海绵肉松蛋糕的做法_红曲肉松蛋糕的做法

由网友(闭眼入你梦)分享简介:很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好...



海绵肉松蛋糕的做法

很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍海绵肉松蛋糕的做法。

1.12材料图:鸡蛋4个,低粉120克,糖100克(我减到了60),植物油30ml(我犯懒,到后面直接倒面糊里了)

2.21四个鸡蛋打入盆里,加入白糖,把盆坐到放有40-50度的热水里

3.用打蛋器先低速后高速把全蛋打发,提起打蛋头面糊不会滴落,盆里的痕迹不会轻易消失(全蛋实在是比蛋白难打发啊,需要的时候长些)

4.在面糊里倒入30ml植物油拌匀(我是大概倒的,为了少洗一个杯子),将低粉过筛3次,并分3层加入到全蛋糊里,每次都要搅拌均匀再放

5.要采用上下切拌的方式,千万不要画圈,这是我拌好的面糊(做的时候真是提着一颗心啊,怕消泡)

6.烤盘刷一层油,把面糊倒入烤盘里

7.剩一点儿面糊加入一些可可粉拌匀,装入挤花袋装饰一下表面

8.175度中层15-20分钟

9.烤好的蛋糕翻面摸上一层沙拉酱,再撒点黑芝麻,放肉松(本来想做蛋糕卷的,由于卷的时候出意外,唉)只好用梅花型压出几个花儿来,两片粘一块儿!

美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了海绵肉松蛋糕这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。



红曲肉松蛋糕的做法

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好红曲肉松蛋糕。

1.把需要的材料备好

2.12蛋黄里加糖,打匀了。

3.21在把油加进去,继续搅拌匀,完全融合。

4.1把低筋面粉和红曲粉过筛到蛋黄湖里,叫拌匀,无颗粒。

5.2把牛奶加进去,搅拌匀,完全融合。

6.12烤箱预热180度。

7.21蛋白里加柠檬汁。

8.用电动打蛋器打成粗泡。

9.开始第一次加糖。

10.1打到更细腻时,第三次加糖。

11.2打成细泡时,在第二次加糖。

12.直到打成湿性发泡为好。

13.取1/3打好的蛋白,加入蛋黄湖里,用刮刀从底部翻拌匀。

14.1把拌好的蛋黄湖,到入剩余的蛋白里,继续翻拌匀。

15.2这是拌好的蛋黄湖。

16.将拌好的蛋糕湖,倒进模具里,轻轻震动几下消泡。

17.放入烤箱,180度,烤20分钟。

18.烤好的蛋糕取出来,迅速倒扣在网上,撕掉油纸。

19.待少有余温是,翻过来,把四边切割好。

20.我的淡奶油是昨天剩下的,抹上,在撒上肉松。

21.卷起

22.放入冰箱冷藏。

23.40分钟后开始切割。

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完红曲肉松蛋糕的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。



#忠臣电器#肉松蛋糕的做法

我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,#忠臣电器#肉松蛋糕的做法简单,而且它还有一定的减压效果。

