猪血的营养价值分析
猪血之所以受到那么多人的喜爱，很大一部分原因，是因为猪血的营养价值丰富;因为显著的排毒功效，也被人们亲切的称为“人体清道夫”，关于猪血的营养有哪些?我们还要一起来全面分析一下。
猪血的营养分析：
1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的;
3、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;
4、猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;
5、除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
通过以上猪血的营养价值分析，相信很多人对猪血的情有独钟，会更加坚定不移;而不喜欢吃猪血的朋友，我想也会为了自己的身体健康而不断尝试。
山药的营养价值分析
山药的营养价值非常全面，可以健胃消食、益肺止咳、抗肝昏迷、延年益寿等等，总之山药是一种极好的养生食材，经常食用对人体好处甚多;以下是山药的营养价值分析，一起来了解一下吧。
山药的营养价值：
1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
山药的营养价值如此丰富，真是一种难得的保健食材，大家可以经常食用;而且山药易储存，只要把它放置在通风、阴凉处都可以保存好几个月。
石榴的营养价值分析
石榴是一种常见的水果之一，石榴的营养价值极为丰富，含有多种人体所需的营养成分;经常食用石榴可以抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖;以下是石榴的营养价值分析，一起来了解一下吧。
石榴的营养价值：
1. 广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2. 收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3. 驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4. 止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
温馨提示：石榴的营养价值十分全面，石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药，是一种典型的药用水果，建议大家多多食用。
豌豆的营养价值分析
豌豆在全世界都有分布，且历史悠久，在我国就有两千多年的历史，可见古人对它的重视程度。以下是关于豌豆的营养价值分析，让我们一起来了解一下吧!
豌豆的营养价值
每100g豌豆含有：能量105千焦(27大卡)、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
１、豌豆能增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
２、豌豆能防癌治癌
中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
３、豌豆能通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。
以上就是关于豌豆的营养价值分析，它的食用禁忌很少，一般人群均可食用，尤其适用于热性体质的人。
金针菇的营养价值分析
金针菇又叫益智菇，可见金针菇的营养价值中，肯定包括金针菇的益智作用;金针菇不仅营养价值丰富，其鲜美可口的味道也是不少人的最爱，作为人们如此喜爱的食材，它的营养价值具体有哪些呢?一起来了解一下吧。
金针菇的营养价值分析：
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“益智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
通过以上金针菇的营养价值，我们可以发现它确实是一种非常好的保健食材，大家一定要经常食用。
猪血的营养价值
很多人都觉得猪血很恶心，有股血腥味，其实猪血是一款十分滋补营养的美味食材。猪血富含了很多我们人体所需的营养成分，猪血的营养价值很高，尤其是含有大量的铁元素，对于贫血的女性和面色苍白的患者，有很有的保健作用，多吃猪血能够提高人体自身的免疫力和提高自身的身体素质。
猪血物美价廉，而且猪血的营养价值很高。在市面上，无论在哪一个时期，哪一个季节都有售卖，烹饪方便，做法简单，四季皆宜，适合不同的人群进行进补，是一款老少皆宜的食品。
猪血的营养价值
猪血：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。
猪血性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。
1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症;
2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的;
3、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用;
4、猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症;
5、除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
适用人群
一般人群均可食用
适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;适宜血虚头风眩晕者食用;适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食;凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。
相信大家对于猪血的营养价值已经了解清楚了，猪血的做法并不复杂，在家进行制作，吃起来可以更加安全和放心，大家可以尝试在家进行制作。但一定要注意挑选猪血的技巧，做到望闻问切，不然很容易选到假的猪血，吃了对身体无益反而会有害。
甜瓜的营养价值分析
甜瓜的营养价值非常丰富，其富含可生津解渴、消暑清热、驱杀蛔虫等成分，是一种难得的保健水果，经常食用，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能;以下是甜瓜的营养价值分析，一起来了解一下吧。
营养价值分析：
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;
3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;
4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;
5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
以上甜瓜的营养价值介绍，希望对您有所帮助，甜瓜在我国历史悠久，早在明朝时期就广泛种植，直到现在我国很多地区都有栽培;著名的甜瓜品种有：豫甜脆、豫甜香、豫甜蜜等。
山药的营养与作用
山药是我们日常生活中常见的一种具有丰富营养价值和药用价值的食物，因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，加之具有的药用价值，广受大众欢迎。以下我们就其所具有的营养价值和功效做个介绍。
山药的营养价值主要体现在：
1、健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2、滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3、益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5、延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
山药的这些特点使得其在我们日常生活中占据了非常重要的地位，在条件允许的情况子下，我们不妨在日常饮食中合理的适量的增加一些山药的摄入，也可以根据我们的偏好，坐车小吃点心，来为我们的身体健康添砖加瓦，打造一个健康强健的体魄。
石榴的营养价值
石榴也被称为安石榴或者海榴，它有好几种颜色，都非常的美丽，鲜艳诱人，它的花期一般在五月至六月，它的果实是属于球型的，一般在九月至十月果实成熟，成熟时，看起来有点半透明，很诱人，它是早最产于伊良朗国家。
它那洁白的花果，果实粒如翠玉，甜度也非常的高，清甜可口，性味属于甘性，温和的，有着涩肠，止痢之功效。石榴的营养价值非常之高且丰富，它所含有的维生素C非常之高，比苹果和梨子都要高。石榴的营养价值非常之高，突然表现在四个方面。
1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
从以上营养分析里，我们不难看出石榴果的诸多好处，可以说它是属于一种很奇特的浆果，它的闻名跟石榴籽粒晶莹剔透如翠玉有着很大的关系，它不仅有着很上述之功效之外，还隐含着美丽的寄意，象征着子孙满堂。不仅是酸多汁给人回味无穷，也给人们寄以美好的希望。
吃红粉皮石榴上火吗？红粉皮石榴的营养价值有哪些?
日常饮食虽然是最基本的小事，但是也是不容忽略的，根据天气和身体搭配好饮食能让身体更加的健康，那么吃红粉皮石榴会上火吗？下面一起看一下。
红粉皮石榴的营养价值
1.抗菌
红粉皮石榴中有多种生物碱，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌和志贺氏痢疾杆菌具有明显的抑制作用。
2.驱虫
红粉皮石榴含有石榴皮碱，能够麻醉人体寄生虫。
吃红粉皮石榴上火吗
石榴属寒性 不会上火。
容易上火的人一定要注意饮食的调整，这样才能避免一些痛苦，上面是对吃红粉皮石榴会上火吗的介绍，所以在吃红粉皮石榴的时候就能更好的调整了。
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