力，晚餐几乎都是在酒店度过，不是为了和客户交谈，就是因为被当作客户交谈。大鱼大肉、山珍海味……看似人间天堂的生活，胃撑到不能再撑了，还要再喝个烂醉如泥，吐了再喝，喝完还要再点两个菜尝尝。
一次吃到胃爆炸，可曾想过肠胃的感受?经相关医学研究证明，暴饮暴食很可能紊乱肠胃的正常功能，时间久了，肠胃熬不住了，癌症疾病也是避免不了的。
晚餐时间最好不要超过六点，晚餐后需要散步帮助消化吸收，尽量三四个小时后再睡觉，晚餐消化的好，夜里才能睡得香。胃宝宝像我们人类一样，也需要足够的休息，如果你晚餐吃的过饱，其得不到休息而劳累过度，不仅消化功能会减退，也会引发很多疾病。
三、吃饭过快
抢时间狼吞虎咽几乎成了上班族、学生族的一种通病，有些人把吃饭快慢当成竞赛，他们几乎沉浸在紧张的工作和学习中，每天只是把吃饭当作一种任务，只要吃了就完成任务了，有时把饭放在嘴巴里都没有咀嚼就咽下了。甚至吃到滚烫的食物，也就用嘴巴吹两下就下咽，烫的厉害了就多喝两口水。
吃的太快对身体有非常大的危害，因为食物咀嚼不细，对身体消化道有伤害，会产生较强的机械刺激，时间久了食管癌、胃癌等的光临并不是件意外的事情。
四、 喜荤厌素的偏食习惯
有些人一顿不吃荤心里发慌，一碗肉一顿吃了都觉得不过瘾，只要有肉有酒一天做再多的工作都不觉得劳累。荤菜确实能够补充更多的能量，但是人不是肉食动物，肉不能提供人体所需的全部营养。只吃肉不仅会导致营养不良，还会引起肥胖。因此饮食需荤素搭配，蔬菜水果能够给人体提供更多的矿物质和维生素。营养均衡不仅能够让胃品尝到人间各种美味，还能增强其免疫功能，提高抵抗力。
五、咖啡饮用时间不对
好多人都会在晚上饮用咖啡，错了，晚上是胃休息的时候，如果你喝了咖啡，神经就会兴奋，整个人也会变得紧张起来，特别影响胃的健康。咖啡应该在早晨饮用，早晨饮用咖啡，一整天都会神清气爽。
结语：胃不仅能够消化食物，还能起到均衡营养的作用。为了胃更加健康，我们平时要多考虑胃的感受，不要暴饮暴食，一日三餐营养要均衡，饮食时间要规律，拒绝垃圾食品，还要定期给胃做检查。紧张的工作学习中，还要学会给胃放个假。
防胃癌吃什么好？喝绿茶吃水果可防胃癌!
我国胃癌的发病率逐渐呈现年轻化、低龄化趋势。胃癌的发生与遗传、环境、饮食习惯等多种因素相关。进食速度过快及食物过热，都会对胃黏膜产生物理性损害，另外，吸烟是胃癌发生的独立危险因素有些因素是无法改变的，最易改变的就是饮食习惯。
预防胃癌应该少吃或不吃什么食物呢？
1、 烧烤及油炸食品。
高温下油炸食品可产生多环芳烃化合物，或使维生素受到破坏，富含蛋白质的鱼、肉等食物在高温下分解，会产生杂环胺类物质等强致癌物，从而增加胃癌的患病风险。相对于烧烤和油炸来说，蒸、熬、炒等烹饪方式能够更好地保留食物中的营养成分，而且不易在烹饪过程中产生有害物质。
2、 高盐饮食及腌制食品。
高盐饮食能在一定程度上增加胃癌的患病风险。高浓度盐刺激胃黏膜，可能导致壁细胞脱落，从而破坏胃黏膜的保护屏障。另外，动物实验及流行病学研究均证实，腌制食品摄入量与胃癌呈正相关，是胃癌的独立危险因素。腌制食品中含有大量亚硝酸盐，而且在腌制过程中破坏了维生素并富集了较多的盐分，增加了胃癌的患病风险。因此，应提倡低盐清淡饮食。
3、 霉变食品及隔夜菜。
霉变食品及隔夜菜等含有的黄曲霉菌素及亚硝胺等物质，均是明确的致癌物，大大增加了机体患癌的风险，应该尽量避免食用。另外，进食速度过快及食物过热，都会对胃黏膜产生物理性损害，使胃黏膜发生充血、水肿等一系列病理改变，导致慢性炎症乃至癌变的发生。
4、 常吃新鲜的蔬菜、水果，对于胃癌的发生有积极的预防作用。
其所含有的维生素A、C、E及胡萝卜素等，能阻断体内外亚硝胺等强效致癌物的合成，增强人体免疫力。新鲜蔬菜和水果含有多酚类、黄酮及类酮、花生四烯酸等物质，是致癌物的阻断剂和抑制剂。绿茶中的茶多酚有抗氧化、抗致癌、促解毒的作用。有人模拟胃液条件下绿茶对胃癌癌前高危因素及癌细胞增殖的干预作用，发现绿茶对鱼露亚硝酸钠诱导的胃黏膜增生有一定的抑制保护作用，对乙醇引起的胃黏膜出血有减弱作用，并对胃癌细胞株增殖有抑制作用。所以，常饮绿茶能够预防胃癌发生。
5、 饮酒与胃癌关系密切。
