晚餐前锻炼更有益于年轻人的健康
饭后锻炼一直是大家养生的一个好习惯，因为饭后锻炼一下有助于消化，也有助于健康，不过，有一些人更适合晚饭前锻炼，这些人便是年轻人，那么，这是为什么呢?吃饭前锻炼的效果有那么好呢?又能起到什么作用呢?这一列的问题就让专家给您一个解答吧。
晚饭前吃饭，恐怕谁都没有这么习惯，因为没有意义，除非是工作本来就是体力活，不过，年轻人晚饭前吃饭的确是一个不错的选择，并且有凭有据。
年近五旬的张教授几乎每天下午5～6时都要去锻炼身体，如打乒乓球、散步或游泳等，然后回家吃晚餐。张教授感到身体很棒，五项指标(体重指数、空腹血糖、血压、血脂总胆固醇、腰围)都在正常范围内。大多数中年人都是在下午6时半至7时吃晚餐。如果下午5时半至6时下班后就进行锻炼，其实最好不过。
最近，德国科学家一项研究表明，休闲时间锻炼才有益，紧张工作中所做的体力活动对心脏产生的影响弊大于利。这是因为与工作有关的体力活动往往是一种爆发性的锻炼，不会给人体的心血管带来益处。研究人员指出，较之那些不锻炼的人，即使每周休闲时间里锻炼少于一小时的人，也能使心脏病的发生机会减少15%。
如果每周能在休闲时间里锻炼两个小时，发生心脏病的机会可以进一步减至40%。即使简单的有氧运动，如低强度的散步或快步行走，就可以大大降低心脏病引起的死亡率。分析认为，人在快步行走时能量消耗增加，并从体内储存的脂肪中获得额外增加的能量需要。在运动后的恢复期，则会从血液中提取膳食脂肪来补充脂肪储存库，从而使血脂水平下降，有益于预防冠心病。
国外另一项研究发现，在享用丰盛而油腻的饭菜之前进行一定时间的运动，可减少脂肪对血管功能的损害。含有较多脂肪的食物能使血脂水平短暂升高，能对血管内皮的功能造成一定损害，而餐前运动可将这种损害降到最低水平。
餐前人体一般处在饥饿状态，体内的脂肪处于分解状态，一部分脂肪酸被释放进入血液。如在这时适度增加活动量，能有效消耗能量，减少脂肪。相反，餐后运动既不利于消化道的消化吸收，也不能有效减少脂肪而减肥。
我们可以看到，晚饭前锻炼对于年轻人来说是很有帮助的，所以说年轻朋友可以试一试，毕竟现在的工作越来越轻松，没有锻炼的几乎，所以晚饭前锻炼也就成为了非常有必要做的事了，毕竟非常有利于健康。
钙片与酸奶一起食用更有益于钙质吸收
近些年，随着人口老龄化的速度加快，让补钙成为了热点话题，众所周知，单纯的钙离子，人体是很难吸收的，如果人体想要吸收钙，必须要在补钙的同时补充磷和镁，同时还需要维生素B2的辅助。近来，研究发现在吃钙片的同时能够饮用一小盒酸奶，就能够帮助钙质的吸收。
据专家介绍说，人们在补钙的同时能够喝点酸奶更有益于钙质的吸收，其原因在于酸奶中含有大量的乳酸，与钙结合后就会发生化学反应，生成易于人体吸收的乳酸钙，这也就达到了帮助钙质吸收的效果了。
钙剂中碳酸钙的吸收率最高，成人用得比较多。但人体吸收钙有个过程，在胃酸的作用下一部分碳酸钙会变成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐很难被吸收，并抑制肠道蠕动，可能会引起便秘。尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言，这种情况较为多见。
建议在补钙时喝点酸奶，它含有的乳酸和钙结合，能促进钙质吸收。酸奶还含大量活性乳酸菌，可促进胃肠蠕动，缓解便秘。其次要增加粗纤维的摄入，还要鼓励老年人多喝水、多走路、多运动，这对预防便秘都有好处。另外要注意的是，吃钙片多了也会引起便秘，一般每次服用不宜超过500毫克。
温馨提示：通过上述的介绍，您是否已经掌握了利用补钙时喝酸奶来提高钙质吸收的小窍门了吗?如果您已经掌握了，那么别忘记在冰箱中多储存几罐酸奶哦，以免在每天补钙的时候找不到酸奶来喝哦!
