防止中年人“发福”的哑铃运动方式
我们很多人都知道人一到中年就会出现很多的肥胖的问题，其实这是一种非常不好的征兆，虽然说中年人“发福”也属于正常的生理现象，但是如果“发福”过度的话也不是件好事。
伏地挺身。训练效果：强化胸肌、手臂肌肉。预备姿势：双膝跪地，双手伏撑与肩同宽。动作：1.动作开始时手肘弯曲，身体下压，手肘呈90度，撑住半秒。2.手肘伸直，关节不要锁紧。可配合呼吸，弯曲时吐气，还原时吸气。3.反复做12—15次为一组，但可依个人身体状态加减次数。
哑铃屈身单手划船运动。训练效果：增加阔背肌群之肌力及肌耐力。预备姿势：1.两脚张开，膝盖微弯。2.身体弯曲，一只手扶在平卧椅上，上身与地面平行。3.手掌朝内抓住哑铃，手臂与地面垂直。动作：1.肩部紧缩固定，将哑铃拉向自己。2.控制整个动作，下去到运动起始点时，不要让重量把手臂带下去，而是让肌肉把哑铃放下去。3.一边做10—12下为一组，可做1—3组，组间休息60秒。左右都需要进行。注意要点：1.脊椎及臀部勿乱动，背肩不歪斜、下垂。2.不管是出力时或出力前都不可以屏住呼吸。
下蹲运动。训练效果：锻炼下半身肌肉，有效燃烧脂肪。预备姿势：基本的站立姿势。动作：1.臀部渐渐下沉，直到大腿与地面平行为止。2.起立，背部自然挺直，连续重复数次。3.进阶方式，可以双手握哑铃平举，再下蹲，增加重量训练。注意事项：1.切忌弯腰、前倾。2.下蹲时，不要过低，腿部弯曲约90度。
以上为中年人介绍了三种预防发福的运动，只要坚持练习，经常运动，控制饮食一定会让你远离肥胖。
可以预防感冒的运动方式
可以预防感冒的运动方式，在冬季我们经常会因为天气的变化而发生感冒，专家告诉我们其实运动是可以帮助我们防止感冒的。
坐姿哑铃推举
保持坐姿，上半身挺直，紧贴椅背，避免身体前后移动。双手持哑铃上提至肩，然后从头部两侧同时上举。在推举过程中，双手始终保持匀速运动。推举至手臂自然伸直即可。然后匀速还原。双手上举时，口鼻同时呼气，还原时用鼻吸气。该动作每10到15个为一组，每次做3到4组。组间休息为45秒到60秒
要领：教练在示范该动作时用的是哑铃，而读者在练习时可以用装满水的矿泉水瓶代替。在做该动作的过程中，要避免两臂挺直前倾，双手要垂直上举，双臂要自然伸直。呼气时，避免单单以口呼气，而是要口鼻同呼气，否则易感到口渴。教练还建议大家适当增加重物的重量，以达到锻炼呼吸的效果。通过该动作的练习，可以增强身体素质，从而起到预防感冒的效果。
上斜俯卧撑
练习时，先将双手置于桌面或椅面上，手与手之间的距离略宽于肩膀。双脚后退一大步、并拢，脚尖点地。整个身体保持一直线。用双臂自然撑直身体。腹部收紧。双臂自然弯曲，同时身体下压直至肩关节低于肘关节。在身体下压过程中，用鼻吸气。上抬过程中，口鼻同时呼气。该动作每12到15个为一组，每次做3到4组。组间休息为45秒到60秒。
要领：在做上斜俯卧撑时，要始终保持头、躯干、下肢与身体呈一直线。避免臀部翘起或下压。俯卧撑动作必须到位，下压时，肩一定要低于肘关节后，身体方可上抬。该动作不受任何场地的限制。上班族可以直接在把办公桌当成支撑物来练习。也可以根据自己的体能，选择适当高度的支撑物。坚持做上斜俯卧撑，不仅可以锻炼身体，增强免疫力，还可以起到减去手臂赘肉的效果。