1、先做肉松,把肉煮一下,除去血水,我用的是牛肉

2、煮过的肉切成大拇指粗细的条

3、加料酒,酱油,冰糖,八角,桂皮一起煮五十分钟

4、我是用小火慢煮,肉才有味道,还要加一点盐

5、煮好捞起来放冷了

6、撕成肉丝,牛肉很好撕的

7、放料理机打成蓉就可以了

8、把料理机弄好蓉倒入锅里,热锅小火把肉松到进去炕,把水分炕干,肉松才可以保存的。不然容易坏掉

9、肉松弄好备用,再准备有白糖,牛奶,面粉,玉米油,还有一点泡打粉

10、蛋清鱼蛋黄分开放入盘中。蛋黄加白糖分两次加哟

11、我用的电动打蛋器几分钟就打好了,第一次打成发白就好

12、再加入玉米油

13、打成这样后,放入准备牛奶,继续搅拌均匀

14、放入面粉,慢慢觉得均匀后

15、用橡皮铲翻拌蛋黄糊和面粉,上下翻拌,不要打圈拌,这样容易起筋,拌均匀就可以不要拌太久

16、蛋清,加入一半糖,有打蛋器继续搅拌均匀

17、搅拌20分钟就成这样了。

18、再放入第二次蛋清,再继续搅拌

19、打成这样很浓稠的样子,打蛋器提起来不掉就差不多了,也不要打太硬

20、把打好,蛋清奶油,分两次倒入蛋黄里,轻轻的,旋转搅拌,再放入最后的蛋清奶油。继续旋转搅拌几次就可以了

21、烤盘刷上油

22、分两次烤,有点多,一半放进去,把烤盘在桌上用力磕几次,这样把气泡磕散

23、烤箱先预热十分钟,烤箱上下温度调到180℃,烤二十分钟就可以了,因为烤盘装的不多

24、烤得快熟了

25、桌上垫上油纸,把烤盘翻过来蛋糕倒油纸上面

26、我没有买炼奶就买了果酱

27、在蛋糕上抹一层果酱,肉松才会蘸着

28、撒上做好的肉松,喜欢的可以多放

29、用油纸把蛋糕的一边卷起来,要卷紧一点,不然切的时候会散开

30、最后切成一圈一圈的就可以了,味道很不错。可是吃多了容易长肉肉啊,但还是忍不住想吃

健康的生活离不开合理的饮食,#忠臣电器#肉松蛋糕的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。



黄金海绵杯子蛋糕的做法

对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做黄金海绵杯子蛋糕。

1.牛奶加热至60度左右。

2.1将略微降温的牛奶倒入黄油中。

3.2黄油隔水加热至融化。

4.加入蛋黄和一个全蛋搅拌均匀,加入过筛的低粉搅拌均匀。

5.打发蛋白,分次加糖达到干性发泡。

6.最后把蛋黄糊一起倒入蛋白糊中打匀为止,用勺子舀入纸杯约七分满,150度30分钟。

黄金海绵杯子蛋糕的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。



海绵杯子蛋糕的做法

做饭并不是困难的事情,只要学会这道海绵杯子蛋糕,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。

1、打开鸡蛋,滴入两三滴柠檬汁,加入白糖

2、打蛋盆放在一盆热水里,用来加速鸡蛋的打发。

3、用电动打蛋器把鸡蛋打发,到提起打蛋器滴落的蛋糊不会消失的程度为止。

4、加入玉米油

5、用刮刀翻拌均匀

6、筛入低筋面粉,翻拌均匀,注意是翻拌不是搅拌。

7、把蛋糊均匀倒入蛋糕模里的纸杯里,我用了两个六连模。

8、烤箱预热后,放入六连模

9、60度上下火25分钟即可

10、味道很不错呢!

人活着,无非就是吃穿住行,吃占据了很大一部分,海绵杯子蛋糕的做法简单,让我们在“吃”上又多了一个选择。



葱香海苔肉松蛋糕的做法

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做葱香海苔肉松蛋糕这道菜。

葱香海苔肉松蛋糕的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。



奶油菠萝夹心肉松蛋糕的做法

你知道奶油菠萝夹心肉松蛋糕这道菜吗?这是许多人保持年轻肌肤的秘密,做这道菜其实并不复杂,把油烧热之后放入葱末放入食材翻炒,可以根据个人口味加入豆瓣酱,慢慢炖几分钟即可,腌制过程的时间不宜太长,否则会影响口感,就会破坏食物香气。

1、蛋清蛋黄分离,需放在无水无油的碗里或盆里。

2、将玉米油、牛奶、细砂糖加入蛋黄里搅拌均匀。

3、搅拌好的蛋黄液里在加入低筋粉搅拌均匀。

4、将搅拌好的蛋黄备用

5、蛋清里加入几滴柠檬汁

6、用打蛋器打发蛋清

7、打发直泡泡较多时第一次加细砂糖,需三次加入。

8、打发自白色第二次加糖均匀后在第三次加糖打发。

9、打发自打蛋器有小勾勾,打蛋盆倒过来蛋白不动即可。

10、将搅拌好的蛋黄加入蛋白中,需从上下向上翻着搅拌均匀,不能画圈的搅拌。

11、搅拌均匀后倒在模具里

12、烤箱预热,中层180℃20分钟

13、打发淡奶油,方法同打发蛋清打发自硬性,打发好后摸在蛋糕上,将菠萝切成小块放在淡奶油上。

14、在加入肉松

15、将蛋糕表面上在摸上沙拉酱,香甜口味的沙拉酱好吃。

16、最后在把肉松放在沙拉酱上。

17、做好的菠萝夹心肉松蛋糕超级好吃。

18、就可以吃了。

奶油菠萝夹心肉松蛋糕做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。



杏仁海绵杯子蛋糕的做法

当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下杏仁海绵杯子蛋糕。

1.蛋黄、全蛋、杏仁粉、细砂糖、蜂蜜一起放入盆中

2.12用打蛋器低速打匀后再打到提起打蛋器滴落的蛋液能堆起几秒钟,再慢慢还原的状态(和一般的全蛋打发一样)

