西洋参的真假鉴别方法
西洋参也许在大多数人的定义里都是滋补之品最佳人选，不过在购买西洋参的时候，我们也正确清楚地了解到，西洋参的种类和品种，其实现在市面上大多数卖的西洋参有很多都是假的，如果买到了假的西洋参就得不偿失了，那么西洋参的真假辨别方法有哪些呢?
正宗的花旗参味甘苦、性凉，入肺、胃，其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等 。
花旗参按品质分为三种。第一种是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花 旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。
国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向。形 状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰 的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。第二种为病参或死 参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价值。第三种为浆水不足的参。
所谓浆水不足，就 是没到起作用的时间就被起用了。这种参自然达不到正品花旗参的功效。有些利欲熏心的不 法经营者，用硫黄来熏制病参或死参的切片，从表面粗略看类似真品，仔细观察能 够发现： 用硫磺熏制的参片，颜色发白，质重而且表面有粉状感，切片内层多实心，无菊花状纹理， 没有清香味。
花旗参品质好坏与其功效密切相关，消费者在选购时要仔细鉴别挑选。
近年来，国家卫生部还对进口西洋参制品进行了抽查，包括胶囊、冲剂、袋泡茶和饮片，发 现进口西洋参市场混乱，以次充好、假冒伪劣商品普遍存在，主要存在问题是制品内不含西 洋参，没有许可证及规范标识，使用假冒或伪造过期的许可证等。部分产品属于无厂址、 无生产日期、无保质期的“三无”产品。
一、西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。
性状：野生品呈圆柱形，长纺锤形。长2～6厘米，直径0。5～1。1厘米，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色;去皮者则为白色，带粉。全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环纹，较深。质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。
进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。
想不要买到假的西洋参，还要学会正确的西洋参辨别方法，首先我们就从外观气味和很多方面来辨别，西洋参有的是加工过的，有的是整颗的，所以我们可以根据正确的辨别方法，来鉴定西洋参的真假。
肉苁蓉真假鉴别方法有哪些
肉苁蓉相信大家都没有听说过，这是一种比较常见的中药，也是属于植物科类植物，这主要是针对于很多疾病所帮助的，比如现在因为工作的压力过大，让很多女性出现了闭经，月经不调，血量不足都可以通过肉苁蓉来治疗，但是现在市面上卖的很多肉苁蓉都是假的，那么肉苁蓉真假鉴别方法有哪些呢?
肉苁蓉又名肉鬆蓉、大芸，为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎，是滋补类常用中药，素有“沙漠人参”之美誉。肉苁蓉性温，味甘酸咸，入肾、大肠经，具有补、肾益精、润燥、滑肠的功效，用于治疗男子阳痿、女子不孕、带下、血崩、腰膝冷痛、血枯便秘等症。近年来，由于药源紧缺，市场上有以管花肉苁蓉冒充肉苁蓉，使用时注意鉴别。
真品肉苁蓉
甜苁蓉外形呈扁圆柱形，一端略细，稍弯曲，长约10～30厘米，直径约3～6厘米，表面灰棕色或褐色，密被肥厚的肉质鳞片，呈覆瓦状排列﹔质坚硬，微有韧性，肉质带有油性，不易折断，断面棕色，有花白点裂隙﹔闻之气微，口尝味微甜。盐苁蓉形状较不整齐，黑褐色，质较软，外表面带有盐霜，闻之亦气微，但口尝味咸。
伪品管花肉苁蓉
呈扁圆柱形、扁纺锤形、扁卵圆形、扁圆形等不规则形，长6～8厘米，直径4～6.5厘米，表面红棕色、灰黄棕色或棕褐色，多扭曲，密被略呈覆瓦状排列的肉质鳞片，上部密下部疏、鳞片先端多已断落，残基部宽多在1厘米以上，整个鳞片略呈长叁角形，高约1厘米。体重、质坚硬，无韧性，难折断，断面颗粒性，多呈灰棕色，有的外圈呈黑色硬胶质样。黑褐色点状维管束众多，不规则散在，有的有小裂隙﹔闻之气微，口尝味甜、微苦。
想鉴别出真正的肉苁蓉，我们还是要根据肉苁蓉的外观形状和颜色方面来辨别，不过很多第一次购买的朋友们还并不是很了解，首先我们要根据肉苁蓉的形状上来观察，肉苁蓉的颜色很奇特，微甜有一点点微微的苦感，口味也是最重要的鉴定方法。
田七的真假鉴别方法
田七是一种非常名贵中药材，这种中药材的主要功效是针对于许多的疾病有所帮助，田七本身也是滋补之品的最大补品，但是现在市面上很多小商贩，喜欢用一些中药材来冒充田七，如果大家在购买的时候没有认真的挑选，就容易买到假货，那么田七的真假辨别方法有哪些呢?