食用泥鳅有益于健康
泥鳅属于鱼类，但是它并不是经常出现在餐桌上。其实人们并不是特别了解泥鳅。泥鳅不仅味道鲜美，还具有多种功效。人们使用泥鳅有益于健康。因此，在平时的日子里，人们可以选择适量地吃点泥鳅。
确实，食用泥鳅有益于健康。那么，泥鳅的益处有哪些呢?相信很多朋友都想了解这一点，接下来，我们一起来看看泥鳅的好处吧。
养肾生精
泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。
补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
补血补铁
泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
保护血管
泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。
抗衰消炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
其他功效
中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。
温馨提示：从上文我们知道，食用泥鳅确实有益于健康。泥鳅具有养肾生精、补钙壮骨、补血补铁、保护血管、抗衰消炎等功效。专家提醒广大朋友，虽然泥鳅有益，但切记千万不能食用过多。
木糖醇酸奶的食用方法
酸奶想必我们在生活中经常可以看到，酸奶的食用价值非常的高，我们在日常可以通过酸奶进行肠胃保养，而且对于我们营养的吸收是比较充分的。木糖醇酸奶添加了木糖醇成分，让我们可以吸收营养成分，而且在食用的时候未到会更加的鲜甜可口。酸奶还有其他的功效，让我们通过下文了解一下吧。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
基本信息
1.润肠通便减肥
木糖醇酸奶中有助于胃酸的分泌和消化食物，有通便减肥消脂的效果。
2.提高免疫力
木糖醇酸奶中含有多种益生菌，能提高免疫力，有助于儿童健康成长。
保存秘诀
木糖醇酸奶宜放在冰箱保存，开封后应尽快食用。
食用方法
木糖醇酸奶可在饭后半小时食用，有消食的效果。
木糖醇酸奶可以作为酱料涂在面包上。
我们在食用酸奶的时候最好能够冷藏之后再来食用的口感会更佳，而且对于日常肠胃的保养也是一种不错的食物。在饭后半个小时食用可以促进我们的肠胃蠕动，适当的促进我们的肠胃消化功能，冷藏环境下可以保存较长时间，开封之后尽快食用。
哪些人不宜食用泥鳅？泥鳅的副作用有哪些?
生活节奏不断的加快，如果我们饮食不当身体健康特别受到影响，但是食物的种类又非常的多，所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配，下面一起了解下哪些人不适合吃泥鳅。
副作用
泥鳅+狗血 = 酸咸性温，阴虚火盛这忌食。
泥鳅+螃蟹 = 功能正好相反，不宜同吃。
泥鳅+河蟹 = 一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。
禁忌人群
一般人皆可食用泥鳅，无特殊禁忌。
我们都知道有时候如果吃了不适合自己食用的食物会给身体带来一定的不适，了解了哪些人不适合吃泥鳅以后，我们在日常的饮食中就能够格外的注意了，另外平时在生活中遇到自己喜欢吃的食物也不要吃得过多。
每天三香蕉更有益于健康
香蕉富含多种维生素，营养丰富不说，食用后还有助于缓解便秘的现象，所以备受人们的喜欢。近日，小编还听说每天食用三根香蕉对人体的健康来说更有益，因为这样做可以降低中风风险，为了验证这个说法的准确性，小编特意的去咨询了权威的保健专家，下面我们就听一下专家的介绍吧!
据专家介绍，香蕉内含有人体所需的多种营养元素，尤其是钾元素的含量更是远远的超出其它的水果，而这种钾元素恰恰又是人类的心脏所需要的，所以每天吃三根香蕉才有助于降低中风的风险。这样说下去，您可能还是觉得是忽悠人的，那么我们接下来就一起来看下国外的研究结果吧!
