由网友(嘴角的血腥味°)分享简介：说起吃饺子，当然是吃香菜馅饺子，不仅味道鲜美而且营养价值也是非常的高，香菜中也含有大量微量元素，多食用也可以提高免疫力，你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于香菜馅饺子...

香菜馅饺子制作详细介绍

说起吃饺子，当然是吃香菜馅饺子，不仅味道鲜美而且营养价值也是非常的高，香菜中也含有大量微量元素，多食用也可以提高免疫力，因为自己一个人在外上班，每次想吃饺子的时候都是去饺子馆，后来想想太不卫生了，不仅不健康而且里面也含有添加剂，后来我想到了自己制作，下面就让我们来详细了解一下香菜馅饺子的制作方法；

口味：原本味 工艺：煮香菜猪肉饺子的制作材料：

主料：小麦面粉400克

辅料：香菜250克,猪肉(肥瘦)150克

调料：生抽15克,料酒15克,盐3克,味精1克,香油2克

1. 香菜择洗干净，沥干水分后剁成碎末，拌入少许香油待用；

2. 猪肉剁茸放入盆中，加入生抽、料酒、香油、盐、味精，搅拌均匀；

3. 最后加入香菜末搅拌均匀即可；

4. 面粉加适量清水揉成匀，分成多个面团，擀成薄皮；

5. 薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可；

6.锅内放入适量清水烧开，放入饺子煮熟即可。香菜猪肉饺子的制作要诀：1. 香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。

2. 猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

以上就是我为大家介绍的香菜馅饺子的详细制作方法介绍，希望可以帮助到更多的喜欢吃香菜馅饺子的朋友们，同时自己动手制作的东西也非常的放心质量问题，不含任何的添加剂，也非常的卫生。

猪肉香菜馅饺子的做法

饺子可谓是我国最出名的一种美食，而且享誉海内外，是我们比较喜欢的一种食物，在全国各地都是比较流行的，因此，食用比较方便，而且适合在家庭里面制作，当做家宴的一道美味也是可以的，饺子的馅儿是最精华的一部分，可以说是饺子的灵魂，而馅儿的种类非常多，猪肉香菜馅饺子就是一种比较受欢迎的，下面就来看看猪肉香菜馅饺子的做法吧。

香菜猪肉饺子的做法:

1. 香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。

2. 将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

3. 将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；

4. 锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）

5. 面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；

6. 将剂子撒上一层薄面，用手压扁；用擀面杖擀好饺子皮；

7. 将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了。

烹饪技巧

1、馅里混入油，不容易出水，比较好包。

2、包一批饺子，直接冻到冰箱冷冻室（-20C），就是速冻饺子！

从以上的讲解来看，猪肉香菜馅饺子的做法是比较简单的，而且猪肉香菜馅饺子的味道在饺子里面是比较著名的，很受人们的欢迎，因此，我们在平时做一份猪肉香菜馅饺子是非常不错的想法，而且猪肉香菜馅饺子做起来非常的简单。