流金醉蟹饭的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍流金醉蟹饭的做法。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的流金醉蟹饭，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
糯米流金醉蟹的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习糯米流金醉蟹的做法吧！
1.准备好所需要的食材。
2.1葱、姜、花椒、干辣椒、话梅、黄芪片、当归片、大蒜全部放入。
3.2大闸蟹用小刷子刷洗干净，放入大碗中。
4.121放入适量的盐。
5.212倒入500ml的花雕酒，须盖过所有的食材。
6.用保鲜膜包好，入冰箱冷藏室8小时以上。
7.糯米洗净，清水浸泡过夜。
8.1史云生清鸡汤用小碗煮沸后备用（这样可以省却蒸制糯米的时间）。
9.2糯米沥干水，置于碗内，下花生油（猪油）少许，捞匀。
10.醉蟹捞起，去掉草绳。
11.小心揭开蟹盖，去掉腮、肠、鄂等内脏。
12.剪刀小心分开两半，千万小心不要弄掉蟹黄。
13.碗内先铺上一层糯米。（每只蟹用100g糯米）。
14.如图放入大闸蟹，最好能稍加整理。再均匀铺上剩下的糯米。
15.如图盖上蟹盖。
16.倒入热鸡汤至刚好浸过糯米即可。
17.置于上汽的蒸锅蒸15分钟即可。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了糯米流金醉蟹的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
笼仔蒸蟹饭的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下笼仔蒸蟹饭这道菜的做法。
1.先将干荷叶浸泡在水中一小时，冲洗干净备用
2.将香菇，海蛎干用温水浸泡半小时，葱姜蒜切末，糯米用温水泡3小时备用
3.大闸蟹待其死后马上用小牙刷将蟹钳蟹腿刷洗干净，去掉蟹脐蟹肠，将蟹盖掀开
4.剪刀剪去蟹鳃部，将里面小心的冲洗干净
5.烧开水，蒸笼中垫入荷叶，将浸泡软的糯米放在荷叶上，大火蒸30分钟
6.同时在另一锅中爆香姜蒜末，将虾皮或金钩，香菇，海蛎干一同炒香
7.接着将炒熟的配料均匀码放在蒸熟的糯米上，淋入一点六月鲜酱油。再开大火蒸10分钟
8.大闸蟹全部处理干净后，排放在糯米饭上，开大火蒸10分钟即可
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了笼仔蒸蟹饭的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
醉螃蟹的家常做法
大家肯定都喜欢吃螃蟹，螃蟹的肉质非常细腻，沾着酱汁吃起来更有味。我最喜欢吃螃蟹的蟹黄，味道非常鲜美。螃蟹含有丰富的DHA，可以补充人体所需，常吃螃蟹可以提高人体的免疫力，增加人体的蛋白质。螃蟹的吃法有很多，最多的是蒸蟹，不过也有很多人喜欢吃醉蟹。超市里有卖醉蟹的，不过价格不是很实惠，喜欢吃醉蟹的人不妨在家里做一下，下面就为大家介绍一下醉蟹的家常做法。
一、材料:
湖蟹 生抽250ml 陈年花雕酒300ml 白酒(高度)30克 鸡精5克 花椒10克 冰糖60克 红枣汤250ml 老抽100ml
二、具体步骤
1、将湖蟹放入清水中养半个小时，用牙刷和流动的水洗刷外壳，最后放入纯净水中过水一下，沥干水分
2、用一口干净无油的锅，加入除白酒和花雕之外的所有调料，大火烧开后自然冷却，随后再加入白酒和花雕酒
3、准备一个干燥、密封且较深的容器，将沥干水的湖蟹放入，然后扣上一个碟子压住螃蟹，将调配好的料汁倒入容器内，盖严盖子后放入冰箱;两到三天后即可食用
三、小贴士：
要选雌湖蟹，重量在1.5~2两左右;既要生猛，又要脚、钳齐全，要挑蟹盖色青，蟹肚饱满的。食用时要将蟹心、肺、胃等处理干。
喜欢吃螃蟹的人可以按照上面介绍的方法进行制作，醉螃蟹非常有营养，它所含的氨基酸很丰富，可以提供人的免疫力，促进身体的发育，老人食用可以加强身体的硬度，促进血液的循环。在制作醉螃蟹的时候选择母蟹来。
看了上述的做法，大家可以根据上述的步骤在家尝试制作一次，可以品尝自己做的食物，比在外面购买的更有营养、更健康。不过大家也要注意一点，那就是有痛风病的朋友不能饮用螃蟹，它会加重痛风病。制作醉螃蟹也要注意螃蟹的选择，最好选择母螃蟹，因为母螃蟹的营养价值更高，蟹黄的含量很高，吃起来更有味。
咖哩蟹的具体做法有哪些？
蟹肉的营养非常丰富，在平时的生活中我们也经常使用，那么今天小编就为大家分享一款美味，咖喱蟹肉的做法，一起来看看吧！让你的饮食也有所调剂！
鲜美的蟹肉加上咖喱翻炒，炒出的蟹肉更加的美味，咖喱蟹肉再配上点米饭，那就是一顿营养丰富的炒饭了。
