粗粮吃法不当也影响身体健康
食用粗粮是当下非常的饮食养生效果的时尚，但是食用粗粮也是要有度的，因此针对这一问题专家将告诉我们如何科学食用粗粮。
粗粮的科学吃法一：粗粮应该吃多少
大家都知道常吃粗粮可以降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。所以很多人特别是老年人会经常吃粗粮，而且有的人一天两顿都会吃。其实这种做法是不正确的，那么我们每天应该吃多少粗粮才合适呢?
专家提示：正常人每天都应该食用一定量的粗粮，但是一天不能超过3两。老人和小孩还应该减半。
原来我们每天吃粗粮最多不能超过3两，老人和小孩还要减半，每人每天只能吃1两半。可是我们都知道老年人吃粗粮可以降低得三高的危险，那么为什么老年人每次吃粗粮只能吃1两半呢?
专家采访：由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，而老人和小孩因为肠胃功能比较弱，食用过多的粗粮容易导致胃胀、胃酸。
另外，由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，每天摄入纤维素超过50克，而且长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。如果大家只是一味的吃粗粮，容易造成营养吸收不均衡，从而导致缺乏营养。所以 说，粗粮可以每天吃，但是一定要控制食用的量。此外，荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。所以，吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入。
粗粮的科学吃法二：吃粗粮的时间
吃粗粮食品不仅在量上有讲究，而吃的时间其实也是有规定的。
专家提示：粗粮最好在晚餐食用。因为人体可以更好的利用粗粮中的膳食纤维来消除体内的垃圾，降低血脂。
专家告诉我们，粗粮中的膳食纤维能刺激肠壁产生蠕动，使大便较快排出体外，所以晚上吃膳食纤维，能更好的帮助我们在第二天早上排便，这就减少了毒素对肠壁的毒害。另外，吃粗粮容易产生饱腹感，所以在晚上吃可以减少进食的量，从而避免晚上吃得过饱对身体有害。
粗粮的科学吃法三：吃粗粮的时候应该多喝水
我们在吃粗粮的时候不仅要注意吃的多少，吃的时间，还要注意搭配。除了要注意粗细搭配的原则以外，还要注意在吃粗粮的时候多喝水。
专家提示：因为粗粮中的膳食纤维需要有充分的水分做后盾，才能够保障肠道的正常工作。
那么您在吃粗粮的时候，不凡食用一些白开水或者熬一些稀粥来搭配吃，这样更能帮助排泄。
粗粮的科学吃法四：粗细搭配最合理
目前，联合国粮农组织已经颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准。研究发现，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。所以，粗细粮搭配吃最合理。
专家提示：吃粗粮应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗粮混吃食物。
男性饮食不当会影响后代健康
男性饮食不当会影响后代健康，研究显示：男性的饮食和男性自身的生殖健康有着不可分割的联系，作为繁衍后代的另一半，父亲的饮食对孩子将来的健康也至关重要。
专家建议，为了生育一个健康聪明的孩子，男子在计划做父亲时，就应该多注意饮食。多年来，很多研究都是有关孕妇饮食对胎儿生长发育关系，但男性饮食对未来孩子影响的研究报道却少之又少。最近，美国加利福尼亚大学人类营养中心的一项新研究成果表明：男性饮食与自身的生殖健康有着密切联系，作为繁衍后代的另一半，父亲的饮食对孩子将来的健康也至关重要。
研究人员发现，通常建议怀孕妇女在饮食中补充叶酸，以防止婴儿出现先天性神经系统缺陷的做法，对于准备做父亲的男子来说，同样具有重要意义。
研究显示，男性体内叶酸水平过低，会导致精液浓度降低，精子活力减弱。此外，叶酸在人体内能与其他物质合成叶酸盐，如果男性体内缺乏叶酸盐，还会加大婴儿出现染色体缺陷的几率，使婴儿长大后患癌症的危险性增加。
研究还表明，男性缺乏维生素C会损害自身的精子数量和质量，这就意味着吸烟男子的生殖能力比常人低下。曾有研究认为，大量吸烟会导致男子性欲下降甚至出现阳萎。其实，这除了吸烟会引起阴茎动脉狭窄外，可能正与吸烟会使体内维生素C大量流失相关。
男性饮食不当会影响后代健康，因此，专家提示：为了生育一个健康聪明的孩子，男人们在计划做父亲的时候，就应该多吃绿叶蔬菜、水果和粗粮。
吃蟹不当会损害身体健康