3.21蛋白分次加糖打到中偏干性发泡(能拉出一个很硬的小弯钩)

4.舀1/3蛋白糊到蛋黄糊中快速切拌均匀(稍拌合就行)

5.再舀1/3蛋白糊到蛋黄糊中快速切拌均匀(稍拌合就行)

6.1筛入已经过过筛的低筋面粉,从底部向上翻拌均匀

7.2把蛋糕糊到回到剩下的1/3蛋白中切拌均匀

8.黄油隔水融化后,舀一点蛋糕糊先和黄油拌合,再倒入蛋糕糊中翻拌均匀

9.把拌好的蛋糕糊装入裱花袋(直接用勺子舀也可以),把蛋糕糊挤入模子7-8分满就可以了

10.烤箱预热170,上下火,中层烤25—30分钟左右

今天的杏仁海绵杯子蛋糕就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。



肉松蛋糕的做法

现代小吃店的美食五花八门,有一种食物偏受上班族朋友的喜爱,它就是肉松蛋糕,时间允许的话,朋友们也可以自己做肉松蛋糕,新鲜的鸡肉、大米、根据个人口味放入香菇、牛肉、猪肉等等食材,更适合需要减肥的朋友食用哦。

1、成品图。

2、鸡蛋分离蛋清蛋黄到两个干净无水无油的盆中。

3、预热烤箱175度。

4、蛋黄中加入白糖10g搅拌至白糖融化。

5、加入玉米油35g搅拌均匀。

6、加入清水30g搅拌均匀。

7、筛入低粉50g,用蛋抽迅速搅拌均匀。

8、搅拌至无颗粒顺滑的面糊即可停止搅拌。

9、蛋白中滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至粗泡状态加入三分之一白糖继续打发。

10、打发到蛋白霜变浓稠出现纹路,加入三分之一白糖继续打发。

11、打发至纹路更加明显时加入剩下的白糖继续低速打发至能提起微微弯曲的尖角即可。

12、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,快速翻拌均匀,不要划圈搅拌以免蛋白消泡。

13、继而全部倒入蛋白霜中,快速翻拌均匀。

14、翻拌手法可以参考我的菜谱“六寸戚风蛋糕”,里面有详细的蛋白打发技巧和翻拌技巧。

15、将拌好的蛋糕糊倒入裱花带中,剪个小口子,在铺了油纸的烤盘上挤出一个个○形蛋糕糊。

16、送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤15-20分钟即可。

17、我的烤箱是30L的,所以分两盘烤,另一盘放中下层。如果烤箱能独立控温,那就上管170度,下管150度烘烤。

18、烤好后取出冷热揭下油纸,放置晾凉。

19、准备沙拉酱和肉松,晾凉后对半切开,两片都在底部一面抹上沙拉酱。

20、其中一片均匀沾上肉松,再与另一片重合即可。

21、依次完成其他的。

22、成品图。

23、成品图。

24、成品图。

25、成品图。

26、成品图。

肉松蛋糕是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。



鸡肉松蛋糕的做法

对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的鸡肉松蛋糕。

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1.12把鸡蛋,幼糖,栗米油和盐加入大碗里。

2.21搅拌至糖融化。

3.加入过筛后的低筋面粉,发粉,苏打粉和鸡肉松。

4.把所有粉类充分拌匀。

5.1预热烤箱170度,烘烤30-40分钟至熟。

6.2将面糊倒入烘盘内,洒上适量的芝麻。

7.烘烤后,取出待冷。

8.蛋糕表面涂上适量美奶滋。

9.洒上鸡肉松装饰切片即可。

10.成品图...很香肉松呢。

今天为大家介绍的鸡肉松蛋糕你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。

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