酒精是脂溶性物质，对黏膜的刺激非常严重。经常醉酒频繁呕吐的人，胃食管反流以及胆汁反流都会比较严重，引发胃窦、食管下段损伤，长期反复发生就会引起癌变。
6、 吸烟与胃癌也有关系。
吸烟延迟胃排空，导致食物在胃内停留更长时间；吸烟还会导致贲门、幽门括约肌松弛，增加胆汁反流和胃食管反流。同时，吸烟增加胃粘膜萎缩的危险。美国国立卫生研究院报道，吸烟和每天的吸烟量与胃癌的发生有显著的正相关，并且吸烟量越大，患胃癌的可能性越大。有病例对照研究发现，吸烟是男性胃癌的危险因素，呈中等强度联系：吸烟的危险度随着吸烟量的增加、吸烟起始年龄、吸烟年限的延长而明显增加，吸烟是胃癌发生的独立危险因素。
清除幽门螺杆菌能够治疗胃癌吗？
幽门螺杆菌是引起胃癌的一种病菌，通常会和人们平时的很多不良习惯有很大的关系，包括一些的时候暴饮暴食，长时间三餐无规律，是经常吃一些辛辣刺激的东西，以及经常习惯熬夜，抽烟喝酒等等，下面小编就给介绍一些关于胃癌的诱发原因以及常用的一些治疗方法。
改变不良生活习惯才能预防胃癌
据专家介绍，我国胃癌的发病总体水平是十万分之四十几，目前在全球排名第三。发病一般集中在45岁到70岁之间，早期基本没有症状，很不容易被发现。
而这个较高的发病率主要跟我们的生活习惯、饮食习惯有很密切的关系。比如很多人年轻的时候不重视早餐经常熬夜，三餐不定时，或者经常暴饮暴食；一些白领人群喝咖啡等刺激性的饮品过多，工作上应酬比较多的人群容易因为长期过量的抽烟、喝酒刺激胃部;食品中经常出现非法、过量的添加剂、地沟油，这些生活习惯对胃部都是一种巨大的威胁。
此外，很多上班族工作压力大，释放压力的途径少，造成长期精神紧张、心情抑郁，也会极大降低损伤胃黏膜的屏障作用。要想预防胃癌，就必须从健康的生活饮食方式做起。
呼气实验可确诊幽门螺杆菌感染
同时，胃癌的发病跟一些病菌的感染有着直接的关系。据季加孚主任介绍，目前幽门螺杆菌被WHO证实为一级致胃癌因素，它首先可以引起胃的慢性炎 症，然后可能引起胃癌和胃淋巴瘤。因此一定要重视预防感染幽门螺杆菌。从环境上，这种病菌可以通过口、便等途径传播，很容易出现家庭循环传染的情况，因此 一定要注意家庭当中的个人和环境卫生;从饮食上，尽量不要吃剩菜剩饭。
白领一族中很多人都有常年的胃部不适症状，但真正因此去就医的并不多。很多人将其归结为“胃寒”等症结。季加孚提醒，其实幽门螺杆菌所引起的胃炎的症状就是上腹部不适，如果持续有这种情况绝对不能置之不理，也不要自己购买胃药服用，建议到医院进行专业的检查——通过简单的呼气实验，就可以非常方便地检测出是否感染上了幽门螺杆菌。一旦确认感染，就应该通过服用相关的药物彻底清除，排除掉这一胃癌的重要危险因素。
早期胃癌临床治愈可达90%
据专家介绍，胃癌目前可以实现90%以上的临床治愈率——也就是90%患者达到5年生存期。但是这有赖于能够早期发现并确诊胃癌。因此，对于长 期有着较为严重的胃部不适症状的患者，不应该排斥胃镜检查——它还是目前最主要的胃癌检查手段，可以比较直观地观察到胃部是否存在溃疡、糜烂或者出血，更重要的是胃镜可以取病理标本，排查或者确诊胃癌，以便进行早期治疗取得最好的治疗效果。
对于患有胃癌的病人来说，平时一定要注意饮食，尽量定时进餐，并且在羊身上，这两天是比较容易消化的流食或者是半流食，改变不良的作息习惯，尤其是要戒烟戒酒，当身体发现有某些严重不适的时候，最好是及时去医院进行检查与治疗。
看冬季减肥晚餐
冬季是一个很容易发胖的季节，因为冬天天气比较寒冷，为了御寒很多人都会吃一些高热量的食物。而且在冬天人的胃口似乎也特别好。所以冬季也是很容易发胖的一个季节，而大家要想身上不长赘肉的话，那么在饮食上就要特别注意，本文我们就给大家介绍一些冬季减肥晚餐要注意的事项吧。
导致肥胖的因素是有很多的，可是饮食绝对是导致肥胖的一个很关键的因素，所以要减肥那么在饮食方面大家就不能忽视，下面我们就来看看冬季减肥晚餐都要注意些什么事项：
第一招：不宜太油
晚餐减肥，一定要注意一点，就是要少且清淡。人体到了晚上，血液中的胰岛素含量就上升到了高峰，而胰岛素可以使血脂转化为脂肪，太油腻的晚餐会使人日益变胖。而且晚餐太过油腻，还会造成血脂量升高，引起高血脂，高血压，冠心病等疾病。适量且清淡的晚餐对减肥是相当有帮助的。
第二招：不宜过晚