吃蟹不当会损害身体健康，海鲜的需求量因为冬季的到来而越来越高，海鲜有很多丰富的海洋矿物质对于人的身体是非常有好处的，而且对于人体所需的热量也能够提供，但是吃海鲜不当也会给人们的身体带来很到的负面影响的。下面请专家为您讲解如何吃蟹会损坏人体的健康。
菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A等的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当可能会带来健康损害。
螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一，吃半熟的螃蟹会感染肺吸虫。此外，由于螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有大量的病菌和毒素，生吃易引起中毒，后果非常严重。所以，最好将蟹彻底煮熟了再进食，且最少蒸煮20分钟以上。
“凡柿同蟹食，令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物，同时进食容易引起不适。另外，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
患有伤风、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等疾病及肝炎活动期的病人最好不要吃螃蟹，以免使病情加重。蟹黄中胆固醇含量高，所以患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情。吃时可蘸姜末儿醋汁，以祛其寒气。
专家讲解的吃蟹不当会损害身体健康您知道了吗?专家表示其实我们现在很多人都喜爱吃海鲜，但是除了会吃之外还要吃好，当今人们的饮食观念不再是一以前的吃饱就好，现在要求的是我们不仅要吃饱还是吃精吃好吃健康，所以对于饮食方面我们还有很多需要学习和借鉴的。
适合老年人的粗粮吃法大揭密
时代总是在轮转的，现代人生活节奏快、饮食过于精细，从而引发了一系列的肠胃病症。而今，“吃粗粮”又已成为一种时尚!粗粮虽然口感粗糙，却很有营养。但对胃肠功能较弱的老年人来说，如何吃才能既不影响正常消化，又发挥粗粮的优势呢?
合理食用粗粮的确有很多好处，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等，还具有一定的抗衰老作用。
由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。
玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。
黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。
另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养，而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。
【温馨提示】老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。
男性五大行为会影响腿部健康
对于男人来说，双腿有力、行动如风是基本的健康形象，他们简直想不到双腿还会有什么健康隐患。我们运用“X光”透视发现，有些不经意行为带来了意想不到的后果，总的来说男人有5大行为不利腿部健康。如果他也有以下这些问题，现在就开始用我们提供的简单有效的方法帮助他保养吧。
他总喜欢举杯畅饮!
X光透析：长期大量饮酒会增加血液的黏稠度，并引起双腿微循环不畅，从而对股骨头以及双腿各个关节的正常运转产生极大危害。
改善“腿”动力
适度甩腿一侧手臂轻靠墙体，对侧的腿以胯部为轴轻轻甩动，5次后换另一条腿做同样动作，早中晚三次，可以让受阻的微循环重新通畅起来，还可以在一定程度上降低血液黏稠度。红茶代酒研究发现，英格兰足球队的球星们双腿骨骼比其他球队更强健，这与英国人喜欢喝红茶的习惯有着密不可分的关系。因为红茶含有丰富的锰元素，对双腿微循环，以及骨骼强健度有着不错的提升作用。
他不愿穿太多衣服!
X光透析：如果降温时没有及时增添衣物，下肢着凉就会导致血液循环变得缓慢，自我“保温”能力下降，造成钙质大量流失，不但股骨头会很“受伤”，还增加了骨质疏松的几率。
改善“腿”动力
轻揉双腿把按摩膏均匀涂在腿上，将双掌心搓热，从大腿根部开始以顺时针的方向轻揉双腿内侧的各个部位，这样就可以改善血液循环，激活细胞新陈代谢、舒筋活络，双腿自我发热系统就此被开启。吃“镁”食补钙时别忘了补镁，当摄入的钙与镁的比例为2:1时，钙元素最利于吸收、利用。下午茶吃点杏仁、腰果、花生吧，其中丰富的镁元素一定会帮你增加钙吸收。
他喜欢翘着二郎腿!