英国和意大利的研究人员发现，每天吃三根香蕉可以降低中风风险。研究人员指出，早餐吃一个香蕉，中午吃一根香蕉，晚上再吃一根香蕉，能提供足够的钾，将大脑形成血块的几率降低21%。
据《每日邮报》报道，有研究表明，中风还可以通过吃其它富含钾的食物来避免，如菠菜、坚果、牛奶、鱼类和小扁豆等。尽管先前一些研究表明，香蕉可以影响血压控制和预防中风，但研究结果并非一致。
在最新的研究中，科学家分析了11个不同的研究——追溯到60年代中期，综合得出以下结果：每天摄入约1600毫克的钾，不到英国推荐成人每日摄入量3500毫克的一半，但仍足以减少五分之一的中风风险。
一根香蕉平均含有500毫克的钾，可以帮助降低血压，控制体内水分的平衡。钾摄入量太少，会导致心率不齐、易怒、恶心和腹泻。
华威大学和那不勒斯大学的研究人员认为，目前很多国家的公民钾的摄入量都远远低于日推荐摄入量。
如果消费者能多吃一些富含钾的食物，同时减少食盐的摄入量，全球每年因中风死亡的人数便可减少一百多万。
温馨提示：通过上面的介绍，相信您已经了解到每天食用三根香蕉对人体健康的好处了，所以为了您能的健康着想，一定要每天都食用香蕉哦!但在这里小编还是要唠叨大家几句，香蕉虽好但千万不要多吃，因为它还有腹泻的功效哦!
教您如何食用味精才健康
近年来，随着人们生活水平的提高，让很多朋友都开始将视线从以前的如何解决温饱转移到如何才能健康饮食上来了，同时也有很多朋友也开始注重起食疗保健了。这不近来网上很多人都开始讨论起吃味精是否有助于健康这个问题了，下面小编就针对这个问题来教大家几个健康食用味精的小方法，大家不妨来学一下!
据专家介绍，适量的食用味精对人类的身体来说是安全的，而且这对健康也是有一定好处的。但是不能够过量的食用味精，尤其是老年人和患高血压的病人，因为味精中含钠，过多摄入可导致高血压。老年人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应该少吃味精。
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，甚至会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌，而锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素，因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。WHO规定1岁以下的儿童食品禁用味精，我国则规定12岁以下的儿童食品不得添加味精，所以家长应让孩子多吃天然的鲜味食品。另外，最近有研究认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明。
顺便说一下，近年来市场上出现的各种品牌的鸡精其实也是一种调味料，并非如我们所想像的是从鸡身上提取的，它是在味精基础上加入助鲜的核苷酸制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。从卫生角度讲，鸡精对人体也是无毒无害的，但也不能过量的食用。
科学食用味精，在烹调中还应该做到以下几点：
1.对用高汤烹制的菜肴，不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，使用味精，会将本味掩盖，菜肴口味不伦不类。
2.对酸性强的菜肴，如：糖醋、醋熘菜等，不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。
3.在含碱性原料的菜肴中不宜使用味精，因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，产生氨水臭味。
4.味精使用时应掌握好用量，如投放量过多，会使菜中产生苦涩的怪味，造成相反的效果，每道菜不应超过0.5毫克。
5.做菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生毒素，危害人体。
温馨提示：通过上述的介绍，相信您已经了解到味精的健康食用方法了，所以为了您及家人的健康着想，煮菜时一定要注意味精的摄入量哦，切莫让这小小的调味品威胁到您的健康哦!在这里小编还是要小声的提醒大家，鸡精虽然味道更鲜美但是也要适量的食用哦，因为它也是在味精基础上制作出来的哦!
生活中怎样食用食盐更健康
盐是大家每天必需的调味品，每天补充定量的食盐对于身体健康来说是十分重要的，不过如果盐摄入量过高的话也容易导致一些心血管方面的疾病，那么小编为大家介绍一些食用食盐的小常识。
1.食盐过多会不会影响身体健康?
