由网友(木槿花開)分享简介：老姜肉片汤是一种比较传统的美食，主要流传在湖广一带，是湖广人民比较喜爱的一种夏日美食，老姜的辣味能够有效的去除肉的腥味，对于一些调味料，像是葱姜蒜，很多朋友都比较的喜欢，尤其是姜，是驱寒的好东西。姜的吃法是多种多样的，有的人喜欢空嘴吃姜，有的朋友喜欢喝姜汤，还有的朋友喜欢吃姜炒菜。老姜肉片汤就是其中的一种，那老姜肉片汤...

老姜肉片汤的做法

老姜肉片汤是一种比较传统的美食，主要流传在湖广一带，是湖广人民比较喜爱的一种夏日美食，老姜的辣味能够有效的去除肉的腥味，让肉散发出香甜的味道。老姜肉片汤也是一种滋补的药膳汤品，老姜含有姜辣素，有驱寒的效果，对感冒发烧有一定的压制作用。下面就为大家介绍一下老姜肉片的做法吧。

原料：

新鲜猪里脊肉100克、老姜一大块、葱花少许。

调料：

猪油少许、盐适量、白酒、生粉、酱油一小勺、鸡精少许。

做法：

1、猪里脊肉切片，撒点点盐、酱油、少许生粉抓匀，老姜去表皮切薄片；

2、坐锅烧热猪油下姜片撒少许盐用中火炒香，炒到姜片卷边；

3、接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味；

4、加水淹过所有材料，大火烧开转中小火煨10分钟撒鸡精、葱花即可。

注意：

1、一定要新鲜的肉，喜欢肥的可以换成五花肉，也非常的香；

2、姜片要切薄，炒到卷起，汤中的姜味才更加突出；

3、白酒一般是高度的，依自己口味轻重调放，大概一酒瓶盖子差不多了。

老姜肉片的味道极其鲜美，非常适合刚刚感冒和身体较差的人食用。但是，俗话说：早上吃姜，胜过参汤！晚上吃姜，等于砒霜！所以，吃老姜肉片时一定要根据时间来定，最好不要晚上吃，会对身体产生危害！最后，希望大家能够了解一下老姜肉片的做法，有兴趣的可以学者做一做，有益无害！

老姜肉片汤的做法是什么

对于一些调味料，像是葱姜蒜，很多朋友都比较的喜欢，尤其是姜，是驱寒的好东西。姜的吃法是多种多样的，有的人喜欢空嘴吃姜，有的朋友喜欢喝姜汤，还有的朋友喜欢吃姜炒菜。老姜肉片汤就是其中的一种，那老姜肉片汤的做法是什么?对于这个问题很多的朋友都想知道，下面就为大家介绍。

老姜肉片汤的做法是什么?

原料：

新鲜猪里脊肉100克、老姜一大块、葱花少许。

调料：

猪油少许、盐适量、白酒、生粉、酱油一小勺、鸡精少许。

做法：

1、猪里脊肉切片，撒点点盐、酱油、少许生粉抓匀，老姜去表皮切薄片;

2、坐锅烧热猪油下姜片撒少许盐用中火炒香，炒到姜片卷边;

3、接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味;

4、加水淹过所有材料，大火烧开转中小火煨10分钟撒鸡精、葱花即可。

小贴士：

1、一定要新鲜的肉，喜欢肥的可以换成五花肉，也非常的香;

2、姜片要切薄，炒到卷起，汤中的姜味才更加突出;

3、白酒一般是高度的，依自己口味轻重调放，大概一酒瓶盖子差不多了。

上文就是关于老姜肉片汤的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。姜对于我们身体的好处是很多的，尤其是患有风寒的朋友，和姜汤对于身体的恢复是有很大的帮助的。老姜肉片汤的做法简单，喜欢的朋友可以尝试着在家做着吃。

红糖老姜番薯糖水的做法

享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，红糖老姜番薯糖水的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。

红糖老姜番薯糖水的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的红糖老姜番薯糖水让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。

老姜鸡汤的做法

晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。老姜鸡汤制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。

许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，老姜鸡汤的做法就很容易，不难学习。

老姜蒸鸡的做法，原来有这样的营养

老姜蒸鸡的味道很是爽口，很多人都喜欢吃。此道菜的做法并不复杂，仔细看上几分钟就可以全部掌握了，周末在家不妨尝试着做一下哦！

一、做法

1、鸡剁成一小块小块（不要太小）适中

2、辣椒切一刀就好，姜切片。

3、一勺生抽 腌制一下鸡肉，再下锅炒，可以放点点油也可以不放，鸡慢慢会有鸡油出来。

4、慢慢把鸡油逼出来

5、加姜，辣椒，盐稍微炒香下，就加水，末过鸡肉。大火煮开，煮到汤汁只有一半后，移到碗里，放高压锅或者电压锅10分钟，可以出锅了。

二、营养价值

每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

陈皮老姜冰糖煲雪梨的做法

做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于陈皮老姜冰糖煲雪梨的具体做法。

也许你家中有人会做陈皮老姜冰糖煲雪梨，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。

当归老姜鸭肉煲的做法

很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍当归老姜鸭肉煲的做法。

今天的当归老姜鸭肉煲介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。

路边荆老姜煨土鸡的做法

我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好路边荆老姜煨土鸡。

离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了路边荆老姜煨土鸡的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。

老姜青椒鸡的做法

做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍老姜青椒鸡的做法，让你也享受做菜的乐趣。

老姜青椒鸡的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。

鸡蛋姜汤的做法是什么？

当然平时自己在家也会制作一些能够养生的食材和汤水，这种食谱有很多，今天我们就教大家做一道鸡蛋姜汤水，因为平时大家做的都是红糖水，生姜水，或者蜂蜜水，像鸡蛋姜糖水还是比较少见的，制作方法也不是非常难，但是很多人都不会做，具体我们就来看看吧!

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材料：鸡蛋2个，老姜约50g，白酒10ml，清水300ml。做法：1、老姜去皮剁碎。2、锅里放油烧热，放入老姜煎出味。3、把鸡蛋打入锅里，使之均匀分布在姜碎的周围。4、煎至8成熟，倒入清水大火煮开。5、倒入白酒搅匀，让汤在锅里继续滚2分钟即可。

古法红糖鸡蛋姜汤的做法步骤：1. 烧开水，放入红枣和姜，熬出姜味。2. 打入鸡蛋，小火煮2至3分钟。喜欢全熟的就多煮一会，也可以打成蛋花倒入。3最后，根据喜好， 加入红糖，即可关火。

干姜性热，味辛，有温中散寒、回阳通脉、渐肺化饮的功效，主要用来治疗脘腹冷痛、呕吐泻痢、胸痹心痛、亡阳厥逆、寒湿痹痛、寒饮喘咳。热盛出血者禁服当归，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服当归。阴虚内热、血热妄行者禁服干姜，且干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。鸡蛋归姜汤主要用于治疗痛经气血虚弱型，症见经期或经净后，小腹绵绵作痛，按之痛减，经色淡、质清稀，面色苍白、精神倦怠，舌质淡红，苔薄白，脉虚细。

平时多吃一些鸡蛋姜汤红糖水，或者鸡蛋姜汤水，对身体都是很好的，因为鸡蛋里面的营养物质比较丰富，有很多的优质蛋白质，而且能够补气，对于身体有很多的营养价值，增强身体体质，姜汤还有一些散寒的功效，一起吃也很好。