田七的正品呈圆锥形或纺锤形，长1—6厘米，直径1—4厘米。表面呈光亮的黑棕色，顶端较平，茎基残痕不明显，周围有瘤状突起，全体有断续的纵皱、枝根痕及少数突起的横向皮孔。质坚，难折断，断面灰黑色或灰棕色，具有蜡样光泽，皮部有细小棕色斑点。中心木质部微显放射状纹理。皮部与木质部容易分离。味苦而回甜。
伪制品：用木薯加工的仿制品为木薯与树叶、树皮加工而成，多呈圆锥形，顶端中心有一伪制的突起假茎痕，周围有4—6个伪造的瘤状突起，中部往下刻有横向突起的假皮孔，下部有的有分枝，全体凹下部分常有泥土。断面无环纹，味苦，嚼之粘牙。
此外，还有不法商贩会用白芨、水田七、竹节参等非正品冒充田七，蒙骗消费者。
田七的真假辨别方法，首先我们要从几个端点来进行辨别，比如天气的颜色天气的外观，以及田七在灯光下的颜色都需要挺深透的了解，不然如果买到了假的田七，那么后悔莫及，而且功效也没有田七的好。
肉苁蓉真假鉴别方法
肉苁蓉一直是中国较为名贵的中药之一，生长与沙漠中，也有人参的美称。肉苁蓉是稍弯曲的扁圆柱型的物体，表面是棕褐色，有瓦状排列的鳞叶，并且不容易被折断。而肉苁蓉的断面有波状环纹的点状维管束。而假冒肉苁蓉的断面点状维管束是不规则排列，且呈黑褐色。真正的肉苁蓉具有很高的药用价值，能治疗很多种疾病。伪品管花肉苁蓉没有真品肉苁蓉的药性，不可代替真品。
盐生肉苁蓉：呈圆柱形，鳞叶卵形至矩圆状披针形，长1～2.5厘米，宽4～8厘米。穗状花序圆柱形，苞片较短，卵状披针形。表皮黄褐色，具有不定式气孔，质硬无柔性，断面有淡棕色维管束，排列为菊花状纹。气微，味微咸苦。
草苁蓉：茎单一，挺直，长15～35厘米，直径0.5～1厘米，暗黄褐色或褐色，有纵棱沟纹和白色短绒毛。叶互生，鳞片状或披针形、略皱缩，长0.8～1.5厘米，黄褐色。茎上部为穗状花序，长5～10厘米有绒毛，下部花较疏散，上部花密集，花干缩，展平后呈唇形，长1.5～1.8厘米，呈黄褐色或淡紫色。有的穗下部有蒴果，椭圆形，长约1厘米，褐色。质硬脆，易折断，断面类白色，中间有一不规
则的棕色环纹。无臭，味淡。
肉苁蓉性温，能补肾益精，润燥滑肠，治疗男性阳痿，女性不孕、月经不调等症状。但是肉苁蓉是大自然的产物，随着人们需求量的增大，肉苁蓉也越来越紧缺，价格也水涨船高，很多不法商贩，为了谋求利益，就让无任何药效的管花肉苁蓉来冒充真品，使用的时候，要注意鉴别。
鉴别蜂蜜真假的方法有哪些呢
现在市面上卖的蜂蜜越来越多，很多人找不到正确鉴别蜂蜜方法，有时候因为贪图价格便宜，买到了假的蜂蜜，既浪费钱又不知道这假蜂蜜里面是否加入了不卫生的色素，即使吃到肚子里，对身体是否有好处我们也并不知道！那么鉴别蜂蜜真假的方法有哪些，如何挑选出真正的蜂蜜呢！
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制成的。
我们把不同的植物的花蜜酿制成的蜜就叫做那一种植物的蜜，如荔枝蜜就是蜜蜂采集荔枝的花蜜酿制成的蜜，它们的功效和这种植物的药物功效相似。
通常假的蜂蜜的粘稠度不如真的好，通透度也不好真正的蜂蜜好，这些一对比就知道了，如果有可能的话，尝一尝（真的蜂塾幸还苫ǖ那逑悖?⒂檬帜硪荒恚ㄕ娴姆涿郾冉吓郴?┚透?芄豢闯隽恕?