可以预防感冒的运动方式，专家表示在我们运动之后千万不要马上洗澡尤其是在冬季，因为洗澡可以瞬间使毛孔紧闭，使体内的热量散发布出去，再加上冬季气温低如果稍不注意就很可能影响我们的身体健康。
不同年龄阶段不同运动方式
不同年龄阶段不同运动方式，运动读一我们的身体健康的好处显而易见，但是对于不同年龄的人群来说其实有些运动是不适宜的，下面有请专家为我们详细讲解。
20岁左右：适合20岁左右年轻人的运动很多，如滑雪、球类运动、长跑等，都可以根据自己的爱好选择。但这个年龄段的男性在运动时应遵从“持之以恒”的原则，即运动量不必太大，但最好能够做到每天运动30分钟以上。一周进行锻炼的次数也要在4到5次左右。年轻男性需要避免的是“不活动则已，一活动就过于剧烈”的情况，搞得身体疲惫不堪，这样不利于增加肌体的调节免疫力。
30岁左右：这个年龄段的男性身体功能已超越了顶峰，如果忽视身体锻炼，身体的耐力和摄氧量就会逐渐下降，此时身体的关节常会发出一些响声，这是关节病的先兆。专家指出，为了使关节保持较高的柔韧性，30岁的男性应多做伸展运动，还要注意心血管系统的锻炼。比如，每星期三次、每次10到30分钟的慢跑或游泳，可以锻炼心血管系统;举重运动也很适合30岁左右的男性，但试举的重量要轻一些，做的次数可多一些;久坐办公室的男性更要多做伸展运动，方法是：仰卧，尽量将两膝提拉到胸部，坚持30秒钟;仰卧，两腿分别上举，尽量举高，保持30秒钟。
40岁以上：处于这个年龄段的男性肌肉的可锻炼性已下降25%，体力逐渐下降，肌肉逐年萎缩，身体开始发福。因此，超过40岁的人选择运动项目不仅应有利于保持良好的体形，而且要能预防常见的中老年性疾病，如高血压、心血管病等。因此，每星期一、五进行两次运动比较适合这个年龄段的男性，运动内容包括：20~30分钟中等强度的运动，如慢跑、跳舞、骑自行车等。
经过专家详细解说的不同年龄阶段不同运动方式，您是不是已经知道了您自己应该如何进行运动会更健康了呢?希望您身体健康。
运动养生都包含哪些运动方式
随着社会的不断进步和物质生活的不断丰富，养生成为了现下最流行的趋势。运动养生也随着社会的进步在不断发展。运动养生是用活动身体的方法实现祛除疾病、保持健康、增强体质、延缓衰老的养生方法。
既然运动养生能强身健体、增强体质，那么是不是我们所有人都适合这种养生方法呢？运动养生都包含哪些运动方式？我们都应该注意什么？
1、散步：每日慢步，讲规律，讲持久，民谚曰饭后百步走,活到九十九，持之以恒，方可见功。
2、跑步：提倡以适当的速度跑适当的距离，太短、太慢难于起到健身作用，太快、太长则以竞赛为目的而非健身了，须量力而行，要持之以恒，一般人选择跑步距离在800～3000米之间较为适宜。
3、健身操和健美操：徒手操如早操、工间操、课间操，均属健身操类，目的在于全民健身，人人可行。时下流行的健美操，则要求更高，运动量更大，可以增强肌肉，使体形匀称健美，主要适应于中青年人。健身、健美器械有哑铃、杠铃、单杠、双杠、爬绳(爬杆)及各种健身器等，可选择自己适合和喜爱的项目进行锻炼。但杠铃不适于未成年人，以免影响身高的发育。单杠、双杠中一些复杂动作须有专人指导及保护，以免练习不当而受伤。踢毽跳绳，简单易行，可以大力推行。
4、登山：是良好的户外运动，取其景致自然，空气新鲜，于怡情中健身，孔子曰仁者乐山、智者乐水，登山之乐，由来已久。
