家常老豆腐
豆腐是很常见的豆制品，这类食物含有的蛋白质比较丰富，而且长期吃豆腐，对人体健康也是有大帮助，豆腐对提高人体体质，效果非常不错，豆腐在制作上，也是有着一些不错的方法，尤其是家常老豆腐制作方法是不错，这样的制作方法，使得豆腐的口感上更独特。
那对家常老豆腐制作上，也是有着很多不错的方式，因此在制作豆腐的时候，需要对这些方法进行很好的了解，这样在制作的时候，才能够顺利的进行。
干煎老豆腐
材料
主料：老豆腐500克左右
配料：剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精(味精)
做法
1、炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。
2、这样一块块煎，一次油不要放多了，不够再加点，要有点耐心
3、炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。
4、倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀。
5、再倒入酱油，少许糖，葱花，鸡精(味精)炒匀就得。
6、好了，大功告成。
香葱肉末干烧老豆腐
材料：老豆腐500克，辣椒，白糖，蒜末，葱花，酱油，鸡精(味精)。
做法
1.老豆腐用盐水稍微泡下，沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六块左右。煎好盛出备用
2.起锅子放入少许油，加入肉末和葱末，炒香。加入煎好的豆腐翻炒下，加入辣椒，在加点酱油、少许糖，加点热水干烧收汁水，出锅前加入葱花。
以上就是对家常老豆腐做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以根据以上方式进行，不过要注意的是，在制作的时候，食材搭配也是很重要，按照以上方法进行搭配是最佳选择，使得豆腐在口感和色泽上，都是非常的不错。
家常老豆腐的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关家常老豆腐的做法。
1.1下油锅煎至2面金黄。
2.2老豆腐切厚片。
3.1煎好的豆腐和其他原料大集合。
4.2盛起备用。
5.起油锅，放入豆瓣酱和蘑菇煸炒。
6.放入包菜。
7.加入煎好的老豆腐，加水小火略煮。
8.装碗即食。
今天的介绍家常老豆腐就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
豆腐排骨汤的家常做法
豆腐排骨汤口味清淡、营养丰富，是一道四季皆宜的家常汤品。豆腐富含钙、蛋白质和人体所需的多种氨基酸，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且有解毒作用。那么这道美味的豆腐排骨汤的家常做法是什么呢？下面的内容详细的为我们介绍了这个问题，想要学习美味的豆腐排骨汤的家常做法的朋友赶紧来看看吧。
1、排骨洗净备用
2、把洗净的排骨倒入砂锅里，再注入适量的清水，开大火烧开
3、豆腐洗净备用；
4、汤烧开后切入豆腐块
5、盖上盖子，大火烧开后调小火炖40分钟；
6、调入盐、鸡精即可关火食用
这道美味的家常豆腐排骨汤您学会了吗？但在烹饪的过程中需要注意，放嫩豆腐要在吃之前10分钟放，不然豆腐会烂放老豆腐在排骨炖够20分钟后放，不然不会进味放盐豆腐，另外，放豆腐的排骨汤放置要盖子盖好，在25度以下，避免阳光长时间照射，防止腐化变出酸味
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