晚餐时间不如午餐时间来得那么固定，有时晚上有聚会，就早早吃一点或者干脆不吃，以聚会为晚餐。这样是很不好的。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点，因为临睡前3～4个小时最好不要进食。以免食物得不到充分的消化，而导致你越来越胖。
第三招：应吃什么
晚餐吃什么，是需要多加注意的。比如，太过难以消化的食物最好就不要在晚餐时候吃了。晚餐应该选择容易消化，并且，富含膳食纤维和碳水化合物多的食物。甚至在主食上可以选择些杂粮粥等粥食。因为适当的选择些粗粮不仅对减肥有利，还有助于帮你控制食欲。副食上就要多吃蔬菜水果了。
第四招：餐前饮茶
晚餐前这段时间也是冬季减肥需要特别注意的黄金时段。可以在这个时候喝一些有减肥功能的中药减肥茶。比如天方一草堂的清谐茶就是在餐前饮用的，每天喝杯茶就能轻松的瘦身，并且以空腹饮用为佳。
在吃晚餐的时候大家还有注意不要吃吃油炸食品和甜品。很多人都有晚餐喝酒的习惯，其实这不仅容易导致肥胖对于健康也不利。而且要注意的时候晚餐是不能吃太多的，如果吃的提多会影响睡眠，更会影响减肥效果。
饥一顿饱一顿，胃癌高发多因饮食不规律！
你以为你离胃癌很远？其实并不然。如果你的饮食不规律，饥一顿饱一顿，不按时吃饭，或者大肆暴饮暴食，那么胃癌可能就在不远处潜伏。预防胃癌，是时候规划你的饮食了！
饥一顿饱一顿 花季少女患上胃癌
胃癌、食管癌、结直肠癌等消化道癌症继续“名列前茅”；让人痛心的是，这些患者中不乏年轻人的身影。
由于平时难以按点吃饭，饿一顿饱一顿的花季少女杨琦偶尔会感到上腹胃区有些胀痛，但喝点热水，按摩下也能缓解，后来隔三岔五就来这么一出，小杨便到药店买了点胃药，服下后勉强好转，便没把这事放在心上，一忙就到半夜。
谁知小杨一段时间后疼痛加剧，每次恨不得蜷成一团。到医院做胃镜检查，医生怀疑有肿瘤。经医生确诊为“患上胃癌无疑，发现较大面积的胃溃疡，及不规则占 位性病变，且癌细胞已向腹腔内肝门、腹膜、肠系膜、肝脏等部位侵袭，很遗憾已到了晚期。”
预防胃癌 这些饮食坏习惯需改掉
晚饭吃太晚。忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的习惯。但日本科学家最近的一项研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。
“剩”饭。许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
吃得过饱。我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。
少吃蔬果。膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。
加工肉。瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
高盐饮食。研究发现，高盐饮食的摄入与胃癌的发生有密切关系。据资料显示，世界范围内肿瘤引起死亡的病例中，胃癌占第2位。中国每年也约有16万人因胃病而死亡，在日本情况则更为严重。一项流行病学调查显示，同为日本籍的海外移民，如果改变从前吃酱汤、泡菜等高盐食物的生活习惯，则胃癌的发生率大幅下降，反之下降则较小，说明饮食习惯对胃癌的发生有着重要作用。
以上是常见的饮食坏习惯，我们应该改进饮食习惯和方式，过度饮酒、爱吃过咸过热食物、进食速度过快、囫轮吞枣，三餐不定时，饥饱无度等，会损伤胃粘膜，增加诱发胃癌危险性。
预防胃癌 日常饮食该怎么吃
首先要注意饮食卫生，改变不良饮食习惯注意饮食卫生，多食新鲜、洁净食品，是最有效的预防胃癌的方法。
避免长期服用刺激性强的饮食如烈性酒、咖啡、辛辣调味剂以及过烫或过于粗糙、坚硬的食品。
养成良好的饮食习惯，定时定量，改变暴饮暴食、摄入过快、边走边吃等不良饮食习惯。 禁食霉菌污染食品，也是常见的预防胃癌的方法，霉均属于真菌，在自然界分布甚广。已证实有20多种霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一级胺或无机胺转化成各种不同的二级胺，并促进亚硝胺的生成。因此重视食品的防霉去毒，对粮食、蔬菜和其它食品的收割、贮藏、加工、制造、运输过程中，都要严防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。