5、游泳：古代受气候的限制，不能四季皆行，但春江水暖，更衣游水，沐浴自然，《论语》中有“暮春之日，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归”,俨然是一种集体的活动了。
温馨提示：既然是运动养生，那么运动是形式，养生才是目的。运动的方式虽然多种多样，且可以自创，但是只要能达到强身健体、增强体质、养生保健的目的就不要拘泥于形式。
最佳运动方式是什么呢？
随着生活水平的不断提高，人们自我的健康意识也有了很大的提高，许多人现在比较注重养生，大多数人都会在一定的时间段进行适当的锻炼，有人肯定想问最佳的运动方式是什么呢！下面就让小编给大家介绍一下哪些运动方式属于最好的吧！
1、散步
散步不仅仅是体育锻炼新人的最佳选择。即使是肥胖的人士也会从散步中获益匪浅。专家说到，散步一小时可以帮助消耗大约500卡的能量。我们知道，如果消耗3500卡的能量就可以帮助减掉一磅的体重，因此我们可以预期，散步7个小时左右就可以减掉一磅体重-如果你不做其他的事情。
散步也需要循序渐进，要有计划。刚刚开始散步时最好一次散步5到10分钟，然后以后慢慢的增加到每次散步30分钟左右。最好每次增加的时间不要超过5分钟，一次一次的增加。最好以你习惯的频率不断的增加散步的长度。
2、间隔练习
专家提到，在体育锻炼中，不断变化频率，将会刺激增氧健身系统不断的改变。你的这个系统变得越强，体内消耗能量的能力将会越强。
方法就是强度锻炼一到两分钟，然后回到以前的状态两到十分钟。具体的情况可以根据自己的恢复情况而定。在整个过程中不断的如此重复。
3、蹲坐力量练习
在体育锻炼中是非常重要。专家说，肌肉越多，燃烧脂肪的能力越强。一般情况下，专家比较中意多肌肉群锻炼。蹲坐就是一种不错的锻炼方式。他可以同时锻炼到四头肌，腿窝和臀肌。
为了达到最佳效果，在练习的时候还是要注意一些事项。双腿分开的距离相当肩宽的距离，背部保持直立。弯曲膝盖，降低臀部。想象你自己就坐在一张椅子上面，但是事实上是没有那张椅子的。刚刚开始练习时，有张椅子在也有不小的帮助的。刚刚开始时，就慢慢的将自己的臀部下降到椅子上，然后提臀离开椅子。你一旦掌握了这个技巧，就可以离开椅子，自由的练习。很多人的膝盖力量不够，而蹲坐就是提高膝盖力量的不错选择。
4、跨马步
就像蹲坐，跨马步也将锻炼到身体的很多肌肉群：四头肌，腿窝和臀肌。下面说说跨马步的要领：一腿向前大跨一步，保持你的身体处在自然状态。弯曲前腿大约90度，将身体重心放在后腿上面，慢慢的将后腿膝盖降低到地面。想象将身体全部放到后腿上面。为了使跨马步更加的有效，你可以变化方式。不仅仅向前跨，还可以向后向前结合，向左右跨等等。专家提到，生活不是直线的，而是多线的。在练习中使用的方式越多，效果更加好。
5、俯卧撑
如果使用得当的话，俯卧撑可以带来很多方面的锻炼。比如增强胸肌，背肌，三头肌还有腹肌。俯卧撑适合不同的人群。对于那些刚刚参加体育锻炼的人来说，可以从简单开始。比如，可以将手放在桌子上开始，然后降低高度，增加难度。手伏在椅子上，然后到将身体伏在地上，然后撑起来。下面说说如何有效而正确的做卧撑：面对着地面，扑到下去，双手着地，双手分开的距离稍微超过双肩的宽度。注意保持身体的笔直，从肩膀到脚，背部，臀部保持平衡。慢慢的弯曲手，将身体下降，然后撑起身体，保持腿部绷直。
