由网友(社会不惯人)分享简介：做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方不管是身体健康时还是身染疾病时，饮食都可以说是相当重要的，合理的饮食可以促进健康，还可以进行食疗，帮助治疗疾病，柠香清蒸鲈鱼的做法很简单，而且还能帮助调理身体，促进身体健康。1、鲈鱼洗净，侧切几道口子...
柠香猪皮的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好柠香猪皮。
1.猪皮用钳子去除残留的猪毛，刮洗干净。
2.洗净的猪皮放锅里煮熟。
3.筷子能捅进去时猪皮就熟了。
4.煮好的猪皮放凉水里冲凉。
5.去除猪皮上多余的油脂。
6.猪皮斜刀切成薄片。
7.切好的猪皮用凉白开洗洗，再次去除油脂，捞出沥干水分，放凉拌大碗里备用。
8.芹菜洗净切薄片，放沸水里焯一下。
9.蒜剁碎，姜切片，辣椒、香菜切小段。
10.柠檬用榨汁器取汁。
11.把柠檬汁，剁椒、姜、蒜、辣椒、香菜全放入有猪皮的凉拌碗里拌匀。
12.放入盐、生抽、味精、木姜子油、花椒粉拌匀，稍腌制半小时入味即可食用。
13.成品图
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了柠香猪皮这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
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