由网友(提升你小爸拉风气质￠)分享简介：在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不在平时很多人，特别是南方人应该都喜欢喝一些粥吧，各种各样的粥大家应该都喝过吧，特别是咸的粥，像什么皮蛋瘦肉粥，各种蔬菜粥都是很有营养的，特别是适合宝宝喝，宝宝在添加辅食的时候不妨做一些蔬菜粥，今天我们...

枸杞菠菜瘦肉粥的做法

在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做枸杞菠菜瘦肉粥

仔细看完关于枸杞菠菜瘦肉粥的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。

菠菜瘦肉粥的做法

在平时很多人，特别是南方人应该都喜欢喝一些粥吧，各种各样的粥大家应该都喝过吧，特别是咸的粥，像什么皮蛋瘦肉粥，各种蔬菜粥都是很有营养的，特别是适合宝宝喝，宝宝在添加辅食的时候不妨做一些蔬菜粥，今天我们就来介绍一种蔬菜粥，就是菠菜瘦肉粥的做法。

皮蛋瘦肉粥大家应该都喝过吧，其实还有很多的蔬菜粥大家在平时多喝一点都是很好的，蔬菜粥的营养也是很丰富的，特别是家里有孩子的都应该经常做蔬菜粥，例如菠菜瘦肉粥的做法。

菠菜瘦肉粥

材料

菠菜，瘦肉丝，米，鸡精，盐

做法

1.菠菜、瘦肉丝（要先在锅中煸炒，加少许十三香和盐）。

2.沸水入米，米花四分五裂的时候放瘦肉丝、鸡精和盐，沸腾5—10分钟后放菠菜，熬粥时锅里放把勺子，不沸溢。

菠菜瘦肉粥

材料

主料：粳米100克，菠菜100克，猪里脊肉50克，

调料：大葱5克，姜3克，盐2克，色拉油10克

做法

1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末；葱、姜洗净，切成丝。

2.猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。

3.粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。

4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。

小诀窍

菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

皮蛋瘦肉蔬菜粥

材料

皮蛋，白粥，瘦肉，上海青，盐，鸡精，白胡椒

做法

1.准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块（最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。），瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。莱切成小撮。

2.把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。

3.沸腾后下瘦肉，用勺子从底往上翻，把肉和粥搅拌一下，使肉能窝在粥中烫熟。

4.差不多肉熟的时候再下青莱，划动几下，下盐、鸡精、白胡椒等调下味即可。

小的孩子在日常的饮食上是要注意很多的，不能够随便吃东西，就要给他们制作宝宝的饮食，特别是常见的蔬菜粥，应该是宝宝经常喝的，也是很容易消化的，对宝宝的身体也很好，今天我们介绍的菠菜瘦肉粥的做法大家应该都学会了吧。

玉米瘦肉粥的做法

相信大家对于玉米瘦肉粥还是比较熟悉的吧，玉米瘦肉粥不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，经常吃玉米瘦肉粥能够起到很好的排毒养颜效用，此外玉米瘦肉粥还能起到很好的预防便秘的功效，玉米瘦肉粥做法简单，只需要几个步骤我们就可以做出玉米瘦肉粥来，一起看看下文的详细介绍。

玉米瘦肉粥是一道传统的汉族小吃，此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。

基本信息

菜谱名称：玉米瘦肉粥

所属菜系：其它菜系

所属类型：健康菜谱

基本特点

此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。

基本材料

白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;调味料：盐2小匙

制作方法

1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净，切丝;玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。

2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。

注意事项

薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。

在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米瘦肉粥，我们知道玉米瘦肉粥是常见的一种小吃，经常吃玉米瘦肉粥可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了玉米瘦肉粥的做法。

精美的玉米瘦肉粥是怎么做的

随着生活条件的提高，人们越来越注意养生，注意自己的饮食搭配和营养搭配。注重饮食从早餐开始！今天给大家介绍颇受大众喜爱的玉米瘦肉粥的做法。玉米瘦肉粥老少皆宜，做起来方便简捷，味道淡咸可口，是营养早餐的首选。下面以三四个人的饭量给大家介绍玉米瘦肉粥的具体做法和注意事项。

食用材料为玉米1条，瘦肉100g，大米200g油适量盐适量。首先准备好材料，洗干净。然后把瘦肉切成末，切少许姜片，加放适量的食盐和花生油。把玉米粒用刀顺着玉米杆切下，姜切片放在玉米粒里，加入瘦肉，开始搅拌。把玉米洗干净，倒入适量的开水，调到30分钟开火，然后加盖烧开，待到水烧开加入洗干净的玉米粒，再加上锅盖儿，注意这次要留点空间，为了防止水从锅里冒出来。煲到玉米烂了的时候，提前5分钟左右放入瘦肉，再加入少量食盐，搅拌均匀，等时间到了，就可以享受美味营养的玉米瘦肉粥啦。

还有一种做法类似:玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分；入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时；猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟；鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用；将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟；淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。

