乳酪蛋糕的做法
工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，乳酪蛋糕的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
1、准备好所有的材料
2、蛋白和蛋黄分别分开放入无水无油的碗和盆中备用
3、把牛奶和奶酪隔水融化搅拌至顺滑
4、加入黄油继续隔水融化，搅拌均匀
5、加入蛋黄，蛋黄一个一个加入，加入一个搅拌均匀再加入另一个
6、筛入低筋面粉，搅拌均匀
7、拌匀的奶酪糊
8、蛋白加入几滴白醋打至粗泡，烤箱上火90度，下火135度，烤盘里倒入三分之二温水放入烤箱预热
9、加入白糖，打至湿性发泡（白糖分三次加入）
10、提起打蛋器有弯角即可
11、把三分之一蛋白倒入奶酪糊中拌匀
12、把拌匀的奶酪糊倒回剩下的蛋白中拌匀
13、拌好的奶酪蛋糕糊
14、模具底部和四周涂抹一层黄油
15、把奶酪蛋糕糊倒入模具中，用牙签画Z字去掉气泡，然后拿起模具震一震
16、放进预热好的烤箱中，把蛋糕放在装有热水的烤盘上，上火90度、下火135度，下层70分钟（用的是水浴法烘烤）
17、烤好在烤箱焖30分钟后再取出晾凉后再脱模，或者等凉透后放入冰箱冷藏四小时后脱模后食用口感更佳。
18、成品图
乳酪蛋糕的做法你是不是学会了呢？在做乳酪蛋糕这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
桑椹乳酪蛋糕的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下桑椹乳酪蛋糕的做法吧。
世界那么大，餐馆那么多，桑椹乳酪蛋糕的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
红豆乳酪蛋糕的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍红豆乳酪蛋糕的做法，自己动手做起来
1.乳酪（隔水软化后拌匀）
2.12酸奶（拌匀）
3.21室温软化后的黄油（拌匀）
4.事先打散好的全蛋（拌匀）
5.细砂糖（拌匀）低筋面粉（拌匀）
6.蜜红豆（稍微拌匀即可）
7.入模180度15分再转170度20分
8.不烫手后脱模室温放至冷却冷藏后食用
红豆乳酪蛋糕的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
西番莲乳酪蛋糕的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关西番莲乳酪蛋糕的做法。
大家看了小编的介绍，是不是对这西番莲乳酪蛋糕非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
杏子乳酪蛋糕的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍杏子乳酪蛋糕的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下杏子乳酪蛋糕
中乳酪蛋糕的做法有哪些
很多人都喜欢吃中乳酪蛋糕，因此中乳酪蛋糕在蛋糕店里就成了常见的商品。如果想要自己制作中乳酪蛋糕的话，那么了解中乳酪蛋糕的做法是必须的，本文就为大家介绍三种中乳酪蛋糕的做法，仅供大家参考。想学做中乳酪蛋糕的朋友可以一起来学习一下哦！
中乳酪蛋糕的做法一
材料：奶油奶酪250g，牛奶161g ，奶油(黄油) 54g ，蛋黄5颗小，玉米粉(A) 18g ，低筋粉(A) 32g ，柠檬汁(B)少许，蓝姆酒(B) 少许，细砂糖(C) 107g，蛋白(C) 5颗小，塔塔粉(C) 1/4小匙(1.5g) 。
中乳酪蛋糕的做法：
1、牛奶加奶油奶酪浸泡30分钟。
2、上述1隔水加热至无颗粒，再加入奶油溶解拌匀，熄火放凉。
3、上述2加入材料(A)的粉类拌匀,再加入蛋黄和材料(B)拌匀。