多食新鲜蔬菜、水果、牛奶及乳制品，对预防胃癌十分有益。新鲜蔬菜、水果富含维生素，维生素C、E能抑制体内亚硝胺的合成。β-胡萝卜素本身具有抗癌作用，还能转变为维生素A。牛奶中富含维生素A。体内维生素A水平低的人易发肿瘤，目前认为维生素A类物质是一种很有希望的预防肿瘤的化合物。牛奶及乳制品可保护胃粘膜免受致癌物质的作用。
预防胃癌，从规划好你的饮食开始。
这么饮食竟会患上胃癌小心！
我国胃癌的发生率一直居高不下，而且死亡率极高。这一疾病的发生与日常的饮食息息相关，常吃某些食物或者有某些不良饮食习惯都有可能会引起胃癌。
常吃哪些食物易引起胃癌？
1.坏的水果
在日常生活中，很多人都有这样的习惯：当水果坏掉一点时，通常会把坏的那部分削了继续吃。但事实上，水果不只是烂掉的部分被霉菌感染，一旦食物开始霉变，没有变质的那部分就已经產生了大量肉眼看不到的细菌和毒素，这些都可能引发癌症。
2.泡面方便类食品
一般说来，方便食品如方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物，只能提供热量，而没有营养。人长期食用方便面，因盐分含量高会增加肾的负荷，血压升高易。方便食品中都含有防腐剂和香精，这对肝脏等有潜在的不利影响，有可能造成某些营养素的缺乏而罹患疾病。它还有较多的油脂，容易氧化酸败，摄入人体内对人体内重要的酶系统有一定破坏作用。经常摄入这类食物，会使人加速衰老。
3.腌制类食品
若过量摄入食盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。世界癌症研究基金称，一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克，大约一茶匙左右。若食用太多的盐会对血压不好，可导致心脏病、中风以及癌症。同时有科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着盐的摄入量增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。
4.烧烤类食品
以炭火烧烤肉类时，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的“多环芳羟”，随烟熏挥发，又吸收回食物中。故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味，但此种化合物却是致癌物质。据流行病学调查表明，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。为减少胃癌的发病率，建议在日常生活中，尽量少吃熏制和烘烤食品，诸如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等。
5.过量食盐
若过量摄入食盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。世界卫生组织的艾罗拉博土，曾研究日本南北部癌症的差异，认为食盐消费量与胃癌发生有关系。山东某县是我国胃癌高发区，该县居民普遍吃咸菜，每日平均吃咸菜者占96%，每天平均摄入盐量高达46克左右。高盐饮食诱发胃癌主要是盐会损伤胃粘膜，促使胃壁上的细胞萎缩，从而容易诱发癌变所致。
6.肥甘厚腻太过
中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。
7.大量食用酱油
据日本实验表明，酱油中含有干酪胺等三种物质，当与人的唾液中所含的硝酸相遇后，会反应生成具有突然变异原性的致癌物质。如日本人患胃癌的比较多，其原因是与日本人在生活中大量食用酱油有关。干酪胺是酱油原料中的氨基酸发酵而产生的物质，每1毫升酱油中含有干酪胺1-2毫克。请在日常生活中以适量食用酱油为好。
哪些饮食习惯易导致胃癌？
1.吃得过饱