温馨提示:第一、瘦肉不要太早放入锅中，等到粥快煮好时才放入，这样吃起来瘦肉就不会变老变硬，影响粥的口感！第二、玉米要买那种新鲜的老玉米才好吃。第三、瘦肉一定要切得越薄越好。第四、玉米忌和田螺同食，否则会中毒；不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。第五、瘦肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉等同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。第六、牛奶与瘦肉不合适同时食用，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

到此一锅营养十足的玉米瘦肉粥就做好了，淡淡的咸味儿里沁润着一股清香，小小的一碗粥里包含着各种各样人体必须的营养成分。早餐选择一碗玉米瘦肉粥，吃出一天的好精神，好状态，好心情！健康养生从合理饮食开始，合理饮食从营养早餐开始，营养早餐从香咸可口的玉米瘦肉粥开始！

瘦肉粥的做法有哪些

瘦肉粥是一款非常有营养的粥类，很多朋友都喜欢吃，关于瘦肉粥的做法是比较多的，那么瘦肉粥怎么做呢？瘦肉粥的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四款瘦肉粥的做法，味道都是蛮好的呢！想要了解瘦肉粥的做法有哪些的朋友不妨来看一下。

做法一

材料：皮蛋一个，嫩生菜叶5片左右，瘦肉3两左右，葱花少许，香菜少许，盐，酱油，胡椒粉，油少许。

做法：

1、瘦肉切成薄片，加入盐，酱油，胡椒粉，少许油拌匀，腌15分钟。

2、生菜切成碎约一指宽，葱，香菜切成花，皮蛋捣成小块备用。

3、等白粥煮好后，转大火，先把皮蛋放进粥里，划散，粥再次煮开后把 把肉片放进粥里滚至九成熟时，加盐调味，最后把生菜，葱花，香菜 依次放进锅里，加点花生油，即可熄火。

做法二

材料：胡萝卜，玉米，瘦肉，香菇，姜，香麻油，葱，花生油，食用盐，鸡精各适量。

做法：

1、大米洗好。

2、胡萝卜切丁，玉米掰一粒粒，香菇提前浸泡好切片，瘦肉切条腌制备用。

3、姜片放入锅中，和大米一起炖。

4、大米开始煮开了，滴几滴花生油，将胡萝卜丁、玉米粒、香菇、瘦肉一起放入炖。

5、炖好后起锅，调味，滴香麻油，撒葱花即可。

做法三

材料：粳米100克，瘦猪肉100克，黄花菜50克，姜3克，盐2克。

做法：

1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分。

2、瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片。

3、姜去皮切丝。

4、锅内注入约1500毫升冷水。

5、放入粳米煮至稍滚。

6、放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮。

7、待粥稠后加盐调味即可。

做法四

材料：大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。

做法：

1、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

2、大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可。

以上就是关于瘦肉粥的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的四款瘦肉粥的做法都是比较常见的做法，相信不少朋友都喝过这样的瘦肉粥。想要学做瘦肉粥的朋友可以参考上面介绍的做法来尝试着做一下。关于瘦肉粥的配料方面，大家可以按照自己的喜好来搭配哦！

沙锅瘦肉粥该怎么做？

砂锅皮蛋瘦肉粥是粤式的经典菜肴。一般家庭做菜是很少会用到砂锅的。但是，用砂锅做的瘦肉粥别有一番风味。味道更香，更浓，更入味。与此同时，夏日喝粥还能起到补血补气，强身健体，解暑的功效。今天，就跟随小编一起了解一下砂锅皮蛋瘦肉粥是如何制作的吧。

一、所需食材：

主料

大米约200克、瘦肉、皮蛋三枚

辅料

香油少许、食盐1/4匙、姜适量、香葱适量

二、制作方法：

1、大米约200克，滴入少许香油，用清水浸泡30分钟以上。

2、瘦肉切小丁，放入碗内调入1/4匙食盐静置30分钟。

3、姜洗净去皮切细丝，香葱切碎，皮蛋三枚切丁。

4、砂锅中注入清水，沸腾后倒入肉丁，撇去浮沫，继续沸腾2分钟左右。

5、倒入姜丝和皮蛋，继续煲煮2分钟后倒入浸泡好的大米。

6、煤气调成小火，煲煮40分钟，中间每隔5分钟要搅拌一次，以防糊底。

7、40分钟后调入盐和香葱碎，熄火加盖1分钟即可。

三、小贴士

1.切皮蛋容易粘在刀上，且不容易切整齐，可以在刀刃上涂抹少许食用油或者香油再切就容易多了。

2.用钢丝球在自来水龙头下边冲洗姜块边轻轻去皮，可以很容易去掉外面的老皮而不损伤姜肉。

3.大米加香油浸泡过后很容易开花并且使粥粘稠。

4.用砂锅煲煮可以一次把皮蛋丁全放入，但如果是不锈钢汤锅等则要先放入一半，最后再放入另外一半。

5.如若没有香葱可用香芹切碎代替。

营养价值:

富含矿物质，刺激消化器官，促进营养的消化吸收，中和胃酸，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压、保护血管的作用。

由此可以看出，砂锅皮蛋瘦肉粥不仅味道鲜美、易消化，还是具有多种营养价值的美食。甚至还有提高智商，保护大脑的作用呢。但是因为放入了皮蛋，其中含有少量的铅。所以小编在此提醒：再美味的食物，都不能吃太多噢。