主材：梭子蟹1只
做法：我
1、洗净梭子蟹后，放在锅内架子上蒸熟，蒸熟后取出蟹肉，待用。
2、烧热油锅，放入牛油、洋葱、蒜姜爆香，待牛油化开后，放入米饭，翻炒下，加入甜酱、盐、味精、糖。
3、继续翻炒，加入蟹肉，与米饭翻炒拌匀，炒10分钟后即可出锅。
如果喜欢弄的好看点，可把炒好的蟹肉米饭放入蟹壳中，这样色香味俱全。
通过小编上面的分享，你对于咖喱蟹饭的做法是不是有了一定的掌握，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参考小编分享的方法，自己亲手动起来做一下吧！
飞蟹咖喱饭的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍飞蟹咖喱饭的做法，自己动手做起来
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了飞蟹咖喱饭的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
醉蟹的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，醉蟹的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
1、螃蟹清洗干净。
2、蟹壳剥开，去掉食管，鳃等。
3、蟹膏可以整理到一个碗里另外做菜，用剪刀一分为二。
4、加入少量盐白酒生姜丝，腌制一小时以上。中途翻拌几次。
5、然后加入白糖，醋，胡椒粉。翻拌均匀在此腌制半小时以上。可以食用了。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，醉蟹这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
花雕醉蟹的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好花雕醉蟹。
1.大闸蟹先用毛刷洗净，之后放入没过蟹盆中养半天，以便吐出泥沙，在期间需要换几次水
2.准备200ml水，加入香叶、桂皮、八角煮开后小火焖5分钟
3.加入酒糟拌匀
4.倒入酱油，盐、糖，煮开后关火
5.冷却至70度，加入姜片、蒜
6.最后蟹脐打开，挤出脐下蟹肠，用清水洗干净。用大量的黄酒浸泡河蟹约1个小时
7.等卤料冷却至室温，搅拌下
8.把大闸蟹放入坛子码好
9.倒入前面醉蟹的黄酒和卤料，盖上盖子，外面用保鲜膜封上。约5天就可以食用了
花雕醉蟹这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
滋补糯米焗蟹的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍滋补糯米焗蟹的做法。
滋补糯米焗蟹的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
醉蟹的吃法介绍
醉蟹是一道名吃，而且许多的朋友们都想吃到，醉蟹的味道不单单含有清香的酒气。而且味道非常的鲜美爽口。那么醉蟹的制作方法都有哪些？醉蟹的吃法又是怎样的呢，这篇文章就带大家一起来了解一下。
醉蟹
主料：螃蟹750克，
调料：盐15克，花椒5克，姜5克，黄酒250克，酱油15克，白砂糖5克
做法
1.先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐。
2.备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准。
3.把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。
清蒸醉蟹
活老母鸡1只750克，醉蟹150克，熟火腿片25克，水发香菇15克，笋片25克，绍酒40克，葱25克，姜25克，精盐7.5克
做法
1、将鸡宰杀治净，连同肫、肝、心一起放入沸水锅中略烫。
2、捞出洗净，放入垫有竹箅的砂锅内（鸡腹朝上），加清水淹没鸡身。
3、加入绍酒、葱姜，取一平盘压住鸡身，盖上钵盖。
4、砂锅上火烧沸，撇去浮沫，移微火焖3小时至酥烂，取出平盘和竹箅，拣去葱姜，将腕、肝、心分别切成片。
5、鸡腹朝上，放入醉蟹和醉蟹卤，砂锅再上火烧沸，撇去浮沫，加入精盐，将火腿片、冬菇片、笋片及肫肝、心片铺在鸡身上，上中火烧沸即成。
醉蟹的吃法有很多种，可以进行生吃生吃，其实生吃醉蟹并不适合所有的人们，肠胃好的朋友可以进行生吃。泡制过的醉蟹可以进行炒制或是上锅清蒸，不单单味道极好，而且非常适合朋友们的胃口。
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