焖菜的做法是什么
中国菜的种类很多，没有一个人能够说得清有多少种，其中有一种做菜的方式很是常见，那就焖菜。能够做焖菜的菜是很多的，而且焖菜的味道不错，很受广大食客的欢迎。那黄豆焖猪蹄焖菜的做法是什么?这是很多的朋友都想知道的，下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
黄豆焖猪蹄焖菜的做法是什么?
食材：猪蹄900g、黄豆100g、生姜适量、干尖椒适量、桂皮适量、八角4粒、油适量、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精适量
做法：
1)、猪蹄去毛，刮干净，切块
2)、黄豆用温水泡发
3)、生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个
4)、一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生，捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致
5)、倒半锅油，烧热，油温至八成热时下入猪蹄炸制
6)、炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份
7)、锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香
8)、加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒
9)、倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟
10)、打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮
11)、煮至水份充分被黄豆吸收，加入适量鸡精，炒匀，就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，真是香啊!
上文就是关于黄豆焖猪蹄焖菜的做法是什么的介绍，希望以上的介绍会对大家有帮助。焖菜的味道不错，营养基质更是高，对于老人和孩子来说，也比较的好消化，大家都比较喜欢吃焖菜。朋友们要是有时间，可以自己做焖菜来说，味道很不错。
菜肉焖饭的做法
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，菜肉焖饭的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
1、以上材料全部放进电饭煲，盖上盖子开始焖饭。
2、然后再次盖上锅盖，改为焖米饭模式接着焖饭。
3、等米饭焖好跳闸变保温模式之后，把下图的材料，除鸡蛋外按照肉卷、西兰花、小油菜的顺序放进去。再加入两汤勺淡酱油和两勺朗姆酒。
4、再等十分钟，就可以开始吃啦。先把上边的蔬菜摆进盘子，再把电饭煲里的肉和米饭混合在一起，盛出来摆盘。另外煎了一个鸡蛋～根据自己习惯，可以糖心那样来拌着吃，
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，菜肉焖饭的做法很简单，可以给人以美好的体验。
怪味香焖杂菜的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习怪味香焖杂菜的做法吧！
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍怪味香焖杂菜就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
青椒焖甲鱼的做法，这些你一定不知道
甲鱼不仅肉质嫩滑，味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，有利于补充人体所需营养成分，再加上青椒的搭配，还可以有效去除甲鱼的腥味，同时，使整道菜吃起来美味可口，不油腻，深受广大朋友的喜爱。那么，青椒焖甲鱼的做法是什么呢？
首先，购买新鲜的活甲鱼，放入盆中，倒入80度热水，将甲鱼烫死，盖上盖子，避免热水溅出伤人，用刀将甲鱼翻面，烫死后，倒去热水，撕去甲鱼身上的那层膜。背部去刀顺着甲鱼壳切开，尾骨用刀切断，掀开甲鱼盖，掏去甲鱼内脏，将甲鱼斩成大块。锅中水烧开，下入甲鱼，将甲鱼氽透后入冷水中。冷凉后，洗去血水，摘去肥油。
然后，把清洗干净的青椒切成块，五花肉适量，切厚肉片备用。锅烧热，去适量的油，下入五花肉，加入适量的水，大火将五花肉煮熟煮透。水分将干时，转中火将水分烧干。水分煮干后，转小火熬出五花肉的油份，将五花肉煸香，加入适量的八角、桂皮，炒至断生。再加入适量的小米椒圈，一起炒香。
最后，炒香后下入甲鱼，加入适量的水，一起煸炒。炒制过程中多次淋入少量的水，将甲鱼炒透。再加入适量的辣妹子酱、豆瓣酱、老抽，翻炒均匀。炒均后倒入1瓶啤酒，加入适量的盐和白胡椒粉，再下入适量的姜片和大蒜子，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖20分钟。大火收汁，下入大青椒和适量鸡精，翻炒至青椒断生后，即可起锅。
美味的青椒焖甲鱼就制作完成，可以尽情享用了，在家能够自己尝试制作，还能根据自身喜好加入一些其他配菜，方便易于操作。
肉焖饭的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于肉焖饭的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
1.大米提前浸泡，我加了些糯米，会使焖完的米饭有粘性，口感更好
2.香菇泡发好洗净，五花肉洗净，切小块，生姜切片，3,5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉
3.将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油，一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下，加些水，盐，盖锅盖焖会
4.倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟
5.很方便吧
看了今天为您介绍的肉焖饭，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
鸡腿肉焖饭的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好鸡腿肉焖饭。
1.鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
2.12把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。
3.21烧热电饭锅
4.1取出4个用煮蛋器煮熟。
5.2趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。
6.1等油烧热的同时将大米淘洗干净。
7.2电饭锅烧热后倒入油。
8.1炒到变色后盛出。
9.2油热了，放入鸡丁翻炒。
10.把锅洗干净。
11.等内壁的水蒸发掉以后，放入鸡丁，倒入酱油，盐。
12.倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。
13.放入八角，倒入白糖，搅拌均匀。
14.把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中。
15.把大米倒入锅中，搅拌均匀。
16.盖上盖子，煮到饭熟即可。盛到碗里，撒上葱花就可以吃啦~
今天这道鸡腿肉焖饭，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
韩式拌杂菜的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习韩式拌杂菜的做法。
1.肉切好（丝啊，条啊，片啊，块啊随意……）
2.放入盐，料酒，生粉，生抽或者老抽拌匀（我用的老抽，上色比较重）
3.用手抓起
4.摔向容器。反复做几次，然后腌制10分钟，热锅凉油炒熟
5.按上述方法炒熟牛肉丝盛出备用
6.胡萝卜切丝，黑木耳泡开切丝，菠菜洗净
7.粉条煮熟，放入凉白开中备用。锅内烧热油，先下萝卜丝和木耳炒至八成熟，下菠菜一同翻炒熟，下炒好的牛肉丝和泡好的粉条翻炒均匀关火
8.最后放入盐，糖，生抽，香油和白芝麻拌匀即可
潜心的钻研才成就了韩式拌杂菜，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
拌杂菜的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于拌杂菜的做法。
虽然拌杂菜的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
青椒焖甲鱼的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关青椒焖甲鱼的做法。
1.配料改刀，如图所示。
2.1砍好的甲鱼，先过水，锅里放油，下甲鱼煸炒，下姜，蒜，小米椒，放啤酒，焖3-5分钟。如图
3.2甲鱼宰杀，用开水烫去表面一层皮，去内脏，甲鱼砍块 ，如图大小。
4.调盐，鸡精，味精，胡椒粉，各适量。再放杭椒片，翻炒熟，待汁水收浓后，出锅装盘即可。如图。
青椒焖甲鱼理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
青椒焖猪肚的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下青椒焖猪肚的做法。
1.准备食材。
2.1猪肚改刀，放生姜，大葱，白酒压5―10分钟。
3.2猪肚用白酒，加生粉抓洗干净后，过水。
4.放猪油，姜爆香，下猪肚煸炒，放清水焖。
5.调味。
6.出锅，装盘。
首先，看完青椒焖猪肚的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
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