X光透析：腿部长期受到外力的压迫，腿神经就会变得“迟钝”，而且身体循环在人体的下肢受阻，营养也无法很好地流通到股骨头。
改善“腿”动力
哑铃弓步上身直立，腿部最大限度地深蹲，双手各握一只哑铃顺势侧平举，坚持15秒后双腿缓缓恢复直立状态，双手在体前靠拢。请注意整个过程并不是在用小腿的力量，而是借助大腿肌肉的伸缩能力来完成。每次做2～3组，每组12～15次即可。这样在双腿蹲起的过程中，激活受压迫的腿神经，帮助双腿健康。
别光脚穿鞋保护双腿，鞋的选择同样重要。尽量不要裸脚穿鞋，双足在鞋内无法得到固定保护作用，走路时会有很多重量分给双腿，增加各个关节磨损。而且，最好选择有弹力气囊的鞋，有助于足底均匀受力，在行走间减缓整个身体给予双腿的“压力”
他比较胖，体重居高不下!
X光透析：当男人体重超重时，双腿所承受的重量就会比体重正常的人大得多，各个关节被磨损的程度就会增加。
改善“腿”动力
睡眠放松双腿半侧卧是健康专家最提倡的“黄金睡姿”，全身达到一种完全放松状态，气血保持顺畅，让双腿没有紧张感，减轻负担，减少关节磨损。
在浴缸里运动用双脚蹬住浴盆一侧，由腰部力量带动身体向脚的方向缓缓前进，直至双腿成屈膝状态。将此动作反复10次，连续坚持10天。不但起到燃脂作用，还增加了腿部的承受能力，对关节的磨损也随着减轻。
他的肾功能不是很好，经常疲劳乏力!
X光片透析：一旦出现肾脏功能不全的现象，将会造成股骨头骨骺发育不良，易造成髋关节脱位!
改善“腿”动力
海产品补肾海产品内含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，可以对腿部骨骼起到良好的加固作用，补肾效果也相当不错。每隔1天餐桌上就要出现海产品，例如海带虾仁汤，在享受美汤中达到补肾强骨的双重作用。
点涌泉穴中医认为经常刺激足底的穴位能达到益精补肾、健腿强身的目的。建议你在洗脚时点按脚心的涌泉穴，有效驱除身体内的毒素，防止肾脏早衰，舒缓身体疲劳，令双腿得到更好的休息。
饮食习惯影响骨质健康，改正才能更健康！
近日进行了《世界骨质疏松日调查》，调查显示超六成（66.67%）参与者均有骨质疏松高危人群特征，96.55%有影响骨质健康的不良饮食习惯。
六成人有骨质疏松高危特征
参与此次调查的人群以中青年居多。66.67%被调查者有骨质疏松高危人群特征，29.17%曾经因为轻微的碰撞或者跌倒伤到自己的骨骼。但同时，78.95%被调查者都没有定期测骨密度。
专家表示，当发现自己有骨骼易受伤、易骨折的现象，或疼痛、驼背、身高降低等骨质疏松症的特征性表现时，应及时检测骨密度，确认是否患有骨质疏松症。同时，骨密度测量是早期诊断骨质疏松症的最佳依据，35岁以上的骨质疏松高危人群，需定期进行骨密度检测，以实现早发现、早预防、早治疗。
饮料 咖啡 浓茶 加速钙流失
调查还显示，被调查者最主要的影响骨质健康的不良饮食习惯为“经常喝饮料、咖啡、浓茶”，占41.38%。
专家表示，可乐中含有磷酸，不仅会降低人体对钙的吸收，还会加快钙的流失。同时，大多数饮料含糖较多，糖分也会影响钙的吸收。咖啡和浓茶中含有咖啡因，过量摄入后会产生轻度利尿作用，尿量增加就会增加尿钙、粪钙的排出，引发骨质疏松。
另外，调查还发现被影响骨质健康的不良生活习惯为“不运动”，专家提示，运动有利于钙的吸收，有助于增加骨密度。年轻人应多做运动，摒弃熬夜、经常吸烟、过量饮酒等不良生活习惯；多到户外接受适量的日光照射，促进体内维生素D的合成，促进钙的吸收。
菜花、芥蓝促进钙吸收
常人每天需要800毫克左右的钙，50岁以上的人群需要1000毫克的钙。但据调查，中国居民每天从食物中摄取的只有400毫克左右。营养专家介绍，除了钙质，还要补充足量的维生素D帮助钙的吸收。
专家解释，中国居民人均奶类制品摄入不足，平时不注重运动及晒太阳等，也是钙摄入不足的原因。除此之外，钙的吸收也是很重要的因素。要促进人体对钙的吸收，要注重补充钙的同时补充维生素D、维生素K等，以促进人体所吸收的钙能够进入骨骼，可以多吃菜花、芥蓝等蔬菜，还要增加运动，多晒太阳，促进钙的吸收利用。