我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。
2.少吃蔬果
膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。
3.吃得过快
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
4.吃滚烫的食物
临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
5.饮酒过多超量
从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。
温馨提醒：为了及早发现并治疗胃癌，在日常生活中我们都要定期做胃镜，特别是常吃烟熏烧烤食物、腌制食物和霉变食物等，并且有不良饮食习惯的人。
有什么菜适合再夏季吃？
一年到了炎热的夏季由于气温比较高，很多的朋友就没有食欲不想吃饭，长期这样下去对我们的身体健康当然是不好的。因此在炎热的夏季我们在饮食上也要注意方式方法注意调理，今天就为大家详细的来介绍几款，营养美味适合夏季吃的一些家常菜赶快来了解一下吧！
番茄炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐；
⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。
此菜极富营养，味道鲜酸略苦，清口去火，适于夏天食用。
荷叶粥
主料： 新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量【来源】民间方
特色： 适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
制作方法： 将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。
鸡油黄瓜煲
制作方法： 【配料】取黄瓜500克，鸡油15克，精盐4克，味精3克，黄酒5克，鲜汤200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5片。
【制法】先将黄瓜用刀削去皮，一剖两半，挖掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细备用。炒锅烧热，放入油，烧至三成热，放入黄瓜拉油，至黄瓜软瘪，捞出沥油。锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖一焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀，推和成薄芡。煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即成。本品特点为色泽多样，口味肥鲜，温中益气，补精添髓，清热利尿。
适合季节: 夏季
杂菇苦瓜
把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗净，切片待用。苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。炒锅入油，把杂菇片翻炒几下，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。
以上为大家分享的这几种营养美味的夏季，好吃的菜你都了解清楚了吧！它们的制作方法都非常的简单，我们准备好食材在家里按照步骤去做，就可以制作出好吃健康营养的家常菜。
肉吃多了喝杯酸奶防肠癌
高脂肪、低膳食纤维饮食是大肠癌高发的重要危险因素。专家建议，爱吃肉的人最好经常喝酸奶，可以帮助改善肠胃功能，有助预防肠癌。
酸奶富含乳酸菌，可以抑制肠道有害菌的繁殖，是预防大肠癌非常有益的成分。平时喜欢吃肉，应酬时肉吃多了或者喜欢吃垃圾食品，煎炸快餐的人也应该多饮酸奶。每天饮用300毫升酸奶，即补充了钙，还可以降低肠癌风险。
当然，除了和酸奶，还应该多吃富含膳食纤维的粗杂粮及蔬菜。
美国防癌协会推荐每人每天摄食30～40克膳食纤维;日本70岁以下每天标准摄入量是19～27克;我国推荐的标准是每日膳食纤维30克。
