干香菇炒鸡肉的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍干香菇炒鸡肉这道菜的做法。
1.12买的干香菇泡水
2.21香菇泡好了,一颗切成三块,很好吃。就是贵了点。
3.1洗好准备切,要淋干水份哦。
4.2鸡腿很新鲜,嫩。
5.拿住尾部不然切出来太大太小都不爽块哈。
6.切好啦
7.起锅,油烫了,下蒜头,姜下去爆香
8.准备倒鸡块下去
9.先倒鸡块下去炒下,再倒香菇下去炒入味
10.炒好哈,准备出锅。
11.装盘。
干香菇炒鸡肉的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
香茹炒鸡肉的做法
平时我们在饭店经常能吃到香茹炒鸡肉,他不仅口味清淡,而且还有很丰富的营养价值,受到了很多人的喜爱,但是很多人都觉得他的做法是特别的难,总是觉得鸡肉做起来特别的复杂,其实我们在家里一样可以做出美味的香茹炒鸡肉,下面我们一起了解一下香茹炒鸡肉的做法。
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。
主料
鸡胸肉200公克 鲜香菇3朵
熟笋片50公克 西洋芹片30公克
辅料
蒜片10公克 红辣椒片10公克
葱段10公克 细砂糖少许
盐 蚝油1大匙
米酒1小匙 鸡粉少许
酱油1/2小匙 细砂糖
米酒 太白粉
香茹炒鸡肉的做法
1. 鸡胸肉洗净切片,加入所有腌料拌匀,腌渍约15分钟;鲜香菇洗净切片;西洋芹片放入滚沸的水中汆烫,捞出泡入冷水中,备用。
.2. 热锅,倒入适量沙拉油烧热,待油温约130℃,放入作法1鸡胸肉片过油,至肉片变白捞出沥干油脂备用。
.3. 热锅,倒入少许沙拉油烧热,以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片,放入作法1鲜香菇片炒香,加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后,再加入作法1西洋芹片拌炒均匀即可。
饮食对我们的诱惑不仅是味觉上的体验,而是能通过饮食获得更多的健康,通过对香茹炒鸡肉的做法了解之后,香茹炒鸡肉的做法是比较简单的,相信很多喜欢美食的朋友已经按耐不住了,其实我们多给家人做一些营养的美味也是对家人的一种爱的表现。
香茹炒鸡肉的做法是怎样的
一日三餐对于我们每个人来说都是特别重要的,但是随着生活水平的提高越来越多的人开始注重生活的质量,饮食的多样化就是高品质生活最好的题,每个人都想通过饮食获取更大的健康,香茹炒鸡肉就是生活中比较受欢迎的一道美食它不仅营养丰富,吃起也不会觉得油腻,而且对我们的身体有很多好处,下面我们一起了解一下香茹炒鸡肉的做法是怎样的。
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。
主料
鸡胸肉200公克 鲜香菇3朵
熟笋片50公克 西洋芹片30公克
辅料
蒜片10公克 红辣椒片10公克
葱段10公克 细砂糖少许
盐 蚝油1大匙
米酒1小匙 鸡粉少许
酱油1/2小匙 细砂糖
米酒 太白粉
香茹炒鸡肉的做法是怎样的
1. 鸡胸肉洗净切片,加入所有腌料拌匀,腌渍约15分钟;鲜香菇洗净切片;西洋芹片放入滚沸的水中汆烫,捞出泡入冷水中,备用。
.2. 热锅,倒入适量沙拉油烧热,待油温约130℃,放入作法1鸡胸肉片过油,至肉片变白捞出沥干油脂备用。
.3. 热锅,倒入少许沙拉油烧热,以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片,放入作法1鲜香菇片炒香,加入作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后,再加入作法1西洋芹片拌炒均匀即可。
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食物的多样化能很好的促进我们营养的均衡,通过对香茹炒鸡肉的做法是怎样的了解之后,我们知道它的做法是特别的简单,而且不需要有太多的厨房经验,平时下班之后我们也可以购买一些新鲜的香菇和鸡肉,做给我们最爱的家人品尝不一样的美味。
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