如何鉴别蜂蜜质量
1.肉眼观色浅白色质地为好.
2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优．
3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.
4.含水应在17--18%左右.
将蜂蜜滴在吸水纸上，如渐渐渗开，说明掺有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖结晶，属正常现象。
鉴别蜂王浆：液面平整、无气泡；气味微香，入口时舌头有酸涩味，略有麻辣感；用玻璃棒插入内部搅拌，呈匀质量状，滞而不沾，流而不畅。
看：纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。
用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明，而掺假蜂蜜混浊不清。
真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
不要只以为蜂蜜的颜色透明发黄就是好蜂蜜，现在人工可以用手段调制出各种不同颜色的蜂蜜，要想找到真正鉴别蜂蜜真假的方法，首先我们要调蜂蜜，粘稠，透明，亮泽，颜色看起来很饱满，劣质蜂蜜不容易化，而且容易凝固，所以在挑选上很好区分。
蜂王浆真假鉴别的方法是什么
蜂王浆是很好的补身体的补品，而且在市场上的价格也是不低的，有很多的不法商贩就为了利益制作假蜂王浆卖给顾客。为了自身的利益，我们就要学习蜂王浆真假鉴别的方法，那蜂王浆真假鉴别的方法是什么?这是现在很多朋友都想知道的，下面就为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。
蜂王浆真假鉴别的方法是什么?
1.闻一闻气味：用鼻子就可以闻出正品蜂王浆的酸味儿和辛辣气味的，这种气味是非常浓烈的，假货是不具备这种气味的，甚至闻起来非常香甜，类似一般的蜜糖味道，这些都是有问题的。
2.尝一尝味道：蜂王浆的口味比较特殊，带有苦涩和发酸感，并不如蜂蜜的甜美好味道，一般正宗的蜂王浆在食用中是会加入两到三倍量的纯蜂蜜来调味的，因此，你在品尝蜂王浆的时候，会发现味道和纯蜂蜜是有所不同的，带着一些涩嘴、发酸的感觉，这也会正品蜂王浆的独特口感，如果不是这样，口感很好很甜，就是假货无疑了。
3.看一看状态：真的蜂王浆，如果未变质的状态下，是乳白色或者半透明黄的浆状物，如果你买的蜂王浆很稀，且有气泡浮于表面的话，一般可以确认为假货了，因为这种状态是非常不对头的。
4.测一测酸碱：蜂王浆可以通过碘酒来检测真假，一般来说，无掺假的蜂王浆滴入碘酒后会变红变棕或变黄，掺了淀粉麦芽的蜂王浆滴入碘酒后会变蓝。这一点上是非常容易识别的。
5.搅一搅纯度：将蜂王浆滴入百分之二十纯度的碱性液体，然后再室温下搅拌均匀，如果能全部溶解，无悬浮物就是真品，反之，则为假货。
上文就是关于蜂王浆真假鉴别的方法是什么的简单介绍，希望可以帮助到大家。假的蜂王浆不但是没有任何的营养，如果长时间饮用的话，对于身体也是没有任何的好处的。因此学习蜂王浆真假鉴别的方法是很有必要的，这样就能够放心的买蜂王浆了。