6、仰卧起坐
仰卧于地面或者体操垫上，两腿屈膝稍分开，大小腿成直角，两手交叉抱于脑后，另一人压住受试者双脚。要求起坐时双肘触及两膝，仰卧时两肩胛必须触垫。仰卧起坐时我们的动作常常不到位，通常是背部和肩部使足了劲儿，而腹部却没有得到真正的锻炼。健身教练认为，如果想让仰卧起坐发挥更好的效果，可以尝试做如下改变——每分钟仅做10次仰卧起坐，在上身与地面呈45度角的时候保持5秒钟，这样的效果比起1分钟做60次的要好很多！
7、深蹲
这个练习方式将会主要锻炼到背肌和二头肌。下面是正确锻炼的姿势：双腿以肩宽分开站立，然后慢慢的蹲下，弯曲臀部。如果刚刚开始站起来有难度的话，可以先尝试坐在有一点高度的垫子上面，或者有点倾斜的其他物体上面。保持你的骨盆一点点前倾，收缩腹部。也可以负重练习，比如增加哑铃什么的。但是初学者刚刚开始时不要负重练习。
看了小编的介绍，相信你对最佳运动方式有了一定的了解，其实小编说的不一定就是适合你的，适合自己的运动方式就是最好的，需要注意的是，任何运动都需要坚持，只要坚持下去，就有一定的效果，如果只练一两天是看不出任何成效的。
减肥最快的运动方式有什么?
提到减肥的话题很多人都是倍加关注的，若是能够减肥成功，自然是可以拥有完美身材的，而且也能凸显个人气质和魅力，那么减肥最快的运动方式有什么?在减肥的过程中一方面要选对运动方法，另一方面也要根据自己的具体情况来安排运动时间，每天坚持下去效果会很好。
一、箭步蹲
箭步蹲是塑造漂亮臀部,大腿的秘密武器。开始时,两脚并立,两手各握一只5~8磅重的哑铃。接着,右脚向前迈一步形成箭步,右膝位于右踝的正上方,左膝接近于地面,但不触地,稍停后,恢复开始位置,在还原的过程中,顺势做一个哑铃弯举动作。两腿交替进行,每侧做15次。
二、普拉提
如果你的体重超标,一定要选择那些对关节影响较小的锻炼方式,如水上有氧健身练习、普拉提、自行车以及椭圆机练习等。随着脂肪数量的不断减少以及身体适应能力的不断增加,可以再考虑增加其他一些运动项目。
三、轻重量哑铃
保持双臂圆润修长的秘密就是用轻重量的哑铃进行多次数的练习。做肱二头肌与肱三头肌练习时,使用的哑铃重量不要超过8磅,每次做3组练习,每组20次。瑜伽与普拉提练习对于塑造结实的肢体也很有帮助,每星期锻炼1~2次即可,你可以将这类锻炼方法与力量练习结合起来进行。
四、有氧练习
要想给粗胖的大腿“瘦身”,那就进行有氧练习,大多数有氧练习,如跑步、骑自行车、越野滑雪等活动都是给大腿减肥的利器。每个星期至少进行4次,每次30分钟。与此同时,还可以增加以下练习:两脚并立,两臂放于体侧,右脚向右侧迈一步形成侧箭步这时右腿弯曲,左腿伸直,身体正对前方。稍停,恢复初始位置。每侧做2~组,每组做20次。
通过上面的介绍，大家对减肥最快的运动方式有什么也都一目了然了。其实还有很多其他的运动方式可供选择，而且不管是有氧运动还是无氧运动，都需要以保障自身健康为前提，若是将两者结合起来减肥瘦身，达到的效果会更加理想。
肥胖老人适合的运动方式
身体肥胖的老人会经常感到稍微运动会觉得很累，有的就甚至都不运动了，其实这样是非常不健康的，下面就请专家为这些肥胖的老人介绍一些适合他们的运动方式，赶快来学一下吧!