孕妇饮食 孕妇饮食将会影响宝宝寿命
孕妇饮食影响宝宝未来寿命，孕妇的饮食对未来宝宝的健康有影响吗？长期以来，人们一直在关注孕妇的饮食结构对孩子健康所产生的影响，而下面的内容将告诉你孕妇的饮食将会影响到宝宝未来寿命。
长期以来，人们一直在关注孕妇的饮食结构对孩子健康所产生的影响。英国科学家最近发表的一项研究结果表明，采用合理膳食结构的试验白鼠所生出来的后代活得更健康，更长寿。研究结果还显示，那些在母体里得不到良好营养供给的白鼠在出生后死得早。
研究人员表示，尽管他们的研究结果不能直接用于解释人类的健康问题，但是却可以充分证实那“轻量级”的婴儿在长大成人后更容易患上心血管等疾病与其在母体中的营养供应有关。此外，研究还证明，胎儿在妊娠期间的发育状况对其出生后的寿命长短有着很大的影响。
在第一轮实验中，研究人员将怀孕白鼠分成三组。一组采用富含蛋白质的食谱，另一组则采用低蛋白含量的食谱。幼鼠出生后，研究人员将母鼠调换了一下，这样那些营养不良的幼鼠由采用标准食谱的母鼠喂养，以便让它们逐渐恢复体能。第三组为对照组。这组的白鼠妈妈采用标准食谱。幼鼠出生后，按正常情况喂养。实验结果显示，对照组的幼鼠存活了大约两年。在母体里得到充分营养补充的白鼠的寿命平均比对照组的白鼠要长两个月。而那些在妊娠期间未能得到良好营养补充的白鼠则平均比对照组的白鼠少活半年之多。
在第二轮实验中，研究人员将幼鼠21天的时候断奶，改用能使人变胖的那种高热量和高糖食谱喂养。另外一半幼鼠则按标准食谱喂养。实验结果显示，那些在母体里未能得到良好的营养补充，且断奶后采用不健康食谱的白鼠只活了一年，是另外一半老鼠寿命的一半。
研究人员表示，高热量饮食对那些在母体内就得到良好营养补充的幼鼠并未产生明显的影响。在过去，曾有研究表明，“轻量级”新生儿容易在成人后患心脏病和高血压。这说明，母体本身得不到很好的营养供应会影响胎儿的正常发育。在这次研究中，研究人员发现，由于得不到良好的营养供应，白鼠胎儿的一些关键器官，如肾脏受到了损害。根据实验结果推算，人类妊娠期间不同的营养供应对孩子寿命影响很大，甚至可以影响孩子是活到50岁还是活到75岁。
秋天吃蟹的技巧有哪些
一到秋季，肥美的螃蟹就出现了市场上。不可否认的是，螃蟹不仅好吃，而且还富含丰富的蛋白质、微量元素等，对身体具有很好的滋补作用。因此，不少朋友都喜欢吃螃蟹。值得人们注意的是，螃蟹虽好，但千万不能过量，否则很容易患上疾病的。
其实，人们如果懂得正确地吃螃蟹，就能够有助于健康。但是，如果人们错误地吃螃蟹就会损害到身体健康。接下来，我们一起来看看秋天吃蟹的技巧有哪些。
使用人群：一般人群均可食用
1. 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好;
2. 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;
3. 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
与螃蟹相克的食物
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
烹饪提示
1. 在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；
2. 蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费；
3. 买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。
4. 蟹易动风，故不易冷食；另外死蟹不要食用。
温馨提示：从上文我们知道，秋天吃蟹的技巧有在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜；蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄；不易冷食螃蟹；死螃蟹不要食用等。
