香酥黄豆的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下香酥黄豆这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受香酥黄豆的过程吧。
酥黄豆的做法有哪些?
酥黄豆就是用油炸的方式,食用黄豆,这种食用方式,其香酥的口感备受年轻人的喜爱,而且也是下酒菜,那么酥黄豆的做法应该是怎么样的呢?可以看看以下介绍的方法。
做法一、材料
主料:黄豆500g;
辅料:油适量、盐适量
酥黄豆
1用冷水浸泡一天(水至少为黄豆的3倍)
2等它成这个样子就差不多了,捞出控干水分
3锅内加油,冷的时候就把黄豆放进去。
4小火慢炸。还是那个理儿——慢慢脱水更酥香。
5时不时推它一下。要是懒,不管它也行
6等到泡沫少了,就要开始检查黄豆酥不酥了。用嘴巴尝那是不行的,一是烫嘴,老麦的罪过就大了。二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆,冷了才酥脆。要是热的时候都酥脆了,那冷了就焦了后热作用。所以,最好的检查办法是颠勺——用漏勺舀一些黄豆颠颠要是清脆悦耳了,那就OK,要是不够脆响,那继续炸
7取出铺开在纸上,吸油
8冷了之后就可以装在瓶子里了。随用随取
小贴士
第三步,为啥要冷油呢?因为冷油好处多啊——不会爆,而且慢慢脱水的黄豆更酥香。
做法二、
1. 用冷水浸泡一天(水至少为黄豆的3倍)
2. 等它成这个样子就差不多了,捞出控干水分
3. 锅内加油,冷的时候就把黄豆放进去。为啥要冷油呢?因为冷油好处多啊--不会爆,而且慢慢脱水的黄豆更酥香。
4. 小火慢炸。还是那个理儿--慢慢脱水更酥香。
5. 时不时推它一下。要是懒,不管它也行
6. 等到泡沫少了,就要开始检查黄豆酥不酥了。用嘴巴尝那是不行的,一是烫嘴,老麦的罪过就大了。二是酥脆的东西一般在热的时候不酥脆,冷了才酥脆。要是热的时候都酥脆了,那冷了就焦了后热作用。所以,最好的检查办法是颠勺--用漏勺舀一些黄豆颠颠要是清脆悦耳了,那就OK,要是不够脆响,那继续炸
7. 取出铺开在纸上,吸油
8. 冷了之后就可以装在瓶子里了。随用随取
油酥黄豆的做法
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于油酥黄豆的做法。
1.1将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分,或者用干纱布包上吸取水分,不然炸的时候会迸油
2.2将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高,浸泡一夜
3.将锅中放油烧到4~5成热(油中会有密集的泡泡),放入豆子
4.小火将豆子炸到变成金黄色,并且泡泡变少,用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响;捞出,晾一会,关火
5.再一次将锅中的油烧到7成热,将豆子再次倒入中小火炸到金红色,豆子又变成比原来没泡之前长一点点的样子,炸得时间很短,变成金红色就可以,不要炸过了,就糊了,再用漏勺捞出颠翻的时候豆子后变得轻而且声音会很清脆
6.将豆子放入盘中,撒上适量的盐拌匀,放凉后会更酥脆;趁热放盐和花椒粉就是椒盐味的,放盐和辣椒粉孜然粉就是烧烤味的
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完油酥黄豆的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
酥黄豆的做法
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好酥黄豆这道菜吧。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完酥黄豆的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
辣炒酥黄豆的做法
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于辣炒酥黄豆。
1.准备好干黄豆。
2.黄豆倒入干净无油锅中翻炒。
3.准备好一小盆冷水。
4.炒熟的黄豆趁热倒入水中,黄豆膨胀。
5.膨胀的黄豆沥干水分备用。
6.干红椒、生姜切丝备用。
7.锅中油热,爆香姜丝,倒入干红椒丝。
8.倒入黄豆,翻炒均匀。
9.加入适量盐,炒匀。
10.加入孜然粉,炒匀。
11.加入黑胡椒粉,炒匀。
12.炒好的酥黄豆盛入碗中。
今天小编为大家介绍的这道辣炒酥黄豆的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。
猪脚烧黄豆的做法是什么
黄豆属于豆制品的一种,可以做成奶粉使用,还可以和猪脚搭配食用黄豆汤,猪脚是一种非常美味的食物,还可以有效地帮助我们刚生下宝宝的妈妈们达到催奶的效果,最近很多新生儿的妈妈们都出现了严重缺奶的情况,会影响我们宝宝们的正常生长,了解一下猪脚烧黄豆的做法方法非常有必要。
做法一:
1. 花生提前洗净泡好(约2小时),香菇用清水洗净泡好生猪蹄洗净后,用刀顺中间劈开。
2. 猪蹄前段很容易劈开,后端有一大骨头,劈时要用力。
3. 把劈开的猪蹄用刀斩成大段。
4. 大火煮开,煮5分钟后捞出猪蹄段,晾凉后用清水洗净备用。
5. 冰糖用刀面研碎。
6. 锅里倒入适量植物油,倒入冰糖末小火炒制,炒成颜色金黄的糖稀。
7. 倒入清洗后的猪蹄段,小火翻炒。
8. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
9. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