30克怎么计算?一般来说，大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜、6个番茄等。当然，我们不可能光摄入这些食物，那么就需要在日常饮食中多添加富含纤维素的食物，玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。专家建议，饮食中多添加一些薯类、鱼类及豆制品，特别是五谷杂粮，如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物，都有利于预防肠癌。
远离胃癌，这些食物一周吃一次就够了！
俗话说：“十人九胃”，其中胃癌便是消化系统中最为常见的癌症之一，成为了危害人们健康的“无形杀手”。因此，预防胃癌产生是人们日常最为关键的养生事项了。那么在日常饮食中吃什么能起到防止胃癌产生的目的呢?下面就为大家介绍几种食物，只要保证一周吃上一次，便能有效的防止胃癌产生。
一、吃什么能有效防胃癌
1、洋葱
洋葱是日常餐桌上常见的一道美食，但是对于很多注重个人口腔卫生的人而言，在日常则会避免不吃洋葱，因为洋葱的味道有一定的刺激性，吃完之后口腔中会有异味，所以为了避免与人之间的交流尴尬，其中尤其是上班族是拒绝吃洋葱的。
然而，经常吃点洋葱是极好的养生滋补品，同时更是防止胃癌产生的重要食物。在洋葱中含有一种栎皮素和硒元素的物质，其中栎皮素是一种纯天然的抗癌物质。
而硒元素是人体所需的重要微量元素，同时还是一种抗氧化剂，有效的刺激人体的免疫反应，能够抑制体内癌细胞增殖，从而大大降低了致癌物质对人体的危害。所以说经常吃洋葱能起到极好的保护胃部、防止胃癌产生的目的。
另外，洋葱之所以会有刺鼻的气味，主要是因为洋葱中所含的葱蒜辣素而导致的，这是一种具有刺鼻且芳香的物质，被人体摄入之后能有效的刺激胃酸的分泌，从而起到增强食欲的目的。另外对于一些肠胃消化功能不好的人来说，常吃点洋葱能很好的促进肠胃蠕动，起到开胃目的，并能有效抑制消化不良等肠胃疾病的产生。
2、橘子
橘子虽然是日常人们常见且爱吃的一种食物，但是很多人对橘子的保健功效却不是很了解。在橘子中含有丰富的糖类、维生素、纤维素、矿物质等营养素，且具有一定的抗氧化作用，常吃能很好的抑制胃癌肿瘤细胞的生长，其中橘子中还含有黄酮类成分，这是一种具有抗炎性、强化血管的物质，所以常吃点橘子能有效进行抗病防癌!
同时，在橘子中还含有重要的防癌成分“诺米林”，这是一种具有抑制和杀害癌细胞的物质，能很好的起到防治胃癌的目的。另外，在橘子中还富含维生素C、柠檬酸、果胶等物质，在为人体补充所需养分的同时，还能起到促进排便润肠的目的，这也是保护肠道健康及缓解便秘的重要形式。
3、山药
山药既可以当作食物进行烹饪食用，同时也是极佳的中药药材。在山药中含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，这些酶性物质能有效的帮助胃部中的食物进行消化，从而利于脾胃的消化和吸收，有效降低了肠胃分解的负担。并且山药中还含有丰富的粘蛋白，这种物质进入胃部中能对胃黏膜产生一定的修复和强化作用，这也是保护胃部黏膜免受损伤、健胃的重要方法。
此外，山药中还含有丰富的可溶性纤维成分，这种物质能促进肠胃进行蠕动，从而利于通便润肠，起到控制进食的目的，同时山药本身就是一种高营养、低热量的食物，对于一些想要减肥的人来说，经常吃点山药是极好的健康瘦身之选。
二、日常养胃的注意事项
1、健康的饮食习惯
胃部是进行食物消化和吸收的重要场所，所以在饮食中一定要养成健康的饮食习惯，以免造成胃部疾病产生。其中当有饥饿感的时候需要及时的进食补充能量，否则胃部中会分泌胃酸、蛋白酶等物质，从而使得胃部中胃酸浓度较高，粘膜进行自我消化，长此以往便会损害胃部的自我保护机能。
另外，对于一些晚餐吃太多和有吃宵夜习惯的人来说，经常让胃部中产生饱腹感，不仅会降低睡眠质量，同时还会刺激胃部黏膜，从而诱发溃疡等疾病产生。
2、注重胃部保暖
由于气温骤降和季节的转化，胃部很容易受到寒气侵袭，从而产生不适感，所以说在日常一定要重视胃部的保暖，适时的增添衣物，避免腹部受凉而诱发或加重胃部疾病。
相关推荐
最新文章