一、初级阶段8周：
早晨起床后到户外跳大秧歌或跳中老年健身迪斯科，目的是提高心血管系统机能，祛脂减肥。具体做法如下：
(1)随集体扭大秧歌，跳20～30分钟。
(2)放松走600～1000米回家。
(3)大步走(慢速)600～1000米到公园。
以上训练，运动量因人而异，以每分钟脉搏=220-年龄×0.7为好。
二、中级阶段8周：
(1)减肥垫上形体练习应完成仰卧起坐3组(50～60)次;跪撑后踢腿(50～60)次。
(2)放松舞蹈练习，做5～10分钟。
(3)中老年健美迪斯科，跳20分钟。
(4)多种跳跃练习(包括原地抱腹跳、垂直跳等)，做2组，每组轻跳200～300次左右。脉搏控制在20～22次/10秒。
三、高级阶段8周：
(1)快步走600～1000米到公园。
(2)中老年健美操做2～3套，约做30分钟。
(3)持小哑铃做上臂绕环、前臂绕环、侧平举，持铃下蹲起，约做40分钟。
(4)多种跳跃练习600～1000次(分多组、轻跳)。脉搏控制在24～25次/10秒。
可以预防感冒的健身操
感冒在一年四季中都有可能发生，尤其在换季期间，阴晴不定的天气忽冷忽热，极易使人受寒着凉，从而引发感冒。还有一些上班族人群，由于长时间处在空调房中，不通风导致空气浑浊，再加上缺乏锻炼，就更增加了患感冒的几率。在这里小编给大家介绍一套可以预防感冒的健身操让大家可以锻炼一下。
坐姿哑铃推举
保持坐姿，上半身挺直，紧贴椅背，避免身体前后移动。双手持哑铃上提至肩，然后从头部两侧同时上举。在推举过程中，双手始终保持匀速运动。推举至手臂自然伸直即可。然后匀速还原。双手上举时，口鼻同时呼气，还原时用鼻吸气。该动作每10到15个为一组，每次做3到4组。组间休息为45秒到60秒
要领：在做该动作的过程中，要避免两臂挺直前倾，双手要垂直上举，双臂要自然伸直。呼气时，避免单单以口呼气，而是要口鼻同呼气，否则易感到口渴。建议大家适当增加重物的重量，以达到锻炼呼吸的效果。通过该动作的练习，可以增强身体素质，从而起到预防感冒的效果。
上斜俯卧撑
练习时，先将双手置于桌面或椅面上，手与手之间的距离略宽于肩膀。双脚后退一大步、并拢，脚尖点地。整个身体保持一直线。用双臂自然撑直身体。腹部收紧。双臂自然弯曲，同时身体下压直至肩关节低于肘关节。在身体下压过程中，用鼻吸气。上抬过程中，口鼻同时呼气。该动作每12到15个为一组，每次做3到4组。组间休息为45秒到60秒。
要领：在做上斜俯卧撑时，要始终保持头、躯干、下肢与身体呈一直线。避免臀部翘起或下压。俯卧撑动作必须到位，下压时，肩一定要低于肘关节后，身体方可上抬。该动作不受任何场地的限制。上班族可以直接在把办公桌当成支撑物来练习。也可以根据自己的体能，选择适当高度的支撑物。坚持做上斜俯卧撑，不仅可以锻炼身体，增强免疫力，还可以起到减去手臂赘肉的效果。
误区
1 感冒后，通过运动来缓解感冒症状。
许多人认为，感冒后，去跑步出一身汗，感冒就会好了。这实际上是一个误区。感冒后运动，不仅不利于缓解感冒症状，相反它会诱发病毒性心肌炎。感冒患者除了要适当地休息外，还要减少蛋白质的摄入量。吃得清淡些。
2 运动后应该马上洗澡。
运动后马上洗澡，容易使你患上感冒。因为运动后，由于大量排汗，毛细孔微张，这时候洗澡或者外出，寒气更容易侵入你的体内，令你受寒着凉。中医有云：“避风如避剑。”正确的做法是，运动后，用毛巾擦干身上的汗，或者在略微休息后，再洗澡或外出。
只有经常参加体育锻炼，养成健康的生活习惯，坚持做可预防感冒的健身操，才能感冒远离你！
冬季坐月子预防感冒的小妙招
女性生产后就要开始做月子，那女性坐月子的时候，也都是有着很多注意事项，尤其是在冬季的时候，更是要进行多方面的，冬季坐月子要提防感冒是很重要的，这样使得女性身体和宝宝身体，都是有着一定损害，如果女性坐月子感冒，吃了一些药，就不能在给宝宝哺乳，这样是很容易伤害到宝宝身体健康。
因此冬季坐月子要提防感冒，那具体该如何做呢，也都是有着一些方法，例如说不要着凉，而且饮食上，都是要合理的搭配，同时在生产后一段时间，也都是要活动下，增强自身体质。
冬季坐月子要提防感冒：
产后，由于新妈妈气血两虚，抵抗力下降，加上出汗较多，全身毛孔经常张开着，又长时间在温室里，所以，一旦像莉莉那样身体突然经受急剧的温差变化，便会很容易患上感冒。
感冒分为几种?