�机【s����!�"中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段
这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。
温馨提示：从上文我们知道，主妇应该要告别厨房油烟危。厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系；最好不用反复烹炸的油；一定要做好厨房的通风换气；尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段等。
怀孕可以吃蟹粉吗？怀孕吃什么比较好
很多女性在怀孕之后都特别喜欢吃蟹粉这种食物，但是孕期饮食不当就会导致出现流产或者是早产，那么下面一起了解下蟹粉怀孕期间能吃吗。
蟹粉就是以蟹拆开的肉为原料，加入蛋清、淀粉、盐等辅料煮成的食物。蟹粉食用方便、营养丰富，适合老人、小孩食用。
可以吃，但要适量。
一个健康的宝宝能让家庭变得更加的幸福和快乐，了解了蟹粉孕期能不能吃之后，希望女性要合理调整好饮食，另外定期做好产前的检查。
经期可以吃蟹吗
经期可以吃蟹吗?这个问题是所有女性所关心的一个问题。说到螃蟹，相信大部分人应该都是吃过的。其实在很多年之前，螃蟹的数量还是很多的，而且价格也是非常便宜的，那时候的人们是能够经常吃到螃蟹的。但是很多年之后的今天，由于环境的污染以及人们的过度捕捞，所以现在的螃蟹已经非常少了，就算是养殖的螃蟹，现在的价格也是很高的。
正是因为上面的原因，所以在我们大多数人的生活中是不可以经常吃到螃蟹的。而对于一般的人来说都是可以吃螃蟹的，但是对于经期的女性来说是不是也是可以吃螃蟹呢?这个问题很多人都是不知道的，同时又是很多人想要了解的。针对这个，下面就来仔细说说。
经期是绝对不可以吃蟹的
。因为女性月经期间极其怕受寒，受寒会导致痛经。而螃蟹属阴，吃多会通体发凉。这也是为什么人们吃螃蟹时总要吃姜的原因，因为姜性温可以驱寒。
经期是女人比较“脆弱”的一段时间：失血，怕凉，情绪不安等等。再加上有些女性会有痛经的习惯，更是把经期变成了难捱的“倒霉”日子。不管你是否正被月经问题所困扰，以下饮食原则，持续四至六星期后，所有的不适会渐渐改善。
这些情况通常在 月经
前十至十四天出现，月经开始后的24小时内结束，情况严重程度及好发时间因然人而异，除此，女性在月经期还可能有下腹部胀痛、腰酸背痛、量不正常或周期难以掌握等异常情形。事实上，欲改善这些症状，除了生活正常、养成运动习惯外，依不同体质、状况摄取适当的饮食，也可以让经期“月月顺”!
1.不要刻意吃甜食。如饮料、蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定，避免加重MC的各种不适。
2.疏菜水果全谷类全麦面包糙米燕麦等食物含有较多纤维，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，有调整月经及镇静神经的作用。
3.在两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物。
4.午餐及晚餐多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物，补充经期所流的营养素、矿物质。
5.可避免血糖一下升高、一下降低，减少心跳加速，头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。
其实对于经期的女性而言是不可以吃螃蟹的，因为女性的身体本来就属阴，而螃蟹是寒物，所以经期的女性是不可以吃螃蟹的，而且很多时候不小心吃了螃蟹的话是会影响她们的身体健康的，所以我们的女性朋友们一定要好好注意这个方面，对于性寒的食物一定要拒绝才行。
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