真假珍珠的鉴别方法有哪些
女性朋友对珍珠很难产生抗拒力，珍珠表面亮泽，用来做成项链或者是手链都是不错的装饰品，市面上销售的珍珠等级不同，价格相对来说有高有低。但不管是什么等级的珍珠，大家都要学会鉴别真假的方法，避免被不良商贩所期骗，下面为大家来介绍一下如何鉴别真假珍珠。
观察法：纯天然的珍珠具有自然的五彩光泽，而且纯天然珍珠的大小形状也不规则，并且由于他们受到外界自然环境的影响，表面或多或少的还会存在瑕疵。而仿造的珍珠由于是人工形成，形状一般都是球形，而且光泽和色彩也非常的统一，一看就给人很假的感觉。
摩擦法：纯天然的珍珠的生长环境由于受到外界环境的影响，用两颗珍珠相互摩擦会有粗糙的感觉，而仿造的珍珠相互摩擦则会产生光滑的感觉。
接触法：与纯天然翡翠一样，纯天然的珍珠，用手触摸，有一种冰凉爽手的感觉，这与其内部结构有关，而仿造的珍珠由于结构单一，用手触摸，有滑腻感。
牙咬法：将纯天然的珍珠用牙齿咬或者与玻璃摩擦没有光滑的感觉，而且经常会有凹凸感、沙感或者白色的粉末出现。而仿造的珍珠由于人工形成，用牙齿有会有很光滑的感觉，稍稍用力咬，表面还会有局部脱落的现象。
钻孔法：纯天然的珍珠钻出的孔有层状结构特征。而仿造的珍珠表面物质起铍，仔细观察可以看到玻璃或塑料内芯，而且还有颜料积聚。
大家学会了怎样鉴别真假珍珠的方法，在购买珍珠的时候就可以使用学到的知识来进行辨别，只要是满足了上文中介绍的几种方法之中的两种就为真的珍珠。另外珍珠有白色、黄色、粉色等，大家在购买的时候要选择适合自己肤色的珍珠，这样才能衬托皮肤，显得更加靓丽。
玉鉴别真假的方法有哪些
俗话说黄金有价玉无价。玉的价值是很高的，名贵的玉甚至会达到成千上百万的价格。但是玉玉黄金不同，很难鉴别其纯度，所以玉的价格是很难判定的。有一些不法分子因为玉的价格难以估计所以会制造一些假玉来充当好玉进行贩卖。所以市场上现在流通着很多真假难辨的玉。那么到底该怎么鉴别玉的真假呢？
可靠的辨别方法是：看、听、测试。 看，主要看晶体透明度，真玉透明度较强，油脂光泽； 听，真玉声音清脆，反之声音闷哑； 测试，真玉从玻璃上划过，玻璃上留下划痕，而玉石本身则丝毫无损。 常见的假玉有塑胶、着色玻璃、云石（大理石）、电色假玉以玉粉和水晶加盐水制成的合成班用硝子仿制的玉器等不同的做假方法，其鉴别的手段也有所不同。
塑胶的质地比玉石轻，硬度差，一般还容易辨认。 着色下班也容易区别。只要拿到灯光或阳光下检查，就会看见玻璃里面有不少气泡。 比较难辨的是电色假玉，这旨经过电镀，给劣质玉镀上一层美丽的翠绿色外表，很容易误以为是真玉。这时就需要仔细观察，如果上面有一些绿中带蓝的小裂纹，就是假玉。因为电镀时会留下裂纹，行家称为“蜘蛛爪”。也有人说，将电色假玉放置热油中，电镀色就会消退，还其本来面目。
上述的就是鉴别玉的真假的方法，很多不懂玉的朋友在价格上经常会遭受到欺骗，所以大家可以学习一下鉴别真假的方法。另外，因为玉是很难鉴别的，所以大家在买玉的时候一定要去正规的地方来进行购买。
肉苁蓉真伪鉴别方法