分为细菌性感冒和病毒性感冒两种。细菌性感冒一般是由肺炎链球菌和溶血性链球菌引起的，病毒性感冒是由鼻病毒、冠状病毒等病毒引起。识别病毒性感冒和细菌性感冒，应进行血常规化验。白细胞偏高的是细菌性感冒，白细胞正常或偏低的是病毒性感冒。发病率较高，一年四季均可发生，以冬春季节及气候多变时最容易发病。
预防感冒五招式：
1.经常搓手
人的手上有很多经络和穴位，经常搓手能促进手部的血液循环，从而疏通经络，增强免疫力，提高对抗感冒病毒的能力。
2.足部保暖
如果脚部受凉，会反射性的引起鼻黏膜血管收缩，使人容易受到感冒病毒侵扰。新妈妈要注意足部的保暖，最好能时刻穿着袜子。
3.保湿、通风
新妈妈的卧室温度最好保持在20—24℃，但在注意保温的同时也要注意通风，每天应开窗通风2—3次，每次20—30分钟。空气干燥的时候，可以在房间里放一个加湿器或者一盆水，同样能起到预防感冒的作用。
4.皮肤清洁
新妈妈出汗比较多，衣裤、被褥常被汗水浸湿，容易使病菌繁殖生长。因此，新妈妈的衣裤和被褥必须勤换勤晒，这样不仅能保持清洁，而且还能借助阳光中的紫外线杀死病菌。
5.隔离消毒
如果家中有人患了感冒，应立即采取隔离措施，房间里还应及时用食醋熏蒸法进行空气消毒，以每立方米食醋5—10ml的比例，加水将食醋稀释2—3倍，关紧门窗，加热使食醋在空气中逐渐蒸发掉，有消毒防病的作用。
家庭护理
新妈妈感冒后，必须补充大量水分，可以多喝白开水、姜糖水、冰糖梨水及各种新鲜果汁等;饮食要清淡、易消化，不吃辛辣刺激、油腻食物;必要时，可在医生的指导下，口服一些中成药;发烧的新妈妈必须卧床休息，及时进行物理降温;如果出现高烧不退、咳嗽加重、呼吸困难等症状，应尽早去医院治疗。
饮食疗法
糯米葱粥：糯米100克洗淘后，加水适量煮粥，将熟时，加入葱白数根煮至熟，空腹食用。
梨枣鸡蛋汤：梨1个洗净切块，红枣、生姜、冰糖适量，然后加水煮沸，最后再打个鸡蛋下去。早、晚各1次，服后休息。
白菜萝卜汤：白菜心250克，白萝卜60克，加水适量，煎好后放入红糖15克左右，趁热喝汤吃菜。
生姜红糖茶：橘皮、生姜各10克切细丝，加水煎至半碗，服用时加入红糖适量，趁热服用。服后盖被睡觉，有助于退烧，缓解头痛。
雪梨煲：雪梨洗净，连皮切碎，加冰糖，用砂煲或瓦煲隔水蒸。适用于风热咳嗽。
姜糖饮：生姜片15克，3厘米长的葱白3段，加水50克煮沸后加红塘。
新妈治疗感冒要留意：
发汗是治疗感冒的基本方法。但先贤有训，产后亡血伤津，要禁汗、禁下、禁利小便。
在治疗产后感冒时应注意以下几点：
1、外感风寒之产后发热，不可发汗，只宜微辛疏解，药用荆芥、防风等，慎用辛温发表之品，如麻桂之属。
2、外感风热之产后发热，只宜辛凉清解、透邪外出，不可选用苦寒药物，如栀子、黄芩等，恐其化燥伤阴而克伐脾胃，影响乳汁的化生。
3、如若血虚明显，头晕心慌，面色萎黄，舌淡脉细，亦可在处方中加入当归、白芍等养血之品。
另应注意，哺乳期间禁用有毒之品，以免影响小儿的生长、发育。
通过以上的介绍，对冬季坐月子要提防感冒也都是有着一些了解，那以上的方法都是不错之选择，食疗的方法是很好方式，不仅可以使得女性身体各方面快速恢复，对提高身体免疫力也都是有着很大帮助，因此这些都是不错的方法。
四款鸡肉药膳秘方 补肾益气养精预防感冒
鸡肉是营养美味的肉类美食之一，它也是我们餐桌上的常客，那么大家知道它们有哪些保健功效吗?今天小编就给大家详细的介绍一下关于鸡肉的一些保健功效，再给大家推荐一些鸡肉食疗秘方，大家快来看看是如何饮食保健，食疗养生的吧。
感冒" alt="四款鸡肉药膳秘方 补肾益气养精预防感冒">
鸡肉的营养价值与保健功效
鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用，是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多，同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，可弥补猪、牛肉的不足。
中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。
鸡——肉质细嫩鲜美，营养尤为丰富，是应用最广的烹饪原料，位居家禽之首，可配制成民众喜爱的特色菜肴。鸡品种甚多，以母鸡肉质厚而嫩更为滋补。 鸡营养十分丰富，鸡肉蛋白质含量为猪肉的3倍，而脂肪量仅为猪肉1/20，并含较多不饱和脂肪酸、矿物质、微量元素、维生素，还含有甾醇、3-甲基组氨酸等，参与机体多种生理功能。鸡肉有温中益气、补精填髓等食疗作用，可疗虚劳羸瘦、脾胃虚弱、少气乏力等症，对大病后、产后体虚尤具良好滋补之力。鸡肉还以气清香、味特鲜而促进食欲。不过，实热雍滞者或风毒未清者不宜食用。
鸡肉的食用方法指南
鸡肉历来是人们餐桌上的常见食品。身体虚弱，吃鸡补养;产后调养，更是非鸡莫属。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、炖汤、腌制、风干、冷食凉拌，均各具风味。其中鸡汤的营养无疑是最好的，也是人们进补的最佳烹饪方式。
鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。
鸡肉与不同的食材搭配有不同的食疗效果。如鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病;母鸡炖何首乌可益肝强肾，滋阴养血;鸡肉枸杞子同炖可治头晕眼花，视力衰退。
鸡皮部分存在大量的脂类物质，带皮的鸡肉称不上是低热量食品，所以很多人认为在烹饪鸡肉前就将鸡皮去掉，其实这样做不仅会破坏鸡肉的美味。，还可能将鸡皮所含的脂肪渗透到鸡肉中。因为在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，在保持肉质水分的同时也防止脂肪的外溢。可在烹制后去皮，即降低热量，又不影响鸡肉的美味。
鸡胸肉的脂肪和卡路里含量要比鸡腿肉低，但是只要把鸡皮去掉，鸡腿肉的脂肪含量也相对较低， 且鸡腿肉含铁量比鸡胸肉多，味道也要比鸡胸肉好。
4个鸡肉养生食疗方
用中药与鸡配制药膳已有近2000年历史，不仅增强鸡的补中益气、补肾养精等作用，而且可增加多种疗病功能。本文介绍数则以鸡为主料的药肴，读者不妨酌情选用或按法自行配制。
茯苓白术炖老母鸡
原料：老母鸡200克，白术6克，茯苓6克，姜2片，黄酒3克、清鸡汤、精盐等各适量。
制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内，药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖3小时后，加适量精盐调味即成。
功效点评：本品在富含多种营养素的母鸡中加入少量白术、茯苓，使其补中益气之力更为增强，而又有健脾燥湿之功。现代研究表明，白术有促进巨噬细胞的吞噬功能，增强肾上腺皮质功能，还有一定的保肝抗炎作用。若脾虚湿重者，可增加白术、茯苓之量，可用15～30克。
适宜人群：适于虚劳羸瘦、少气乏力者，更适于脾虚而有便溏、自汗、食少者或有心悸、失眠、眩晕、水肿者。
莲心白扁豆炖老母鸡
原料：莲心5克，白扁豆15克，老母鸡150克，姜2片，黄酒3克，清鸡汤、鸡汁、精盐等各适量。