4、材料(C)的蛋白加糖和塔塔粉打至约湿性发泡。
5、把打发蛋白和步骤3的面糊充分拌匀。
6、倒入8寸的圆形烤模，活底烤模底下需包上锡箔纸，避免直接接触到水。
7、烤盘中倒入约烤盘1/2水量，将蛋糕模放入烤盘中，以170/130度烤15-20分钟至上色，盖上锡箔纸，改以150/130度C烤至熟，大约40-45分钟。
中乳酪蛋糕的做法二
材料：奶油奶酪170克，白砂糖100克 ，黄油60克，鸡蛋4个，柠檬汁15ml ，牛奶100克，面粉60克。
中乳酪蛋糕的做法：
1、奶油奶酪隔水融化，加糖搅拌均匀，加入牛奶、柠檬汁、低筋面粉，倒入融化黄油。
2、蛋白加入柠檬汁，手动打发蛋白，分三次加入白砂糖打发。
3、将1和2材料混合，木勺翻动，不要搅拌，震动出气泡。
4、因为是电饭煲内胆装蛋糕糊，所以用了1个半小时左右。
5、烤制后倒扣，然后放凉，冰箱密封冷藏即可。
中乳酪蛋糕的做法三
材料：蛋白 4个，蛋黄 4个，低筋粉 60g ，牛奶 40g，奶油芝士 250g ，细纱糖 60g ，酸牛奶 50g ，奶油 40g ，巧克力90g 。
中乳酪蛋糕的做法：
1、巧克力溶化后拌入奶油，铺入模具压平。
2、芝士和牛奶入盆稍浸一会，再隔水加热至无颗粒。
3、分次加入蛋黄拌匀。
4、加入酸牛奶拌匀。
5、加入低筋粉拌匀。
6、蛋白加糖打至中性发泡，加入芝士糊拌匀。
7、倒入模中，隔水烘烤，70度20分钟上色，再转150度40分钟即可。
上面介绍的三种中乳酪蛋糕的做法，相信大家看了之后已经有所了解了。大家在制作中乳酪蛋糕的时候，可以适当参考下上面介绍的中乳酪蛋糕的做法的相关步骤哦！关于能不能做成功中乳酪蛋糕这个问题，相信大家只要通过自己的努力，一定会做成功的！
酸奶油乳酪蛋糕的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的酸奶油乳酪蛋糕，赶快来学一下吧！
奶油乳酪蛋糕的做法">
1.1，酸奶油加奶油奶酪混匀至顺滑。2加入2个蛋黄进去拌匀。3，加入20g糖及柠檬皮屑拌匀。4，筛入低粉，轻拌至没有干粉。5，蛋白加入剩余细砂糖打至10分发，取1／3蛋白与奶酪糊混匀，再将蛋白分两次与奶酪糊混匀。烤箱预热至150度，蛋糊用小勺挖至纸杯中，上下火，中层25分钟。
看完我的介绍，相信你对酸奶油乳酪蛋糕的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
桑椹酱的做法
桑葚对于现代人来说，可能并不是多么了解的，因为在现代人的平时生活里，是很少吃到桑椹的，所以更别说是桑椹酱的做法了，知道的人就更少了。桑椹酱就是用桑葚来制作的一种酱料，一般是用来调味的，当然有人吃面包的时候也喜欢抹点桑椹酱，这也是可以的。另外，桑椹酱的味道和桑葚的味道是差不多的。
桑椹酱和普通的那些芝麻酱、蓝莓酱、草莓酱的用途基本上一样的，最多的时候就是用在食品的调味之上，而且一般是用在汤里面的。与此同时，桑椹酱的做法和其他相关果酱的做法也很相似，主要的区别就是食材的不同而已。那么，下面就来说说桑椹酱的做法。
主料：桑葚1000g
辅料：冰糖适量
步骤
1.买两斤桑葚(分量根据个人)。把桑葚泡在淡盐水里5-10分钟。看着时间差不多了再用自来水冲洗两次(自己人吃的，多洗几次，吃着干净。)然后用能沥水的篮子捞起待用
2.把正在沥水的桑葚放一边，然后把桑葚果实中间的绿色小幼枝去除，放进一个干净的小锅里。(一边沥水一边去幼枝，因为桑葚本来就是水分多的，如果不沥水，果酱的味道就比较淡咯)
3.这是去好幼枝的桑葚。(这个步骤比较费时间和耐心。我是一颗一颗的用手弄的。如果没有太多时间弄幼枝的JM们，也可以直接用搅拌机搅碎咯，只不过是肯定没有用手亲自弄的好吃啦)
4.然后就可以把去好幼枝的桑葚放到电炉灶上啦~这个是不加一滴水的噢。然后根据个人喜好加入适量冰糖。不好掌握的JM们也可以先放少许，后面冰糖溶化了，尝尝觉得不够的话再加适量冰糖哟
