由网友(柠檬不萌°)分享简介：相信大家肯定都看过和吃过红萝卜吧，红萝卜是我们最为常见的一种蔬菜，红萝卜也被叫做是胡萝卜，红萝卜里面含有丰富的维生素和多在我国的民间，流传着“诸肉不如猪肉”的传统说法，意为什么肉最后都比不上猪肉味道美、营养丰富。当然，在这里我们不过多地谈论个人的饮食爱好。但是单从营养价值来看，猪肉还是很有可取之处的，特别是排骨，特别滋...

红萝卜烧排骨的做法

相信大家肯定都看过和吃过红萝卜吧，红萝卜是我们最为常见的一种蔬菜，红萝卜也被叫做是胡萝卜，红萝卜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃红萝卜可以起到很好的养生保健功效，红萝卜有防癌抗癌和提高人体免疫力等功效，下文我们采用红萝卜搭配上排骨来做成红萝卜烧排骨。

1排骨洗净，放入电高压锅，加入姜片，一勺水。插电，打到“难熟”和“排骨”档。

2在煲汤时，准备好一根胡萝卜，切片，葱切小段。

3排骨汤煲好后加盐调味，汤盛出(这个汤留着喝)。

4排骨捞出备用。

5锅里热油，放入胡萝卜片翻炒。

6放入排骨翻炒。

7再加入酱油，排骨汤，以稍淹过食材味即可，加盖烧。

8烧至汤汁剩一半时，加入葱段翻炒，出锅即可。

小窍门：

排骨先煲汤，一方面是可以使骨头变酥，尽量溶解钙质，喝汤补钙。另一方面是排骨再调味烧，能够更加入味。所谓一菜两用。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是红萝卜了，我们知道红萝卜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃红萝卜是可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了红萝卜烧排骨的做法。

红萝卜烧排骨的做法有哪些

  在我国的民间，流传着“诸肉不如猪肉”的传统说法，意为什么肉最后都比不上猪肉味道美、营养丰富。当然，在这里我们不过多地谈论个人的饮食爱好。但是单从营养价值来看，猪肉还是很有可取之处的，特别是排骨，特别滋补，也是养生首选呢。今天，我们来学一学红萝卜炖排骨，在冬季的餐桌上一定很受欢迎哦。

红萝卜烧排骨的做法非常简单，但是又很营养的一道菜，味道也不差，简单分享下咯。材料都很简单，没有什么稀奇的玩意。据说胡萝卜里的各种营养和肉类一直烹制后更容易吸收，有荤有素的，反正营养更全面了。

原料：

胡萝卜，肋排二者的比例差不多是1.5：1的样子。

配料：

盐、蒜瓣、酱油、大葱。

做法：

1、首先将肋排例行焯水后洗净备用;胡萝卜洗净切成大块，蒜瓣略拍一下，大葱斜切成段;

2、 锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入胡萝卜块继续翻炒;

3、加入胡萝卜大约2分钟左右，炒的差不多了，加入一大碗水，没过胡萝卜排骨，加入酱油，烧开后改中小火焖;当汤汁快要收干的时候加入盐炒均匀，继续将汤汁收干，放入大葱段炒香出锅即可。

红烧萝卜炖排骨，味道很美味，做法很简单，外相很诱人。请家庭主妇们，熟读上面的内容，试试自己的手艺，也为家人做一道冬季养生大菜吧。在此，小编建议家庭主妇们，丰富家庭的餐桌，增添生活乐趣，为您的家送上一份暖暖的爱意。