制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内，药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效点评：本品除富含蛋白质外，还有一定量的豆类甾醇、磷脂、生物碱等物质，协助机体更好地进行各种生理代谢。除益气补中、益肾固精等作用外，还有健脾化湿、和中消暑、养心安神的功能。
适宜人群：适于病后虚弱、精神不振、少气乏力者，及暑月纳呆便溏者。用莲肉，则尤适于脾虚泄泻、遗精、心悸者;用莲子芯，则更适于心肾失交、心烦口渴、失寐多梦者。
淮山田七炖老母鸡
原料：老母鸡200克，淮山50克，田七8克，姜2片，黄酒3克，清鸡汤、鸡粉、精盐等各适量。
制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸笼蒸2.5小时后，加入适量精盐调味即成。
功效点评：本品除富含蛋白质等营养成分外，更含皂苷、胆碱、淀粉，可参与多种重要生理活动。更有滋补强身、补中益气、补精填髓，以及益肺、敛肠、固精等功能，还具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用。
适宜人群：适于少气乏力、病后虚弱，或有吐血、咯血、衄血、便血、崩漏及跌扑瘀血肿痛者。
尤适于精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性泄泻及时有便血、衄血者。虚劳咳嗽、咯血、尿血、遗精盗汗、妇女带下、夜间尿频及糖尿病患者时时服食，多能获益。
黄芪党参炖老母鸡
原料：老母鸡200克，黄芪15克，党参12克，姜2片，黄酒6克，鸡粉、清鸡汤、精盐等各适量。
制法：老母鸡切块、汆水、洗净血水，放入盅内。药材洗净与姜片、黄酒、鸡粉、清鸡汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸3小时后，加适量精盐调味即成。
功效点评：黄芪是补气药之最，故本品有更强补中益气之力，且更有固表利水、生津养血、托毒生肌之功。
适宜人群：宜于气虚甚著少气乏力者。尤适于慢性炎症久治不愈或贫血等症而神疲、气短者。肺虚咳喘、血虚、面色委黄、眩晕、心悸之人亦多可得益。
2款鸡肉保健菜谱
土豆炖鸡块
主料：鸡肉、土豆各适量。
调料：盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。
做法：鸡肉切块，土豆去皮切滚刀块，葱切段，姜切片;鸡肉块用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟;锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟;加水与材料齐平，放盐，武火烧开，文火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
功效：补充蛋白质，提高抵抗力。
香菇鸡汤
主料∶ 土鸡半只、香菇若干。
配料∶ 红枣若干。
调料：姜1块、料酒、盐各适量。
做法：土鸡洗净切大块，红枣、香菇泡发去蒂，姜切片;将土鸡放入开水中焯一下，捞出洗净沥干;将土鸡块、红枣、香菇和姜片一同放入砂锅内;锅内倒入没过所有材料的开水，武火烧开，文火慢炖;炖至肉烂，加入精盐调味即可食用。
功效：提高免疫力，预防感冒。
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