沙虫瘦肉粥应该如何做？

听说过冬虫夏草可以吃的，但是很少有人吃虫子吧。沙虫瘦肉粥，字面意思就是用沙虫煮成的粥，但是什么是沙虫呢?我想大家都有这个疑虑。沙虫营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。

食用营养

沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。

药用功效

沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。现代营养学还认为它能降低血脂，有破坏癌细胞生长的功能。

所需材料

主料: 米 干沙虫 瘦肉 泡发香菇两朵

调料: 姜 盐 香油 生粉

做法

1.沙虫泡发洗净2.沙虫切小段，瘦肉 香菇 姜 分别切丝

3.肉丝用少许油、盐、生粉腌制待用

4.锅里入油，放少许姜丝爆香，把沙虫入锅爆炒，炒至微黄即可出锅备用

5.把米洗净放砂锅泡半小时

6.大火烧开转小火慢煮到粥八成熟

7.把香菇放下去转大火煮5分钟左右

8.再把腌制好的肉丝倒入搅匀煮<肉丝易熟>

9.把炒好的沙虫倒入搅匀大火煮3到4分钟

10.最后放少许盐和香油调味即可

以上就是沙虫瘦肉粥的做法，大家都学会了吗?小编自己的不敢吃虫子的，胆大的想要吃美食的朋友可以尝试一下。沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。沙虫瘦肉粥为沿海地区上等食疗佳品。这道粥做法简单而且食材容易找到，大家一起来制作一下吧。

土豆瘦肉粥怎么做呢?

喝粥是中国的一种传统，并且随着人们越来越懂得享受，粥类的品种也越来越多，就拿瘦肉粥来说，不仅仅有皮蛋瘦肉粥，现在还流行一种土豆瘦肉粥。这种粥不但有口味，而且还能养生健脾，冬天喝最为合适。那么土豆瘦肉粥是怎么做的呢?小编搜集了关于土豆瘦肉粥的几种做法，与大家分享。

                                                  

做法一：

主料：粳米(100克)

辅料：土豆(50克)猪肉(瘦)(50克)

调料：色拉油(3克) 酱油(3克)小葱(5克)姜(3克)味精(2克)

制作方法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2、土豆削皮洗净，切成碎丁。

3、猪瘦肉洗净，切成末。

4、葱姜洗净切末备用。

5、炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅。

6、将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用。

7、锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸。

8、再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥。

9、最后加味精调味即可。

做法二：

主料：土豆，瘦肉

制作方法：

1、准备好食材洗干净的米，切好的瘦肉和土豆。

2、瘦肉放入锅中烫去血水。

3、放入烫去血水的瘦肉，放入土豆后，再加入适量的水，放入炖锅里，炖两个小时。

4、炖好后，要出锅的时候加入适量的盐。

做法三：

主料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油

制作方法：

1、 菠菜洗净开水烫过后剁碎，土豆蒸熟压成泥备用。

2、 将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后。

3、 加入熬熟的植物油和少量盐即成。

小编介绍了三种土豆瘦肉粥的做法，每一种都十分简单，大家学起来上手也容易很多。土豆瘦肉粥做出来后香气浓浓，相信大家一定会喜欢这种做法。这种粥不但好喝，而且还能滋补人的身体，尤其对肠胃更好。不过喝这种粥不宜同时喝牛奶，因为瘦肉与牛奶不能同时在人体吸收呢。

蔬菜瘦肉粥怎么做

如果家里有小孩子，在平时应该多给孩子煮一些粥喝，粥的种类是很多的，大家应该都喜欢喝蔬菜瘦肉粥吧， 营养是很全面的，最常见的应该就是用青菜和瘦肉一起来煮，还有就是皮蛋瘦肉粥大家应该都爱喝吧，但是有时候我们不知道青菜瘦肉粥该怎么做，下面我们看看它的做法。

香菇小白菜瘦肉粥

香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍。香菇因是多糖体,除可降低血压外,能提高人体的免疫力,在抗癌、防癌方面具有一定的作用。    小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

材料

大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量

做法

1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可切断电源

小诀窍

把大米提前浸泡，煮粥的时间就会大大缩短。 肉用开水烫一下再下锅，有去腥效果。这样煮出粥的颜色也好看。 加入小白菜后不要再盖盖子。加盖后容易使菜变黄。

菠菜瘦肉粥

材料

主料：粳米100克，菠菜100克，猪里脊肉50克，

调料：大葱5克，姜3克，盐2克，色拉油10克

做法

1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末；葱、姜洗净，切成丝。

2.猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。

3.粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。

4.将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。

小诀窍

菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

对于蔬菜瘦肉粥的做法，上面我们也给大家介绍了几种了，大家都应该去多学习学习，掌握了一些蔬菜瘦肉粥的做法，最起码我们想喝的时候能够很快的做出来，也不会再发愁怎么去做饭了。

沙虫瘦肉粥的做法

养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下沙虫瘦肉粥这道菜的做法。

常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了沙虫瘦肉粥做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。