5.先开大火预热。才一会的功夫，桑葚就化了。然后就要开始搅动桑葚了噢。(不要偷偷去看电视噢，因为是干熬，没有加过水，小心一不留神就熬糊了噢~)
6.桑葚化出很多水了。还是要继续搅拌噢~把桑葚搅化，糖味才均匀。而且搅化了更好吃
7.还是继续搅拌~可以改中火咯。拿不准口味的JM们可以尝尝汤汁的味道，觉得糖喂不够的，这个时候再加些冰糖咯(没有冰糖的，也可以用白糖。只是冰糖口感会更好些。)
8.看着小锅里的桑葚几乎化的差不多了，就改小火。继续熬，继续搅
9.看的汤汁有点粘稠了，慢慢熬，慢慢搅。因为这个时候的桑葚只是搅散开的，还不够软。再搅个3分钟就可以关火咯
10.电炉灶关了火，还是有足够的余温来加热的哟。所以关了火在搅3分钟，这会就应该收汁啦
11.盛出一小碗，拍个特写。颜色紫红紫红的。个人觉得很漂亮
12.吃什么东西，讲究的就是外观，色泽，口感。 尝了一口，有桑葚本身的甜酸，有冰糖的甜而不腻。味道好极了
小贴士
桑葚本身就含水分，不用加一滴水的。加了水就味淡了。
注意：不要因为省时间而选择电磁炉噢，因为电磁炉过热太快，散热也太快。乐乐觉得熬果酱之类的要用慢火和温火熬的，电磁炉不行。
有了上面介绍的桑椹酱的做法，这对于那些喜欢吃桑椹酱的而自己有不会做的朋友来说，是再好不过的了。那么，他们以后就可以自己来做桑椹酱了。而且，自己做的时候完全可以根据自己的口味来添加食材，一般做出来都是符合自己的口味的，不会像市场上买的那样，很多时候都不合自己口味。
樱花红豆乳酪蛋糕的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做樱花红豆乳酪蛋糕
也许你家中有人会做樱花红豆乳酪蛋糕，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
红豆蛋糕的做法有哪些
红豆蛋糕营养价值高，而且易于消化，也特别的简单好做，所以很多喜欢吃红豆蛋糕的一些朋友，为了能让自己吃上自己做的红豆蛋糕，想全面了解一下红豆蛋糕的做法有哪些?下面就详细做了介绍，如果你想尽快的学会，可以看看下面介绍。
一、红豆蛋糕的做法
所需原料：
蛋黄3个，油30克，红豆水40克，低粉50克
蛋白3个，糖50克 所需辅料：
蜜红豆60克，面粉一大勺
制作方法：
1. 蛋白，分三次加糖，打发至能拉出尖端直立的长三角状(偏干性发泡)，放到一边备用.
2. 用打蛋器直接低速打匀蛋黄液.
3. 筛入低粉，用电打低速打匀即可，最后用刮刀将盆边刮下，拌匀.
4. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，拌匀.
5. 将所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀.
6. 倒入处理过的红豆，将其轻轻拌匀.
7. 倒入模具中，抹平表面，震出气泡.
8. 烤箱，174度预热，烘烤33分钟左右.
9.取出倒扣至凉透后，切块食用.
二、红豆乳酪蛋糕的烘焙制作原料：
奶油奶酪250克，鸡蛋2只，黄油20克，酸奶75克，糖60克，低粉60克，蜜红豆120克
红豆乳酪蛋糕的烘焙制作方法：
1、奶油奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火
2-3、加入软化的黄油和细砂糖
4、加入酸奶搅拌均匀
5、分次加入全蛋液搅拌均匀
6、筛入低粉搅拌均匀
7、加入蜜红豆，不要过份搅拌，否则红豆会把面糊染成红色
8、模具铺油纸
9、倒入面糊，烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)。
10、烘焙：
红豆蛋糕的做法有哪些，以上的内容就全面做了解答，对于很多想尽快学会红豆蛋糕的朋友，为了自己能在家制作出口味比较纯正的红豆蛋糕，一定要对以上的做法全面的了解，只要学会了制作方法，就能尽快的让自己制作出来的红豆蛋糕味道更纯正。
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