食盐过多可能会引起高血压和胃癌，也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量，有助于降低血压，减少患心脏疾病的风险。
2.我们一天需要摄入多少盐?
尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2- 6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的，因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。
3.为什么我们需要从饮食中摄入钠呢?
食盐中的钠是控制人体水分所必需的，它可以保持人体正常的血液pH值，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作。
4.哪些产品中含有很高的盐分?
许多人没有意识到，即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此，如果自己做饭的话，要注意烹调时减少用盐量，以平衡饮食中的盐;如果经常在外吃饭的话，要注意合理点菜，以便控制盐的摄入量。
5.怎样才算高盐?
选择食品时，请务必阅读食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。
正确食用食盐，摄入量不多不少刚刚好才能称得上是健康饮食，保证自己的健康，保证家人的健康。
饭后做什么有益于健康?
饭后做点什么?吃点什么?更有益于你的身体健康呢?强烈的运动肯定做不得，老是坐着不动弹也是不行的，那么，饭后究竟做点什么或吃点什么最好呢?请看看有关专家的建议，饭后最好是做以下几方面的事才有益身体健康。
一、饭后欣赏音乐能够帮助消化
音乐不仅是艺术，而且可以养生健体、益寿延年，甚至可以治病疗疾。古籍《寿世保元》中有句话叫：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”而道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。实际上，这两句话说的都是一个意思：音乐能够帮助消化。
柔和轻快的音乐，乃至赏心悦目加环境，都可以作为一种良性刺激而通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。因此，食后欣赏轻柔明快、美妙动人的音乐，对人体大有裨益。伟大的音乐啊，简直无所不能。
二、饭后摩腹能强化胃肠消化功能
饭后以热手轻轻摩腹，手法从上至下，从左到右，或以顺时针方向，用手掌环转推摩，能促进腹腔内血液循环，加强胃肠消化功能。
三、饭后缓行对食物消化有利
饭后几分钟后进行缓慢的步行，对食物消化和人体的休息极为有利。什么是缓行?通俗点讲就是散步，更通俗地讲就是慢慢走，这个就不用教了吧?
四、饭后牛奶漱口可加快牙齿钙质恢复
饭后漱口能及时清除存留口中的食物残渣。现在非常不提倡饭后立即刷牙哦，据说会破坏牙齿表面的保护层。
所以也有牙医建议，饭后喝一小杯牛奶或用牛奶像漱口一样与牙齿亲密接触，可以加快牙齿钙质的恢复过程。
五、吃烧烤后吃根香蕉可抑制致癌物
烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。营养专家指出，根据最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
六、吃得太油腻喝杯芹菜汁分解脂肪
如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
七、吃火锅后喝点酸奶保护胃肠
火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
八、饭后喝大麦茶或橘皮水防止消化不良
大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，因此，饭后喝一点大麦茶或橘皮水，对于食物的消化和吸收是很有好处的。
九、吃方便面后吃水果以补充维生素
进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。
十、吃蟹后喝生姜红糖水能祛寒暖胃
蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。有专家指出：吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。
十一、饭后吃个柿子能润肺止咳
柿子有润肺生津、养阴清燥的功效，对于有呼吸道疾病的人来说，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。
脾胃不适怎么办？三款调节脾胃健康药膳
现代人有胃病的不在少数，尤其在年节的时候，不规律或是不正确的饮食容易倒是胃肠道受伤，引发胃病症状加剧。胃的健康相信不用小编多说大家也知道它的重要性，要想养好肠胃，那么饮食调节是很重要的，该怎么样调节脾胃健康呢?小编给大家分享三款调节脾胃健康药膳，一起来看看吧!
参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
现在很多人都被胃病困扰着，不规律的生活和作息是引发胃病的罪魁祸首，胃对我们是非常重要的，如果胃受到了伤害，人体所需的营养的吸收利用就会受到影响，最终就会影响到身体健康，所以保养好我们的胃非常重要。
上述分享的这三款调节脾胃健康药膳对有胃病和脾胃不健康人有很好的调养功效，尤其在春季或是年节时，开始着手调养吧!
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