市面上经常有假冒肉苁蓉的管花肉苁蓉冒充，虽然也是同一科的植物，但是管花肉苁蓉远远不及肉苁蓉，没有任何药用价值。管花肉苁蓉有的是扁圆柱形、扁圆形等不规则的形状，多为扭曲，没有韧性，断面是颗粒状称灰棕色，有不规则的黑褐色的点状维管束。因为管花肉苁蓉很容易和肉苁蓉混淆，大家要注意区分，而真品肉苁蓉断面是淡棕色，有规则的点状维管束排列其中。
肉苁蓉：呈扁圆柱形，稍弯曲，长3～5厘米，直径2～8厘米，表面棕褐色或灰棕色。密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，通常鳞叶先端已断。体重、质硬，微有柔性，不易折断，断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。气微味甜、微苦。
饮片：呈横切的扁圆形或类圆形片，直径2-8cm，表面棕褐色或灰棕色，有的可见肉质鳞叶。切面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹，或排列成条状而散列。质硬有柔性，气微，味甜微苦。
肉苁蓉生长在沙漠中，是一种寄生的植物，对生存的环境要求不高，但是只寄生在木梭梭和红柳的根部。肉苁蓉是比较名贵的中药，历来中医都是将肉苁蓉用来补肾益精的。肉苁蓉可以和其他中药搭配治疗疾病，也可以单独使用肉苁蓉，用来煮粥喝。
肉苁蓉鉴别方法
肉苁蓉有很多种类，如果对此完全不同的话很有可能被商家欺骗的，所以稍微也要了解一点有关于肉苁蓉的鉴别方法。首先是那种沙漠中野生肉苁蓉，这种肉苁蓉是扁圆柱形，稍弯曲，颜色有灰棕色也有棕褐色，气味微甜，不过吃起来微苦。还有比如盐生肉苁蓉，这是一种呈圆柱形的肉苁蓉，表皮黄褐色，有一些不定式气孔，味道稍微有一些咸苦。
沙漠中野生肉苁蓉：呈扁圆柱形，稍弯曲，长3～5厘米，直径2～8厘米，表面棕褐色或灰棕色。密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，通常鳞叶先端已断。体重、质硬，微有柔性，不易折断，断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。气微味甜、微苦。
饮片：呈横切的扁圆形或类圆形片，直径2-8cm，表面棕褐色或灰棕色，有的可见肉质鳞叶。切面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹，或排列成条状而散列。质硬有柔性，气微，味甜微苦。
管花肉苁蓉：呈扁圆柱形、扁纺锤形、扁卵圆形、扁圆形等不规则形，长6～8厘米，直径4～6.5厘米，表面红棕色、灰黄棕色或棕褐色，多扭曲。密被略呈覆瓦状排列的肉质鳞片，上部密下部疏、鳞片先端多已断落，残基部宽多在1厘米以上，整个鳞片略呈长三角形，高约1厘米。体重、质坚硬，无韧性，难折断，断面颗粒性，多呈灰棕色，有的外圈呈黑色硬胶质样。黑褐色点状维管束众多，不规则散在，有的有小裂隙。气微，味甜、微苦。
还有草苁蓉，这种肉苁蓉茎单一，挺直，暗黄褐色或褐色，有长绒毛，质地非常硬脆，很容易折断，味略淡。还有的比如说新疆莎东肉苁蓉，这一种就是一种呈扁圆锥状或者是纺锤形的肉苁蓉，质地很坚硬，不容易折断，味甜而微苦。
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