10. 往锅里倒入足够的清水。
11. 大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇,大火煮开后改小火。
12. 小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生,继续用小火煮1小时。
13. 调入适量精盐,煮5分钟即可关火。
做法二:
主料:猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时,备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7.至半酥,加精盐,再煮1小时;
8.调入味精,即可。
为了给我们孩子妈妈们更好的身体呵护我们的男性朋友也要学习一下猪脚烧黄豆的做法方法,当我们是生孩子的妈妈们出现奶水不足的情况,就可以做一做美味猪脚烧黄豆,可以帮助我们新生儿妈妈们品尝到美味,同时解决奶水不足的问题。
油酥豆的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于油酥豆的做法。
1.黄豆洗净,到入高出黄豆平面3厘米左右高度的清水进行泡发(我一般晚上睡前泡上,第二天早上就泡好了)
2.豆子已经胀大变软(但是没有生芽)就是泡好了,泡好的黄豆洗净后放在厨房纸巾上沥干水份
3.锅内放入和黄豆基本持平的植物油,油温热的时候倒入沥干水份的泡发黄豆,中小火进行炸制,偶尔翻炒,至黄豆变得金黄酥脆即可关火沥干油盛出
潜心的钻研才成就了油酥豆,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
油酥葱油饼的做法有哪些
油酥葱油饼是很多的爱好,现在人们对吃的研究是越来越深了,生活中也离不开吃,这个油酥葱油饼是一个地方的特色点心,但是其他地方的人很少有会做这个油酥葱油饼的,这个油酥葱油饼吃起来很好吃,但是做起来比较麻烦,目前我们收集到了很多关于这个油酥葱油饼的做法,现在就介绍给大家认识,下面我们就来看看关于这个油酥葱油饼的做法:
油酥饼的材料:普通面粉300克,酵母3克,黑芝麻碎,五香粉、盐、少许鸡精、葱
一、和面
1、用温水将酵母粉化开放置5分钟,然后用融入了酵母粉的水和面,先把面打成雪花片装,然后再揉成一团。这个面团要比平时擀面的面团软一些。
2、给揉好的面团上蒙上保鲜膜,然后盖上湿布,放置暖和的地方发酵40—60分钟。
二、做软油酥
做油酥饼,当然要有油酥了,做法呢也很简单。这个呢,在面发酵的时候就可以做的。
锅里倒适量的油,烧至熟,然后倒入碗中,趁热加入黑芝麻碎,搅拌均匀后叫适量的五香粉、盐、少许鸡精,然后分次筛入面粉,拌成粥状的油面糊即可。
三、做油酥葱油饼
1、先把面擀成大片(不要太薄,要不轻易漏出油酥),然后在上面抹上一层软油酥(量呢,看个人喜好,喜欢酥软点的呢,就多抹点,怕胖的话就少抹点)
2、把左边的面片向右折三分之一,把右边的面片向左折三分之一(这两步呢,看个人喜好,可以颠倒的哈);
3、再把叠好的面片向上折三分之一,再把叠好的面片的另外三分之一向下折好(这两步依然可以颠倒顺序哈)。
4、然后把刚折好的面团轻轻按扁,然后擀开,再次抹上一层油酥,然后在里面撒点葱花,并从以便开始卷起,将卷好的面卷以一头为中心围城一圆形的面坯。再然后按偏就可以了
5、电饭锅预热,然后在电饭锅的底和内壁上刷上一层油,放入做好的面饼,按下煮饭键即可。
四、烙饼
饼放进去以后,不一会电饭锅的开关就会又煮饭跳到保温,这时候不用管它,等过个15分钟的样子,打开锅盖看看,试试地下那面可以转动不,可以转动的话,就翻个面。这时候要小心哦,别被电饭锅的内胆给烫了。然后再按下煮饭键,跳到保温后15分钟后,有铲子按一下饼,假如回弹挺好的话,就说明已经熟了,就可以出锅了。
油酥葱油饼做出来之后就会闻到一股的葱香味,这个让很多人都忍不住会流口水,也是这样原因,所以油酥葱油饼很受人们的青睐,如果自己也学会了上面的做法,那么在家里面可以随时做出来吃,在看电视的时候可以当作零食吃,而在饥饿的时候也可以解饿,两全其美的方法,大家赶紧试试吧,注意,如果不喜欢油腻的话就少放点油。
辣炒豆嘴的做法
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍辣炒豆嘴的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
1.12黄豆泡洗干净
2.21葱 辣椒洗净,葱切葱花,辣椒切成黄豆粒大小 备用
3.准备自制的辣椒酱(后续会把辣椒酱的方法传上的)
4.锅内放油,放十三香爆锅,下入黄豆,
5.加入适量白糖提鲜
6.适量海鲜酱油
7.自制辣酱两勺
8.快速翻炒至多余汤汁受尽,加入葱花好辣椒段翻炒出香味
9.加入味精,出锅装盘即可
上面为大家介绍的这道辣炒豆嘴营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
辣炒豆腐片的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道辣炒豆腐片的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
1.12豆腐,。
2.21辣椒切丝。
3.烧油倒进豆腐片炒匀,加盐入味,。
4.翻炒二分钟。
5.放进辣椒丝炒匀,调进酱油上色。
6.放点清水烧开,放点味精提鲜即成。
7.烧好的辣炒豆腐片。
辣炒豆腐片看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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